¿El vinagre desinfecta las frutas?
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- Опубліковано 2 жов 2024
- IMPORTANTE: La intención de este video es informar, puesto que el vinagre es un excelente producto alimenticio y muy bueno en la limpieza, pero no es considerado un desinfectante. Por definición, un limpiador es algo que remueve físicamente la suciedad, restos físicos y ciertos gérmenes de las superficies. Un desinfectante es algo que destruye los gérmenes al contacto. Aunque hay estudios que validan algunas propiedades desinfectantes, no elimina todos los microorganismos nocivos y se requiere mayor cantidad y tiempo de contacto para que sea efectivo. En el caso del lavado y desinfección de vegetales, el vinagre puede lavar y limpiar efectivamente. Incluso si se mezcla con bicarbonato de sodio, produce un potente limpiador, pero no desinfecta. Aunque personalmente prefiero usar solo agua (para el hogar, el agua potable posee un % mínimo de cloro) lava y limpia más que bien. Pero la desinfección es decisión de cada hogar y prácticamente obligatorio en el rubro profesional gastronómico. Aquí te lo explico de la manera más sencilla posible. El cloro es el preferido (conocido en algunos países como lavandina) para desinfectar frutas y verduras
IMPORTANTE: La intención de este video es informar, puesto que el vinagre es un excelente producto alimenticio y muy bueno en la limpieza, pero no es considerado un desinfectante. Por definición, un limpiador es algo que remueve físicamente la suciedad, restos físicos y ciertos gérmenes de las superficies. Un desinfectante es algo que destruye los gérmenes al contacto. Aunque hay estudios que validan algunas propiedades desinfectantes, no elimina todos los microorganismos nocivos y se requiere mayor cantidad y tiempo de contacto para que sea efectivo. En el caso del lavado y desinfección de vegetales, el vinagre puede lavar y limpiar efectivamente. Incluso si se mezcla con bicarbonato de sodio, produce un potente limpiador, pero no desinfecta. Aunque personalmente prefiero usar solo agua (para el hogar, el agua potable posee un % mínimo de cloro) lava y limpia más que bien. Pero la desinfección es decisión de cada hogar y prácticamente obligatorio en el rubro profesional gastronómico. Aquí te lo explico de la manera más sencilla posible. El cloro es el preferido (conocido en algunos países como lavandina) Dosis de cloro 1ml por cada Lt de agua. La dosis depende del envase, debe ser Hipoclorito de sodio.
Con el cloro ya no se enjuaga despues de desinfectar ?
Gracias por todo: éste y los demás shorts. No sé si conoces los hábitos en España, pero ¿el cloro es lo que se conoce como Lejía?
Se refiere al hipoclorito de sodio, conocido como lejía, no al cloro como elemento que es un gas tóxico. No se debe mezclar con ningún producto de limpieza ni con vinagre porque la reacción puede generar el cloro gaseoso.
Cuidado, usar lejía/cloro DE USO ALIMENTARIO (cómo dice en el vídeo) y en las dosis y tiempos recomendados y aclarar antes y después con agua. La lejía o cloro que no es alimentaria tiene concentraciones demasiado altas y aditivos tóxicos para su consumo.
Algunos, si no todos los Médicos especializados en Homeopatía, recomiendan lavar frutas y vegetales con una solución de Permanganato de Potasio, aunque no recuerdo la dilución exacta.
Fíjense que no todas las lavandinas (cloro) son aptos psra alimentos. En el rótulo posterior indica si es apto y cual es la dosificación. No todos son iguales. Por ejemplo.
Lavandina Ayudin: 5ml cada 5 litros de agua
Bacter forte: 25ml cada 1 Littl de agua
Es la respuesta que buscaba porque me dió miedo la idea de usar la lavandina comercial que generalmente se encuentra en todo lado y que tiene un olor fuerte que no sería nada agradable tener en loa alimentos.
@@NINA_ARMYLATAM No se de donde seas, pero em argentina hay lavandina marca Ayudin, que tiene la versión original y con fragancia. La original, es apto para alimentos, en el mismo rótulo te dice. Mientras que las que tienen fragancia a lavanda o pino, no son aptas.
