Receita de disco de carne faceis e econômicos, para comer ou aumenta sua renda.
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- Опубліковано 29 вер 2024
- A receita do disco de carne
01 kg de carne moída
04 pão francês amanhecido
01 ovo enterro
03 colher chá de sal
1/2 meia colher sopa de chimixuri
01 colher café de pimenta do reino.
01 Colher de sopa de tempero alho e sal
01 cebola de cabeça picadinha.
Modo de preparo:
Colacar numa Bacia a carne, todos os temperos, o pão espremido e o ovo. Amassar bem até a carne incorporar bem com o pão, depois faça os discos, passe no ovo batido, na farinha de mandioca e na farinha de pão. repetir por duas ou mais vezes e deixe descansar por 20 minutos.
depois e só fritar em óleo quente.
Eu faço e coloco sopa de cebolo e sal grosso fino. Fica top
Uma dica, quando for umidecer o pão, use leite ao invés de água. Fica mais gostoso.
obrigada pela dica
Oi
Delicia tô amando a receita vou fazer
Que coisa boa minha amiga, parabéns, qd eu faço almôndegas eu tbm ponho pão como vc pois, fica muito bom né minha amiga, gostei muito deu até vontade de comer uns dois kkkk, Deus te abençoe sempre,um beijão minha querida 😘
obrigada amiga que bom que gostou deus abencoe muito vc
Olá bom dia vc pode responder uma pergunta , eu fiz disco de carne mas quando fui empanar os disco ovo farinha de pão ficou rachando os disco isto é normal rachar como estivesse seco , eu não coloquei ovo na massa seria isto , ou seria muito pão na carne moída
Possa ser muito pao e tambem temque passar so no ovo batido
Gostaria de saber que manteiga a senhora usa ? ? Por favor nunca houvi falar de fritar na manteiga um bjo para a senhora obrigada
Eu frito no óleo de milho porque e mas saldavio
Olá, adorei o vídeo, uma pergunta, 1kg de carne deu quantos salgados?
Um k de carne da 23a 25 depende o tamanho que fizer
Bem com preço que está a carne, não compensa fazer esse salgado pra vender. Mais pra comer em casa é da hora.
Parabéns dona Maria, ficou muito bonito, se tivesse cono manda foto do que eu to fazendo agora inspirado na sua receita.
Farinha de de mandioca e farinha de rosca ,Qual a proporção meio a meio?
Vc fala d mais vou deichar d ver seus vidios
Pesso desculpa porque era no vomesso ficavs muito nervoza
A bem de que o ovo que vc usou veio de seu quintal das suas galinhas dificilmente aconteceria de ter algum ovo choco, mas ainda assim eu quebraria num recipiente separado pra verificar e depois colocar na receita. Não tenho essa coragem sua de arriscar a perder a receita. kkkkkk
Posso empanar só na farinha de trigo?
Nunca empanei so na farinha de trigo so na de mandioca bem fina
Senhora, não coloque o ovo direto na massa, pois se tiver estragado vai perder toda massa 🤦🏻♂️
Gosto de colocar umas folhas de ortelã ❤.
E para não errar a quantidade de sal , para 1 kg de carne coloca uma colher de sopa de sal .
Ki delicia
Fui fazer o disco, esqueci de escorrer a água do pão,ficou mole ,não dá ponto,o q coloco p dar ponto?
coloca mas um pão picadinho bem mildinho e vai amassando ou um pouquinho farinha de trigo
Olá bom dia vc pode responder uma pergunta , este pães que vc coloca na carne moída dos disco , tem que ser pão amanhecido ou duro ou pode ser pão fresco do dia , obrigado uma boa semana
Em um curso culinário que fiz aprendi que para cada kilo de carne é uma colher (sopa) de sal
E verdade 1 quilo de carne só deu 8 muito pouco.ate a carne moída está cara.
Com certeza deve ficar muito bom, com um capricho desse, vamos tentar fazer aqui tbm. Que Deus lhe abençoe
O principal você não falou o preço de cada um salgado quanto que custou o material para a gente saber quanto que vai ganhar esse é o essencial
Em cada cidade o preço muda muito.
Compensa sim pois aqui onde moro um desses ja tá dez reais e não se sabe que carne tá aí e quanto de farinha têm.
