视频里的相当多的观点都是S. Mintz 的书里没有的观点，把Mintz的著作名称放进视频的标题，引诱观众误以为本视频是对于Mintz的研究的解读，是否合适？而且视频里太多的信息显示作者对于Mintz的著作并不是十分了解，杂糅了太多的臆想。举一个最简单的例子，视频的制作者认为“模仿”是糖在英国社会扩散的原因，但是Mintz在1985年Viking版的118页说的非常清楚：“But labeling this usage 'emulation' explains very little. The circumstances under which a new habit is acquired are as important as the habits of those other from whom the habit is learned.” 在视频的后半段，制作者声称面包太干了，所以要茶润润口，很显然没理解Mintz想要表达的意思。 在130页，糖的引入的原因，Mintz解释说，是因为在十八世纪的英国工人阶级家庭中，夫妻两人都必须工作，没有时间和金钱来准备足够的食物，这个时候糖加茶就成了工人家庭解决饮食的唯一选择。（There seems no doubt that sugar and its by-products were provided unusual access to working-class tastes by the factory system, with its emphasis on the saving of time, and the poorly paid but exhausting jobs it offered women and children.）视频的制作者还声称，糖的引入解放了妈妈。这很显然也是没看懂Mintz想要说什么。糖在十八世纪英国的一个很重要的功能的确是preserve，但是这是饮食习惯变化的结果，不是原因。正如我刚才提到，Mintz的观点是：妈妈也被迫参与工厂的劳动而放弃了housekeeper的角色，所以在十八世纪英国工人家庭才非常依赖糖。 还有，作者声称糖的引改变了饮食习惯并且重塑了家庭关系，进而引申到中国和西方社会的差异，这也显示视频的制作者对于英国家庭结构在十八和十九世纪的演变顺序并不太清楚。妈妈不做饭更多的是十八世纪的情况，从十九世纪开始，英国的工人阶级出现了bread earner--house keeper的家庭结构，就是男人去工厂上班，妈妈留在家里做饭照顾孩子。也就是说，从十九世纪之后，英国的妈妈又开始做饭了。这种家庭结构出现的原因这里不做赘述。只是制作者将“妈妈不做饭”想象成今天“西方社会的人情被乳制品和软饮料瓦解掉了”的原因，显然是自己的猜测。
讲得太好了！谢谢分享！除了那部《糖与权力》和这个视频作者的思考，我觉得糖带来的危害还有对working class 身体健康的危害，现在地方一般都是穷人阶级超重巨肥，不说美不美的问题，大多是因为摄入超高的糖分，看看美国的甜甜圈，各种奶昔，英国的各类甜到窒息的糕点巧克力等等，我觉得这种资本运作操控了人类身体健康真得太可怕。
如果有人觉得过分解读的《甜与权力》[美]西敏司这本书，别人在标题中写了的，是关于这本书的解读，别人把书中的观点用精炼的语言阐述出来而已。我没看过这本书但是我看过他解读过的其他书比如魔鬼数学和魔鬼经济学，重点抓的很好，至少我看完书在看他的视频感觉收获差不多，我也只能记住那么多而已
视频里的相当多的观点都是S. Mintz 的书里没有的观点，把Mintz的著作名称放进视频的标题，引诱观众误以为本视频是对于Mintz的研究的解读，是否合适？而且视频里太多的信息显示作者对于Mintz的著作并不是十分了解，杂糅了太多的臆想。举一个最简单的例子，视频的制作者认为“模仿”是糖在英国社会扩散的原因，但是Mintz在1985年Viking版的118页说的非常清楚：“But labeling this usage 'emulation' explains very little. The circumstances under which a new habit is acquired are as important as the habits of those other from whom the habit is learned.” 在视频的后半段，制作者声称面包太干了，所以要茶润润口，很显然没理解Mintz想要表达的意思。 在130页，糖的引入的原因，Mintz解释说，是因为在十八世纪的英国工人阶级家庭中，夫妻两人都必须工作，没有时间和金钱来准备足够的食物，这个时候糖加茶就成了工人家庭解决饮食的唯一选择。