Szabolcsi lakodalmas töltött káposzta
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Hozzávalók : 2 fej káposzta , 1 kg sertés hús ( lapocka ) , 30 dk füstölt húsos szalonna vagy sonka , fél kg rizs ( a rizs max. 1 kg legyen az még élvezhető ) , 2 jó fej vörös hagyma , 4- 5 gerezd fokhagyma , 2 evő kanál darált paprika ( vagy paprika krém vagy erős Pista , ha csípősen szereted ) , 3 -4 db paradicsom és 2 - 3 db paprika a töltelékbe darálva vagy egyharmada egy kis üveges lecsónak . Fűszerek ízlés szerint : só , bors , pirospaprika , ételízesítő is lehet benne , köményt sokan itt sem tesznek bele az kihagyható Ha én új kóstolót várnék én sem tennék bele az biztosabb befutó . ahogy érzed . A főző lébe 1-1,5 liter paradicsom lé vagy 2-3 db 140 gr - os sűrített paradicsom . A főzési idő kb 1 óra , de ellenőrizni kell . Jó munkát és jó étvágyat , ha megfőzöd ! Üdv !
Üdv.Zsu!
Érezhetően belefőzöd az ételeidbe szíved,lelked.Jó magyar vagy, a jóság itt is mutatkozik,nem elég a jó alapanyag,ha kimarad a lényeg.Jól hallom a kiejtésedből,hogy szabolcsi vagy,én is az vagyok,amit a szabolcsi föld és víz ad nekünk, azt nem pótolja semmi.A Jóisten áldjon meg,és adjon mégtöbb erőt neked is a megváltásig.
Nagyon tetszik ahogy magyaraz :egyszeruen, ertelmesen,kosz
Nem csak a káposzta, hanem a beszéd is ízes 🥰 Imádom, csak ahogy hallgatom, felszaladt 2kiló 🙂 örülök, hogy Rád találtam 🥰
Szívesen segítek ledobni azt a 2 kilót😉
Jó lenne tudni, hogy az ecet hány %-os. Amúgy szuper jó vagy Te is, meg a receptjeid is.
Szabolcsi káposzta az igazi. Imádja az egész család. A levezetése a főzési technikának nagyon jó. Szuper!
Isten áldja,kezed munkáját!
Örülök,hogy Rad találtam!
Köszönjük az Íz élmény!❤
Életemben először ez alapján a recept alapján készítettem.Nagyon finom lett! Köszönöm a szuper receptet!
Szerintem az egyik legjobb szakács vagy a youtubeon. Örülök, hogy rád találtam :) Jó nézni, hallgatni ahogy készíted az ételeket. Egyszerűen zseniális.
Sziasztok! Koszi szepen a receptet. Amiota megtalaltam a youtube-odat azota mindig fozok magyar kajcsit itt Uj-zelandon. A gyerkocok imadjak a receptedet. Kia Ora!
én csak anyit mondok hogy ö a legjobb szakács, egy hasonló volna meg Pailin's Kitchen aki ö is nagyon érti a dolgát 🙂🙂🙂
Életem egyik legfinomabb töltöttkáposztáját Székelyföldön ettem egy panzióban. Ez hasonlít legjobban hozzá, ízre is, elkészítésre is. Úgy hogy letöltöttem a videót és bekerül az 'Alapszakácskönyvem' nevű könyvtárba. Köszönöm...
Igen
Nagyon szépen köszönöm a sok segítséget! :) nem hittem volna hogy sikerülni fog nekem elsőre. A feleségemet szeretem volna meglepni vele. És sikerült. Rá adásul mondta hogy nagyon finom lett, és a káposztába maradt a töltelék is!
Isteni szakács vagy! Köszönöm még egyszer! :) 🎉💝🎈
Szuper, hogy ízlett a párodnak. Ügyes vagy nagyon.Puszi nektek!
Aranyos a beszéd styliusod szeretem hallgatni és nagyon értelmesen magyarázol. Köszönöm a 86 éves rajondod
Annyira otthoni érzésem lett a video nézése közben, hogy elsírtam magam 🥰 Köszönöm 😘
Üdv kárpátaljáról,ahol pont ugyan igy készitik.A töltött káposzta bárhol,bármikor, bármilyen,de csak is a szabolcsi az igazi bárhogy is van ízesitve.Jó egészséget!!!
