많이 부족한데 어여삐 봐주셔서 고맙습니다. 제가 다음에 다룰 주제가 상대성 이론인데 아내에게 지금부터 내가 쉽게 아주 쉽게. 설명을 할테니 다 듣고 이해가 되었는지 알려주라고 하고 한참을 설명했는데 ... 결과가 무슨 말인지 하나도 모르겠다 그러더군요. 더 공부해야겠습니다
합리적으로 설명이 되지 않거나 여러 가정이 필요하다면 그것은 정답이 아닌 경우가 많죠. 오컴의 면도날 기름이 중합반응으로 단단한 코팅이 된다는 해놓고 설거지 시 코팅이 망가지니 부드럽게 설거지 하라는 권고도 앞뒤가 안맞죠. 주물팬에 기름칠 해서 코팅을 한다는 것은 녹방지 목적이고 그 이상의 코팅은 잘 모르는 시청자를 속여서 시간을 낭비시키는 사이비 과학의 전형입니다.
안녕하세요 쿨한 설명 감사합니다. 저도 기름 발라 보관한다는 게 산패 우려도 있어서 마음에 안들었고 세제가 흡수 된다느니... 여러모로 답답했는데 덕분에 제대로 알고 갑니다. 유튜브 보고 어설프게 시즈닝 따라하다 코팅은 제대로 안되고 끈적끈적해져서 물기 닦는다고 키친타올로 닦으면 끈끈한게 키친타올 잔먼지가 묻어버려요. 오래된 기름때 처럼요. 손톱으로 긁으면 끈적한 노란 기름때 같은게 나와요 ㅠ 그냥 보통 쑤세미랑 세제는 잘 안 되더라고요. 어떻게 벗겨 낼 수 있을까요?
지인께 텃밭에서 수확한 야체를 몇 가지 보내 드렸더니 시골생활에 필요할 것 같다며 좋다고 소문난 무쇠 후라이팬을 보내왔는데 엄청 무겁고 사용 및 보관이 참 불편하더군요.. 그냥 일반 후라이팬을 사용하게 됩니다. 과학과 사진을 좋아하시는군요. 저도 시진을 즐겨 찍었었는데 지금은 그저 시골뜨기로 생활하고 있지요. 시골 생활 도전해 보세요. 조용하고 깨끗하고 참 좋습니다.
@@funny-science 저도 컨텐츠를 다양하게 하였는데 결과적으로 (-)가 되더군요. 한가지 컨셉으로 쭉 나가는 것이 좋은 것 같아요. 그래서 저는 차라리 채널을 하나 더 개설 하였습니다. 저는 채널이 세 개 입니다. 저는 고향은 충청도 인데 인천에서 37년 살다 우연한 기회로 이곳 전북 임실에 내려와 터를 잡았네요. 맑고 조용해서 참 좋습니다. 17가구가 사는 곳이며 제가 올 해 57세 인데 제일 나이가 적습니다. 동네 어르신들도 잘 해 줍니다.
안녕하세요? 무쇠솥 사랑의 유효기간이 대개 1달도 안되는 것 같습니다 무겁고 힘들고... 저는 시즈닝 안한 무쇠팬에 계란프라이를 할 때 뒤집기 없이도 합니다. 계란이 무쇠쇠팬 위에서 미끄럼틀을 탄답니다. ㄱ그악의 난이도 생선, 두부도 부서지지 않고 안 달라붙고요 ... 한번 도전해 보시기 바랍니다
무쇠팬 무서워 하시는 분들께 재미난 과학자님의 동영상 두어 개만 보게 하면 사용 잘 하실 것 같아요. 덕분에 저도 편히 잘 사용하고 있고요. 오늘 저녁은 볶음밥에 달걀 후라이 얹어서 잘 먹었답니당. 물론 무쇠팬이었고 알려주신대로 연기 살짝 나는 거 확인 후 1분 15초 타이머 설정했다가 달걀 후라이 먼저하고 그대로 그 팬에 냉동 볶음밥 투하해서 정말 잘 먹었어요. 이제 무쇠팬이 두렵지 않음~
축하드립니다. 복음밥 말씀하시니까 갑자기.야참이 먹고 싶어집니다 과학이 발전해서 좋은것이 많은데 까탈스러운 무쇠팬.스트레스 받으며.쓰실.필요 없습니다. 저는 기름이 적게 들어간 프라이가 좋아 기름을 적게 넣지만 들러 붙는것.걱정되시면 기름을 조금만 더 부으면 안붙어요. 앞으로도 맛있는 무쇠팬 요리 즐기세요. 노하우 생기시면 저도 알려주시고요 고맙습니다.
