PASTA WITH SQUID AND POTATO CREAM🎄RITA CHEF | Perfect for Christmas Eve.

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  • Опубліковано 19 гру 2022
  • #RitaChef #Paccheri
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    🔎In occasione delle feste natalizie, prepariamo un primo piatto perfetto per la vigilia: i PACCHERI CREMOSI CON CALAMARI. Sono saporiti, gustosi e veloci da preparare.
    🇮🇹 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
    320 gr di Paccheri (Pasta)
    600 gr di Calamari
    400 gr di Patate
    350 ml di brodo vegetale
    Prezzemolo qb
    Aglio qb
    1 peperoncino
    1 scalogno
    Olio evo, sale qb
    🇬🇧 INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE:
    320 gr of Paccheri (Pasta)
    600 gr of Calamari
    400 gr of potatoes
    350 ml vegetable broth
    Parsley to taste
    Garlic just enough
    1 chili pepper
    1 shallot
    Extra virgin olive oil, salt just enough
    🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:
    320 gr de Paccheri (pâtes)
    600 gr de Calamari
    400 gr de pommes de terre
    350 ml de bouillon de légumes
    Persil juste assez
    Ail juste assez
    1 piment
    1 échalote
    Huile d’olive extra vierge, sel juste assez
    🇪🇸 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
    320 gr de Paccheri (Pasta)
    600 gr de Calamares
    400 gr de patatas
    350 ml de caldo de verduras
    Perejil solo lo suficiente
    Ajo solo lo suficiente
    1 chile
    1 chalota
    Aceite de oliva virgen extra, sal solo lo suficiente
    المكونات ل 4 أشخاص: 🇸🇦
    320 غرام من باتشيري (المعكرونة)
    600 غرام من الكالاماري
    400 غرام من البطاطا
    350 مل مرق الخضار
    بقدونس
    ثوم
    1 فلفل حار
    1 الكراث
    زيت الزيتون البكر الممتاز والملح
    #Pasta #RitaChef #Cooking #Tutorial #Recipe #PrimoPiatto #Videoviral #PerfettaPerLaVigilia #EasyRecipe #Calamari #CremaDiPatate #Christmas #Navidad #Natale #Noel #Squids
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КОМЕНТАРІ • 147

  • @RITACHEF
    @RITACHEF  Рік тому +13

    🇮🇹 INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
    320 gr di Paccheri (Pasta)
    600 gr di Calamari
    400 gr di Patate
    350 ml di brodo vegetale
    Prezzemolo qb
    Aglio qb
    1 peperoncino
    1 scalogno
    Olio evo, sale qb

    • @angelamorgano8915
      @angelamorgano8915 Рік тому +1

      Brava è un piatto semplice ma di gusto e presentabile

  • @kulinarneprzygody8081
    @kulinarneprzygody8081 3 місяці тому +1

    Świetne danie, połączenie kalmarów z makaronem i zmiksowanych ziemniaków. Danie wygląda bardzo efektownie i z pewnością bardzo smaczne.❤😊❤😊

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  3 місяці тому +1

      Grazie mille. Grazie davvero.

  • @annatataranni3779
    @annatataranni3779 Рік тому +3

    RITA, TI aspetto per questa nuova e appetitosa RICETTA. GRAZIE.

  • @beatrice61
    @beatrice61 7 місяців тому +1

    Devono essere squisiti...e pure questi messi nella lista dei piatti da fare 😂😂❤❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Grazie mille Beatrice. Un abbraccio

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini863 Рік тому +2

    Carissima Rita sei bravissima e le tue ricette sono buone e gustose

  • @vincenzoorefice9224
    @vincenzoorefice9224 5 місяців тому +1

    ricetta bellissima e buonissima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  5 місяців тому

      Grazie mille di cuore

  • @stefaniaproietti8993
    @stefaniaproietti8993 4 місяці тому +1

    Buonissima la pasta fatta così 👏👏👏👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  4 місяці тому +1

      Grazie Stefania. Un caro saluto.

  • @mimmodarar
    @mimmodarar Рік тому +2

    ottimo piatto da gustare ...grazie mille

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Mimmo. Buona giornata.