（There seems no doubt that sugar and its by-products were provided unusual access to working-class tastes by the factory system, with its emphasis on the saving of time, and the poorly paid but exhausting jobs it offered women and children.）视频的制作者还声称，糖的引入解放了妈妈。这很显然也是没看懂Mintz想要说什么。糖在十八世纪英国的一个很重要的功能的确是preserve，但是这是饮食习惯变化的结果，不是原因。正如我刚才提到，Mintz的观点是：妈妈也被迫参与工厂的劳动而放弃了housekeeper的角色，所以在十八世纪英国工人家庭才非常依赖糖。
还有，作者声称糖的引改变了饮食习惯并且重塑了家庭关系，进而引申到中国和西方社会的差异，这也显示视频的制作者对于英国家庭结构在十八和十九世纪的演变顺序并不太清楚。妈妈不做饭更多的是十八世纪的情况，从十九世纪开始，英国的工人阶级出现了bread earner--house keeper的家庭结构，就是男人去工厂上班，妈妈留在家里做饭照顾孩子。也就是说，从十九世纪之后，英国的妈妈又开始做饭了。这种家庭结构出现的原因这里不做赘述。只是制作者将“妈妈不做饭”想象成今天“西方社会的人情被乳制品和软饮料瓦解掉了”的原因，显然是自己的猜测。
Horus T'an 毕竟只是一个做视频的，出发点与目的也不一样，不用太认真，实话说，有工匠精神的人本就不多，“快餐文化”横行的今天没有几个人认真抱着辩证的态度看事物
很显然视频的制作者希望加入很多自己的观点。从这一点来说，对公众是一种误导。
感谢解读，怪不得整段视频看了都能理解，就这部分觉得很牵强
所以網路一些說書的～真的只是引發一些不同的觀後感～感興趣的人其實可以去把書找來讀一讀～搞不好會又更多的啟發～
我喜歡作視頻的某些主張～～我也喜歡你的一些觀點... 更多的.不同的觀點 可以讓我對事情看的更透徹～～ 你們都很棒︿︿
Horus T'an
原來如此， 感謝解說
星巴克那個講的太貼切了! 台灣當時剛進來也是這樣，拿在手上已經不是飲料，而是一種裝飾品
給你一種時尚的感覺 拍起照都不一樣了 XD
星巴克用的咖啡都是便宜貨-考慮到星巴克這個價錢,加上他們的位置與宣傳等,其實也是相當合理的
說到底,某些物質被宣傳為身份階級的證明,那自然有人會追求,就像多年前的IPHONE,真的好到值得用腎去換?真的方便到值得為之賣身被睡一星期?
我只能說呵呵
現在的IPHONE性能更好了,但不再有那種身份地位的證明了,因為其他牌子的手機性能和設計也追上來了,當失去了那神聖的光環,那不過到底就是個產品而已
其實歐美一堆在當地是平宜的平民產品,賣到亞洲來就轉個臉孔,外來的和尚會唸經,包裝成高級品來賣
當你把一件原本是供給你挑選的產品當成信仰,那你這個人就真的比那貨物還不值錢
說的太好了!! 就好像買名牌包本身沒錯，你買得起那是你的權利自由，差別是這名牌包到底是在襯托你的價值，或是因為你本身沒價值所以需要名牌包來增加你的價值
Yuan Mn 大陆也一样吧。。。。
是的，感觉星巴克在国外真的只是贡茶那种很普通的饮品点，国内还搞成什么星巴克精品点旗舰店，然后各种会员和看起来很高级的产品，在国外，就是咖啡厅罢了
谁能掌控辣椒和花椒，谁就能控制云贵川渝地区的老百姓😂
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
我勒个去
人家自己种……
能无私的分享所知所闻，推广最前沿的学问，让大众雨露均沾，实在令人敬佩。
越窮的地方食物越甜其實還存在一個誤區，那就是越往熱帶地區走由於氣候，其實需要攝取的糖分也會越多，並且也越需要糖鹽來加工食物防腐，而這些地區又因為先天條件必然窮困
不夸张不夸张，在英国生活了一段时间后发现，没有茶叶真的会大便不通（笑）。另外也是因为太冷了，进屋就想来杯热的，顺便暖暖手，但光是热水太单调，又不能老喝酒吧，所以茶和咖啡简直生活必需品
好奇怪，在中国茶会引发便秘吧。喝咖啡才通便。
我就爱喝白开水😂茶也行，就是不爱喝甜味的饮料，喝了喇嗓子
哈，我喝咖啡一般不加糖，除非实在太涩了。
我之前在法国的时候，还真是老喝酒，下午茶时间不喝茶，就喝酒
Jun Pan
其实热水就行了，茶里面最主要的还是咖啡因，另外中国绿茶含铁高，贫血的人喝太多了会出问题。
當時 糖尿病是裝逼界的頂端，只要你有能力得到糖尿病，非富則貴!
