#66. Cách lên men kefir nước dừa tại nhà (bia dừa)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 вер 2024
  • #mitatran
    ====
    Nguyên liệu: nước dừa (500g) và giống kefir dừa (10~50gr giống kefir nước)
    Thời gian lên men: 1-2 ngày
    ===
    Kefir = hệ vi sinh vật = vi khuẩn chịu nhiệt + nhiều vi khuẩn lactic + nấm men
    Sản phẩm: có gas, cồn nhẹ (0,001% - 2%), nhiều enzymes, khoáng
    Uống mỗi ngày đều oki, từ 30-100mL là được rồi, mặc dù chúng là loại probiotics tốt nhất nhưng chúng có cồn nên đừng uống nhiều sẽ cạn oxi trong cơ thể.
    ====
    Mita bắt đầu sống ở Đài Loan từ đầu năm 2017 và dự kiến đến mùa hè năm 2019. Giai đoạn này bạn thích gởi thư cho Mita bạn có thể gởi theo địa chỉ (copy và paste hoặc in và dán):
    台灣(R.O.C)
    62102
    嘉義縣民雄鄉大學路 168 號
    國立中正大學
    理學院二館
    分子生物研究所443 室。
    陳明心
    Mita
    ---
    TUYÊN BỐ TRÁCH NHIỆM:
    Video này chỉ dành cho mục đích thông tin chung cho tất cả mọi người, nó không nên được sử dụng để tự chẩn đoán và không thể thay thế cho việc kiểm tra y tế, chữa bệnh, điều trị, chẩn đoán, kê đơn hoặc khuyến nghị cho riêng cá nhân nào. Video này không tạo ra mối quan hệ bác sĩ-bệnh nhân giữa tôi và bạn. Bạn không nên thực hiện bất kỳ thay đổi trong chế độ ăn uống sức khỏe của bạn trước khi tham khảo ý kiến bác sĩ và nhận được kiểm tra y tế, chẩn đoán và khuyến nghị. Bạn phải luôn luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp y tế đủ điều kiện khác với bất kỳ câu hỏi mà bạn có thể có liên quan đến một tình trạng y tế của riêng bạn. TS. Mita không chịu trách nhiệm cho bất kỳ lời khuyên, quá trình điều trị, chẩn đoán hoặc bất kỳ thông tin, dịch vụ hoặc sản phẩm nào bạn có được thông qua video hoặc trang web này.
    Trân trọng,
    --
    * Business inquiries: mitaminmog@gmail.com,
    * Subcribes: / mitatran
    Bạn có thể tìm mình ở đây nữa nè:
    1-Mita học tập làm văn tại www.mitabio.com
    2- Tìm mình trên facebook nè: / mitatranvn
    -----------------------------------------------------------------------------------
    * Bản quyền thuộc về Mita Tran
    * Copyright by Mita Tran. Do not Reup.

КОМЕНТАРІ • 237

  • @thikimanhle2583
    @thikimanhle2583 4 роки тому +33

    Nội dung học được:
    kefir dừa: cộng sinh trong mtruong nước dừa, dầu dừa lên men tạo sp vị chua, có ga, có cồn
    tối đa

  • @hanhu7796
    @hanhu7796 4 роки тому +10

    14.05.20 sáng nay em đã làm theo hướng dẫn của chị Mita, thuần hoá kefir dừa bằng men water kefir, chiều về thấy các em dừa nạo cứ bơi lên bơi xuống nhìn đẹp lắm, thích mê. Khả năng thành công cao, cảm giác vui gì đâu, cảm ơn chị Mita nhiều nhé, em đang xem các video của chị, xem xong chỉ muốn làm theo hết thôi. Hi vọng chị sẽ cho ra nhiều video bổ ích khác nữa ❤️❤️❤️

  • @thuhahoang3065
    @thuhahoang3065 3 роки тому +4

    Cảm ơn Mita ! Cô đã làm bia từ kefi nước cốt dừa & đường mía rất ngon thơm như bia có ga ngon lắm cảm giác ngon hơn bia đấy ❤❤❤❤👍👍👍👍

  • @thanhthu1136
    @thanhthu1136 4 роки тому +1

    Cám ơn MiTa nhiều lắm luôn.mình đã làm dc vài món,và từ từ sẽ lan tỏa cho mn.