  • @nicolettaberti5876
    @nicolettaberti5876 Рік тому +1

    Ottimo piatto! Lo ho preparato tempo fa con una minore quantità di patate in proporzione al peso della pasta perchè, a vedere il filmanto, mi pareva troppo appiccicoso e, pur amando la cremosità di certi sughi, mi piace anche visivamente una maggior fluidità. Il sapore non ha perso sicuramente. Veramente ottimo e apprezzato da tutti. Grazie!

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 Рік тому +1

    Signora Rita che primo , ho l' acquolina in bocca , con quella crema sarà buonissima , bravissima Rita 👏👏👏👍👍🧏😋😋ciao

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Si è un primo piatto molto buono Daniela. Un caro saluto

  • @mariadinunzio6859
    @mariadinunzio6859 Рік тому +1

    Oggi cara Rita ho preparato questo splendido piatto la mia famiglia hanno gradito tanto, grazie cara tantissimi auguri a te e ai tuoi cari

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore ❤. Auguri a te

  • @giuseppinamarsili2357
    @giuseppinamarsili2357 Рік тому +2

    Complimenti Rita, è un piatto squisito ideale per "affrontare" i lauti pasti nei giorni festivi che si avvicinano velocemente.
    Tanti cari Auguri di BUONE FESTE a te e Famiglia ❤

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie infinite Giuseppina. Un abbraccio forte. Auguri a voi ❤

  • @lopezvidale5644
    @lopezvidale5644 Рік тому +1

    Super Bravissima Rita!! 💖💚💖

  • @teresalucarelli9385
    @teresalucarelli9385 Рік тому +2

    Ciao Rita questa ricetta di patate e calamari è arrivata per la vigilia di Natale sarà un successo per la novità ❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Teresa. Buona serata.

  • @lulumazzei9874
    @lulumazzei9874 Рік тому +1

    Piatto meraviglioso, grazie cara Rita per questa bontà che preparerò subito dopo le feste, buon pomeriggio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore ❤

  • @mariadigiugno1762
    @mariadigiugno1762 Рік тому +2

    Ti aspetto anch’io, spero non arrivi nessuno a disturbare la nostra ricetta!!!! 😋😋😋

    • @lellacosola2136
      @lellacosola2136 Рік тому

      Ciao Rita questa ricetta mi piace molto, ti devo dire che le ricette dolci non tanto li guardo perché non li posso mangiare,, comunque mi piacciono molto Rita ti faccio tanti auguri di buon Natale 😘🌹🌹😘 ciao ciao

  • @concettacosta8000
    @concettacosta8000 Рік тому +1

    Questa pasta la farò e sono sicura che sarà un figurone perché ogni tanto faccio qualche tua ricetta ricevendo ottimi consensi grazie cara

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie di cuore Concetta. Un caro abbraccio

  • @aurorarosolia3375
    @aurorarosolia3375 Рік тому +1

    Una buona variante al solito piatto natalizio grazie e approfitto x inviarti i miei affettuosi auguri. E..a presto.

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te cara Aurora, altrettanto. Un abbraccio.

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 Рік тому +1

    Questo piatto è veramente godurioso! Da rifare al più presto magari per il cenone di capodanno visto che lo passerò a casa con inmiei cari. Grazie Rita per aver condiviso questa ricetta. Ho già l'acquolina in bocca. Brava
    👏👏👏

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie di cuore Renata, mi fa molto piacere

  • @sandraverzicco
    @sandraverzicco Рік тому +1

    Proprio un ottimo piatto Rita!!! Gustoso diverso ottimo da gustare nei prossimi giorni ...grazie mille 👍👍👍💖💖💖

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie di cuore Sandra. Un abbraccio

  • @lilianaripani5277
    @lilianaripani5277 Рік тому +1

    Che meraviglia....bravissima,come sempre!!!🙏😋💯💯💯🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore Liliana

  • @annalisaporseo1907
    @annalisaporseo1907 Рік тому +1

    Ciao; sarà un piacere seguire in diretta una tua ricetta cara Rita ❤

  • @stellabonaccini7558
    @stellabonaccini7558 Рік тому +2

    Wow Rita! Grazie mille per questa favolosa ricetta, non vedo l’ora di realizzarla !