Nagyon szépen köszönöm, hogy megtanítottàl erre a fantasztikus finom étel elkészítésére. Mindig úgy gondoltam, hogy képtelen vagyok ezt megcsinálni. Különösen a hajtogatás ment nehezen. De így egyszerű ês nagyszerű lett. Nagyon szereti a csalâdom. Hàlâsan köszönöm.
nem vagyok aem fiatal, sem egy utolsó háziasszony a magam 3 gyermekével és 7 unokájával, 78 évemmel, de nekem is tudtál újat és érdekeset mondani.Isten áldjon érte.Köszönöm.Szuper!Hanna
Érdekes ez a recept. Hasonlóan csináljuk mi is egyetlen kis eltéréssel. A végén amikor a fazékba rakjuk toltelékeket akkor jól átmosott savanyú káposztát rakunk bele. Nagyon finom !!!!
Legjobb szakács Szazsu! Ez igaz! Megnyerte az arany kanál díjat! Mindenki innen főzzön,isteni finom! Gratulálok puszi 🥰
Tökéletes, érthető a bemutató. Én is szabolcsi születésű vagyok, nagymamám, édesanyám is így késztette. Én is átvettem ezt a változatát.
Végre az igazi szabolcsi recept! Nagyon jó szakács vagy! Gratulálok!
A szabolcsi nagymamám nagyon apróra vágta a húst. De egyébként én is így csinálom, ahogy te. Jó volt látni, köszönöm! ♥️
Nagyon örülök hogy ratalaltam a csatornára imádom ahogyan főzöl 🥰🥰🥰🥰
Lecsóval még nem csináltam de tuti biztos hogy nagyon finom. Ki fogom próbálni meg a 3szögre hatást is. Én kelkáposztába töltöm abban nem lehet csalódni. A töltelékbe én bacon kockákat is szoktam tenni. De ezt a receptet biztosan megcsinálom! Köszönöm
Annyira élvezetes, ahogy magyarázol, a látványról nem is beszélve, máris feliratkoztam. Köszönöm szépen a videót, összeszedem minden bátorságomat, és életem első töltött káposztáját így fogom elkészíteni! Boldog karácsonyt!
szazsu köszönöm!!
I love this! My 17 years old son followed it and successfully made töltött káposzta! Thank you. Nagyon finom.
“Azokat szoktam rávágni és cső.” Nagyon jó vagy!😂🤩
A legjobb magyar étel. Szép munka.
Vegre egy ertelmes " ember " .
Koszi draga, ugyes vagy!!!
@@szazsu1943 Udv Neked!
Kulfoldon elek, es nagyon hianyzik a magyar konyha. Orulok, hogy megtalaltalak!
En rengeteg eszem -iszom videot megneztem mar ,de ilyen ertelmesset es kozvetlenul kedvesset nem igen lattam , szeretnek tobbet hallani rolad ,nagyon meggyozo volt az eloadasod !!!!
Én is így gondolom! Helyes, kedves, érthető! És nagyon jó, gratulálok!
Köszönöm a videót, nagyon finom lett a töltött káposzta. Nagyon jó téged hallgatni és nézni a munkádat.
Isteni vagy,és én is imádom a tájszólásos,szép magyar kiejtésed! Anyukám is így készítette,csak még nagyobb megerösítést kaptam általad! Köszönöm szépen! Kata
Újra elkészítem holnap! Nagyon köszönöm a receptet- kellemes húsvéti ünnepeket neked és kedves családodnak!!! Üdv nektek Washingtonból 💕🇺🇸🇭🇺🇺🇸🇭🇺
Tudok töltöttkáposztát csinálni...eddig ezt hittem. A videod utan uj ertelmet nyert a dolog. Imádtam a videódat. Nagyon szuper vagy. Minden egyértelmű es aki soha nem csinált is ez alapján tökéletesen csinálja meg. Nagyon köszi szuper vagy 🥰
Ezt nagypn jól csináltad! Minden egyes lehetséges elágazásnál hagyod, hogy ha akarja csinálja másképp, és folytatod a saját recepted. Gratulálok! A káposzta puhításról szóló részt külön is megköszönöm. Egy saját recept videóját pont így kell elkészíteni!