@@rodrigocorimayo5434 es verdad, yo me di cuenta el otro día y la verdad es que ni enterado estaba. La próxima voy a probar con algunas manzanas y frutas, así puedo empezar a comer la cáscara de una vez
Gracias por esplicar El no lo esplica en El video y poreso uno hace errores lejos de alludar El concejo El video . Perjudica ya que no esplica que topo de Clorox . Te doy UN 👍 muchas gracias
@@Mirandawin-k8e si es para alimentos, compra envases con rótulo. En tiendas que vende suelto, no sabes si sirve
Vi a un empleado de un centro comercial ,preparando las fresas y le pregunte como las deslnfectaba,y me dijo que primero las enjuagaba en un chorro de agua para quitarles toda la suciedad,despues preparaba en 1 lto de agua con 10 gotas de cloro las metia ahi de 10 a 15 segundos,no mas y ya kedaban listas para comer. Asi que hago eso pero aparte les doy una ultima enjuagada en el chorro de agua.
Gracias! Muy interesante.
DE CUAL CLORO DISCULPA
@@SaraLopez-u2t la marca no importa, lo que importa es que sean de grado alimentario 👍
Pero donde consigo el cloro de grado alimenticio
@@soniarodriguez6105En droguerías y farmacias los encuentra !!
Necesitamos mas contenido como este, muuuucha gente cree que el vinagre desinfecta, y no es así, solo se comen la comida con el sabor a vinagre (o limón) 😂
el fin es informar 👍🧪
O creen que la sal tambien desinfecta.
@@azucenavasquez7167realmente me encantaría saber de dónde sacaron las primeras personas esos mitos todos raros
yo para desinfectar compro los desinfectantes que venden en el supermercado 😮
@@poto2826Quizás porque la sal y el vinagre son un buen conservante al evitar el crecimiento de bacterias. Aunque dudo que alguien crea que maten el 99% de bacterias, depende de a quién le preguntes.
Hay unos UA-camrs ridículos que "desinfectan" sus alimentos con bicarbonato y vinagre
Edit: gracias por los likes
Por suerte no han topado con Vibrio cholerae
Son unos chicanos que hacen un desvergue en la mesa cuando “limpian” medio kilo de limones ¿no?.
@@ERam-mt7ggsii
@@ERam-mt7gg Creo que es mas para limpiar a mano que desinfectar
¿Los que hacen dulces con frutas y aguas frescas?
yo uso el vinagre no para desinfectar sino para eliminar residuos de pesticidas en las frutas y verduras
Pregunto: el vinagre si elimina esos residuos?
Yo tenía entendido que el bicarbonato tenía el efecto de neutralizar insecticidas y agroquímicos.. Y el vinagre para bacterias y ahora todo cambia y nada sirve 🤣 Tanto mienten que me parece voy a poner todo junto 🙏😅
Por qué? No tiene sentido
Hay que mostrarle el video a los chef de tik tok que todo lo están lavando con bicarbonato…
Si
😂😂 siii. Son re fantasmas
Te refieres a esa mujer que siempre lava absurdamente sandías en jarrones gigantes con kilos de bicarbonato para luego hacer una cosa que no se comería ni un perro?
Yo soy chef y jamas se usa vinagre ni bicarbonato.se usa hipoclorito x centimetros en el agua
Y es la forma correcta , vinagre y bicarbonato . Usted ya investigó si esto es correcto ? O usted come entero lo que van publicando . El vinagre es el mejor mata virus y microbios y pregúntele a expertos no a UA-camrs
Ojo! él se refiere al hipoclorito no al cloro y tienen que ver el rotulo para notar si son productos aptos para alimentos.
¿Qué, acaso el Hipoclorito de Sodio no es el ingrediente del cloro? Según yo es lo mismo…
@@user-vv2jw7ec7r puede que en tu país o zona le digan cloro a la solución de hipoclorito de sodio. Acá en Argentina le decimos lavandina. Cómo también le decimos Maicena al almidón de maíz.
Así es , el hipoclorito lo usan en el agua para desinfectar el agua para tomarla , con su dosis y reposa
El rótulo debe decir apto para desinfección de agua y alimentos
Exacto!...yo, por ejemplo soy alérgica a cualquier tipo de cloro (hipoclorito ó cómo se le nombre) NUNCA EMPLEARÍA cloro ni hipoclorito de sodio pues por experiencia me he enterado que a la larga es corrosivo y sé de una Prima q trabajó años de camarista en un Hotel y de tanto emplearlo, perdió la vista de su ojo derecho, ES MUUY CORROSIVO y destruye a la larga, el tejido blando, usándolo continuamente claro...PARA MÍ QUE NO LO TOLERO PUES SOY MUY SENSIBLE DE TODA MI PIEL, UTILIZO PARA DESINFECTAR MIS VERDURAS Y HOJAS VERDES (espinacas, acelgas, lechugas, berros, cilantro, perejil, fresas, etc) LA PLATA COLOIDAL, ÉSTA INCLUSO DILUIDA, SIRVE PARA CUANDO SALES A COMER TACOS EN LA CALLE Y LE APLICAS A TU VERDURA, PUES SABEMOS QUE EN LOS PUESTOS AMBULANTES, NO DESINFECTAN BIEN LA EL CILANTRO!
