К стати очень интересная тема ”о чем говорить бармену с посетителем, как поддержать разговор“ думаю меня многие поддержут. Большое спасибо за интересную подачу!
Когда-нибудь. Ме густа для нас это практически благотворительность. Ее мало смотрят, под неё нет спонсоров, её геморройно снимать. Одни сплошные минусы.
Евграф, потрясающий канал, очень много нужной информации! Будет ли выпуск посвященный декору и гарнишу для коктейлей? Очень жду такой вариант от Вас с Василием!!!!
Романа берите на постоянку : берите на «Ме Густа», «Рич vs Бич» и другие рубрики. Мне он нравится. С таким подходом приходит на съемки, что позавидует каждый бармен и даже многие на канале.
@@EdimTV запретность этих тем в данном случае в следующем: вы пошутили, например, что кто-то плохой - и отвалились с канала те, кто считает его хорошим. И наоборот, пошутили, что этот кто-то хороший - отвалились считающие его плохим. А без этих тем и те и эти с удовольствием Вас смотрят.
@@lokleyww2719 это проблемы не мои, а людей, которые не отделяют себя от своих взглядов. У меня нет проблем с тем, чтобы смотреть тех, чьи взгляды по каким-то вопросам я не разделяю.
Вот первые выпуски с Романычем не нравились, такой надменный всезнайка был, аж противно было смотреть, а сейчас прям глаз радует, всегда интересно всё преподносит и познавательно. Приятно смотреть, отдельное спасибо Роме 👍
Евграф, вот тебе еще формат: сделать несколько одинаковых коктейлей, но с разной основой (как в данном случае, бурбон и бренди) чтобы понять какой вариант лучше!
На мой взгляд, пожалуй, второе по популярности сочетание после кофе с коньяком - это кофе по-ирландски. В общем добавить ирландский виски (а не бурбон) наверно было бы более органично. Хотя оба напитка, думаю будут похожи. а по поводу кофе, двойной эспрессо это всё-таки размер порции. я сам в этой теме профан, но смотрел некоторые видео с канала, который посвящён теме кофе. так вот там рассказывали что всё строго регламентировано: степень помола, граммовка, плотность и равномерность кофейной таблетки, время обработки кофе паром в рожке, полученныйобъём - это всё зависящие друг от друга величины. и вроде как рожок на 1 порцию не используется почти совсем. т.е. даже для обычного эспрессо используется большой рожок. в общем слишком легко получить неправильный кофе - то он переэкстрагирован, то недоэкстрагирован, и даже и то и другое одновременно! в общем целая наука.
Это уже похоже на задротсво))). Сироп сладкий и дает аромат ванили. Технологию приготовления я описалв ролике. Домашний ванильный сироп. В составе сахар, вода и стручки ванили. Какая разница как его называть???
Безалкогольный ликёр это что - пересахаренный эспрессо)? Весь интерес ведь теряется........ Кстати, если реально забацать сироп, то даже звучит. Но ради одного рецепта делать не очень
Расскажите пожалуйста, последнее время стал замечать, что на видосах (не только у вас на канале) бармены стали активно махать локтями при шейке, что за тенденция такая?
Добрый день.. могли бы мне помочь или подсказать.. по вашей тиматике бармена.. ))))) в общем нужно отгадать коктель без алкогольный розового цвета из малины и лимона.. как называется. )))) если знаете надюсь подскажите что это за коктель. ) с Уважением.. ))))))
Мне кажется, на полнотелость коктейля сильнее всего повлиял Двойной эспрессо, да еще с таким малым объёмом воды. Скорее, это двойной ристретто. А на L-Wine хочу пожаловаться! Все скидки работают, НО! Только на Парке Культуры! К нам, в Куркино/Химки, ничего со скидкой не привозят. А ехать в центр - ну его нах, эти скидки - больше денег потратишь и времени.
Напрашивается вариант с черным ромом. С обычным айришем типа tullamore dew. ... И без дешевого кофейного ликера, вкус которого обычно хуже, чем эспрессо из хороших зерен.