@@szazsu1943 ml ååæ
Kedves Szazsu !
Sokunk nagy kedvence !
A töltött kæposzta , jöhet nálunk is szeretjūk minden firmæban , ën vœroshagymát mindíg rakok bele.
Ojan szèpen , įzesen közvetíted a munka fojamatot , hogy örœm hallgatni.
Tanúlhatnak tőlled.
Köszi a feltevėst !
Üdv mindenkinek !🙄
Nagyon szépen köszönöm,ez a legjobb videó! Mindig ez alapján csinálom. a világ legfinomabb káposztája! Külön szeretem a sok jó tanács és tapasztalat miatt :)több ismerősöm aki nem szerette a töltött káposztát és át küldtem neki a videót azóta szívesen készíti és eszi.
Ilyen az igazi finom töltött káposzta! Legjobb!!!
Sajnàlom hogy nem làtom hogy ki beszél. Viszont szeretem a videóit. Köszönöm
Nagyon köszönöm, fantasztikus recept, középső gyerkőc szerint ezentúl csak így készítsem 💟
De jòl elmagyaràzzod! Meg tiszta szèp konyha, super a video minösège.köszönöm
Kedves Szazsu!
Köszönöm szépen a szupi tanácsokat nagyon hasznosak főleg a hagyományos konyhát tanulható fiatalok számára. Megcsinaltam minden tanácsodat felhasználva és isteni lett eddigi legjobb töltikápim 😊😁 Ahogy elmagyarazod érthető és szórakoztató! Köszönöm köszönöm ✌️ 👌
"ilyenkor azt szoktuk elkövetni..."
Imádom ezt a videòt, tavaly megcsináltam a családnak, hát nagyon nagy sikert aratott, idèn már jeleztèk hogy ismèt meg kell csináljam😊Isteni finom, köszönöm hogy megosztottad ❤️
Nagyon okosan el van mondva. Köszönöm a videó készítőjének!
Oh drága ! Örülök hogy rád találtam ! A te utmutstàsod szerint most készítem életem elsô szabolcsi töltött káposztáját! Kaptam lapos káposztát! Pécsi lányként mi savanyúan sok hússal esszük de egy ideje rabja vagyok ennek az íznek! Köszönöm szépen ezt a jó receptet!! Èlmèny hallgatni téged, már éhes is vagyok 😘
Szia Szazsu kipróbáltam a szabolcsi töltött káposztát nagyon finom lett köszönöm a receptet puszilak benneteket zsuzsa
De jó! Ez majdnem olyan, mint édesanyám receptje. Köszönöm.
Ma ismét elkészítettem❤Finom!❤Köszönöm a videót!🙂🥰
Örülök, hogy ízlik. Puszi!
Jövőhéten így fogom elkészíteni! Jó pap holtig tanul! Én csak ámulok! Drága Szazsu engedd meg hogy itt kívánjak nagyon boldog ünnepeket, és boldog új esztendőt! 2020-ban is várom az új videókat!!! Puszi
Nagyon incsiklandó, olyan ízes lehet, mind ahogy megfőzted❣Köszönöm!
Kedves Zsuzsa!
Örülök, hogy rátaláltam a csatornádra. Nagyon jól csinálod.
Nagyon jo recept es kulon tetszik a magyarazat. Konnyen ertheto es reszletes. Koszonet a videoert! :-)
Köszönöm a receptet, nagyon jó, hogy szó esett a rizs-hús arányáról. Férjem is arról a környékről származik, náluk otthon sok finom töltött káposztát ettünk, egy kis eltérés, hogy a legvégén egy nagyon enyhe rántással sürítették a levét. Jó ötlet a dupla fedő is, nem jutott volna eszembe. Boldog ünnepeket kívánok, és egészséget, jókedvet az újévben is!
Mi is îgy csináljuk!! Tegnap ezt csináltam!!A gyerekek nagyon szeretik!!😊
🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Mindent el készítek amit bemutatsz.
