Les recettes de Jean-François Piège : les asperges vertes pochées

En cuisine avec Jean-François Piège. Le chef 2 étoiles du Grand Restaurant, à Paris, nous livre sa recette des asperges vertes pochées. Le cuisinier préconise de choisir les asperges vertes de Provence. Jean-François Piège renfile le tablier pour Le Point ! Après y avoir réalisé des dizaines de recettes, du foie gras au micro-ondes au lièvre à la royale en passant par les cèpes à la Bordelaise, les carottes Vichy ou encore la sauce choron, le chef deux étoiles du Grand Restaurant, à Paris, fait son retour sur le site du Point. Pour cette nouvelle série de vidéos de cuisine, il a décidé d’entamer un tour de France des territoires, des cuisines et des ingrédients. Retrouvez la recette complète dans l'article : #Food #JeanFrançoisPiège #GrandRestaurant #Recette #Asperges #TourdeFrance Suivez nous sur : - UA-cam : / lepoint - Facebook : / lepoint.fr - Twitter : / lepoint - Instagram : / lepointfr - Tik Tok : / lepointfr - LinkedIn : / posts - www.lepoint.fr

[@eleuteria3935]

Je viens de le faire, elles sont parfaites merci ! Je ne pensais pas que c'était si rapide de cuire des asperges

[@francoiseelmahi7445]

L'asperge par PIÈGE du bonheur sur terre merci chef!

[@chantalohayon986]

Merci l'asperge bon à savoir 😊

[@chantalohayon986]

Comment faire une bonne sauce pour l'asperge merci de nous le faire savoir

[@adbdh2372]

prochain épisode : comment faire toaster du pain de mie au grille pain par JF Piège ; liste des ingrédients : du pain de mie, un toaster