Много уважаемые ЕДИМ ТВ, в частности Евграф и Василий , смотрим всей компанией ваши выпуски уже несколько лет. У нас огромная просьба сделайте рецепт коктеля Бамблби ,который подаётся в баре Рокн-ролл на стретенке. Коктель волшебный но что за пропорции и как его приготовить не знаем. Покупаем у них его кувшинами,когда приходим, но рецепт нам не дают. Люди поддержите пожалуйста лайком,чтобы авторы увидели просьбу!
Скажите, пожалуйста, а зачем в коктейль с сахаром, кофе и крепким алкоголем добавлять кофейный ликер? Он же и состоит из сахара, кофе и крепкого алкоголя...
Во-первых в знак уважения к оригинальной рецептуре - там был ликер, во вторых если что-то и заменять/убирать, то я скорее убрал бы сироп, но не всем понравится такая более сухая версия. ИМХО в данной рецептуре все на своих местах - кофе дает пенку, горчинку (по этому он должен быть достаточно концентрирован) и немного разбавляет коктейль, ликер дает вкус кофе (только кофе теряется), сироп добавляет ванили и балансирует сладость, крепкая основа дает тело и свои характеристики в зависимоти от выбранной категории.
Маэстро Табаков как всегда великолепен
Ура! Роман! А как он шейкует! С таким изяществом и улыбкой))
Очень хороший гость, зовите чаще) Ждем Ме густу и ромовый дневник хотелось бы
Роман крут! Пойду готовить данный коктейль с бурбоном!
Люблю завтракать под видео Едим ТВ.
Я вообще ем только под их видео теперь.
Когда шейкует (Скорее всего неправильно написал))))) Роман, прям классно смотрится! Видно, что профи! Браво Роман!
К стати очень интересная тема ”о чем говорить бармену с посетителем, как поддержать разговор“ думаю меня многие поддержут.
Большое спасибо за интересную подачу!
А когда будет "ме густо"? Бары уже вроде как пол года открыты
Когда-нибудь. Ме густа для нас это практически благотворительность. Ее мало смотрят, под неё нет спонсоров, её геморройно снимать. Одни сплошные минусы.
@@EdimTV 😢
@@EdimTV так может какой то сбор организовать? Неужели подписота не соберёт условные 10 - 15 тысяч рублей на годный обзор
@@EdimTV "Ме густа" очень крутая штука, продолжайте ходить
@@7sira стрим с донатами на Ме Густа. Я за
Шикарный выпуск!!!! 👏👏👏
Ромка, привет! Класс!
Евграф, потрясающий канал, очень много нужной информации! Будет ли выпуск посвященный декору и гарнишу для коктейлей? Очень жду такой вариант от Вас с Василием!!!!
Больше Романа!!!
Табаков прелогинься!)))
@@RomanTabakov нет
Хотелось бы увидеть домашний бар Романа!
Ах, так и просился коньяк в этот коктейль, спасибо!
Мескаль хорошо сочетается с шоколадом, какао ликер + мескаль
В конце ролика душевный разговор)
С кальвадосом все становится лучше! Надо было сделать с ним)
Романа берите на постоянку : берите на «Ме Густа», «Рич vs Бич» и другие рубрики.
Мне он нравится.
С таким подходом приходит на съемки, что позавидует каждый бармен и даже многие на канале.
Черт возьми, какая аппетитная пенка на этом коктейле, я прям захотел пригубить.
Согласен с Евграфом. Пробовал с пряным чёрным выдержанным ромом, прям очень хорошо
Не знаю почему, но мне так нравится смотреть твои видосы.)
1:36 только сделал лонг айленд и наслаждаюсь им
Покажите, как танцует съёмочная группа!!! 😂 Ромаан так улыбается, когда делает шейк, мы должны это увидеть!
вытрясение души - великолепно ;)
Едим тв? Неее, я думаю бухнем тв 📺 по ярче.. 😊
Ждем в гостях Максима Широкова, давно не было! Роман заполонил эфир)
Всем привет! есть ли коктейль с Pastis или его пьют только с водой и льдом?