Passei pra dizer que ficou uma delícia! Porém, eu fiz com farinha de arroz pra dar a liga. É só enrolei com farinha de mandioca pq na nossa família não podemos ingerir o glúten. Nos faz muito mal. E ficou excelente!!!!!!!!!! Próximo vou colocar um queijo … será que dá certo?
que bom que deu sertinho fico feliz
Obrigado meu filho adora em Minas chamam Maia aqui no interior de SP bolinha de carne
Essas receitas são uma delícia mas engorda só de ver 😂,bolinho de chuva aí em Goiás é diferente de MG, abraços pra vc e seu marido 🙏🏻
obrigado seja muito bem vindo no meu canal recanto caipira um abraço pra vc tambem
O bolinho e frito na manteiga ou no óleo? Vc falou várias vezes manteiga. Estou em duvidas
pode ser no óleo que fica mas sequinho eu desse mantega porque e o modo de falar aqui na roça tudo dez
mantega mim desculpa
O disco fica melhor no lugar do pão, colocar purê de batatinha.
MINHA AMIGA EU JA FIZ UMAS 4 VZS PQ Q OS MEUS FICA ESTUFADOS QUANDO FITOS ????
Pimenta calabresa não arde, eu coloco quase o vidro é não sinto o sabor😢
Qual o peso de cada ume qual o doametro 😊um
A senhora e uma professora esplica muito bem salgado delicioso
boa noite vc pode me dizer este disco carneoida , eu poço por pao fresco do dia ou tem que ser pao amanhecido ou bem duro , para molhar com agua , porque que as pessoas so faz com pao amanhecido , ou seco qual seria o segredo
Porque o amanhecido fica mas seco e da cosistencia na carne o fresco fica mas mole não da a consistencia
Põem não criança vai comer kkkkk😅😅
Que mulher abençoada pra ensinar ❤
Parabens adorei a receita obrigada que Deus te abençoe grandemente
Amém obrigada a você também
Acabei de comer 2 discos com coca cola aqui no interior de Goiás vendo o vídeo da Senhora. Que sensacional!!!
Obrigada seja muito bem vida
Muito bom mas para vender não pode pimenta nenhuma tem gente q não pode .
Muito bom vou ver muitas vês para mim aprender
Obrigada por compartilhar a receita.
AMEI CONHECER ESSA RECEITA❤
Parabéns muito bom 👍
Boa tarde, por quanto eu poderia vender esse disco para o dono da lanchonete, obrigado
oi amigo naô sei qual e seu estado depende de estado pra estado aqui em góis e vendido por 8 a 10 reas cada um
Fi sram lindos ...parabens vou fazer..obrig
Fiquei com uma dúvida, vc fritou na manteiga ? Vc empanou 2 vezes ou 3? Obg parabéns parece que está uma delícia 👏🏻👏🏻👏🏻🎉🎉🎉😍
são 2 vesses no ovo batido e 2 vesses na farinha
Ela fala 3x
@@Meurecantocaipira 1 kilo de carne rende quantos disco?
Vamos fritar logo já quero comer kkkk
Só um pouquinho de pimenta, foi 3 tipos kkkk
parabéns precisando de um receita boa e fácil gosto de fazer mais não tinha uma receita boa agora sim Deus abençoa você parabéns 👏👏👏❤😊
Qual o diâmetro de cada sa😊lgadpo
E qual o peso
Parabéns 👏 pela receita era louca p fazer esse salgado❤️ mas não sabia amei seu vídeo bem explicado e fácil p fazer obrigada senhora❤️❤️❤️👏👏👏que Deus abençoe 🙏🙌
Olá seja bem vinda obrigada pelo carinho
Amei vou fazer pra vender
Tem gente que ama pimenta , mas o fiofó vira uma rosa kkkkkk 🤭, melhor não colocar porque hoje em dia os fiofó tá tudo solto independente do sexo😅 😅😅😅 misericórdia 😂😂
Lindos será que vou aprender quero muito porque gosto muito de disco
vai sim
6:16
Será que pode congelar
Não o disco não é bom congelar não porque quando fritar fica a carne avemelha
Maravilhoso, vou fazer hoje. Deus abençoe!!!
Amém a você também amiga
Boa noite por gentileza é frito no óleo ou manteiga?
boa tarde amiga e melhor no õleo fica bem sequinho
@@Meurecantocaipira ❤️🙏🏽
Farinha de rosca e farinha de pão é a mesma coisa 😊
pode estar usando tanto uma como a outra
Vou fazer hoje... 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋
Nota 100000000000❤❤❤❤❤❤❤❤
Hum delicia só de ver 😋
Ele não mucha depois de frito não
Não e muito bom
Parabens perfeito
Da pra congelar e depois só fritar? Ou perde a qualidade??
nâo ele perde a qualidade si congelar eu nunca congelei nâo
Ameeei ❤
❤
Gosto demais!!!!
👏👏👏👏👏👏
Parabéns fico bonito msm 👏👏
Muito obrigada
Que lindo, que f9meeeeee.
