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페트병에 마늘쫑을 넣고소금물 붓기!!!이런 방법으로도 장기 저장가능하네요가르쳐주셔서 감사해욤ㅎㅎ👍👍👍
엄청 지혜로운 생각이시네요폐트병에 담그면 진짜 오래 보관 간.ㅇ 할듯 싶네요영상감사합니다
정성이 든만큼 맛나겠읍니다 잘배워갑니다 .
가루씨의집밥님 응원합니다 ^^마늘쫑 보관방법 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 응원합니다 엄지척 응원합니다 💕🌸🏡👍👍
오~이렇게쉽게 담그는 방법이있었네요 특히 용기가 맘에들었어요 감사합니다,
감사합니다.수고하세요.더많은팀을알려주시고.건강하세요😅😅😅
따라해야지~좋은방법 감사합니다ㅡ.❤
아주 좋은 보관법이네요
정말 유익한정보 감사드립니다 🌸💕🏡 좋은하루 되시고 행복하세요 🌸☕️
넘 좋은 꿀팀 이네요
좋은정보 감사합니다 ~~~😊
좋은정보감사합니다~
좋은 정보 감사해요. 2:50
좋은꿀팁입니다
가루씨!!~~^^늘 좋은 정보 감사합니다티티병 넘쪼아용
good
감사합니다 😊😊😊
싱겁게 담구고 술을 조금 넣으면 절대 변하지 않는답니다
신기한것이 폐티병에 쌀을담아서 오래둬도 쌀이 변하지도않고 벌레도 안생겨서좋더라구요.!
꿀팁 감사합니다 .저는 물6소금1로 했는데요염도는 100원 동전 (계란)까스가 생겨요어쩌죠
그러면 소금을 더 넣으셔요.아무래도 소금이 부족하면 그러거든요~^^
소금물 6:1은 엄청 짜서 물에 몇시간이아니고 2일이상 담가놔야 짠기가 빠집니다
2틀도 부족하던데요
그렇기는 한데..그정도는 해야 절대 골마지는 절대 안 낀답니다~^^
지혜롭네요 폐트병 발암물질이 많다고 그러든데 괜찮을 런지?
뜨거운 액체만 바로 넣지 않으면 된답니다.우리 다 간장ㆍ식초를 그냥 다 페트병에 있는 상태 그대로 먹고 있잖아요~^^
@@garussihomecooking 😅 .ㅑ ㅠ😊 8
한꺼번에 다 소비가 안되는데 병에들어 있는 마늘쫑은 어떻게 보관 하는지? 귱금하네요
좋은정보 감사드려요~저는 레시피대로 그래로소금물도 6ㆍ1 그리고 소주도 똑같이 했는데 왜 빵빵해질까요?그래서 뚜껑따서 물을 조금 버렸는데 그 뒤에도 계속 그런데 왜 그런걸까요?^^
글쎄요.저는 괜찮았는데 왜 그럴까요?그리고 삭혀지는 과정에서 그런 것 같은데,그래도 가만히 놔두면 빵빵해졌다가 안정화되면서 괜찮으리라봅니다~^^
@@garussihomecooking 네~지켜보겠습니다^^늦은밤 감사합니다~
네, 넘 걱정이 되시면 조금 더 따라냈다가 시간이 지나 기포빠지고 안정화되면 ..그때 새로 만든 소금물을 더 부어서 꽉 채우시면 될 거 같아요~^^
안녕하세요 혹시 김치냉장고에 보관 해도 되나요? 아니면 그냥 실온에 나나도 되는지 알고싶어요
이 정도 염도면 그냥 실온이 보관해도 되지만, 혹시 변질 될 거 같으면~더 염도를 높여주면 되니까, 소금을 더 넣어주거나 혹은 소금물만 따라내서 한번 끓였다가 식혀서 넣으시면 걱정없어요~^^
보관은 좋으나 짠기가 잘 안빠져서 너무짜서 저는 그냥 간장장아찌담앗다가ㅡ무쳐 먹는게 더 맛잇어요
가장 간단하고, 가성비가 좋아서 많이들 담그고..짠기를 뺄려면 시간이 걸리기는 하지만, 소금에 삭혀서 나오는 맛이 간장과는 달라서 좋더라구요.그러니 취향껏 담궈서 드시면 좋을 듯 해요~^^
소금물 끓이지 않나요
네, 안 끓이셔도 잘 삭아요~^^
항상 좋은 아이디어가 넘칩니다올해는 그대로 담궈봐야겠네요감사합니다~😂❤
😊😊😊
😊😊😊😊😊😊
😊
😊😊
감사ㅡ^^5월의최고의요리ㅡ마늘쫑삭히기ㅡㅡㅡ물과소금비율을2대1로해도될까요?비율로도가르쳐주셍ᆢ
그러면 넘 짤 것 같아요.저는 6::1정도 했어요.걱정되시면 5:1까지 하셔도 될 것 같아요~^^
@@garussihomecooking 너무늦었네요ㅡㅡ정말감사합니다.ㅡ번창하십시요
가스가생기고 페트병이 터질뻔했어요왜 그런가요?