우와~ 이런 방법도 있었네요👍 이미 녹이 슨 무쇠솥은 어찌할까요? 철수세미로 박박 닦아 말리고 기름칠해서 뒀는데도 녹이 스물스물 올라와요😭 수세미로 더 세게 닦아야 하는지...녹과의 전쟁입니다! 결국엔 잘 안쓰고 하부장 깊숙히 모셔두게 되더라구요 ㅠ 무쇠솥 좋아하지만 가까이하기엔 너무 불편한 것 ㅎㅎ 그리고 질문이 있어용🙋♀️ 무쇠팬 세척할 때 세제 사용해도 되나요? 무쇠에 흡수된다고 쓰지 말라는 영상을 본 것 같아서 여쭤봅니당~ 오늘도 유익한 영상 잘 보고 갑니다👏👏👏
무쇠팬을 처음 사실 때 사포로 박박 문질러서 거친 표면을 은갈치 무늬가 나오게 갈아내야 합니다. 그 작업을 안하면 까만 검뎅이와 녹이 올라오게 됩니다. 첨부터 220번짜리 천으로 된 사포 천원짜리 한장 사셔서 박박 정성스럽게 전부 다 문질러서 은색깔이 나오게 하세요. 표면이 매끄럽게 갈아내야 녹이 안나와요. 그 작업을 안하면 계속 녹이 묻어나오게 됩니다.
항상 귀찮아서 설거지 후 약불로 말려서 기름칠 하거나 혹은 안하거나하고 녹슬면 한번 박박 닦고 다시 사용하곤 했었는데 습기제거제 활용도 고민해봐야겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다 ps. 혹은 시즈닝이 더이상 의미 없는 만큼 기름을 발라 두었다가 사용하기전에 다시 설거지를 싹 하고 사용하는것도 고려해봐야겠습니다. 평소에도 기름 바르다보면 키친타올 먼지가 붙기도 하고 해서 사용전에 설거지 하고 사용하곤 했었는데, 시즈닝이 의미가 없어진 만큼 조금 더 맘편하게 할수있을것 같습니다 ㅎㅎ
좋은 방법 제시인 것은 분명해 보이네요 ㅎ 그런데 무쇠 펜을 사용하는 제 입장에서 그냥 처음 사서 노가다(시즈닝) 하고 사용 후 세척, 화력으로 물기제거 기름칠 안하고 후 보관하는 것이 더 효율적인 듯하다는 게 제 개인적인 생각입니다. 예열 방법만 잘 지킨다면 그 어떤 값비싼 펜 보다 좋은 것이 무쇠 펜 이라 생각 합니다. 물론 모든 펜은 사용 전 예열이 가장 중요하다는 건 공통점인 것 같아요 ㅎ
안녕하세요? 저는 STS 316 통7중 28cm 프라이팬을 가지고 있는데 너무 무겁다고 해서 간단한 계란 프라이용으로 핀일로 통3중 팬을 샀는데요 겉으로 보면 위에 말씀드린 제품과 품질면에서 구분을 못할 정도로 비슷합니다. 핀일로 가성비 면에서 최고입니다. 스텐.제품은 아주 간단해서 싸다고 괜한 의심은 하지.않아도 됩니다. 일단 핀일로 써보시고 다른 것으로 옮겨 가셔도 후회없을 선택이라고 생각합니다. 그리고 모도리는 알루미늄에 세라믹(법랑) 코팅 제품이라 열전도율은 좋아서 코팅프라이팬처럼 조리시간은 빠르겠지만 무쇠나 스텐같은 중후한 맛은 떨어지겠죠. 스텐 플레이트가 부착되어 있어서 인덕션에서 사용은 가능합니다. 냄비는 오래 쓰시는.제품이니 스텐이나 철제법랑을 추천드립니다. 감사합니다.
@@cre_bank 스텐팬이.무겁고 들러 붙어 자신이 없으시면 코팅팬 쓰세요 단 코팅팬은 강불로 가열하면 중합제가 파괴되며 위험한 물질이 방출되니 과열되지 않도록 주의해서 사용하셔야 합니다. 편리함 뒤에는 항상 위험이 뒤 따른다는 것을 잊지.않아야 합니다. 그리고 외측에 색깔은 성능과는 무관합니다. 그리고 빨강 노랑색이 나는.법랑코팅도 색깔을 내기 위해 카드뮴 납을.첨가하기 때문에 무채색 사용을 권장드립니다. 감사합니다
무쇠가 세제를 흡수한다는 말은.전혀 근거없는 이야기입니다 무쇠에도 밀집된 철분자가 전자벽으로 막고 있는데 어떻게 세재를 흡수한다는 것인지.저도 입자물리학 측면에서 설명 좀 듣고 싶습니다. 세제릅 흡수한다면 물도 흡수가 되어야 하고 그렇데 되면 무쇠는 방수가 안되는 스펀지 같다는 이야기가 됩니다. 걱정 마시고 빡빡 닦으셔도 됩니다. 어떤 틈새가 있어서 어떻게 세제를 흡수한다는 것인지 모르겠
세제를 흡수하는지는 모르겠지만 정히 걱정되시면 5분 정도라도 팬에 물을 받아 놓고 기다리다가 버리세요. 틈새에 낀 잔여세제가 용출되도록요. 저의 경우, 오염이 심한 무쇠팬은 세제를 사용해 닦아내고 재빨리 불에 건조한 후, 오일을 발라 보관합니다. 시즈닝이 벗겨질까 걱정되어 세제 사용을 금하는 것보다 이런 방법으로 무쇠팬을 다루시면 위생적으로 안전하게 사용하실 수 있으실거에요.