Me dan más miedo los pesticidas y los herbicidas que pueda haber que las bacterias o virus ya que nuestro organismo está preparado para luchar contra ellas pero no contra los pesticidas y los insecticidas
completamente de acuerdo!
Los pesticidas y herbicidas son solubles en agua. No queda casi nada para cuando te llega la fruta y la verdura, y con un poco de agua sacas el resto.
Suerte con la infección de estómago amigo
@@MSuyay No todos los pesticidas, herbicidas e insecticidas son solubles en agua. Además, hay más factores que intervienen como la tasa de degradación del producto en el medio ambiente o el tiempo transcurrido entre la aplicación y la cosecha... En resumen, sí, hay herbicidas, insecticidas y pesticidas en tu fruta y verdura. Coge un tomate, llévalo a que un laboratorio te lo analice incluso tras haberlo limpiado en casa, y verás el resultado tú mismo.
@@Uchiha11Madara Infección de estómago? Tu organismo está lleno de bacterias totalmente preparadas para hacer frente a las bacterias de la fruta y la verdura, pero te aseguro que para hacer frente a la lejía y al cloro, no está preparado.
Yo comiendo fruta toda la vida sin lavarla y sin enfermarme. 🚬🗿
Sigue confiándote. 😂
Si estan libres de insecticidas, quimicos, etc. Apenas asi
@@RudSteiner0823 si no confiamos en la fruta que nos queda ya lo que habria que desinfectar o no vender son los ultra procesados jaja la fruta nacio para cogerla del arbol y comersela en esta epoca que no sea asi es otra cosa
esto es un problema de algunas personas, puesto a que se vuelven resistentes a los germenenes y hongos. Pero claro, no signifique que todos lo debamos hacer.
Por ejemplo no todos los fumadores van a tener cáncer de pulmón pero eso no significa que la mayoria no tendra.
Aunque si las verduras ya vienen limpias de fabrica como es el caso de los supermercados, no hay problema consumirlas sin lavarlas.
en resumen: ☝️🤓
👏👏👏👏👏
Hola, yo aprendí peluqueria con unos profesores muy preparados, nos enseñaron a desinfectar los utensilios de peluquería cuando no tengamos aparatos, y este era el poderoso desinfectante bicarbonato. Además de seguir a una científica molecular etc...
Que nos enseñó a desinfectar las frutas y verduras para evitar comer más tóxicos, y estos eran, bicarbonato con el vinagre.
Creo mucho en la científica además de ser hija de un especialista en medicina. Busquen más información.
Yo tambien uso vicarbonato con vinagre Blanco toda mi vida y jamas me e enfermado cierto lo que menciona y el dia que no tenga en la mano vinagre o vicarbonato uso en emergencias uso el Limon y la Sal marina y listo")
Yo también desinfecto así mis frutas y verduras y, a los higos , fresas, frambuesas y frutas sin cáscara he visto como les salen gusanitos y mueren al contacto con el vinagre y el bicarbonato
Es simple sentido comun.. replica en tu casa el experimento: mezcla vinagre con bicarbonato y veras que hace efervesencia aunque no tenga nada. No hay que ser esclavos de la ignorancia
Ni el bicarbonato ni el vinagre son desinfectantes. No puede ser que sean tan cerrados mentalmente para aprender a hacer las cosas bien
pero hablando en el buen sentido, la reacción del bicarbonato sera la misma si lo pones en cualquier otra cosa comible y pasaría lo mismo si pones algo ácido
Ciencia y Cocina muchas, muchas gracias, que importante y tremendamente necesario el proceder del lavado de los vegetales. Y, la recomendación de recordar la higiene y seguridad en la cocina. BUENÍSIMO.
También quiero mencionar que es lamentable que existan videos que no cumplen con la higiene que se supone que promueven.
Saludos desde Chile._
Mi madre solía remojar las manzanas por unos min en agua con una gotas de lejía. De niño, yo pensaba que nos estaba envenenando 😅
Que es lejía? 🤔
En mi casa no manejamos ese vocabulario 🤗
@@alberthperezgillan1416 lejía se refiere al cloro como producto de limpieza
La comida no queda con olor y sabor a cloro?