  • @nguyenlocduong8631
    @nguyenlocduong8631 4 роки тому +9

    Chị có thể hướng dẫn TẠO RA CON NẤM KEFIR đc kh

  • @lanngo9879
    @lanngo9879 3 роки тому

    Cám ơn e từ khi biết e chi làm đc nhiều món ăn tốt cho sức khỏe

  • @thotahuu
    @thotahuu 2 роки тому

    dời ơi ngon quá zời lun, Mita ơi, dùng với nước ép giống vị sữa chua uống nha, nhưng đây cực đã lun,,,, cám ơn nhiều , cả nhà đang có cái nhìn tốt về cái ăn cái uống rồi haha

  • @Leedimy
    @Leedimy 4 роки тому +2

    Vật dụng rửa bằng nước Enzyme vỏ trái cây là cảm giác tin tưởng nhất. Rửa lười xí cg thấy yên tâm . Hí hí

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Song Lam Le híiiii

    • @duyennguyenthihong265
      @duyennguyenthihong265 4 роки тому +1

      trái bồ hòn và vỏ trái cây lam xà bông thi sao bác sĩ.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Duyen Nguyen thi hong làm theo video làm enzyme ấy, nhưng thêm quả Bồ hòn tách hạt ra nhé

  • @thamtruong3476
    @thamtruong3476 2 роки тому

    Thích quá cô ah. Cảm ơn cô nhiều

  • @lapnguyen667
    @lapnguyen667 2 роки тому

    Hay quá Mita ui

  • @oanhhoang5844
    @oanhhoang5844 2 роки тому

    Thích quá Mita ơi

  • @huongngo3587
    @huongngo3587 3 роки тому

    Cô đã làm theo hướng dẫn của con để thuần hóa kefir dừa.Sau đó Cô làm sữa chua dừa và bia dừa nhưng sữa chua có 1 lớp nước mỏng ở dưới đáy. Còn bia dừa chua,có khí ga, lớp màng mỏng màu trắng sữa nhưng nước bên dưới không trắng như sữa của con mà vẫn trong tuy có lợn cợn.Vậy 2 sản phẩm đó có dùng được ko con?Cô chưa dám dùng.Con trả lời giúp Cô với.Cảm ơn con nhiều.

  • @GiangNguyen-ok8gh
    @GiangNguyen-ok8gh 3 роки тому

    Cám ơn MiTA rất nhiều

  • @ngochuong7833
    @ngochuong7833 3 роки тому +2

    Chị bị huyết áp cao có uống được men dua không mita, chị cảm ơn mita nhiều

  • @thihuongnguyen9105
    @thihuongnguyen9105 3 роки тому

    Hn mình mới tạo được giống kefir dừa và mới làm được bia dừa . Đang hồi hộp chờ kết quả !

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому +1

      chúc thành công

    • @thihuongnguyen9105
      @thihuongnguyen9105 3 роки тому

      Thành công rồi và đã được thưởng thức , rất ngon ! Hôm trước buổi tối mình ăn no , trước khi đi ngủ uống một cốc 100 mL . Sáng ngủ dậy thấy bụng đói cồn cào , chứng tỏ tiêu hoá tốt hihi ! Cảm ơn Mita nhiều !

    • @phammelissa1432
      @phammelissa1432 2 роки тому

      Mình đang có con giống từ sữa, bây giờ làm sao chuyển qua dừa ạ? Có phải rửa kĩ với nước kg

  • @ninhtrans
    @ninhtrans 4 роки тому +1

    Em vừa ăn xong sữa chua dừa, ngon lắm chị Mita ơiiii

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Chúc mừng em nhé!

    • @ninhtrans
      @ninhtrans 4 роки тому

      @@MitaTRAN 💋💋💋

    • @annguyenthi959
      @annguyenthi959 3 роки тому

      Chị làm công thức sao ạ. Chỉ em với

  • @YenTran-dy4ed
    @YenTran-dy4ed 3 роки тому

    Mita ơi, sao của chị sau khi để qua một ngày thì màu cũng là màu trắng chứ không phải vàng kem giống Mita, ga rất nhiều, uống cũng ngon lắm.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      dạ vàng kem là giống mới có, còn lên men không có vàng

    • @YenTran-dy4ed
      @YenTran-dy4ed 3 роки тому

      Mita TRAN c hiểu rồi, cảm ơn em.

  • @thucanhle4706
    @thucanhle4706 8 місяців тому +1

    mita ơi, chị muốn mua men kefir nước dừa để làm bia dừa
    chị mua ở đâu ạ?

  • @phn6102
    @phn6102 2 роки тому +1

    Chào cô, cô cho con hỏi là:
    1. Sp lên men để sau 30 ngày thì mình đổ hả cô ?
    2. Con giống đầu tiên ( lọ nhỏ trong hình ) thì mình cũng chỉ để đc trong 30 ngày hay sao ạ ?