血糖太低也是一種糖尿病哦!!
@@程序員-v7l 糖尿病会造成低血糖，但是低血糖不会造成糖尿病，所以楼主说的没错
@@叶子-o1u 我們家族有糖尿病遺傳，經常去檢驗，有時候檢查血糖，我都是偏低的，醫生說我也有可能會，所以有時候會把低血糖當糖尿病了。
非常棒！用糖把生活习惯、大航海时代、工业革命、资本社会都串讲起来，最后的二马还有那么一点小暗示。这个观点也不算一家之言，宋鸿兵也讲过相同的观点，只不过宋讲得更详细一些。
aida bach
up主的小号？？
我只吃甜菊糖和赤藓糖醇，零卡。但是不能做蛋糕和饼干。做冰淇淋口感很硬。偶尔买市售冰淇淋，真糖带来的幸福感让我想哭，那是多么温柔的甜味，和代糖那种霸道的甜完全不同。
以前無糖豆漿跟水我也喝不下去，糖這著東西跟香菸一樣，剛開始減量或者不添加會產生依賴性，喝習慣之後我現在喝奶茶也不加糖或者加很少
我主观感受上对键客大哥的声音老出戏，可是因为内容很喜欢，点开一个视频时候需要勇气，但是听着听着就开心了，这算始于标题，怯于声音，忠于才华吧
并没有过分解读, 有空去看看季羡林先生晚年写的吧, 70多万字, 当年看了不到一半就没毅力了, 但不可否认在历史发展过程中的作用.
讲的太好了，受益匪浅！
键客行的视频很好！见解是精辟的，思想是深刻的。献上我的敬意！
还记得刚到国外的时候，去超市买了个生日蛋糕，巧克力味的，感觉蛋糕吃着比奶油都腻😖一个蛋糕吃两口就吃不下去了，到后来呆的时间长了，再吃就不觉得当初那么腻了，甚至觉得味道还不错，可能是习惯了吧……😂
我呆了十多年了也吃不惯这个甜 任何冰淇淋饼干蛋糕什么的最多都是两口。。
你要小心，糖是可以上瘾的。习惯之后很难减下来。食品公司做过研究，糖分和食品销量正相关。
我以前也很喜歡吃加糖的食物 但是日子久了就發現 這些食物怎麼吃這麼多都填不飽肚子？幾次看病的時候問了醫生 這才發現 我平常都吃的是垃圾食物 後來就自己煮了 調味料加的比較少 蛋白質纖維也夠了 吃的飽人也健康了
杨华根 弱弱地問句，你變胖了嗎？
尽量少吃，我一直保持以前在国内的吃甜的量。
講得太精闢了
糖是穷人的恩物。中医开药把糖叫顺口，穷人吃糖也可以廉价又有效的顺走生活的苦。
好吧 我去冰箱拿冰激淋了
最后总结的好！！！
现在太多太多的东西已经被别人控制着
细想还是挺可怕的
14:56 糖弥补不了蛋白质，或者说可以补充能量吧，吃甜一点就不容易饿
我就很爱吃甜的。从小到大不是甜的饮料我基本不会碰。广东菜里面的烤乳猪有用白砂糖来作为蘸酱的。一咸一甜太好吃了。后来我到了麦当劳做管理人员时，发现同事们发明了把新地雪糕作为蘸酱用撒上盐的薯条蘸着吃，特好吃！
讲的很不错呀。po主是很喜欢西方古典音乐吗？听到了卡侬和巴赫的a大调小提琴协奏曲😌😌😍😍
Li Mr. po主喜不喜欢古典不知道，但一定是喜欢文明6的
Li Mr. 我成了
haha
po主可能还喜欢看笃姬
@@cquasi5718 哈哈哈，我也正好想说其中有一段这不正好是文明6的背景乐嘛
支持， 之前就觉得欧美能够吃的这么甜也太不自然了， 实在匪夷所思。
盐是政府控制人民的一个机制，盐的背后也有一段精彩的故事。
鹽不太一樣吧 鹽本身是必需品---不是一種癖好