Imádom😘😘😘😘
Szia ! Most irom a receptedet ! Nagyon gusztusos ! Régen ettem ezt . Köszi . ( Criss vagyok Cambodzsában élek .. )
Mi savanyított káposztával preferáljuk, csak nyáron szoktam fejes káposztával csinálni! Kevesebb rizzsel, a hagymát, fokhagymát pedig apróra vágva teszem bele, tojást is teszek bele, és apróra vágott vagy darált füstölt szalonnát, fűszereket, és paradicsomot is, de nem szeretjük teljesen felönteni paradicsommal mert szinte mindig teszek bele füstölt oldalast! És a lényeg, a savanyú apró káposzta, amit alulra, és a tetejére teszek. Mindenfajtát ettem már az ország különböző vidékein, és mondhatom, mindegyiket szeretem!
Tökéletes.Én már 30-éve csinálom.Édesanyámtol tanultam
Imádom a tájszólásod, kedves. 😊 nagyon jó videó lett.
Eloszor fogok toltott kaposztat kesziteni karacsonyra, koszonom a videodat, nagyon sokat segitett!!
Így fogom elkészíteni holnap, viszem Padovába:), mivel némileg diétásan készül, szalonna helyett füstölt tofut teszek bele (ezt már a savanyú káposztából készítettnél kipróbáltam és bevált). Teljes a bizodalmam, hogy ez egy tuti jó recept! Köszönöm!
Szeretem a találékony embereket.
@@szazsu1943 Fini lett! Nem bírtam abbahagyni a kostólást:)
Koszonom , hasonlo keppen keszitem , rizs nelkul hajdinat teszek
helyette .
Erthetoen szepen levezetve szuper . 👍
Kipróbálta , nagyon finom lett!!
Köszönöm szépen !!
Kedves Zsuzsanna, minden videódat megnézem és még nem találkoztam olyannal, amiben ne adtál volna a receptekhez egy-egy fortélyt, amitől az az étel jobban sikerül. Ezért nagyon hálás vagyok, mert régóta vagyok háziasszony, szeretek is sütni, főzni, de a jó pap is holtig tanul és nálad mindig tanulok valami okosságot. Köszönöm Drága! Boldog ünnepeket kívánok neked és családodnak, szeretettel. Edit
Szia Szuzsu. Pont holnap készítem először. Nálunk anyukàm a mestere 💟
Ő is szabolcsi születésû,hasonlóan készíti mint Te. Csak beújìtott kelkàposztàval 🙂
Köszönöm a videót. 🙂
@@szazsu1943 jól sikerült. ❤️
Köszönöm a receptet 😊
Nagyon örülök hogy rátaláltam a csatornára! Imádom a szabolcsi töltöttkáposztát, én is onnan származom. :)
Enis.
eletem elso toltikejehez erre a videora esett a valasztasom. A szuper instrukciok alapjan sikerult egy dijnyertes etelt keszitenem. nagyon koszonom a husevo oroszlancsaladom neveben is!
Többször készítettem már ezt a receptet, nagyon jó! Köszönöm 🙏😊
A hajtogatás miatt kerestem egy videót, mert sajnos a családomban nincs hagyománya a töltött káposzta készítésnek , pedig én nagyon szeretem. Köszönöm, hogy külön megmutattad az összes variációt, most már megpróbálom elkészíteni magam is! :)
En is ugyanezt mondhatom, nagyon kellemes hallgatni is téged, ezt a töltött kapisat már egy párszor megneztem, meg is csináltam, szuper szuper lett, külön köszönet a hajtogatási tippeidert! Minden jót neked ❤
Köszi a receptet.
Kedvencem!A szabolcsi a legfinomabb!
Bizony a legjobb a Szabolcsi etelek
Iib
Nagyon tetszik mivel én is ,sőt a családom minden tagja ott született, igy ismerősek a receptjeid és nagyon tetszenek is , A tájszólásod meg szinte honvágy érzést teremt. jó hallani mivel én az ország déli részén
kötöttem ki ,ide hozott a sors!