자꾸 빵빵해지면 많이 소금물을 따라내고 뒤집어서 놔두면 될 거 같네요.그리고 어느 정도 삭혀져서 안정화되면 괜찮아질 거에요~^^
이틀뒤 소금물이 줄어든거보고 뚜껑열다가 가스가엄청 나왔어요
그러면 나중에는 뚜껑을 다 잠그지말고 살짝 공기가 들어갈 틈을 놔두고 잠그는 걸 추천해요.아무래도 숙성되는 과정에서는 가스가 생길 수 있으니, 숙성이 다 끝나면 그 때는 꽉 잠그셔도 좋아요~^^
끓이지 않네요
안 끓여도 3주면 노랗게 잘 삭아요.원래도 바쁜 농가에서 밭에서 바로바로 뽑아 소금물에 바로 담궈서 1년내내 요긴하게 잘 드시지요~^^
옛날 엄마 는 소주 넎지안네요
싱싱하나? 색깔이 다 갔구만
모든 장아찌는 진한 소금물에 삭히면 색감은 거무튀튀해지지만, 훨씬 맛도 향도 깊어져서 진짜로 밥을 부르는 밥도둑으로 된답니다~^^
좋은정보 감사합니다
페트병에 마늘쫑을 넣고
소금물 붓기!!!
이런 방법으로도 장기 저장가능하네요
가르쳐주셔서 감사해욤ㅎㅎ👍👍👍
엄청 지혜로운 생각이시네요
폐트병에 담그면 진짜 오래 보관 간.ㅇ 할듯 싶네요
영상감사합니다
정성이 든만큼 맛나겠읍니다 잘배워갑니다 .
가루씨의집밥님 응원합니다 ^^
마늘쫑 보관방법 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 응원합니다 엄지척 응원합니다 💕🌸🏡👍👍
오~이렇게쉽게 담그는 방법이있었네요 특히 용기가 맘에들었어요 감사합니다,
감사합니다.수고하세요.더많은팀을알려주시고.건강하세요😅😅😅
따라해야지~좋은방법 감사합니다ㅡ.❤
아주 좋은 보관법이네요
정말 유익한정보 감사드립니다 🌸💕🏡 좋은하루 되시고 행복하세요 🌸☕️
넘 좋은 꿀팀 이네요
좋은정보 감사합니다 ~~~😊
좋은정보감사합니다~
좋은 정보 감사해요. 2:50
좋은꿀팁입니다
가루씨!!~~^^
늘 좋은 정보 감사합니다
티티병 넘쪼아용
good
감사합니다 😊😊😊
싱겁게 담구고 술을 조금 넣으면 절대 변하지 않는답니다
신기한것이 폐티병에 쌀을담아서 오래둬도 쌀이 변하지도않고 벌레도 안생겨서좋더라구요.!
꿀팁 감사합니다 .
저는 물6소금1로 했는데요
염도는 100원 동전 (계란)
까스가 생겨요
어쩌죠
그러면 소금을 더 넣으셔요.
아무래도 소금이 부족하면 그러거든요~^^
소금물 6:1은 엄청 짜서 물에 몇시간이
아니고 2일이상 담가놔야 짠기가 빠집니다
2틀도 부족하던데요
그렇기는 한데..