제가 사용하는 모델은 6년전 모델이라 단종되었고.(반프리존. 스텐몰딩) 비슷한 기종은 IKB63301XB 가 있습니다. 반프리존 쓸.일 거의ㅡ없어요 전체가 균일하게 가열도 되지 않아요. jaih93.cafe24.com/induction.php?sort=1&type=%EC%9D%B8%EB%8D%95%EC%85%98,%ED%95%98%EC%9D%B4%EB%9D%BC%EC%9D%B4%ED%8A%B8,%ED%95%98%EC%9D%B4%EB%B8%8C%EB%A6%AC%EB%93%9C&hybrid=1,2,3,4,5,6&q=ikb63301xb
안녕하세요? 철이나 스테인리스 팬을 사용하려면 끈기가 필요합니다. 눌러 붙지 않는 예열 방법을 터득하여야 합니다. 팬에 기름을 미리 넣고 예열을 시작하여 연기가 나기 직전의 온도에서 멈추고 30초 쉬고 다시 중불로 요리 시작하면 안눌러 붙어요 그러면 그 다음부터는 쉽습니다. 눌러붙은 철팬은 베이킹소다는 해보셨을 거고 뜨거운 물을 가득 부은 다음에 과탄산소다를 넣고 2시간 동안 내버려 두세요.. 그래도 안되면 철수세미로 문질러서 닦으세요 철팬은 코팅같은 것 없으니 닦아도 됩니다. 사진도 없이 글로 이해하고 설명드리려니 쉽지 않네요 감사합니다
엔지니어 입장에서 쉽게 설명해서 대댠히 좋습니다.
저도 비슷한 입장에서 매번 잘 듣고 있는데
설명을 쉽게 잘해서 가쁜합니다.
많이 부족한데 어여삐 봐주셔서 고맙습니다.
제가 다음에 다룰 주제가 상대성 이론인데 아내에게 지금부터 내가 쉽게 아주 쉽게. 설명을 할테니 다 듣고 이해가 되었는지 알려주라고 하고 한참을 설명했는데 ...
결과가 무슨 말인지 하나도 모르겠다 그러더군요.
더 공부해야겠습니다
맞습니다 무슨 냄새도 안봏은 아마시유건성유라그걸로 시즈닝을 해야되니말아야되니 하루종일 연기풍기며 시즈닝하곤 그게 녹방지용인걸 예열도 제대로 안하고 시즈닝을했는데 붙니마니
스텐팬쓰듯 쓰는게 맞죠 중국집 웍 탄기름찌꺼기 조금만보여도 난리나는사람들이 집에선 자기팬에 일부러 그걸하고있다니 기가차죠
합리적으로 설명이 되지 않거나 여러 가정이 필요하다면 그것은 정답이 아닌 경우가 많죠. 오컴의 면도날
기름이 중합반응으로 단단한 코팅이 된다는 해놓고 설거지 시 코팅이 망가지니 부드럽게 설거지 하라는 권고도 앞뒤가 안맞죠.
주물팬에 기름칠 해서 코팅을 한다는 것은 녹방지 목적이고 그 이상의 코팅은 잘 모르는 시청자를 속여서 시간을 낭비시키는 사이비 과학의 전형입니다.
시즈닝 부담에서 해방되는 내용이네요..
스텐처럼 예열만 잘 하면 사용이 어렵지 않을것 같네요..
자주 사용하고 알려주신 것처럼 관리하면 녹슬지 않을것 같습니다..
감사합니다~~^^
무쇠팬으롶
로 요리하면 음식이 더 맛있어요.
저녁에 롯지후라이팬에 설거지비누로 세척하고 예열한 후 계란후라이랑 달걀지단까지 성공했습니다..감사합니다..ㅎㅎ
기름칠 해 놓으면 찐덕거리는 느낌 별루였는데 세척후 물기 싹 말리고 수시로 사용하려구요~~
@@김선희-u7n6z 축하드립니다.
옛날 녹방지 방법이 없던 시절의 시즈닝 방법입니다.