  • @ngocthuytientran6214
    @ngocthuytientran6214 2 роки тому

    Tiến sĩ Mita mến, mình đã làm được bia dừa. Cảm ơn tiến sĩ (xin dược viết tắt TS). Bia dừa mình làm khá chua nên TS vui lòng cho mình biết rằng bia dừa có thể uống chung với nước trái cây nào khác không? Trân trọng.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  2 роки тому

      tuỳ ý bạn, miễn bạn thấy ngon là được

    • @ngocthuytientran6214
      @ngocthuytientran6214 2 роки тому

      Cảm ơn tiến sĩ@@MitaTRAN

  • @thanhthu1136
    @thanhthu1136 4 роки тому

    Mình đã làm đc bia dừa có váng trắng nổ lên trên.vị rất chua vẫn thơm mùi dừa ,vậy dùng dc kh MiTa .cám ơn Mita nhiều

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Vâng mỏng oki tí, có gas không ạ

  • @thihaonguyen9544
    @thihaonguyen9544 2 роки тому +1

    Mita cho cô hỏi bia dừa có vị như thế nào vậy

  • @giaunguyen5462
    @giaunguyen5462 2 роки тому

    chào mia, mình xem video hướng dẫn làm bia dừa với kefir nước, dè len shope mua shop giao men kerfir dạng bột gói 3g, minh nuôi giống men khô bi hư luôn, giờ còn 4 gói, làm ơn hướng dẫn mình cách bia dừa voi men kefir bột dum, cảm ơn

  • @NoraThi84
    @NoraThi84 4 роки тому +1

    Cho e hỏi xíu ạ. Kefir dừa sau nuôi cấy ok. E đã lấy phần nc ấy lên men bia dừa 1 phần. Phần còn lại e bảo quản thế nào ạ?. Riêng con men và xác dừa ấy e chỉ lọc lấy con nấm; tiếp tục nuôi theo ct 100gr nước dừa và 30gr cơm dừa hay trộn thêm hỗn hợp này vào ạ? Rất cám ơn c đã đọc tn của e

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      1. Bảo quản tủ mát thôi.
      2. Nuôi thêm riêng hoặc trộn chung đều được. Kiên trì và cẩn thận lắm mới được con giống bụ bẫm

    • @NoraThi84
      @NoraThi84 4 роки тому

      Dạ cám ơn c ạ

    • @havo9060
      @havo9060 2 роки тому

      @@MitaTRANj

  • @thaydoidetothon31
    @thaydoidetothon31 9 місяців тому

    Bị viêm dạ dày có uống được không vssyj mita

  • @hoaithuong6585
    @hoaithuong6585 Рік тому

    Em bé uống giúp tăng cân hay giảm cân vậy ạ 💕

  • @nynguyen1255
    @nynguyen1255 21 день тому

    C ơi, e mới mua về, e nuôi 1 ngày mà bị mốc màng ở trên luôn, nấm bị hư rồi phải k c, có sd lại nấm dc k? E rửa bình sach, phơi khô r

  • @thibenguyen7401
    @thibenguyen7401 3 роки тому +2

    Có thể thay xác dừa bằng dầu dừa ko ạ. Nếu được thì thay bằng bao nhiêu ml. Cảm ơn bs

  • @ngochoanguyen6288
    @ngochoanguyen6288 4 роки тому +2

    Bác sĩ ơi! Em xin hỏi là con giống bia dừa sau 24 giờ em làm như bác sĩ hướng dẫn màu vàng nhạt, chua, thơm nhưng không có màu như của bác sĩ trong video trên có đúng không ạ? Sau khi em làm bia dừa như hướng dẫn của chị thì trên mặt của bia hơi váng vàng, bia có vị chua phải không ạ. Lần đầu tiên em tập làm nên không biết sản phẩm như nào ạ. Em cảm ơn bác sĩ nhiều ạ!

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Theo mô tả của bạn, mình hình dung là chúng đúng rồi đấy. Vị chua nhẹ, có gas, bề mặt vàng nhạt nhạt thôi ấy.

    • @ngochoanguyen6288
      @ngochoanguyen6288 4 роки тому

      Dạ. Em cảm ơn bác sĩ ạ! Em làm thêm lần nữa cho quen hơn ạ. Hi.hi...❤❤❤

    • @daquyhoa5107
      @daquyhoa5107 4 роки тому

      9

  • @user-bb4lz8xf9x
    @user-bb4lz8xf9x 3 роки тому

    em oi chi o Thuy Si khong biet làm cach nao de co duoc giong kefir dua hoac tu minh làm duoc khong em, cam on em nhieu lam

  • @thuhapham6609
    @thuhapham6609 4 роки тому +1

    Chị đã làm bia dừa được 2 ngày thì trên mặt có lớp váng màu vàng nhạt, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 ngày thì ko còn váng trên mặt nữa. Vị chua thanh, màu trắng đục nhưng ko có ga. vậy sản phẩn được coi là đạt để sử dụng được chưa em. Rất cảm ơn em!