그정도는 해야 절대 골마지는 절대 안 낀답니다~^^
지혜롭네요 폐트병 발암물질이 많다고 그러든데 괜찮을 런지?
뜨거운 액체만 바로 넣지 않으면 된답니다.
우리 다 간장ㆍ식초를 그냥 다 페트병에 있는 상태 그대로 먹고 있잖아요~^^
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좋은정보 감사드려요~저는 레시피대로 그래로소금물도 6ㆍ1 그리고 소주도 똑같이 했는데 왜 빵빵해질까요?그래서 뚜껑따서 물을 조금 버렸는데 그 뒤에도 계속 그런데 왜 그런걸까요?^^
글쎄요.
저는 괜찮았는데 왜 그럴까요?
그리고 삭혀지는 과정에서 그런 것 같은데,
그래도 가만히 놔두면 빵빵해졌다가 안정화되면서 괜찮으리라봅니다~^^
@@garussihomecooking 네~지켜보겠습니다^^늦은밤 감사합니다~
네, 넘 걱정이 되시면 조금 더 따라냈다가 시간이 지나 기포빠지고 안정화되면 ..
그때 새로 만든 소금물을 더 부어서 꽉 채우시면 될 거 같아요~^^
안녕하세요 혹시 김치냉장고에 보관 해도 되나요? 아니면 그냥 실온에 나나도 되는지 알고싶어요
이 정도 염도면 그냥 실온이 보관해도 되지만, 혹시 변질 될 거 같으면~
더 염도를 높여주면 되니까, 소금을 더 넣어주거나 혹은 소금물만 따라내서 한번 끓였다가 식혀서 넣으시면 걱정없어요~^^
보관은 좋으나 짠기가 잘 안빠져서 너무짜서 저는 그냥 간장장아찌담앗다가ㅡ무쳐 먹는게 더 맛잇어요
가장 간단하고, 가성비가 좋아서 많이들 담그고..
짠기를 뺄려면 시간이 걸리기는 하지만,
소금에 삭혀서 나오는 맛이 간장과는 달라서 좋더라구요.
그러니 취향껏 담궈서 드시면 좋을 듯 해요~^^
소금물 끓이지 않나요
네, 안 끓이셔도 잘 삭아요~^^
항상 좋은 아이디어가 넘칩니다
올해는 그대로 담궈봐야겠네요
감사합니다~😂❤
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감사ㅡ^^
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비율로도가르쳐주셍ᆢ
그러면 넘 짤 것 같아요.
저는 6::1정도 했어요.
걱정되시면 5:1까지 하셔도 될 것 같아요~^^
@@garussihomecooking 너무늦었네요ㅡㅡ정말감사합니다.ㅡ번창하십시요
가스가생기고 페트병이 터질뻔했어요
왜 그런가요?
자꾸 빵빵해지면 많이 소금물을 따라내고 뒤집어서 놔두면 될 거 같네요.
그리고 어느 정도 삭혀져서 안정화되면 괜찮아질 거에요~^^
이틀뒤 소금물이 줄어든거보고 뚜껑열다가 가스가엄청 나왔어요
그러면 나중에는 뚜껑을 다 잠그지말고 살짝 공기가 들어갈 틈을 놔두고 잠그는 걸 추천해요.
아무래도 숙성되는 과정에서는 가스가 생길 수 있으니, 숙성이 다 끝나면 그 때는 꽉 잠그셔도 좋아요~^^
끓이지 않네요
안 끓여도 3주면 노랗게 잘 삭아요.
원래도 바쁜 농가에서 밭에서 바로바로 뽑아 소금물에 바로 담궈서 1년내내 요긴하게 잘 드시지요~^^
옛날 엄마 는 소주 넎지안네요
싱싱하나? 색깔이 다 갔구만
모든 장아찌는 진한 소금물에 삭히면 색감은 거무튀튀해지지만, 훨씬 맛도 향도 깊어져서 진짜로 밥을 부르는 밥도둑으로 된답니다~^^
좋은정보 감사합니다
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