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie a te Stella. Un abbraccio forte

  • @danif2795
    @danif2795 Рік тому +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏che fameeeeeeee!!!!! Bravissima
    Auguri di buon natale a te e famiglia.. Grazie di condividere con noi le tue ricettine. Buone buone.💞💞💞😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Dani F, altrettanto. Un caro saluto.

  • @askarsfan2011
    @askarsfan2011 Рік тому +1

    Very unique pasta recipe with squid and no tomatoes. Thank you.

  • @shuermarvin577
    @shuermarvin577 Рік тому +1

    Grazie mille per questo video, cara Rita. Yum, yum, yum. 😘😘

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 Рік тому +1

    Chef, che fantastico piatto, semplicissimo da eseguire, grazie chef😋👍

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Рік тому +2

    Saranno buonissimiiiii grazie mille complimenti 👍👍👍👍♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Giuseppa. Buona serata.

  • @mariapiarucci6956
    @mariapiarucci6956 Рік тому +1

    Grazie Rita,per tutti i piatti succulenti che ci prepari complimenti

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te Maria Pia. Buona serata.

  • @nunziatalamaestra3524
    @nunziatalamaestra3524 Рік тому +1

    Bravissimaaa... Rita scef ottima ricetta e ottima idea. Tantissimi auguroni di buon sereno Natale a te e alla ❤️🎄😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie mille di cuore

  • @NigerianCanadianCooking
    @NigerianCanadianCooking Рік тому +1

    Well prepared my friend and looks delicious

  • @luiginacarino1108
    @luiginacarino1108 Рік тому +2

    Bravissima Rita!!! Ti auguro un sereno Natale 🎄💕

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Luigina, altrettanto. Un abbraccio.

  • @giovannadaddato3788
    @giovannadaddato3788 Рік тому +1

    Ciao Rita ho fatto questo piatto è squisito ci siamo leccati i baffi sei spettacolare infinitamente brava brava ti auguro un buon natale è l'anno che verrà tutta la tua famiglia 😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore Giovanna

  • @rosariafruttaldo699
    @rosariafruttaldo699 Рік тому +2

    Che goduria Rita, sicuramente sarà il primo piatto della vigilia, grazie per queste prelibatezze che ci offri,un abbraccio forte alla prossima

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie a te cara Rosaria. Buona serata.

  • @graziellafontana6207
    @graziellafontana6207 Рік тому +1

    Saranno buonissimi 😋

  • @monyrock1982
    @monyrock1982 Рік тому +1

    Ciao Rita, ottimo piatto per queste feste.... Grazie per l'idea... 😉
    Ti faccio tanti auguri di buon Natale a te e famiglia 🥰 🎄 🎅

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie a te Mony, altrettanto. Un caro abbraccio.

  • @luisamercaldi648
    @luisamercaldi648 Рік тому +1

    Complimenti buonissimi 😋😋👍 grazie per la tua ricetta ciao e Buon Natale Rita

  • @giudittasaraco27
    @giudittasaraco27 Рік тому +1

    Bravissima sei in gamba un abbraccio e ti auguro buon Natale a te e in famiglia

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Giuditta, altrettanto. Un caro saluto.

  • @mariapiabaio4566
    @mariapiabaio4566 Рік тому +1

    Rita ciao!!!i paccheri parlano da soli con questa bontà di calamari e crema di patate e insaporita con aglio peperoncino 🌶️ altro che succulento !top poi chi la realizzata grazie chef !!!❤️👍🥇😘❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore Maria Pia ❤

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 Рік тому +2

    Sei bravissima fenomenale

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Adele. Buona serata.