@@Espectadr si le pones muy pocoo cloro o lejia con el tiempo este se evapora... ademas enjuagar las frutas y verduras antes de consumirlas serie una buena idea
@@alberthperezgillan1416 cloro
En Uruguay potabilizamos el agua con una gota de hipoclorito de sodio por litro de agua o por hervido Solo lo usamos en casos extremos cuando no tenemos potabilizadoras disponibles Gracias por informar. Abrazo
Igual en Chile 🇨🇱…! 🙏
👋🏻😘
Yo solo lo lavo con agua y que mi cuerpo se acostumbre a las bacterias (?)
Y haces bien. Esto es una chorrada contraproducente, luego nos extraña que tengamos alergias o que nuestro sistema inmune se vuelva loco. Tenemos el sistema inmune para algo, no para ir por la vida desinfectando todo. Te puedes comer la fruta hasta del árbol.
Maravilloso Cientifico-Chef, es una gran contribución a derribar muchos mitos.
Muchas gracias Heniz, ud si qué enseña !🫂💝🌹🇨🇱
Gracias por tu apoyo 👍🧪
Por favor hable de la sal hay personas que creen que igual con mucha sal se desinfectan las frutas y verduras
Es parecido al vinagre: no desinfecta, pero sí deshidrata a las bacterias e impide que se reproduzcan. Su uso es más preservar que desinfectar.
Efectivamente
@@ramonoski gracias eso ya lo sé que la sal antiguamente se a usado para conservar los alimentos 👍
Una vez intenté hacer eso con una lechuga porque me había quedado sin cloro
Terminé con una diarrea fulminante 😞
El Dióxido de cloro se usa para desinfectar y potabilizar el agua.
Igual funciona en desinfectar alimentos😊
Es muy común usar iodo (yodo) que se vende para desinfección de alimentos.
De toda la vida comiendo la fruta luego de una enjuagadita con agua nomás 💀💀
Toda la vida con parásitos por tus métodos de "limpieza"
Si supieramos que en 'TODOS' los restaurantes, sin excepcion alguna, esta recomendacion es valida. Sin embargo, si solo sucede en casa, lo que hacemos es quedar mas propensos a enfermarnos en el momento que comemos algo fuera de casa.
Pero o sea, tienes huerto, las compras en el super, con el señor que vende directo de su tierra . . . Cual es el medio pues?
Cloro ( lejía en España , lavandina en otros ) ya en los cursos de manipulador de alimentos, te aconsejan 1 gota por litro de agua y sumerger las verduras o frutas un rato y enjuagar varias veces antes de comerlas
¿Solo una gota?
@@maruolvera4140 con una gota se desinfectan 5 litros de agua ,
Y donde lo puedo encontrar?@@MetalRossee
❤
@@katherinejohnson-dg9bx Lejía , llamada " Lavandina " en algunos países de suramerica , está disponible en droguerías ( tiendas que venden productos de limpieza y perfumería ) y en cualquier supermercado y tienda
Dilusion en partes por millón PPM, con hipoclorito de sodio comercial, es el insumos más utilizado en la industria...no hay porque armar tanta polémica
En hostelería le ponen al agua unas gotas de lejía , sobre todo a la lechuga , las dejan en remojo unos minutos, es obligatorio .
Hay lejía alimentaria y lejía de limpieza, hay que saber diferenciarlo.
Si, la lechuga es muy importante desinfectarla, puede dar baterías bastante perjudiciales.
Sip, por los cisticercos, en si, con jabón es suficiente para frutas y verduras, pero tallos y hojas deben ser desinfectados si no quieres una cisticercosis c:
Also, aunque desinfectes las fresas, estás conservan los cisticercos ya que se alojan en el centro, y los desinfectantes solo desinfectan el exterior, por lo que solo hay que consumirlas orgánicas, para garantizar que no hayan sido regadas con aguas negras, y por tanto, infectadas de cisticercos
Más info, googleen las medidas anti cisticercos su organización de salubridad preferida
@@crixtersNop, el pdo son los parásitos, no tanto las bacterias
@@Alex_Is_Not_Here Ambos, ejemplo la lechuga puede tener salmonella y e.coli. Hay varios tipos de esas dos, algunas variantes pueden hacerte pasar un muy mal rato hasta ir al hospital.
El Cloro nos come a nosotros por dentro por más que sea una mínima cantidad!
cloro hay hasta en el agua del grifo señora -_-
Tu estomago lo produce.