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Chào chị, chị thêm chút đường để lên men thêm ít hôm nữa

    • @thuhapham6609
      @thuhapham6609 4 роки тому

      khi thêm đường vào thì có phải để ngăn mát tủ lạnh nữa ko hay để ở ngoài vậy em. Cảm ơn em nhiều nhiều nha!

  • @annvo6680
    @annvo6680 3 роки тому

    Bia dừa mình làm ra nó không có màu đục hết chai như Mita, mà chỉ có 1 lớp mỏng ở dưới phía trên nước trong. uống vào cũng có khí ra ngọt ngọt chua chua vậy là thành công hay không Mita

  • @myloan2405
    @myloan2405 4 роки тому +1

    Men giống sau khi lọc phần lợn cợn đi, thì phần lợn cợn đó mình đổ 100ml nước dừa + 30g cơm dừa nuôi lại nó như video trc phải ko chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      My Loan uhm em, em nuôi kiên nhẫn 6 tháng thì thấy nó to lên . Với điều kiện giống của em khỏe mạnh không bị hỏng ấy

    • @myloan2405
      @myloan2405 4 роки тому

      Mita TRAN nếu nuôi liên tục thì e sợ dùng ko kịp. Nên nếu chưa nuôi lại cái phần lợn cợn đó thì bảo quản nó như thế nào ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +2

      My Loan em vẫn nuôi nhung để tủ mát cho chúng phát triển chậm hơn, có thể thời gian chờ gấp đôi bên ngoài chứ không bạn ấy sẽ chết í

  • @tuanhpham3109
    @tuanhpham3109 4 роки тому

    E làm bia dừa này bằng water kefir, e thấy tiện hơn, không phải thuần hoá và nó cũng chuyên dùng cho dòng nước. Đặc tính hợp với nước hơn là milk kefir chuyển sang. K biết c Mita có nghe và sử dụng chưa ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Tú Anh phạm nếu bạn nghe kỹ các câu từ Mita nói thì bạn sẽ không phải gõ câu hỏi này nè. Ahii

  • @MaiTrần-v8p
    @MaiTrần-v8p 5 місяців тому

    Mita ơi, sao cô không thấy con chia se sữa Kefir làm từ động vật. Cô làm rồi nhưng cô không dám uống.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  5 місяців тому

      là sao cô he?

  • @hangta869
    @hangta869 3 роки тому

    Có ga như vậy, thận hư có dùng được không bạn, xin cảm ơn

  • @thuongbienong2860
    @thuongbienong2860 3 роки тому

    _ MiTa ơi!có bạn chỉ cách làm nước rửa chén bằng ENYEMY với quả Bồ Hòn,nhưng không có tỷ lệ ngâm với Quả Bồ Hòn,thì như vậy có độc không Bạn*_*

  • @NganNguyen-yz4of
    @NganNguyen-yz4of 3 роки тому

    cô ơi, phần giống kefir còn lại mình cất tủ lạnh hở cô, có cần bỏ gì vào để nuôi ko ạ

  • @MaiTrần-v8p
    @MaiTrần-v8p 6 місяців тому

    Cô lấy Kefir nước dua làm với sữa tươi được không Cháu ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  6 місяців тому +1

      có được đó cô

  • @bichngoc-kq4nb
    @bichngoc-kq4nb 4 роки тому +2

    E đag nuôi kefir bằng sữa thanh trùng, muốn làm bia dừa fai nuôi bằng dừa mới làm đc fai ko ạ

  • @lannhuhoang3669
    @lannhuhoang3669 3 роки тому

    Mình làm kefir dừa được 1 tuần thì thấy trên mặt có một lớp vàng vàng thì có phải kefir của mình bị hư không Mita

  • @hongvo6441
    @hongvo6441 3 роки тому

    Chị oi. Khi thuần hóa kefir thì nó có.màu vàng kem .mà nó có gas k ạ. Hay khi ta lấy giống làm bia dừa mới có. Gas ạ

  • @NoraThi84
    @NoraThi84 4 роки тому

    Bia dừa e ủ hôm nay ngày thứ 2. E thấy có màng trắng phía trên, có mùi chua nhẹ, không thấy khí gas. Vậy có bị hư k chị? Cám ơn c đã đọc tn của e.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Hơi ít giống nấm men đấy, nó thành giấm dừa rồi. Có thể dùng được nhưng chưa đạt.

    • @NoraThi84
      @NoraThi84 4 роки тому

      @@MitaTRAN dạ cám ơn c nè

  • @thu9560
    @thu9560 3 роки тому

    1. Mita ơi, kefir ngâm sữa bò tươi sau 24h thì lọc lấy thành phẩm đó có tốt cho người bị K kô?
    2. Thành phẩm đó mình vẫn còn nghe mùi sữa, có vị chua nhẹ và mùi của yaourt và 1 lớp nước mỏng bao trên bề mặt. Mình kô biết thành phẩm này nghe mùi sữa thì có tốt cho sức khoẻ kô vì sữa động vật thì kô tốt cho sức khoẻ?