"a picúrt azért szeretem mert picúr, a nagyobbat meg azért mert nagyobb" hatalmas, jól néz ki a káposzta!!! a Lebbencslevesemet még mindig várom :D
Köszönjük a receptet . Szép étel és biztos nagyon finom volt .Székelyföldön is igy készitik a töltött káposztát .A füszerezést is. A rizs esetleg kevesebb.(Én a fazak aljára a vágott káposzta helyett a káposzta nagyobb levelei szoktam tenni.Nagyobb fazakat szoktam használni mert a közepén szoktam helyet hagyni amit aztán jó sok füstölt szalonnával és füstölt hússal megtöltöm Volt már aki mondta ,hogy nem egészséges az a sok szalonna :D de én igy szeretem .Paradicsomlevet nem töltök hezza de a vágott káposzta tetejére sok sok karikára vágott paradicsomot teszek és friss csomort ,úgy ahogy a kertből leszedem .Ha megfőtt a csombort kiveszem .A paradicsom szószt külön készitem el .)
Nagyon klasszak a receptek, köszönet érte. Én is régóta készítem a szabolcsi káposztát, de mindig tanul az ember valami újat (gondolok itt a leturmixolt lecsóra) És ami nekem nagyon fontos...nagyon érthetően van elmagyarázva mindig minden.
Nagyon finom,ízletes lett.Sok receptedet megcsináltam .( persze fel is iratkoztam ). A kekszes krémesed is igen finom.
Mindenki nevében köszönöm a fáradságodat.Az itt elő Magyarok körében terjesztem az oldalad .Sokan szeretik és főzzük a tőled kapott recepteket.
Szeretettel Reading Pennsylvániábol (USA)
Te vagy a legjobb! Köszönöm szépen a segítséget!
Örülök hogy meg tapasztaltam ezt a tipusu káposztát én eddig máskép készitettemm deigy iski probálom köszönöm szépen olyan jól.. Magyarazod el jó éjt
összefutott a nyál a számba annyira guszta és az "előadásmód" is minőségi! Elismerésem, fel is íratkoztam! Ja és nagyon boldog új évet kívánok! :)
Szia Szazsu! Egyszerűen fantasztikus
Vagy!❤️ Imàdom ahogy
készíted az ételeket. Zseniàlis
módon egyszerűen elénktàrod lépésről,lépésre.Sokat tanulok Tőled és nagy-nagy szeretettel hallgatlak.
Egy ízig vérig szabolcsi rajongód.❤️🍀🌹🌞
@@szazsu1943 Puszillak én is.♥️
Köszönöm szépen ezt a receptet és tanulási lehetőséget ❤️🙏🏻💐
Szia Zsu,en iis szoktam kesziteni mint te es nagyon finomra sikerul.Mindig el szokott fogynide en ugy gondolom hogy minden tanacs jo,igy koszi.Tovabbi szep napot!
Tényleg nem rossz. Mindenképp megcsinálom. Eddig ez a legértelmesebb töltött káposzta recept. Köszönöm. További sok sikert kívánok! Szép Napot!
Szuper! Szuper! Kiváló! Gratulálok!!!
A kedvenc etelem,mindennap megennem...Igy szeretjuk mi is,ahogy te keszited...:)
Nagyon szeretem, ahogy főzöl, ahogy beszélsz❤ Anyukám egy ideje rizst szór a gombócok köré, és amikor készen van, egy érdekes, finom állagot ad a lének. Ölelek mindenkit, és békés ünnepeket kívánok! Zsuzsi
szép jó napot kívánok a káposztával én is így vagyok rossz nincs tetszik a recept ettem már íjet fini én annyi külömbségel hogy én még berántom foghagymás rántással de nagyon tuti gratula nagyon tetszik hogy még a segitségeket is el mondasz SZUPER
Gratulálok a csatornádhoz, szeretem az egyszerűségedet, jól van az mondva, hogy az egyszerű az mindig nagyszerű! :) Mi is szeretjük a töltött káposztát és sokféleképpen meg szoktuk csinálni, édessel, savanyúval, paradicsomosan, tejfölösen vagy rántással, kaporral. Egyszer kipróbáltuk a savanyú káposztásat paradicsomosan, és féltünk kicsit, hogy nagyon savanyú lesz, de érdekes módon nem volt az! :) Pedig még tejfölt is tettünk rá. Ahogy megláttam a káposztát, megörültem, mert azt gondoltam, hogy direkt vettél ilyet. Van nekem egy nagyon kedves ismerősöm, aki Kisvárdán született, és mai napig ebből a fajta káposztából készíti, mert azt mondta, hogy ő az édesanyjától így tanulta, hogy ez a vastag, úgynevezett dán káposzta a legjobb a töltött káposztához. Mi is laposból szoktuk készíteni, könnyebb vele dolgozni, de csináltam már én is ebből a fajtából és valahogy jobban kijön a káposzta íze, mint a laposnál. Örülök, hogy rátaláltam a videóidra, én régóta tudom, hogy az egyszerű ételeket a legnehezebb megcsinálni, például egy pirított lebbencsleveshez kell igazán a tudomány.
