Heinrich Schneider a Sarentino (Bolzano) nel suo "Terra" per grandichef.com

Heinrich Schneider, classe 1972, è nato a Bolzano il 13 marzo in quella parte d’Italia che è vetta e anche frontiera così come sta a pochi passi dalla Germania, dalla Svizzera e dagli altri confini che ci fanno più Europa. Qui le lingue parlate sono diverse e il tedesco è il suono che senti persino quando si parla in italiano. Heinrich è uno degli chef più promettenti del prossimo futuro che l’alta cucina italiana possa proporre. Due stelle Michelin conquistate con tanto lavoro, con sacrificio e rigore. Un luogo bellissimo il suo TERRA - The Magic Place - Relais & Châteaux in val Sarentino che è anche visione, boschi, Dolomiti, accoglienza, wellness e spa, camere e suite per un Relais & Châteaux di grande qualità.
Vi proponiamo qui la versione breve del docufilm che abbiamo realizzato nei suoi luoghi per la videoteca di grandichef.com.
Potrete vedere la versione integrale sul canale tv youtube di grandichef.com al link • videoteca di grandiche...