Wow que interesante, con razón no tengo piernas
Señora si no sabe de química, medicina mejor cállese y si quiere andar dando consejos que no son ciertos mejor estudie con bases científicas.
Todos los días estás tomando cloro del agua que sale del grifo. Se usa para potabilizar el agua.
Muchas gracias por tan valiosa info ✨
añadir vinagre no solo no sirve para lavar, sino que crea en frutas que no son acidas un ambiente ideal para la proliferación de hongos los cuales consumen azúcares y prefieren los pH ácidos, por eso vemos que los cítricos se llenan de hongos más rápido que otras frutas.
Erróneamente acostumbro lavar las verduras con vinagre..pero veo que no sirve de nada.
Lo que si...es que si dejas las frutillas roja en vinagre con agua, estás se conservan hasta 2 semanas en el refrigerador...no se llenan de hongos
El vinagre se usa para eliminar hongos de humedad, de hecho yo limpie hace poco una mesa de madera con hongo y moho con vinagre blanco puro y el hongo salió fácilmente quedó muy limpio así que se me hace raro eso que dices.
Yo utilizo microdin, lo venden en el super.
Contiene Plata coloidal, y parece que nadie nombra eso aquí...
Yo tambien uso el Microdín
Yo también uso el microdin
Yo también, tengo entendido que el cloro es malo hasta en manipularlo sin guantes porque puede entrar a nuestro sistema nervioso o sanguíneo. No se si sea cierto pero usarlo y no enjuagarlo secarlo luego comer lo que se lavo con cloro va en contra de lo que a mi me enseñaron desde niña.
Vivo con el miedo de hacer una pregunta de ciencia/cocina y aparezca un señor y diga: "¡Te explico!"
Plata coloidal o derivado de semilla de toronja también está demostrado en laboratorio que funciona
Excelente!!! 👍👍👍
Yo nunca lavo mis frutas ni verduras para guardarlos, yo los lavo hasta el momento d usarlos, duran más tiempo, si los lavas se echan a perder más pronto...
De hecho es al contrario, se deben lavar, dejar secar y guardar con una servilleta de papel que siga absorbiendo la humedad para que duren más.
y en donde almacenas las frutas sucias con microbios y bacterias?
De hecho no, pasa al revés si antes de meterlos a refri los lavas con agua y jabón y los secas duran más, sobre todo de los hongos.
Si los guardas sucios se pudren más rápido ya que ya tienen una alta carga de microbios que lo descomponen.
Si lavas, el siguiente paso es congelar
Yo utilizo solamente el vinagre, no es para desinfectarlos, sino para prevenir la aparición de hongos, por tanto, frutas como las fresas, duran unos dias más
Yo uso productos comerciales. Algunos a base de plata coloidal y otros con yodo. Podrías comentar acerca de estos vs cloro?
La plata coloidal es igual de efectiva y se recomienda de igual manera su uso
Todos son excelentes desinfectantes
Personalmente uso plata coliodal en gotas, no confío en el cloro...
Se ha reportado toxicidad a largo plazo. En europa ya no se usan, la UE los tiene prohibidos para uso alimentario. Por ejemplo ya desaconsejan el yodo para las heridas en menores y ancianos, es tóxico incluso al contacto... Aunque lo aclares bien, lo estás ingiriendo.
Usar Microdin, si se desea desinfectar.
También se puede usar Peroxido- Calidad Alimentario ( no el medicinal ) ya q tiene compuestos adicionales estabilizantes w no son para ingerir)
El jabón altera el sabor de las fritas ya q se absorbe. La lejía es tóxica. Etc.
yo escuche de un estudio que hicieron donde comprobaron que el vinagre limpia los vegetales de pesticidas. Tal vez deberíamos investigar más eso 🤔
¿Por qué amo tanto este sujeto? Así como el contenido, ciencia y cocina... Creo que te amo
🏳️🌈?
❤
el cloro es muy eficaz para la desinfección, pero hay algunos patogenos que al entrar en contacto con el cloro se inactivan no los elimina quedando latentes.