    • @vinhtrantien8882
      @vinhtrantien8882 9 місяців тому

      sữa bò ko tốt cho sk. Bệnh nhân K càng nên tránh xa sữa bò nhé

  • @bebelovely5209
    @bebelovely5209 3 роки тому

    Chi oi lam sao nuoi duoc men kefir chi

  •  2 роки тому

    Dạ, xin hỏi mình làm trong chai nhựa được không ạ hay phải là chai thủy tinh ạ.

  • @tuongvi2998
    @tuongvi2998 3 роки тому

    Mita ơi chị đang nuôi con dấm ka fir nuôi bằng sữa không đường, chị muốn nuôi bằng nước dừa,thì giờ chị phải bắt đầu từ đâu? Rất mong e mita chỉ dẫn chị cảm ơn e nhiều!

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      chị xem video thuần hoá nấm kefir

  • @jessienguyen9294
    @jessienguyen9294 2 роки тому

    Em ơi cái giống kefir nó còn bả dừa chứ em ? Minh cho giống luôn hả em

  • @thanhcong9694
    @thanhcong9694 3 роки тому

    Thank you

  • @YenNguyen-lm7vr
    @YenNguyen-lm7vr 5 місяців тому

    Chị Mita ơi, em làm bia dừa nhưng bị chua quá và ko có ga, và nghe mùi sữa chua nhiều vì em làm con men từ sữa chua. Làm sao cho có khí ga và bia bớt chua được ạ?

  • @trangvan900
    @trangvan900 3 роки тому +1

    mita ơi mình muốn làm thì lấy con giống ở đâu

  • @tuanhuynh2438
    @tuanhuynh2438 3 роки тому +1

    Chị mita ơi e ko nghe mùi chua mà nghe mùi trứng cút có sao ko ạh nghe mùi rất khó chịu

  • @thombui8046
    @thombui8046 4 роки тому

    Cám ơn Mita nhiều!

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Chúc sức khỏe và bình an

  • @hanquang4489
    @hanquang4489 4 роки тому +2

    Chào bạn nhé, mình bị viêm gan B thì có uống được nước này không ạ, vì nó có chút ít cồn 2% như bạn nói ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      GALAXY S Bạn uống được, mỗi ngày dưới 50 mL nhé!

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      GALAXY S tối đa khoảng 2% cồn chứ nhiều dòng nấm men cho cồn thấp lắm. Tuy nhiên vẫn k khuyến khích uống nhiều mặc dù đây là nhóm Probiotics cực tốt.

    • @nguyenngocyen0390
      @nguyenngocyen0390 4 роки тому

      Mình cũng viên gan B

    • @quynhthutrannguyen4301
      @quynhthutrannguyen4301 4 роки тому

      Mita ơi. Bé con 2 tuổi bị bón có thể uống được không Mita?
      Mình cám ơn

  • @oanhvan472
    @oanhvan472 3 роки тому

    Chị ơi em có giống men kefir khô bỏ trực tiếp vào nước dừa được không ạ

  • @hienphan8320
    @hienphan8320 3 роки тому

    Mình tự tạo con giống kefir dừa. Sau đó lấy làm thử bia dừa. Mà sao vị nước chua quá Mita ạ. Với mình kê tai vào chai nghe tiếng nổ lép xép với có gas nhẹ là đúng pko Mita?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому +1

      đúng chuẩn vậy í

  • @DucLu524
    @DucLu524 3 роки тому

    Thanks!

  • @phamtranhieungan2361
    @phamtranhieungan2361 4 роки тому

    Chi Mita oi cho e hoi, be con em muon uong kefir hang ngay co duoc khong a? Ban ay uong moi kefir chu ko pha vao nuoc ep hay sinh a. Em cam on chi.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Uống được. Cốc nhỏ thôi nhé

  • @tamson5292
    @tamson5292 3 роки тому

    chị ơi em giống chị nhưng ko được màu vàng kem, mà có một màng mỏng trên mặt là sao vậy chị,

  • @Leedimy
    @Leedimy 4 роки тому +1

    Hướng dẫn làm bia từ nước dừa, 😊

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Song Lam Le làm đi

  • @vananh1098
    @vananh1098 3 роки тому

    Bảo quản giống như nào hả c

  • @phonguyen2043
    @phonguyen2043 2 роки тому

    Giống kef dừa này làm sao mình có

  • @DungLe-s1k
    @DungLe-s1k Рік тому

    Giống ke fir mua ở đâu bạn

  • @hanhnguyenthiminh9115
    @hanhnguyenthiminh9115 3 місяці тому

    Bạn có bán nấm kefir ko ạ?