물기를 없애고 산소만 차단하면 녹이 슬수가 없답니다.
항상 과학만이 답입니다
저는 무쇠팬이없어 보관할 일은 없지만
구매하게 된다면 영상대로 보관해 보겠습니다
유용한 정보 잘 얻어 갑니다~^^
항상 감사드립니다. 무쇠팬 하나 사드릴께요
아리송한 무쇄팬 시즈닝... 정리해주셔서 구매해도 되겠어요~ 처음 구매해서 세제로 한번 씻은후 말려서 스텐팬 처럼 쓰면 된다는 말씀이시죠~~?? 스텐팬은 현재 잘 쓰고 있거든요~ 영상 감사합니다~^*❤
목소리가 귀에 쏙 들어와서 좋아요~^^
더욱 꽤꼬리같은 목소리가 되기 위해 노력하겠습니다
안녕하세요 쿨한 설명 감사합니다.
저도 기름 발라 보관한다는 게 산패 우려도 있어서 마음에 안들었고 세제가 흡수 된다느니... 여러모로 답답했는데
덕분에 제대로 알고 갑니다.
유튜브 보고 어설프게 시즈닝 따라하다 코팅은 제대로 안되고 끈적끈적해져서 물기 닦는다고 키친타올로 닦으면 끈끈한게 키친타올 잔먼지가 묻어버려요. 오래된 기름때 처럼요.
손톱으로 긁으면 끈적한 노란 기름때 같은게 나와요 ㅠ
그냥 보통 쑤세미랑 세제는 잘 안 되더라고요.
어떻게 벗겨 낼 수 있을까요?
팬에 물을 부어서 끓이세요
세제를 묻힌 철수세미로 닦아내세요
그리고 물을 또 끓이고 깨꿋한 천으로 닦아내세요
내가 필요하고 좋아해야지요 무쇠팬 장점은 코팅볏겨지고 녹이슬어도 다시 길들이면 오래사용 단점읃 녹관리 자주 사용해줘야 한다는 단짐
그렇습니다
세제로 세처해도 무해한거였나봐요
전 항상 뜨거운물로만 세척해서 쫌 찜찜했었거든요
영상 감사합니다
시즈닝한 팬은 세제로 씻으면.벗겨지니까 그러는거고요.
무쇠는 세제가 스며들지 않으니 세제 묻혀서 마음껏 사용하셔도 문제 없습니다.
물론 뜨거운 물로 씻으면 원자의 운동이.활발해져서 세제도 더 잘 닦이죠.
감사합니다
지인께 텃밭에서 수확한 야체를 몇 가지 보내 드렸더니
시골생활에 필요할 것 같다며 좋다고 소문난 무쇠 후라이팬을 보내왔는데
엄청 무겁고 사용 및 보관이 참 불편하더군요..
그냥 일반 후라이팬을 사용하게 됩니다.
과학과 사진을 좋아하시는군요.
저도 시진을 즐겨 찍었었는데 지금은 그저 시골뜨기로 생활하고 있지요.
시골 생활 도전해 보세요.
조용하고 깨끗하고 참 좋습니다.
안녕하세요?
영상 시청해 주셔서 감사합니다.
무쇠팬이 좋긴한데 말씀하신 무게와 기름칠이 힘들어서 메니아나 부지런한 사람 아니면 몇번 쓰고 쳐박아 버리거나 엿 바꿔먹죠. ㅎ
저희 집은 남자애가 셋이라 매일 무쇠팬에 고기 굽느라 기름칠 걱정은 없습니다. 무쇠팬에 소고기 구우면 정말 맛있습니다.
제 채널은 지금까지 인덕션을 중심으로 해왔는데 사진도 추가하여 컨텐츠를 다양화하고 저변을 확대할 계획입니다.
도탈남님은 농사는 어디서 지으시는지요?
@@funny-science 저도 컨텐츠를 다양하게 하였는데 결과적으로 (-)가 되더군요.
한가지 컨셉으로 쭉 나가는 것이 좋은 것 같아요.
그래서 저는 차라리 채널을 하나 더 개설 하였습니다.
저는 채널이 세 개 입니다.
저는 고향은 충청도 인데 인천에서 37년 살다 우연한 기회로 이곳 전북 임실에 내려와 터를 잡았네요.
맑고 조용해서 참 좋습니다.
17가구가 사는 곳이며 제가 올 해 57세 인데 제일 나이가 적습니다.
동네 어르신들도 잘 해 줍니다.
보통 농촌에서 살기를 마음만 먹다가 인생 끝나는데 실행하시니.정말 멋진 인생을.살고 계시군요.
참 솟뚜껑편 6시 내고향처럼 잘 봤습니다.