一样有它精彩的故事。你周围的平凡的东西都是慢慢演变而来的东西，都有他们的历史地位和价值。官盐在中国最早期在战国开始的，是个政府圈钱的工具，后来利益大了就有了私盐贩卖，各种海外贸易，才慢慢的压低盐的售价。如果糖是西方的权利象征，说盐是中国的权利象征不为过。
呵呵,鹽價問題已經是歷史常識了吧?自己見識少,居然可以抱怨被限制,也是好笑
Tim Hortons? Haha
自从网上那个饮料含多少糖视频出来之后，有点健康意识的人已经抛弃糖了，选择食物也会看成分有没有砂糖
自从对喝diet的用户的样本分析后，大家也发现单纯在饮料方便改喝diet对身体健康没有任何改善
由浅入深，讲的非常好呀！看了视频还能学习点社会学和经济学
当时整个北美的加起来的经济产出（算上那些金矿银矿），都不如加勒比海附近那几个种甘蔗的小岛的产出多！可见那时候糖的需求多大！那时候在欧洲，买得起蔗糖的只有贵族，连敲糖砸糖的工具都是特质的银质工具！
视频说的有一点点耸人听闻的感觉。丈夫们在单位就能吃到甜美的食物，而小孩们被果酱吸引。这一切看起来好像很没有家庭的温情脉脉，可事实上资本主义兴盛之前的家庭你真的想要吗？在工业革命之前一家人虽然能在一起吃饭，可吃的是什么呢？我想就大部分农民而言，英国的农民吃的应该是又干又硬的面包，中国农民喝的是小米粥就咸菜。我认为，有选择总比没选择好，哪怕是被误导的选择也比没有选择强，因为误导的前提是有选择而不是没得选。
另外，相较于棉纺织业，蔗糖对社会分工和组织样式的塑造应该屈居第二。因为糖作为一种极易腐败的食品，无法将空间和时间上大规模的协作串联起来。从出口额度来看，糖的份额也远不如纺织品。
看了这么多期.我个人觉得这期讲得最好！
受益匪浅，谢谢您！
留言條條都精彩,好的視頻吸引好的觀眾,好的題材引起各種好的評論~
平时的我只需身体摄取足够的糖分就好
我不太喜欢吃甜 不夸张。
我半年都没吃超过10块甜点。
带甜的水也不太喜欢
最喜欢白开水
我喝都是无糖咖啡。我不用果酱配面包
我用的是辣椒酱配面包😄
sebastian koo 牛皮
深刻，喜欢，感谢！
好赞啊，iPhone也是这样，有提升身份，象征尊贵的心理作用
我記得女性喜歡吃甜的好像也跟生理期時的賀爾蒙變化也有關
你看商業為了迎合女性的喜好推出各種甜點
以前因為東西不夠只能吃糖充飢可能是真的
但現在喜歡吃糖可能就只是單純喜歡吃糖，兩者不一定有直接關係
謝謝製作視頻與觀點 , 很有參考價值 !
真的呢！糖真的改變了世界很多，仔細想想，很多吃的也是需要糖～
猜测有饮食习惯的原因。以肉食为主食，那么碳水化合物摄入就相对较少，身体需要更多糖来补充，如果以米面为主要能量来源，对甜食就没有那么喜爱了。
最近美国不是在有抵制加工食品与过度糖分食品的趋势吗
宋鸿兵的鸿观有几集介绍欧洲殖民每周和美国建国，其中就着重讲了糖和加勒比海的甘蔗种植园，甘蔗提供的大量卡路里从农业生产解放出来很多的劳动力，可以支持更多的工人人口。再结合健客的解说，又长知识了。赞一个。鸿观很值得看。
做得很棒啊 解說也很好！
糖是仙丹，它能釋放甜蜜的化學反應，使人好心情、振奮精神、舒壓解勞，又能在盤中飧增添色香味。適可而止，別吃上隱。
非常同意，太甜了
鍵客博學多聞，，佩服
有趣的讲述，喜欢！
說得太好了!