Me acuerdo en 1991 en argentina se hizo una campaña muy importante para combatir el cólera que afectó a toda la cuenca del Rio Paraná. Yo era chica pero recuerdo que siempre habia que meter los alimentos en agua y unas gotas de lavandina (asi se le dice coloquialmente en argentina a la lejia). Y para beber, lo mismo dejar el agua unas horas con la dosis de lavandina o hervirla algunos minutos.
era muy bien dicho
Cierta vez noté que colocando jugo de limón, por ejemplo, a las manos que habían tocado lavandina, la gomosidad que deja, se corta inmediatamente ¿será que actuaría igual con las demás cosas? Por las dudas suelo dejar nuevamente a las verduras en agua con limón, para quitar restos de lavandina de
Es verdad!! Lo recuerdo muy bien. Circulaba una broma en Argentina: no equivocarse y tomar unas gotas de agua en 1 litro de lavandina!! Qué triste pensar que hemos tenido cólera en pleno siglo 20..... 😢😢😢
Lavandina es lo mismo que cloro? Soy de Colombia
@@eveliamaury1740 la lavandina lleva cloro y demás cosas para limpiar y desinfectar, básicamente es cloro diluido, el cloro es ya más puro que se usa por ejemplo para limpiar las piletas(piscinas).
Hace poco usé agua con un poquito de lavandina para lavar las frutas y verduras. Me sorprendió que me duraron más de una semana en la heladera y ninguna se puso fea! Definitivamente lo haré así para siempre
Hola Paola, qué es lavandina ? Gracias.
@@natascha8566 cloro
@@natascha8566 lejía
@@natascha8566 Hipoclorito de sodio o lejía, no sé de que país sos pero es eso que suele venir en un coso amarillo acá en Argentina le decimos lavandina
@@humanoide7076por favor nos puedes indicar en qué proporción lo utilizaste? Cuánta cantidad de cada uno?
Gracias por tan excelentes recomendaciones
Ahhh! Jamás usaría cloro en los alimentos! Nunca! 😮
A veces me preocupa la gente que lava todo solo con vinagre y bicarbonato
La plata como microdin es muy bueno,
Por fin alguien sensato y con información veraz.
El cloro necesita treinta 30 minutos para potabilizar el agua.Es necesario verificar toda información
@@ernestoguevara7624 no te contra digo pero hay que evaluar el uso la mayoría de espectro bacteriano y vital muere entre 2-5 minutos solo unos cuantos sobreviven los 16 minutos por eso hay ciertas recomendaciones aen diferentes casos
Solo midio el ph y en el estomago tambien nesecitamos hongos
Yo antes lavaba la fruta y verdura con cloro. Pero comencé a escuchar que estaba consumiendo cloro y que era nocivo para mi cuerpo 😎
También lavo trastes y verduras con jabón y cloro pero se supone que se enjuaga, me imagino que ya no consumimos el cloro por que ya esta enjuagado
Me imagino que también dejaste de tomar agua de grifo verdad? Ya que también contiene cloro 😂😂
Y lo más importante no lo dijiste, La dosis recomendada‼️‼️‼️‼️
Nop, mejor es lavar con sal.Dejar por varios minutos luego lavar bien varias veces.(Mata insectos,bacterias y cualquier sucio adherido)Secar y para que duren mas echarlos en el congelador en los envaces donde vinieron.Puedes comerlos congelados sin perder sus vitaminas ni sabor.
Si mirarás bajo un microscopio verías las bacterias bailando con la sal. No sirve, aumenta la vida útil pero NO baja la carga microbiana.
Fuente: de los deseos
No inventes 🙄🙄
Yo lo hacía así . Me dijeron que el químico penetra las frutas
Y usando el filtro de ozono? Si quieres desinfectar le das al boton que hace más ozono para la desinfección 🤷🏼♀️
El vinagre y el bicarbonato no se usan para desinfectar, sino para eliminar restos de pesticidas, que en el caso de las fresas es una de las frutas con más pesticidas, nunca comsumirlas sin lavar antes. Los microorganismos que pueda haber en una fruta son ridículos, yo no lavaría con lejía ningun alimento que vaya a comer. Sí desinfecto con lejía todos los utensilios, cocina y baños.
👍 gracias
las fresas requieren desinfectarse con cloro ya que suelen ser regadas con heces humanas
@@MeGaReNaToreal regadas con heces humanas?? De donde sacas eso apenas compre y ahora por tu culpa no me las quiero comer. Por que prefiero no comerlas antes que ponerles cloro.
👍🏻👍🏻👍🏻
Te faltó las partículas de plata! O conocido como (microdin ) y en su caso coloide de plata (mas de 7 años tomandolo) un exelente mata bichos👌🏿 recomendado por el dr. Bob Beck años 90s.