заранее спасибо!
Хорошая у вас профессия ребята
Где мальчонка усатый Максимка, зовите его тоже по чаще😁
Лайк не глядя))
Респект едим ТВ!)
Подскажите что за красивый бокал во второй версии коктейля? Роман сказал, что это белорусского производства.
Спасибо за контент
Роман не зря говорит за запретные темы... стоит прислушаться
Мы не в баре :-)
Согласен. Роману жирный лайк, а Евграфу дизлайк.
@@EdimTV запретность этих тем в данном случае в следующем: вы пошутили, например, что кто-то плохой - и отвалились с канала те, кто считает его хорошим. И наоборот, пошутили, что этот кто-то хороший - отвалились считающие его плохим. А без этих тем и те и эти с удовольствием Вас смотрят.
@@lokleyww2719 это проблемы не мои, а людей, которые не отделяют себя от своих взглядов. У меня нет проблем с тем, чтобы смотреть тех, чьи взгляды по каким-то вопросам я не разделяю.
Удивился, что Роман согласился на коктейли без игристого))
Роман - крутой мужик! Берегите его))
А то не особо чувствуется к нему уважение..
Не знаю, что там чувствуется. Романа уважаем :-)
С метаксой можно попробовать такой коктейль, интересно что получится
Как на счёт рубрики «Культовые бары мира»: почему знамениты, фирменные коктейли и т.д. :)
Отличный формат, твист на твист
Роман любимый гость! вопросик возник: как найти в интернетах эту чудную посуду из Белорусии?
можно вместо сахарного или ванильного сиропа испольховать гальяно?
Попробуйте, но Гальяно - не сироп.
Скажите эспрессо вы горячим добавляете в шейкер?
Ну таким, слегка охладившимся
Давайте про коктейли лучше !Табаков как всегда молодец !
Вот первые выпуски с Романычем не нравились, такой надменный всезнайка был, аж противно было смотреть, а сейчас прям глаз радует, всегда интересно всё преподносит и познавательно. Приятно смотреть, отдельное спасибо Роме 👍
Кто-то же должен быть надменным всезнайкой)))
На выходных попробую с самогоном тройной перегонки
04:14 - "Какой ты чувствительный мальчик, Томми." (с)
Rythm'n'Shake
Под шейк зашла бы песня "мальчик хочет в Тамбов")
Евграф, вот тебе еще формат: сделать несколько одинаковых коктейлей, но с разной основой (как в данном случае, бурбон и бренди) чтобы понять какой вариант лучше!
Рома научился радоваться. Евграф, продолжай его «коктейлить», может в Инстаграм начнёт постить ещё пикчи всякие 😃
На мой взгляд, пожалуй, второе по популярности сочетание после кофе с коньяком - это кофе по-ирландски.
В общем добавить ирландский виски (а не бурбон) наверно было бы более органично. Хотя оба напитка, думаю будут похожи.
а по поводу кофе, двойной эспрессо это всё-таки размер порции. я сам в этой теме профан, но смотрел некоторые видео с канала, который посвящён теме кофе. так вот там рассказывали что всё строго регламентировано: степень помола, граммовка, плотность и равномерность кофейной таблетки, время обработки кофе паром в рожке, полученныйобъём - это всё зависящие друг от друга величины. и вроде как рожок на 1 порцию не используется почти совсем. т.е. даже для обычного эспрессо используется большой рожок. в общем слишком легко получить неправильный кофе - то он переэкстрагирован, то недоэкстрагирован, и даже и то и другое одновременно! в общем целая наука.
Это RBA ролики? ;)
@@КонстантинЕмельянов-т5б да-да, точно, рашн бариста
@@13rodger13 Отличный канал!
а когда будут ещё коктейли с саке?:))))
Приготовьте коктейль тикимейстер (на основе белого рома и ягеря)
Роман, давай на бронепоезд )))
Я жить хочу! Я же не Феникс!)))