아 인생 정보네요 넘감사 드립니다
궁금한게 있는데요 씨즈닝이벗겨져지면 철판처럼 그냥 써도 될까요
네에 까탈스러운 무쇠팬 시즈닝 벗겨 버리고 그냥 스텐팬처럼 기름칠 만으로 사용하시는 것이 스트레스 안받아 편하고 좋습니다.감사합니다
@@funny-science 아 인생 해답 감사합니다 좋은하루 되세요 😄
맨날 말리고 기름칠 하는게 귀찮아서 팔아버렸더니..영상보니 .다시 사고프네요
안녕하세요? 무쇠솥 사랑의 유효기간이 대개 1달도 안되는 것 같습니다 무겁고 힘들고...
저는 시즈닝 안한 무쇠팬에 계란프라이를 할 때 뒤집기 없이도 합니다. 계란이 무쇠쇠팬 위에서 미끄럼틀을 탄답니다.
ㄱ그악의 난이도 생선, 두부도 부서지지 않고 안 달라붙고요 ... 한번 도전해 보시기 바랍니다
무쇠팬 무서워 하시는 분들께 재미난 과학자님의 동영상 두어 개만 보게 하면 사용 잘 하실 것 같아요.
덕분에 저도 편히 잘 사용하고 있고요. 오늘 저녁은 볶음밥에 달걀 후라이 얹어서 잘 먹었답니당.
물론 무쇠팬이었고 알려주신대로 연기 살짝 나는 거 확인 후
1분 15초 타이머 설정했다가 달걀 후라이 먼저하고
그대로 그 팬에 냉동 볶음밥 투하해서 정말 잘 먹었어요. 이제 무쇠팬이 두렵지 않음~
축하드립니다.
복음밥 말씀하시니까 갑자기.야참이 먹고 싶어집니다
과학이 발전해서 좋은것이 많은데 까탈스러운 무쇠팬.스트레스 받으며.쓰실.필요 없습니다.
저는 기름이 적게 들어간 프라이가 좋아 기름을 적게 넣지만
들러 붙는것.걱정되시면 기름을 조금만 더 부으면 안붙어요.
앞으로도 맛있는 무쇠팬 요리 즐기세요.
노하우 생기시면 저도 알려주시고요
고맙습니다.
기름넣고 가열후 연기나면 1분15초동안 전원끄시는건가요?
@@맨발-w9b 넵
우와~ 이런 방법도 있었네요👍
이미 녹이 슨 무쇠솥은 어찌할까요?
철수세미로 박박 닦아 말리고 기름칠해서 뒀는데도 녹이 스물스물 올라와요😭 수세미로 더 세게 닦아야 하는지...녹과의 전쟁입니다! 결국엔 잘 안쓰고 하부장 깊숙히 모셔두게 되더라구요 ㅠ 무쇠솥 좋아하지만 가까이하기엔 너무 불편한 것 ㅎㅎ
그리고 질문이 있어용🙋♀️
무쇠팬 세척할 때 세제 사용해도 되나요?
무쇠에 흡수된다고 쓰지 말라는 영상을 본 것 같아서 여쭤봅니당~
오늘도 유익한 영상 잘 보고 갑니다👏👏👏
안녕하세요
녹이 슬으려면 습기와 산소가 필요합니다.
무쇠솥의 녹은 철수세미로 박박 닦아 내시고 무쇠가 나무도 아닌데 세제를 흡수한다는 말은 과학적 근거없는 이야기입니다. 무시하시고
세제로 닦아도 괜찮습니다.
보관은 비닐봉지 안에 제습제와 함께.넣어 놓으시면 좋습니다.
감사합니다
무쇠팬을 처음 사실 때 사포로 박박 문질러서 거친 표면을 은갈치 무늬가 나오게 갈아내야 합니다. 그 작업을 안하면 까만 검뎅이와 녹이 올라오게 됩니다. 첨부터 220번짜리 천으로 된 사포 천원짜리 한장 사셔서 박박 정성스럽게 전부 다 문질러서 은색깔이 나오게 하세요. 표면이 매끄럽게 갈아내야 녹이 안나와요. 그 작업을 안하면 계속 녹이 묻어나오게 됩니다.
@@choding00l00
아, 처음부터 오일코팅만 하려고 하지말고 사포로 벗겨주는 작업을 해야하는군요?
사용하던중 녹슬었을 때도 처음처럼 사포로 완전 밀면 좋을까요?
@@정숙-p3m 당연하죠. 사포질은 필수입니다. 무쇠팬을 처음 사면 표면이 거칠게 울퉁불퉁한데 그걸 무조건 사포로 싹 갈아서 평탄화 작업해야 해요. 녹슬엇을 때도 무조건 사포로 싹 갈고 쇠솔로 박박 문질러야 해요
@@choding00l00
감사합니다.