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Рік тому +1

    Ottima la tua pasta Rita... una vera delizia con quella cremina di patate😋👍💖

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому +1

      Grazie mille Janina. Bisous

  • @erminiocarzaniga9778
    @erminiocarzaniga9778 Рік тому +1

    Devono essere buonissimi ,grazie ci proverò

  • @user-ik9ox8wk5c
    @user-ik9ox8wk5c 10 місяців тому +1

    Buonissimi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  10 місяців тому

      Grazie mille

  • @antonellaspigarelli5073
    @antonellaspigarelli5073 Рік тому +1

    Buon pomeriggio Rita 😋 ho guardato attentamente la tua ricetta ti dirò che e meravigliosa buonissima PS visto che sono ,,Le16mi è venuta una gran fame grazie ti volevo augurarti a te e famiglia un sereno Natale con il 💓 ciaoooo 😘

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie mille di cuore Antonella
      Auguri anche a te

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 Рік тому +1

    Rita che bontà! Per la vigilia di Natale sarebbero ottimi. Vediamo il listino prezzi dal pescivendolo. Un abbraccio

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Luca puoi insane anche dei calamari congelati di buona qualità.

  • @elisabettaboldrini9646
    @elisabettaboldrini9646 Рік тому +1

    Ciao!! Rita,aspetto con piacere questa tua nuova ricetta.

  • @maggiarif1320
    @maggiarif1320 Рік тому +1

    Chère Rita
    L'amidon des p.d.t a remplacé parfaitement le liant de la crème et le fromage
    Recette excellente et astuce intéressante Merci beaucoup

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Merci bcp. Je t'embrasse

  • @mariadigiugno1762
    @mariadigiugno1762 Рік тому +1

    Sarà un piacere realizzare il tuo piatto, il pesce lo preferisco sempre, vengo da una città di mare…. anche se adesso sono in provincia di Bergamo

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Maria. Buona serata.

  • @danielatreppo8956
    @danielatreppo8956 Рік тому +1

    Fatta squisita❤️

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Daniela. Mi fa piacere. Un abbraccio.

    • @danielatreppo8956
      @danielatreppo8956 Рік тому

      @@RITACHEF cara Rita però non ti ho fatto gli auguri scusami rimedio adesso auguri di ❤️grande Chef

  • @silvanabonaccorso8110
    @silvanabonaccorso8110 Рік тому +1

    Che bel piatto Rita !! Penso di usare due cucchiai però non sono capace si fare quei salti😅 serene feste chef a lei e famiglia

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Sarà comunque ottima Silvana. Buon Natale

  • @rosariafruttaldo699
    @rosariafruttaldo699 Рік тому +1

    Ciao Rita aspetto con curiosità questa ricetta anche perché avevo deciso di preparare per la vigilia la calamarata ma cambierò volentieri a dopo

  • @albertaturiano19
    @albertaturiano19 Рік тому +1

    Bravissima

  • @MarcosOliveira-zg2cb
    @MarcosOliveira-zg2cb Рік тому +1

    😋😋🥰🥰😋😋😋👏👏👏👏Che bontà

  • @annagibilisco8531
    @annagibilisco8531 Рік тому +2

    😍👏👏

  • @emmadeletteriis1071
    @emmadeletteriis1071 Рік тому +1

    Buongiorno signora Rita ho visto la ricetta I paccheri con i calamari e crema di patate che pasta si può sostituire grazie mille e buon natale e felice anno nuovo ❤️❤️❤️🥂🥂🥂🍾🍾🍾

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 6 місяців тому +1

    Ciao Rita,x la dieta non devo abbinare patate con pasta,faro senza...magari metto qualche pomodorino nei calamari,? Grazie.😘💯💯💯

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  6 місяців тому

      Si Gianna, puoi fare così. Grazie

  • @annavecchiarelli8833
    @annavecchiarelli8833 Рік тому +1

    Hai Superato Te Stessa Con Questa Crema Patate Calamari E Pasta. Un' Acquolina In Bocca. Gnam.🤣

  • @ritaliberali5818
    @ritaliberali5818 Рік тому +1

    👏👏👏😋😋😋😋

  • @annaritamuzi3747
    @annaritamuzi3747 7 місяців тому +1

    Carissima Rita posso usare la calamarata al posto dei paccheri

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Si certamente. Grazie mille

    • @annaritamuzi3747
      @annaritamuzi3747 7 місяців тому

      @@RITACHEF un abbraccio e tanti auguri di buon Natale a te e alla tua famiglia 🎉🥂

  • @gildavelasco9797
    @gildavelasco9797 7 місяців тому +1

    Delicioso

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Grazie ❤️

  • @emanuela3713
    @emanuela3713 Рік тому +1

    Ciao Rita
    Invece dei calamari posso usare le seppie?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Hanno tempi diversi di cottura, ma puoi usarle

  • @idabrocco359
    @idabrocco359 Рік тому +1

    🥰

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Ida. Buona serata.