Szazsu üdv a Szabolcsi töltött káposzta szuper. Zalában is igykeszitjuk el. En meg szerettelek hiszen én is igy készítem. Minden Jót. Ügyes vagy szia
Kedves szazsu! ez nálunk is telitalálat! köszönöm!
Gratula a recepthez és a közvetítéshez :)) én még nem készítettem szabolcsit, de a menyem nagymamája két hete küldött nekem, nagyon fínom volt, sokkal könnyebb, mint a savanyúkáposztás töltött káposzta. Köszi a receptet!
Mi mindig savanyú káposztából csináljuk, apró és levél esetében is, ezért nálunk jellemzően csak a hideg időszakban van. De jók a videók :)
Mi is. Mi nagy gombócokat csinálunk, nem minit!
Köszönöm szépen a receptet😊 nagyon jó lett, mindenkinek ízlik! Kellemes karácsonyi ünnepeket kívánok 🎄❄️
Ez az igazi szabolcsi töltött káposzta!Én is így készítem!☺❤
Elkészítettem es tökéletes lett!!
Szia nagyon jól néz ki vissza mentem a gyerek kóromba köszönöm szépen puszi
Demecserben az én nagymamám is így készítette. Így a legjobb.
Még sosem láttam Szabolcsi töltöttkáposztát, köszi hogy megmutattad.
Van egy történetem, a katonaságnál (40 éve) egy szabolcsi katonatársam azzal dicsekedett, hogy amikor otthon volt szabadságon 30 töltöttkáposztát megevett egy ültében. Mi többiek meg hüledeztünk, hogy 30-at? Jó ha 5-öt meg tudunk enni. Aztán persze megtárgyaltuk a dolgot és kiderült hogy ilyen pici diónyi töltöttkáposztákat evett.
Köszönöm szépen üdvözlet jovica 🌴
Nagyon finom lett köszi a receptet!♥️
Köszönöm Szazsu ,fincsi lett ,köszi
" Ez olyan bunkó kaposzta volt" .....🤣🤣🤣de aranyos vagy...most csinalok először ilyet,remelem sikerül mert oda vágom a falnak😁😁
Üdv!
@@szazsu1943 szia! Örömmel jelentem,hogy baromi jól sikerült a káposzta! Bár 14 éves korom óta főzök es a magyar tradicionális eteleket részesítem előnyben van aminek félve állok neki még mindíg. Ha azt hallom szabolcsi kaposzta,szegedi halászlé, roma tök akkor azt gondolom ezeket csak azok tudjak jól elkészíteni akiknek hagyományosan tanították es csak az ő tisztjük elkészíteni. Tudom buta dolog de valahol tisztelet is azok elött akiknek a vérükben van egy egy táj étele és arra gondolok hogy jövök én a " hamisításhoz" 🤣
De most az elveimet eldobva a ferjem unszolására megcsináltam. Velem izgult,aztán betolta a fazékkal🤣 azt mondta ez pont olyan lett amit egyszer evett egy tőzsgyökeres szabolcsinál. Köszi a segítseget és igazad van,amikor "falhoz vágod/juk" azt amit mi sem ennénk meg. Én soha nem raknám asztalra azt amit en nem ennék meg,amiben nem érzem a szívem. Mert ez erről szól. Nem a divat főzesről mert manapság mindenki séf,enekes vagy celeb. Az ertékek az odaadás a gondoskodás es szeretettel táplálás már a múlté. Jó hogy vannak még olyan nők mint te akik segítenek megőrizni a tudást és hagyományt és ezt tovább adják.
Minden jót! 🙂