Eu gostei dessa receita vou fazer ❤
Oi eu quero aprender fazer estou disco eu quero a receita
Diz que é pra empanar 3 vezes mas a srª só empanou 2 vezes
o meu empanei so duas vezes porque minha farinha era misturada com farinha de mandioca bem fina ai empana bem ai pode passar duas vezes pode fazer que da sertinho
Posso fritar na ``air fryer´´ ou invés do óleo?
Sim pode sim fica bom ,tem que fritar. Devagarinho e virar de um lado pro outro até dourar
Eu fiz passei na farinha de rosca , não gostei fico um salgado úmido
pode passar na farinha de aipim fininha propea pra salgados tem amarelinha tem branquinha e moreninha elas tambem são hotimas pra em panar
Muito obrigada 😘
Maravilha!!!
Quanto tempo a senhora deixa o pão de molho?E a senhora mistura a farinha de mandioca com a de rosca?
amèm deus abençoe você tambem
e sò o tenpo de amolecer por ums 20 minutos a farinha de mandioca tem que ser bem fininha misture na hora de enpanar
1 kilo de carne rende quantos
pra tamanho padrâo de lanchonete rende 15 ou mas salgadas si for menor ate 20 pessa
Nota 10 pra senhora.
Obrigada pala receitas maravilhosas vou fazer 👍
Show!!!
Parabéns pelas dicas.
Valeu obrigado seja bem vindo deus abençoe sempre você
Pode ser assado?
Sim pode
Pode fazer a metade da receita
Pode sim 👍
Rendeu quantos discos ?
nessa medida rende ate 20 discos depende o tamanho ela rende muito tamanho comercial
Obrigada por compartilhar a receita
Eu que agradeço por você estar acistindo meus vidios obrigada
Muito obrigada amei ❤
Que bom que gostou
Pode vender o disco congelados?
Olá sirede seja muito bem vinda no canal olha não e muito bom congelar não ele pode ficar com gelo no meu e não fritar por dentro porque a carne pode ficar velha avermelhada. mas si vc querer congelar por. alguns dias pode estar tirando um pouco da carne e está colocando mais pão pra não fica vermelha a carne e levar pro friser por até dês dias só
Uma dúvida, a gente pode fazer bastante e congelar pra fazer várias vezes? Eu digo, modelar ele com a carne e o pão e congelar, pra depois só empanar na hora que for fritar?
congelar a carne pode ficar avermelhada de mas por dentro e cuando fritar ela esta bem vermelha
Muito capricho 👏👏👏
Muito obrigado 🤩
O q é farinha de pão?ou pode passar na farinha de trigo,no ovo e depois na farinha de rosca?
sim pode passar no ovo e na farinha de rosca a farinha de pão pega o pão amanhecido de ums 03 dias ou mas ate ficar duro e rale e faz a farinhara empanar
Delícia de receita
Amo disco, vou fazer hoje 😋
Espero que goste!
desta receita
Uma pena não ter jeito de mandar as fotos pra vc ver, eu fiz, ficaram lindos, e gostosos.
Se quiser colocar queijo ou mussarela?
pode colocar fica bom
È isso ai amig bora pra frente é so trabalhar continuar fazendo sempre o melhor que Deus vai na frente ajudando boa sorte e que Deus abençoe abraços .
Muito bonito, mas achei um pouco inviável, 1kg só rendeu 8 disco. E pelo chutometro só o material ficou 60,00 sem a mão de obra. E aí ? Vender por quanto? Se o preço de custo saiu a 7,50 sem a mão de obra.
60 reais? Quanto é o quilo de acém moído aí? Aqui em Goiás pagamos entre 17 a 20 reais o quilo do acém. Já os pães, 4, custam em média 1 real cada. Os ovos custam em média 80 centavos. Os temperos você compra uma vez, e sempre sobra para futuras receitas. Então uma receita dessa aí do vídeo saí mais ou menos 28 reais. Saindo a 3,50 (8 unidades). Um disco desse tamanho aí do vídeo, aqui custa de 8 a 10 reais em qualquer lanchonete.
Vou viu o vídeo completo ? Nos 15min do vídeo ela fala que não gritou tudo por que rende muito
Além dela falar q não fritou tudo o preço da carne hj está bem mais barato. Na época do vídeo a galera comprava osso no mercado infelizmente. Mas hj 25 vc compra carne de primeira. Aqui na minha região MG um disco de carne desses sai por 8 conto e da pra beber umas duas pingas e umas duas garrafas de cerveja. Kkkkkk O melhor disco de carne desses aí q já comi era de uma dona q vendia em Goiás as margens da go020 num posto na cidade de Palmelo Go. Nuuuuuuu. Nunca mais comi um disco igual desse lugar lá! Nem sei se existe mais.