  • @pierapiera5998
    @pierapiera5998 Рік тому +1

    Strepitosa ciao Rita

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Piera. Buona serata.

  • @emanuellacampo1391
    @emanuellacampo1391 Рік тому +1

    Ciao, si possono sostituire i calamari con le cozze? Grazie

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Certamente, ci stanno benissimo

  • @mariacenci5451
    @mariacenci5451 7 місяців тому +1

    Nche con la pasta calamarata

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  7 місяців тому

      Si certamente

  • @mariagrazia89
    @mariagrazia89 Рік тому +1

    Rita viene bene anche senza peperoncino?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Si certo, puoi non metterlo

  • @lellascirli3390
    @lellascirli3390 Рік тому +1

    Buona sera vorrei fare i paccheri alla crema di scampi x 14 persone quanti paccheri e quanto sughetto?

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Ci vogliono almeno.un kh e mezzo di scamp e 1 kg e mezzo/ 2 kg di paccheri. Segui la procedura del mio risotto alla crema di scampi, per preparare la salsa, e triplica le dosi

    • @lellascirli3390
      @lellascirli3390 Рік тому

      @@RITACHEF ok grazie mille

  • @mariasavini5472
    @mariasavini5472 Рік тому +1

    Rita volevo chiederti come mai non hai proposto mai i famosi “ cagginetti” abruzzesi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Appena potrò.li proporrò.

    • @mariasavini5472
      @mariasavini5472 Рік тому

      Rita te lo chiedevo perché ho preparato il ripieno oggi ( io li faccio con le castagne ) e ogni anno mi si ripropone il dubbio sull’involucro esterno perché trovo diverse versioni ( io di solito metto la stessa quantità di olio di semi, acqua e vino ) ma so che ci sono versioni diverse perché i miei, induriscono presto 🤷‍♀️ nonostante li conservi con cura

  • @angelaspina7464
    @angelaspina7464 Рік тому +1

    Che altro tipo di pasta si può fare

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Puoi usare il formato di pasta che preferisci sia lunga che corta.

  • @luciatortora391
    @luciatortora391 Рік тому +1

    Buona sera sig.ra Rita ho provato a fare le polpette di pesce ma non sono riuscita ad assemblare non so dove ho sbagliato e così le ho frullate al minipimer e poi ho fatto le polpette. Puoi aiutarmi grazie. Buon Natale e complimenti la seguo molto spesso. Ho provato il riso con il pesce era delizioso grazie ancora

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Bisogna vedere che tipo di pesce hai usato, e le dosi. Spiegami meglio se puoi....

    • @luciatortora391
      @luciatortora391 Рік тому

      Queste sono le dosi che ho usato x farle in abbondanza: merluzzo surgelato( x paura delle spine) 230 gr, salmone fresco 300 gr, palombo 270 gr. Grazie x la risposta

    • @luciatortora391
      @luciatortora391 Рік тому

      Ho dimenticato il peso del merluzzo ne ho usato tre tranci di quello surgelato. Mi scusi ora le dosi ci sono tutte grazie

  • @mariaassuntapagano1409
    @mariaassuntapagano1409 Рік тому +1

    Ma il pesce non chiede più cottura come l'hai cotti in poco tempo non sono duri

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Sono tenerissimi. Il.calamaro se cuoce troppo diventa gommoso

  • @esmeraldaesmeralda9909
    @esmeraldaesmeralda9909 Рік тому +1

    Ottima questa ricetta...avrei forse aggiunto meno crema di patate!!!

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Posso assicurarti che le dosi sono perfettamente equilibrate.

  • @annaritacicchetti1611
    @annaritacicchetti1611 Рік тому +1

    Buonissimi

    • @RITACHEF
      @RITACHEF  Рік тому

      Grazie Anna Rita. Buona serata.