220번 사포 기억해 두어야겠습니다.
항상 귀찮아서 설거지 후 약불로 말려서 기름칠 하거나 혹은 안하거나하고 녹슬면 한번 박박 닦고 다시 사용하곤 했었는데 습기제거제 활용도 고민해봐야겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다
ps. 혹은 시즈닝이 더이상 의미 없는 만큼 기름을 발라 두었다가 사용하기전에 다시 설거지를 싹 하고 사용하는것도 고려해봐야겠습니다. 평소에도 기름 바르다보면 키친타올 먼지가 붙기도 하고 해서 사용전에 설거지 하고 사용하곤 했었는데, 시즈닝이 의미가 없어진 만큼 조금 더 맘편하게 할수있을것 같습니다 ㅎㅎ
잘 씻어서 비닐에 넣고 습기제거제 넣어두면 만사 OK입니다
좋은 방법 제시인 것은 분명해 보이네요 ㅎ 그런데 무쇠 펜을 사용하는 제 입장에서 그냥 처음 사서 노가다(시즈닝) 하고 사용 후 세척, 화력으로 물기제거 기름칠 안하고 후 보관하는 것이 더 효율적인 듯하다는 게 제 개인적인 생각입니다. 예열 방법만 잘 지킨다면 그 어떤 값비싼 펜 보다 좋은 것이 무쇠 펜 이라 생각 합니다. 물론 모든 펜은 사용 전 예열이 가장 중요하다는 건 공통점인 것 같아요 ㅎ
인던션은 사놓고 너무 고민되요... 핀일로 라는 제품 가성비 좋아 보이던데요~ 괜찮을까요?? 모도리는 세라믹 냄비라는데 과학님이 말씀하시는 인던션용으로 적합한지 궁금해서요~
안녕하세요?
저는 STS 316 통7중 28cm 프라이팬을 가지고 있는데 너무 무겁다고 해서 간단한 계란 프라이용으로 핀일로 통3중 팬을 샀는데요 겉으로 보면 위에 말씀드린 제품과 품질면에서 구분을 못할 정도로 비슷합니다.
핀일로 가성비 면에서 최고입니다.
스텐.제품은 아주 간단해서 싸다고 괜한 의심은 하지.않아도 됩니다.
일단 핀일로 써보시고 다른 것으로 옮겨 가셔도 후회없을 선택이라고 생각합니다.
그리고 모도리는 알루미늄에 세라믹(법랑) 코팅 제품이라 열전도율은 좋아서 코팅프라이팬처럼 조리시간은 빠르겠지만 무쇠나 스텐같은 중후한 맛은 떨어지겠죠.
스텐 플레이트가 부착되어 있어서 인덕션에서 사용은 가능합니다.
냄비는 오래 쓰시는.제품이니 스텐이나 철제법랑을 추천드립니다.
감사합니다.
@@funny-science 답변 너무 감사합니다 핀일로도 종류가 여러가지던데 프라이팬 같은경우 내측이 코팅팬도 있고 스텐이 있던데 전 편했으면 해서 코팅팬을 살까 하는데 괜찮을까요? 그리고 외측이 칼라코팅인건 성능과는 무관하겠죠?? ^^
@@cre_bank 스텐팬이.무겁고 들러 붙어 자신이 없으시면 코팅팬 쓰세요
단 코팅팬은 강불로 가열하면 중합제가 파괴되며 위험한 물질이 방출되니 과열되지 않도록 주의해서 사용하셔야 합니다.
편리함 뒤에는 항상 위험이 뒤 따른다는 것을 잊지.않아야 합니다.
그리고 외측에 색깔은 성능과는 무관합니다.
그리고 빨강 노랑색이 나는.법랑코팅도 색깔을 내기 위해 카드뮴 납을.첨가하기 때문에 무채색 사용을 권장드립니다.
감사합니다
정말 많이 도움이 되요. 좋아요 열개 드리고싶어요!!
저는 오늘도 시즈닌 안한 쌩 무쇠판에 아침엔 계란프라이. 저녁렌 소고기 구워 먹었습니다.
시즈닝은 불필요한 과정이므로 시간낭비입니다. 감사합니다
안녕하세요
많은지식을갖고계신듯해서요
궁금한거여쭙습니다
혹시프랑스산
세브압력솥아시나요?
오래전에10인용쯤되는걸샀는데
알루미늄이라고
알고있어요
솥내부가
아주지저분한데
깨끗하게
닦는방법아시면
알려주십시요
알루미늄이 녹이 슬어서 그러니 집에 있는 알루미늄 호일을 손으로 뭉쳐서 계란 크기로 만들어서 솥 내부 표면을 문질러 주세요.
철수세미도 되는데 흠집이 남을겁니다 호일로 하세요
@@funny-science
답장
감사합니다
녹이아니구요
밥하고설거지하면
자국이남는데요
이걸,설거지할때마다
호일로요?