  • @namgiangle687
    @namgiangle687 4 роки тому

    Chị Mita ơi, cho em hỏi 2 câu: 1/ phần con giống sau khi lọc bia dừa xong thì bảo quản bằng cách nuôi trong nước dừa hay nuôi trong nước đường sẽ bảo quản tốt hơn ạ? 2/ Em có thể làm xen kẽ kefir dừa và kefir đường để uống với cũng con giống đó được không? Em cảm ơn chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Nam Giang Le 1. Nuôi trong nước dừa để khỏe. 2. Được với điều kiện lên men hết sạch đường.

    • @namgiangle687
      @namgiangle687 4 роки тому

      @@MitaTRAN Yêu chị. Cảm ơn chị đã luôn trả lời mọi thắc mắc của em :)

  • @Spiritofarose
    @Spiritofarose 4 роки тому

    Mình uống bị say Mita ơiiiii. Mình mua water kefir (khoảng một muỗng thìa ăn cơm) trộn với nước dừa (1 quả), chưa đến 1 ngày mình mang ra thử thấy có vị ga, hơi chua chua chứ ko thấy thơm lừng như miêu tả gì cả. Giờ mới uống 100ml mặt đã đỏ rồi. Không biết có bị hỏng không vì không thấy thơm???

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Dạ k hỏng đâu, chị uống 1 muỗng cà phê pha loãng thôi. Xỉn rồi đấy. Ahaaaa

  • @HaoNguyen-zz6uc
    @HaoNguyen-zz6uc 2 роки тому

    E làm nó có gas, vị ngọt vừa, vị cồn, có cách nào làm mà ko có vị cồn ko ạ, mong mn chia sẻ ạ

  • @haiang4799
    @haiang4799 3 роки тому

    Chào míta co làm bia dua bằng bột kefi được không

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      có thể được

  • @bichdiennguyen1419
    @bichdiennguyen1419 Рік тому

    Cho mình hỏi nồng độ cồn nó có bị khi tham gia giao thông ko c

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  Рік тому

      he he, ít lắm lắm ạ

  • @user-yk4hp5rc7z
    @user-yk4hp5rc7z 9 місяців тому

    Cho mình hỏi uống time nào là tốt nhất ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  7 місяців тому +1

      trước , trong và sau ăn hoặc khi nào tiêu hoá khó khăn ạ

  • @vanan3800
    @vanan3800 3 роки тому

    Chị mita ơi e làm theo chị thuần hoá kefir dừa xog dùng làm bia , thành phẩm khá thơm nhưng chua như dấm 😿 thì có phải e làm hỏng hay sai ở đaau ko

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      chua là đúng ạ

  • @YenTran-dy4ed
    @YenTran-dy4ed 4 роки тому

    Chào Mita,
    Do em đang làm giấm táo nên chưa thuần hoá kefir được, em được người quen cho ít kefir mà đươc nuôi bằng nước đường đen, vậy em có vớt con men đó ra để làm bia dừa được không chị. Cảm ơn chị.

  • @nguyenhoangthong502
    @nguyenhoangthong502 3 роки тому

    chị ơi chi có thể cho em biết các công dụng cụ thể của bia dừa k ạ😁, em đang làm đề tài về bia dừa ạ. càng nhiều càng tốt nha chị ơi😍

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      trong mỗi video Mita đều nói mà,

  • @nguyenbuuanhthu2164
    @nguyenbuuanhthu2164 4 роки тому

    Chiij ơi cho e hỏi, men Kefix quậy đều hết, rồi dùng ko hết, có để lại tủ lạnh dùng sau đc ko c. có bị hư không c.
    Thanks Chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Nguyễn Bửu Anh Thư em thêm nước dừa vào nuôi tiếp cho mập ú lên, để tủ lạnh vẫn được nhưng chúng có thể bị yếu dần

    • @nguyenbuuanhthu2164
      @nguyenbuuanhthu2164 4 роки тому

      @@MitaTRAN Dạ e cám ơn Chị...ahhiih

  • @hanhu7796
    @hanhu7796 4 роки тому

    Chị Mita ơi em bị hội chứng ruột kích thích thì có sd được bia dừa ko ah? Nếu được thì em nên uống trc hay sau ăn bao lâu ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Diep Ha Trinh khó trả lời em nhé, em thử 30-50mL xem tình hình thế nào ? Trong ăn nhé!