Es muy bueno 👍🧪
@@soycienciaycocina muy bueno tu Canal se aprenden siempre cosas nuevas para uno. Saludos y que siga creciendo.👍🏿
sal marina es buen desinfectante lo malo es que si lo dejas mucho tiempo se sala pero queda sin parasitos
Desde que tengo uso de razón; solamente lavo muy bien la fruta y vegetales con agua, y hasta ahorita no me eh enfermado a consecuencia de eso.😃
Todo ha cambiado desde épocas anteriores a hoy, ahora usan más pesticidas que antes y nadie lo vigila, usan agua no potable para enjuagar los alimentos y van al mercado para ser vendidos, por eso ahora se debe desinfectar los alimentos. Se ha encontrado residuos de los que solo hay en las heces.
Muy bien Isabella 👍
Jejejeje😂 yo igual pero no esta mal aprender 😮
Puedes notar un efecto mas importante de alimentos como la lechuga, o el repollo que al estar en contacto directo con la tierra siempre se contaminan mas, tambien depende de los cultivadores en mexico a ls fresas a veces las riegan con aguas negras, a veces no, también de eso depende. El resto de ls frutas no tienen contacto directo con el suelo🙈
@@karennarcia1093 Pues entonces no deberíamos de consumirlas ; ya que están regadas con aguas negras y todo eso lo absorben desde que es una planta hasta que se corta el fruto… desde el centro de la fruta están las bacterias
El vinagre combinado con bicarbonato es muy efectivo para limpiar ropa, lo recomiendo mucho para lavar calcetines, en caso de que tengas infeccion, hongos o germenes en los pies.
Buen video.
Inclusive en ese caso unas gotas de hipoclorito tiene más efecto.
Que te digo eso mata todo tipo de bactérias.
Lo único que me molesta es tener que hacer esto con todas las verduras y frutas que compró es una molestia increíble ademas de que gasto mucho cloro
Recuerden gente el cloro/lavandina debe ser apto para desinfectar alimentos no cualquiera
Tengo entendido qué la lejía para los humanos es contraproducente.
El cloro lo usan para potabilizar El Agua para Consumo Humano,
Si te tomas un shot, evidentemente
Sunrider fruit/ vegetables Rinse💥💥💥💥💥 Is😍 the Best!!!!!!
Hola. Y para eliminar o neutralizar restos de pesticidas hay algún producto?
si el carbonato y vinagre y limón es para los pesticidas
Jabón...
El vinagre con bicarbonato genera un suave efecto emulsionante que se usa para remover los pesticidas en base a aceite que no salen con un lavado al agua. Además el efecto barrido que se genera con la efervescencia remueve todo en la superficie, microorganismos incluidos. No es necesario que sea desinfectante (adi como el jabón con el covid), por lo tanto esta mezcla sigue siendo un método efectivo para consumir frutas y verduras de forma segura.
Gracias por sus consejos
Lavar con agua caliente sería efectivo !
Mi médico me a dicho,: cloro nunca, es veneno”
Pensé que el vinagre era más efectivo que el cloro🤔 muy buena recomendación
Wow el que sabe sabe, Gracias ❤
Gracias por esa explicación no lo sabía bendiciones y Jessica 🙄🤔👍
Capo,! Cuando se regaba acá en Chile con agua del mapocho u otras aguas grises, se recomendaba lavar con cloro a cierto porcentaje. Lo otro solo es una reacción acido-base que se neutraliza y produce sales y agua.
Hipoclorito de sodio, perdón.
Puedo usar la misma agua para lavar todo 🍎🍓🍐🥕🥦🍅 oh por partes individuales,???
Yo uso gotas desinfectantes antes claro.lavo con jabón
Tengo entendido que en el caso específico de las fresas, no es suficiente ni el cloro ni los desinfectantes especializados, ya que en México (no se si en otros países) las fresas pueden contener cisticerco, y la única forma de matar ese bicho es congelando las fresas, no hay otro método.
La congelación tampoco es considerado un desinfectante efectivo
No se, yo he escuchado la recomendación de primero pasarlas por agua hirviendo y luego por agua helada y después desinfectarlas
En la vida he desinfectado frutas antes de guardarlas. Entiendo el potencial riesgo de guardar frutas con microbios en la nevera pero la realidad es que el sistema inmune de la mayoría de personas es más que suficiente para resistir lo que la fruta lavada solo con agua puede tener. Lo importante es no comer tierra o heces de animales.
La yodopovidona y el nitrato de plata tambien son buenos para desinfectar.....
😅😅😅😅😅 se usa hipoclorito x centimetros. Yo soy chef. El vinagre no sirve para nada
Perdón.... Y para sacar los agrotóxicos....¿Que usamos?