정말 꿀팁입니다
감사해요
안녕하세요?
시즈닝은 노력에 비해 효과가 작습니다.
제가 알려 드린대로 예열 포인트만 잘 파악하시면 아주 쉽습니다. 그리고 진공팩이 아니어도 비닐에 무쇠팬 넣고 제습제 넣어놔도 됩니다 감사합니다
짝짝짝 대단 대단하십니다.~ 감사합니다.
안녕하세요?
진공팩은 없어도 되고 그냥 비닐에 담아 습기제거제를 넣어도 된답니다.
감사합니다
세제로 씻어도 괜찮나요? 베이킹 소다나 밀가루로 설겆이 했는데. 무쇠는 새제를 흡수한다고 들어서 궁금합니다.
무쇠가 세제를 흡수한다는 말은.전혀 근거없는 이야기입니다
무쇠에도 밀집된 철분자가 전자벽으로 막고 있는데 어떻게 세재를 흡수한다는 것인지.저도 입자물리학 측면에서 설명 좀 듣고 싶습니다.
세제릅 흡수한다면 물도 흡수가 되어야 하고 그렇데 되면 무쇠는 방수가 안되는 스펀지 같다는 이야기가 됩니다.
걱정 마시고 빡빡 닦으셔도 됩니다.
어떤 틈새가 있어서 어떻게 세제를 흡수한다는 것인지 모르겠
재미난 과학님 그렇군요 .답 감사합니다.
세제를 흡수하는지는 모르겠지만 정히 걱정되시면 5분 정도라도 팬에 물을 받아 놓고 기다리다가 버리세요. 틈새에 낀 잔여세제가 용출되도록요. 저의 경우, 오염이 심한 무쇠팬은 세제를 사용해 닦아내고 재빨리 불에 건조한 후, 오일을 발라 보관합니다. 시즈닝이 벗겨질까 걱정되어 세제 사용을 금하는 것보다 이런 방법으로 무쇠팬을 다루시면 위생적으로 안전하게 사용하실 수 있으실거에요.
@@mayablue1981 정답입니다.
요리를 하면 프라이팬의 기름이 산폐되어 좋지 못한데 씻지 않고 기기다 또 요리하고 ...그러면 건강에 안좋고 위생상에도 안좋습니다.
조리 후 물에 담궈두면 용매인 물이 세제를 녹여낼것입니다.
영상 시청해 주셔서 감사합니다
좋은 정보로 생활에 도움을 주셔서 감사합니다. 부디 훌륭한 유튜버로 성장하시길 기원합니다. 그럼 즐거운 주말되세요!
무쎄냄비 구입하고 싶다는 생각을 자주 하는데 코팅된 것은 어차피 벗겨질텐데요. 코팅팬 벗겨져 새로 구입하는 것이 싫은건데 굳이 코팅한 무쇠팬 구입할 필요가 있을까...갈등중이예요.^^
요즘 고구마를 구울 무쇠냄비가 있으면 좋겠어서요.
코팅프라이팬의 코팅재료는 테르론이고 무쇠냄비는 에나멜코팅입니다.
코팅팬은 대개 시간이 지나면 변색되거나 벗겨져서 교체하지만 에나멜 코팅한 무쇠냄비는 뾰족한 망치로 치지 않는한 벗겨지지 않습니다.
무쇠냄비를 사서 사용하시면 음식맛에 반할겁니다.
제 아내도 손목 아프다고 안쓰더니 요새는 무쇠냄비만 씁니다.
@@funny-science
바로 답글을 주셨네요. 감사합니다.
무쇠에 코팅한 것은 벗겨지지 않는군요?
고구마 밤등 물없이 굽는 것도 괜찮을까요?
저는 벗겨져도 알루미늄이 아니니 그냥 녹슬지 않게 관리하며 사용하면 될까 생각했어요.^^
국내산 무쎄로 사고싶지만 수입품 마리슈타이거 주물웍이 세일가 64,000원 모양도 예쁘고 실용적이겠어요. ^^
암튼 무쇠코팅은 다르다고 하시니 코팅에대한 거부감은 해소되었습니다. 감사합니다.👍
@@정숙-p3m 저도 두개 가지고 있는것이네요
@@funny-science
마리슈타이거 제품 괜찮은가요?
가격이 무쎄제품보다 많이 싸서 유혹 받습니다.^^
무쇠코팅은 어느 제품이나 안심해도 되나요?