@@RomanTabakov рад, что заметил мой коммент)
Удачи во всем!)
Хочу стрим где Роман будет травить истории про бары в нулевых/десятых
Если что, то я похлопал)
сделайте пожалуйста наборку коктейлей с Амарула, бутылочка стоит без дела, устал в кофе его добавлять) спасибо
Этого в планах нет.
@@EdimTV эх, ну любом случае вы молодцы. Крутые видео
Да вместо бейлиса в любой коктейль - будет цитрусовый твист
Какова роль в этом коктейле кофейного ликёра, если в коктейле уже есть кофе и сироп?🤔
Так задумал автор оригинала. У меня скорее вопрос зачем сироп.
Мы тут родили шикарный коктейль, господа.
Ром сауэр, где вместо лимона использовалась макаруйя. Советую оценить в свободное время)
Так в итоге сироп был ванильный или сахарно-ванильный?
Ну, формально ванильный, но я бы сказал, не настолько ванильный, каким бывают ванильные сиропы :-)
Это уже похоже на задротсво))). Сироп сладкий и дает аромат ванили. Технологию приготовления я описалв ролике. Домашний ванильный сироп. В составе сахар, вода и стручки ванили. Какая разница как его называть???
Вы лучшие , в конце концов всех разговоров заканчивается политикой . Так давайте здесь ее не упоминать ))
Но о политике стоит хотя бы интересоваться каждому
Вам пора сделать свое коктейльное приложение для телефона
Уже есть весьма неплохое приложение. Для андройда "мой бар". Все дело в наполнении библиотеки коктелей
Этот Бармен любит прибухнуть =)
Иначе зачем это все?)
А я думал что проект называется Эл Спирит - Л Душа.
Кстати вопрос про "А можно поменять...". А сильно ли большая разница между алкогольным кофейным ликёром и безалкогольным??
Безалкогольный ликёр это что - пересахаренный эспрессо)? Весь интерес ведь теряется........ Кстати, если реально забацать сироп, то даже звучит. Но ради одного рецепта делать не очень
@@Ше́ин-и6м я просто не могу вспомнить чтоб у меня в магазинах (КБ, Метро, Магнум) был Мари Близзард, или Болс.
@@sobskii проверено, можно сделать его самому, если подобрать нормальный кофе, будет даже вкусно и не так дорого как на полках
Евграф делал про домашний калуа!
@@Ше́ин-и6м ОЧень хорошо получается! Дважды делал уже.
Ни хрена себе студенческие подработки у Романа, в раю барменить! А так интересно как всегда.
Да, славное было время!
Я тоже считаю что коньяк или ром лучше других крепких алк. напитков сочетаются с кофэ
Это же тот самый чел из рекламы баду
Сделай пожалуйста Люсьен Годен
Расскажите пожалуйста, последнее время стал замечать, что на видосах (не только у вас на канале) бармены стали активно махать локтями при шейке, что за тенденция такая?
Само как-то выходит. Но вообще у каждого свой шейк - это как почерк или акцент
Японская техника шейка.
По мне так с коньяком вкуснее и как то он...энергичнее что ли! Прям 2 порции намахнул и в караоке захотелось😉
сделайте бабл гам с gipsy
В коктейле, как и в политике, если все составляющие качественные и правильно подобраны, то вкус и баланс будет радовать)))
Поддерживаю Евграфа. Согласен, что от политики не скрыться, и демонстративно её избегать - как-то несуразно)
Требую дегустейшн spicebox виски
Или коктейли с ним
Здравствуйте, а есть пьяная черная вдова? Можно с ромом
Добрый день.. могли бы мне помочь или подсказать.. по вашей тиматике бармена.. ))))) в общем нужно отгадать коктель без алкогольный розового цвета из малины и лимона.. как называется. )))) если знаете надюсь подскажите что это за коктель. ) с Уважением.. ))))))
Коктейль Малиново-лимонный
@@EdimTV спасибо.
Чот я думала, что ток мы все ещё про игру рукой до сих пор шутим. А есть инфа какие любимые коктейли у верхушек? Мож сделать выпуск по ним?