我也看过这本书，理解没有您的深刻，谢谢分享。
甜的食物往往含有较高的能量。由于数万年的进化，人吃的甜的食物时，人的大脑会奖励多巴胺，会让人感到愉悦。这也是为啥吃糖也越吃越上瘾。
谢谢分享，有见地。
纠正一个错误：糖并非必要食品，不吃含糖食物（包括蔗糖、果糖、淀粉等）人类也能正常生活。
王恺饭后用糖水洗锅，石崇便用蜡烛当柴烧；王恺做了四十里的紫丝布步障，石崇便做五十里的锦步障；王恺用赤石脂涂墙壁，石崇便用花椒。
真的来英国这么多年了基本不买任何甜点，真是能甜到忧伤…
华夏 去澳洲两年现在都不想碰任何甜点，甜到忧伤
试试来泰国 真的很忧伤
东南亚土著也是喜欢吃甜食
推薦你去嚐嚐美國本土的冰淇淋🍦絕對讓你難忘
讲的真好。很喜欢！
工业革命吃糖，不仅仅是为了囗味，还有对热量补充
分析的太到位了！
好喜欢这个人的口音
湖南湖北口音
糖已經被最近的醫學研究證實，跟脂肪相比，過多的糖跟心臟血管疾病更具有相關性
【键客行】這頻道知識水準還挺不錯的
还真是这样啊，越穷的地方越喜欢吃糖，在国内吃糖吃的就比较少，在巴基斯坦和印度吃糖就吃的很厉害，结婚生小孩喜事都要发甜点吃。
文明5里面 糖 盐 可可 和柑橘都是奢侈品 可见一斑
老师，我可以加入你的制作团吗？我太喜欢你的视频了，我可以帮你研究读书心得和建议视频的题材。
好奇这些电影资料片段是怎么弄来的？
誰不知道你想偷學"老師"功夫，自己出去創個頻道去跟"老師"競爭。搞不好哪天多出了一個"逐客行"，企圖跟"鍵客行"來比較也說不定xd
自己去搞个频道，出了名后你就可以跟键客行合作了
@@fatlocust 偷學可不容易，這些都是真強實彈打下來的體悟，沒經歷過只怕也學不了
类似的题材还有香料 同样是人类学著作 可以这么说哥伦布对香料的追求造成了大航海时代的开创。接着便是工业时代对糖的生产和追求
讲得太好了！谢谢分享！除了那部《糖与权力》和这个视频作者的思考，我觉得糖带来的危害还有对working class 身体健康的危害，现在地方一般都是穷人阶级超重巨肥，不说美不美的问题，大多是因为摄入超高的糖分，看看美国的甜甜圈，各种奶昔，英国的各类甜到窒息的糕点巧克力等等，我觉得这种资本运作操控了人类身体健康真得太可怕。
增加血糖可以减缓压力
愛甜愛茶
下班之後喝感覺更好
原來我上輩子是英國人
现在那么甜是因为玉米提炼的果糖广泛运用在食品加工业中，跟你说的没有一点关系，玉米果糖和白砂糖不是一个东西。
讲的很不错!
厉害啊～ 大哥！ 太喜欢了
受不了 太甜的东西 但配咸除外 酱油荔枝！！ 很配
最近看了不少键客行的视频，真的像是换了一个角度观世界，很多事不能说解释的多么完善，至少对目前百分之八十的人都是新的维度。
整体还是不错的，比逻辑思维好
糖的味道可以让人开心: You are making Me sweet. You are my Sweetheart forever. How sweet you are!
如果說，英國最重要的歷史
是工人第一次喝下一杯帶有甜味的熱茶
那現代歷史最重要的
是少女第一次靠賣腎買了一台iphone
不只拉開了智慧型手機時代，也打開了活摘人體器官的市場
少女才不需要靠卖肾才能买苹果
賣腎是騷年，騷女是賣B
樓主賣腎讓你買了台愛鳳來這胡扯？
当资本家真好
我在法国生活好几年了，法国人虽然喜欢吃甜食，但是坚决不会在菜里放糖，他们觉得在饭菜里加糖会很难吃...