Pero esto sirve para eliminar bichos ¿también sirve para eliminar los pesticidas y herbicidas?
Entonces la lógica es comprar fruta biológica y ecológica que no tenga químicos o pesticidas, para luego usar químicos y pesticidas para lavarlos en casa XD... Joder con los tiempos modernos... XD
Buenas tardes, gracias por la información, generalmente yo uso lavandina ó cloro, unas gotas para frutas, verduras y limpieza de la casa. Gracias por compartir. Desde Asunción/ Paraguay, saludos🙋♀️🇵🇾⚘️
Yo utilizo vinagre puro "en spray " luego de dos minutos lavó con agua.
Por favor, que cantidad de cloro a 1 litro de agua? Gracias
Mejor plata coloidal
Usen microdyn para desinfectar frutas verduras y alimentos
Yo así lo hago.. antes las lavo con un poquito de jabón lo hago rápido ya después desinfecto. Con los champiñones lo hago en una sola enjuagadas a la velocidad de la luz 😅 ya que son cómo espojitas y absorben agua
Se utiliza vinagre blanco de alcohol y bicarbonato NO EL QUE SE MUESTRA EN EL VIDEO. EL vinagre blanco de ALCHOL que si bien no mata los microbios, si hace que se suelten de las frutas y vegetales en los enjuagues, y además libera de los pesticidas a los alimentos que en realidad es lo mas perjudicial para la salud. Claro está que el vinagre que el Chef utiliza en el video es en base a alguna fruta u otro alimento ideal para las ensaladas, no así para desinfectar.
La lavandina tiene efecto acumulativo. por pequeñas que sean las cantidades que se utilicen al tener éste efecto acumulativo es innegable su efecto altamente nocivo para el organismo ya que el consumo de frutas y verduras es de todos los días.
De donde son esas fresas? Son de lugares donde se riegan con aguas negras?
Por eso me cae mal ver unos vídeos de una doña y un muchacho que creo que son familia que usan vinagre y bicarbonato en cantidadades exageradas y la gente que no sabe lo hace gastando de gusto
Disculpe una pregunta es cual quier tipo de cloro?
Que diga que es “hipoclorito de sodio”
Que opinas de desinfectar con ozono?
Ayuda!!
Pregunta urgente, comp6re fresas y todas se veían perfectas color y olor pero al probarlas sabían a acetona o quita esmalte.
Porqué sabian así? Hacen daño? Se puede uno envenenar o intoxicar con eso?
Las fresas eran de un paquete members. Pero me han comentado que a otras personas les pasó lo mismo comprandolas en Walmart y Costco.
Gracias por todo ❤
Yo use unas gotas de cloro para desinfectar verduras en frente de mi suegra que es Europea y pego el grito en el cielo..... Que Haceess 😵 no no no
Jajaja 😄 yo siempre he desinfectado con gotiras de cloro la verdura y las frutas. Es lo mejor 👍
Mil Gracias x el consejo
Yo lavo las fresas conjabon liquido y un poco de cloro despues las enjuago muy bien y luego le pongo a remojar x 10 minutos con un liquido especial para desinfectar lechuga y fresaslas enjuago y las meto al congelador y de ahi las voy ocupando
el cloro puede ser toxico si luego de lavar no se enjuaga adecuadamente
Cual es el desinfectante de alimentos?.. Y En que medidas?..
No dice. Entonces es tiempo perdido.
Diga cual y en que medida para que sea Útil.
Sí, pero cuál es la dosis recomendable para desinfectar las frutas. Porque entonces si es con cloro la mejor manera de desinfectar las frutas, sería mejor lavarlas con agua del grifo, que ya le aladieron cloro, para hacerla apta para el consumo humano seguro🤔
Mi obstetra en el embarazo me indicó lavar y desinfectar con agua oxigenada todo hasta las carnes 😮 y si lo he hecho hasta hoy.
Gracias por la información
La sal Desinfecta?
Una consulta en una clase me dijo la profesora que lavemos con agua oxigenada volumen 10 ? Puede ser asi? gracias
Yo uso yodo para desinfección de frutas y verduras.
Yo siempre he usado el cloro y no lo dejo 2 minutos, lo dejo 20 y si lo olvido aveces mucho más 😮
Llevo más de 50 años comiendo microorganismos?
Y si es mas efectivo el cloro porque tienes que matar el sisticerco y la amiviasis que trae la fresa gracias por la informacion, yo uso un desinfectante que venden en el super pero si el cloro es mas barato y seguro .