    • @hanhu7796
      @hanhu7796 4 роки тому

      Mita TRAN cảm ơn chị ah

  • @davule4061
    @davule4061 4 роки тому

    E làm mà ở trên xuất hiện váng hơi vàng, nhưng rời rạc chứ k thành lớp, nước ở dưới trong, có gas, có vị chua mạnh. Bỏ vô tủ lạnh thì lớp váng chìm xuống, nước vẫn trong. Như vậy là sao ha c, có dùng đc k?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Không đâu nè

    • @davule4061
      @davule4061 4 роки тому

      @@MitaTRAN cảm ơn chị!

  • @haphan1998
    @haphan1998 3 роки тому +1

    Mita cho mình hỏi .sp thơm mùi dừa nhưng hơi chua chút liệu có hỏng ko

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому +1

      kefir nước dừa: có gas, chua chị ạ

    • @haphan1998
      @haphan1998 3 роки тому

      @@MitaTRAN Cảm ơn Mita .bia gừng thì thơm mà ok lắm còn bia dừa chắc con giống bị lạnh rồi .K luận Chưa thuộc bài 😄

    • @minhhoa9038
      @minhhoa9038 3 роки тому +1

      @@haphan1998 mua con giống kefir ở đâu , mình chỉ có con kefir sống đc trong sữa tươi kg đường thôi.

    • @haphan1998
      @haphan1998 3 роки тому

      @@minhhoa9038 mình tự ủ giống theo vidio của Mitatran bạn ạ

    • @minhhoa9038
      @minhhoa9038 3 роки тому +1

      @@haphan1998 mua men khô hả bạn?

  • @TrangPham-dn1op
    @TrangPham-dn1op 4 роки тому

    Viêm dạ dầy có dùng được bia dừa không chị?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      có được

    • @TrangPham-dn1op
      @TrangPham-dn1op 4 роки тому

      @@MitaTRAN đã làm thành công món bia dừa của Mita. Uống rất ngon, chua và ngọt dịu, có chút cồn, rất ngon.

  • @quynhthutrannguyen4301
    @quynhthutrannguyen4301 3 роки тому +2

    8:20 giờ em đã hiểu Nhân vật Bí Ẩn Bố Của Tuấn Anh là ai 😁😁😁

  • @haiang4799
    @haiang4799 3 роки тому

    Mita ời co dung bột kefil 100ml nước dừa 30g cơm đứa gia để thuần hoá con giống dc ko

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      dạ được chứ

    • @haiang4799
      @haiang4799 3 роки тому

      Co cảm ơn con nhé

  • @phamloan939
    @phamloan939 4 роки тому

    Mita ơi. E dùng kefir làm sữa chua làm được k c?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Được chứ

    • @phamloan939
      @phamloan939 4 роки тому

      Là e dùng nước cốt dừa làm thay sữa bò à c

  • @duyennguyenthihong265
    @duyennguyenthihong265 4 роки тому +1

    con giông còn hồng hồng co đúng k ah

  • @DungNguyen-sp9rk
    @DungNguyen-sp9rk 4 роки тому +1

    C ơi . e đang nuôi kefir từ sữa vinamilk hông đường thì lấy ra lm vs nước dừa đc ko ạ. Vơi lại e hỏi con men đó để lâu có sao ko ạ. E cảm ơn c ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      1. Nếu chúng còn con giống thì oki thôi. Video đã nói mà.
      2. Để lâu nó chết hii

  • @TruongNguyen-kj3fz
    @TruongNguyen-kj3fz 4 роки тому

    ngoài bia dừa va bia gừng thì còn loại bia nào k mita???

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Trường Nguyễn :)))

  • @TuDuyenHa183
    @TuDuyenHa183 4 роки тому

    Chị ơi cho e hỏi , e đang nuôi con giống kefir sữa . Giờ e muốn lấy con giống đó nuôi theo kiểu nước dừa này được không vậy chị ? Em xin cảm ơn

  • @tientranba1775
    @tientranba1775 4 роки тому +1

    Bác sĩ ơi mình mua con men kefir ở đâu ạ.nếu mua rồi thì bảo quản con men trong nước dừa ở 10-12c trong bao lâu ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      tien tranba hoặc thuần hoá chúng hoặc mua kefir sữa trong siêu thị

  • @phuongdung7937
    @phuongdung7937 4 роки тому

    Bác sĩ ơi, nhưng mà khi thuần hoá kefir dừa thì thành phẩm nó vẫn còn xác dừa lợn cợn thì vẫn ok ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +5

      Chào Dung Trần,
      Bạn lọc ra, phần lợn cợn đó bạn đổ lại lọ khác, cho thêm nước dừa vào giữ giống.
      Giống giữ tủ mát tầm 1-2 tuần.
      Khi có giống rồi bạn có thể sử dụng cho các sản phẩm lên men kefir như sữa chua kefir dừa, cực kỳ tốt, cực kỳ bổ dưỡng; tonic dừa (kefir nước dừa, hay gọi bia dừa kakaka)
      Thân,

    • @phuongdung7937
      @phuongdung7937 4 роки тому

      Mita TRAN dạ, cảm ơn Dr. Mita.