吃过porc caramelisé吗？
caramélisé 多是浓缩蜂蜜和醋的混合汤汁，不是白糖= =我和朋友做过这个菜的
徐捷 那canard à l’orange 呢？加蜂蜜是一种做法，加糖的也有。做法不同，不能一棍子打死。
加糖那是中国人的做法，不过确实不能一棍子打死，毕竟法国人里也有很多亚裔，不过就本地的法国人来说，我问过不止一个有没有纯正的法国菜里放白糖的，答案就是没有= =
这其实没啥争论的必要，我只是想说法国人不喜欢在菜里放白糖，这个是个熟悉法国的人都应该知道的常识罢了
剥削论只会使简单的事情变得复杂，分析问题还应该从经济学的角度入手。
除了这个声音有点奇怪，整个视频的编辑和文本实在是太精彩了。
现实当中也有一个很好的例子，就是2.14，5.20，7月初7，资本家控制下的节日。
印地语中的白砂糖是cheenee，实际上印度人发明的只是红糖，是唐朝人发明了白糖的提炼法然后传回到印度就叫这种糖为cheenee。
其实中国人也爱吃甜 做菜各种加糖
我四川人，我有很多小伙伴都不喜欢吃甜的，从小就不喜欢。但是我很喜欢吃甜的，不过还是不如老外厉害。
这个视频做得好精彩
看了那段說總統也喝可樂、工人也喝可樂，「資本主義創造平等」這段，我不同意。相反地，上流社會吃糖而「底層人想去模仿」的這點，正恰恰證明了資本主義劃分階級的不平等。
這個過程是，上流社會知道「吃糖」這件事對他們而言是容易取得而他人難以做到的，又因為他們掌握話語權，所以他們創造出一種「吃糖是好的」的假象，就會吸引底層社會的人競相模仿自己。而底層社會需要花費大量的精力來模仿自己，自己卻能毫不費力地取得資源，或繼承祖一輩的優勢，階層便被區隔了。
不過其他的講得還不錯就是
Xian Yun 13:'56 吃什麼不是由你自己決定 可是由資本家決定的。 吃 不一定是實質糧食 也可以是精神糧食。 就像現代社會 很多人 也會唬弄你， 自由 平等 共產 人權， 道理是一樣的。 麥當勞也是賣歡樂， 星巴克是賣装B， 在歷史上 某個特別的時刻 ， 賣可樂就是賣 平等。
不同時代流行的不同,某種東西事物上流社會流行,自然中層社會會想辦法模仿,這種商機自己會流行,直到下層也足以消費
那社會上層就換另一個只有他們有能力消費的東西來流行啊,而中層繼續模仿.......
底层愿模仿上层，并不谁操作，这就是人的本性，糖只是其中一种东西，侧面隐侧出人想往上爬的野心
拥有空气的人，不会觉得空气的宝贵。 平等也是如此。
視頻中的平等有冒號，這人就是愈無的東西，愈追求。
和欧洲咖啡店的咖啡相比，
星巴克咖啡简直就像地沟水，又贵又难喝
好好的咖啡豆竟被如此糟蹋
最偽善的毒品-- 糖
这一集有点史诗般的感觉，赞!
糖沒有蛋白質阿
一個是碳水化合物
一個是蛋白質
兩碼子事情
没有说糖是蛋白质啊，只是说没有蛋白质的情况下靠糖来补充能量
人家香港人从小被教育抵制中国中文，中文不好没听懂也可以理解呵呵
@@sharkb8754 那个杨的影片清单一看就能判断是台湾人 一看到 繁体就啥都是香港真是醉了
而且视频的最后一段的意思也不太像是Mintz的观点，倒是更像是一些研究二十世纪美国的消费文化的著作中常见的观点，譬如Citizen Coke: The Making of Coca-Cola Capitalism一类的著作。估计视频的制作者学的有点太杂了，自己弄混了。
有次请朋友吃饭，一个中国餐厅，我点的都是地道的中国菜，结果每个菜都是甜的，我都快吐了，外国人都坐满了！
真的是这样。。
李江华 毕竟是外国的餐厅，肯定要适合他们的胃口
我也喜欢甜甜的中国菜。巨甜的无效小笼包是我的最爱。博大精深的中华饮食的一个特别就是海纳百川。
哥來過台南嗎
我看除了意大利prato的中餐是做给中国人吃以外 别的地方的中餐都是挂羊头卖狗肉
我觉得西方东西太甜不是刻板印象哎，齁死了XD
哇 原来糖的历史故事 这么棒棒哒
許多料理要傳入某地時，常常要迎合當地的口味而作些改變，幾乎我看的採訪，那些料理人都說台灣人口味偏甜，所以都不敢弄得跟道地的一樣辣或一樣鹹，台灣本土的小吃也是這樣，只要有沾醬的，許多都是甜味的，像甜不辣、蚵仔煎之類的，如果套用本書的理論，不知道台灣人愛好甜味的飲食習慣是不是也成立？
分析的挺好。
12:36吃面包的小子好可爱 哈哈
楼下的大米先生左右了整个楼的饮食习惯~~~~~
控制人其实有很多办法，不知不觉被控制是最优解。
烟草在当时也是市售药品，相比糖并没有太大的道德负担吧。
越看越感up主看星际相声，是个高端二五仔！！！李少，这瓶酒开不开啊
我已被你圈粉了。
呵呵，我都喝無糖奶茶~~
哈哈哈哈，“而装逼，是资本主义发展的一个必然要素”，说的很棒！好的评史就应该这么接地气！