@@정숙-p3m 괜찮습니다. 처음이니까 마리 사시고 차츰 경험이 쌓여 고르는 눈이 띄이면 범위를 넓혀ㅠ가세요
이렇게 하면 정말 녹 안나요? 보관해보신분 있나요? 가능하면 저도 롯지 사려구요 ㅎ
기름칠하면 산소가 차단되어 녹이 안납니다
오늘 도 좋은 정보 감사합니다
지금쓰시는 인덕션 아에게 모델 알고 싶어요 답변 주시면 감사하겠습니다 ~
제가 사용하는 모델은 6년전 모델이라 단종되었고.(반프리존. 스텐몰딩)
비슷한 기종은 IKB63301XB 가 있습니다.
반프리존 쓸.일 거의ㅡ없어요
전체가 균일하게 가열도 되지 않아요.
jaih93.cafe24.com/induction.php?sort=1&type=%EC%9D%B8%EB%8D%95%EC%85%98,%ED%95%98%EC%9D%B4%EB%9D%BC%EC%9D%B4%ED%8A%B8,%ED%95%98%EC%9D%B4%EB%B8%8C%EB%A6%AC%EB%93%9C&hybrid=1,2,3,4,5,6&q=ikb63301xb
ㅋㅋㅋㅋㅋ자주쓰는데 이렇게 보관하면 언제쓰나요~!
안녕하세요?
짧은 기간 보관 하실 때는 비닐 봉투에 넣고 제습제만 넣어 두세요
영상을 끝까지 안 보셨네..ㅋㅋㅋ
무쇠팬 관리 힘들어 살까 고민 고민했는데 진짜 감사드립니다
@@funny-science 에효..ㅉㅉ 그런것도 일일이 손이 가는 거네요.. 아예 무쇠팬 안쓰는게 나을듯.. 밥 해먹는데 먼 정성이 저리도.. ㅎㅎ
제가 보관해 보니 상온에서 1주일 보관해도 녹이 슬지 않습니다.
오래 보관할 때 사용하시면 됩니다
철팬 관리방법도 알려주심 안될까요
무쇠팬보다 관리가 어 어려운 것 같아요
시즈닝한다고 했다가 시꺼멓게 다 눌러붙었는데 어떻게 제거해야하는지..
온갖방법을 다 했는데 원상복구가 안되요
안녕하세요?
철이나 스테인리스 팬을 사용하려면 끈기가 필요합니다.
눌러 붙지 않는 예열 방법을 터득하여야 합니다. 팬에 기름을 미리 넣고 예열을 시작하여 연기가 나기 직전의 온도에서 멈추고 30초 쉬고 다시 중불로 요리 시작하면 안눌러 붙어요
그러면 그 다음부터는 쉽습니다.
눌러붙은 철팬은 베이킹소다는 해보셨을 거고 뜨거운 물을 가득 부은 다음에 과탄산소다를 넣고 2시간 동안 내버려 두세요..
그래도 안되면 철수세미로 문질러서 닦으세요 철팬은 코팅같은 것 없으니 닦아도 됩니다.
사진도 없이 글로 이해하고 설명드리려니 쉽지 않네요 감사합니다
아에게 반 프리죤 인가요?
네.
반프리존 거의 쓸일 없습니다.
ua-cam.com/video/G184Ka_TO8g/v-deo.html
@@funny-science
네~
감사합니다
이사를 하게되어 리모데링 하거든요
선생님 께서 소개 해 주신
AEG IKB 63301XB 3구 인덕션 으로 결정 해도 될까요
네에 가성비면에서 3구에 대화구 있고 소비전력 크고 가격이 합리적입니다. 무난합니다.
그리고 리모델링 하실 따 주방의.전기도 30A로 증설하시는 것이 인덕션 사용하기 좋고 깔끔하고 좋습니다
@@funny-science
네 ~감사합니다
항상 좋은영상 올려주셔서
도움이 많이 돼요 감사합니다 ~^^
@@funny-science 답변감사합니다~!^^
무쇠는 세제를 쓰면안된다는 소리를 들었는데 세제를 사용해도 되나요 ᆢ???
기름으로 시즈닝된 팬을 계면활성제가 들어간 세제로 닦으면 시즈닝이 녹아내리기 때문에 그리 말하는겁니다.
그만큼 시즈닝이.취약하다는 증거입니다.
예열만 잘하면 시즈닝 필요없으니 신경쓰지 마시고 세제로 개끗히 닦고 사용하세요
시즈닝은 기름이 타서 눌러붙은 산화피막입니다. 코팅? 아닙니다.
팬에 조리를 하면 기름이 산화되어 좋지 못한 산패물이 생기는데 씻지도 않고 거기다 또 요리하면 건강상 위생상 좋지 않습니다.
깨끗히 씻고 말려서 위생적으로 사용하세요
감사합니다
이마트 인덕션 단종 됐데요..
네에 감사합니다.
그래서 다운로드 받는 파일에서 추천 인덕션을 후속 제품으로 수정했습니다 감사합니다