Como Fazer FERMENTO NATURAL de litro 🥛🥖🍞

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  • Опубліковано 9 вер 2024
  • Como Fazer FERMENTO NATURAL de litro 🥛🥖🍞
    Nesse vídeo o passo a passo completo do processo de como fazer apartir do zero o fermento Natural de litro conhecido por Fermento de Cristo pelo ato da contínua multiplicação deste líquido precioso e pode ser conservado por décadas quando bem cuidado. Os pães feito com esse fermento são deliciosos e tem massa leve que não causa males como os pães feito com fermento biológico comum. vale muito a pena fazer o seu próprio fermento ou Isca.
    Pão
    • Pão com Fermento casei...
    Ingredientes:
    7 colheres de sopa de farinha de trigo = (90g)
    5 colheres de sopa de açúcar =(50g)
    1colher de chá de sal = (5g)
    500 ml de água
    Repetir emi 1ª,2ªe 3ª reforma/ alimentação e descartar 500ml
    na 4ª reforma use parte pra guardar e a outra faça o pães.
    misture até dissolver bem todos os ingredientes, coloca em garrafa pet limpa e deixe fermentar até a garrafa ficar bem enrijecida (a minha fermentação ocorreu em quatro dias, mas pode variar pra menos ou mais dias de acordo com a temperatura climática) fazer as reformas só após ocorrer cada fermentação por 4x pra que não fique com gosto azedo.
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    #fermentonatural
    #fermentodelitro
    #fermentaçãonatural

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