Почему ощущение, что Роман уже нормально накидан😅
Патамушта это был уже пятый видос. Напробовался)))
Кстати, Евграф, есть надежда на возвращение рубрики Ме Густа в теоретическом свободном от ковида мире?
Пора объвлять сбор на Патрионе или Бусти))))
Я бы попробовал заменить "ванильный сахар" на вишнёвый ликёр
Пацаны, сделайте мятный ликёр дома)
Евграф, поставь лайк этому комменту плес)
Нет!
@@EdimTV ответ даже лучше)
@@EdimTV 3,14 ответ!)))))
ребят, а вроде вы не снимали зеленого ангела
Роман, зачем дабл стрейн если нет цитрусов?)
Евграф, посуда Беларуской фабрики Нёман?
Именно так.
класс, но мне доктора кофе запретили
с Писко должно быть интересно - даст горчинку в послевкусии
Это.... А может замутить выпуск, где будут делаться твисты на известные коктейли?
Нет, только твисты на Васины коктейли!)))
С ромом классно было бы
Мне кажется, на полнотелость коктейля сильнее всего повлиял Двойной эспрессо, да еще с таким малым объёмом воды. Скорее, это двойной ристретто.
А на L-Wine хочу пожаловаться! Все скидки работают, НО! Только на Парке Культуры! К нам, в Куркино/Химки, ничего со скидкой не привозят. А ехать в центр - ну его нах, эти скидки - больше денег потратишь и времени.
В Подольск все привозят ко мне со всеми полагающимися скидками)
@@teamandz Ну так то Подольск! Столица!
Евграф тз по поводу рекламы ведущему уже пишет?)
Напрашивается вариант с черным ромом.
С обычным айришем типа tullamore dew.
...
И без дешевого кофейного ликера, вкус которого обычно хуже, чем эспрессо из хороших зерен.
У вас джек микрофона не до конца воткнут?)
Много уважаемые ЕДИМ ТВ, в частности Евграф и Василий , смотрим всей компанией ваши выпуски уже несколько лет. У нас огромная просьба сделайте рецепт коктеля Бамблби ,который подаётся в баре Рокн-ролл на стретенке. Коктель волшебный но что за пропорции и как его приготовить не знаем. Покупаем у них его кувшинами,когда приходим, но рецепт нам не дают. Люди поддержите пожалуйста лайком,чтобы авторы увидели просьбу!
ну рецепт ок, не дают, но состав-то есть жеж?..
Евграф к тебе обращаюсь, сделайте коктели типа лимонный пирог тук 5 таких разных
Просто добавьте литр водяры и всё (литр водяры делает любой коктейль вкуснее)
Скажите, пожалуйста, а зачем в коктейль с сахаром, кофе и крепким алкоголем добавлять кофейный ликер? Он же и состоит из сахара, кофе и крепкого алкоголя...
Ну кофейный ликер же не просто кофе с сахаром и спиртом. Там ещё вкусы дополнительные, в частности, Мари бризар с бренди кажется.
@@EdimTV Я по Вашему рецепту делал кофейный ликер :-) Водка - 250 мл, Крепкий кофе - 250 мл,
Сахар - 250 г, Ванильный сахар - 1 ч.л.
Во-первых в знак уважения к оригинальной рецептуре - там был ликер, во вторых если что-то и заменять/убирать, то я скорее убрал бы сироп, но не всем понравится такая более сухая версия. ИМХО в данной рецептуре все на своих местах - кофе дает пенку, горчинку (по этому он должен быть достаточно концентрирован) и немного разбавляет коктейль, ликер дает вкус кофе (только кофе теряется), сироп добавляет ванили и балансирует сладость, крепкая основа дает тело и свои характеристики в зависимоти от выбранной категории.
Хммм, с мазкалём, говорите. Потратить, чтоли, остатки монтелобоса... Оригинальный эспрессо мартини уважаю.
Цавт танем балес
Да, ме густы не хватает((