    • @annvo6680
      @annvo6680 3 роки тому

      @@phuongdung7937 thuần hóa kifer dừa xong thì mình lấy cái nào giữ lại để thuần hóa tiếp có dùng tiếp bạn, mình vẫn kg hiểu chổ này lắm

  • @DuyenNguyen-rk7ey
    @DuyenNguyen-rk7ey 4 роки тому

    Mita ơi! Giống ke fir mua ở đâu?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Bạn ở VN thì bạn có thể xin trong nhóm chăm sóc sức khỏe toàn diện trên Facebook. Hoặc mua , rất mắc nhé

  • @kimhangle2156
    @kimhangle2156 4 роки тому

    e làm mùi nó nặch nặch kết hợp giữa mùi dầu dừa và mùi men nhưng màu ko đục sữa như chị mà hơi đục đục thôi có đạt ko ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому

      Ôi, thật khó kết luận nè. Có vị chua thơm chứ

    • @kimhangle2156
      @kimhangle2156 4 роки тому

      @@MitaTRAN có chua chị nhưng e ko ưng mùi đó nên thấy nó hông thơm, cộng mùi dầu dừa với mùi men ak chị, có váng ở trên màu vàng vàng nữa ạ

  • @duyennguyenthihong265
    @duyennguyenthihong265 4 роки тому

    hiện tương bụng sôi va xì hơi là tốt đúng k ah.con men hoạt động trong đường ruột phải k ah

  • @thombui8046
    @thombui8046 4 роки тому

    Mita oi, chị lên men 2 ngày bia dừa và uống có gas, vị chua mạnh là đúng không em? Sợ k đúng uống tiêu chảy, hihihi

    • @alohapapa1367
      @alohapapa1367 4 роки тому

      đúng đó chị. chị đóng kỹ nắp là ga sẽ mạnh hihi

  • @Adidaphat258
    @Adidaphat258 4 роки тому

    Adidaphat chị ơi chỗ e lạnh khoảng 10 mấy độ thôi thì mình cho lên men mấy ngày ạ?Mong chị trả lời.E làm hôm bữa 7/6/2020.Cảm ơn chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      Tầm 3-5 ngày chị nhé. Nhiệt độ thấp sản phẩm lên men sẽ ngon và thơm hơn.

    • @Adidaphat258
      @Adidaphat258 4 роки тому

      Mita TRAN Adidaphat dạ e cảm ơn chị

  • @annguyenthi959
    @annguyenthi959 3 роки тому

    Chị mita ơi. Nuôi kifer bằng đường hữu cơ có sử dụng lâu dài đc ko.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому +1

      dạ không vấn đề gì, kefir nó ăn hết đường mới dùng mà

  • @vanngoc6468
    @vanngoc6468 4 роки тому

    Cho m hỏi cho con giống vào lên men đc thành phẩm m uống luôn cả con men hả Mita

  • @NgaNguyen-jn6mi
    @NgaNguyen-jn6mi 4 роки тому

    em không mua được dừa vậy em lên men bằng nước đường uống có ok hông chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 роки тому +1

      có uống được

    • @NgaNguyen-jn6mi
      @NgaNguyen-jn6mi 4 роки тому

      @@MitaTRAN e cám ơn c.

    • @nomile2919
      @nomile2919 4 роки тому

      Nếu nuôi bằng nước đường thì Mình làm tỷ lệ nước và đường bao nhiêu thì được vậy Mita. Cảm ơn

  • @hadung2057
    @hadung2057 3 роки тому

    ko phải lọc con giống ah

  • @VanNguyen-on9cz
    @VanNguyen-on9cz 4 роки тому

    Chị ơi em làm sữa chua với nước vừa có được không chị

  • @oanhangthi5459
    @oanhangthi5459 3 роки тому

    Mình muốn mua con giống kivi

  • @hongvo6441
    @hongvo6441 3 роки тому

    Chị ơi. Kifer chua .nhiw vậy có hại bao tử k ạ. Dư axit ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому +1

      không nhé đừng sợ

    • @hongvo6441
      @hongvo6441 3 роки тому

      @@MitaTRAN dạ
      .vậy khí gas đó là khí gì ạ. Có hại sk k ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому +1

      @@hongvo6441 co2

    • @hongvo6441
      @hongvo6441 3 роки тому

      @@MitaTRAN quao.hi .cảm ơn chi ạ. E gui mail cho chị hỏi về làm gel gội đầu ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 роки тому

      @@hongvo6441 bạn làm video số 1 GE nhưng 50% nguyên liệu là bồ hòn hoặc bồ kết