10:43 Bieno en jalisco hacemos nixtamal con cal lo lavamos muy bien lo molemos hacemos la masa se llaman tamales de piña de fresa de queso de costillita de cerdo de pechuga de pollo sin faltar un champurrado o atole de maizena ¡¡RIQUÍSIMOS!!:😊
Miy buena noche 🤗 muchas Gracias por compartir sus conocimientos de tradición 🤗 que maíz se utiliza para pelar, muchas Gracias 🤗 excelente noche y millones de Bendiciones 🙏🙏🙏
yo también aprendí de mi abuelita hacer arepas de mote pelao con ceniza y se les echa a chicharrones de cerdo empella que delicia una adulto mayor 77 años desde cali v
Muchas gracias por compartir mi madre los hacía así como usted hace muchos años ella murió y me parecía estar viéndola a ella los subidos son muy ricos qracias que dios la bendiga
❤❤ Excelente En casa de la suegra se hacian, pero sin huevo. Y convariis días de anticipación se ponia a hacer la chicha con cáscaras de piña y panela. . Esta receta la hacían en Caicedonia. Luego en Buga. El grano vino, no se volvió a conseguir. Mi abuela lo usaba pará hacer chicha y darle a las gallinas, cuando se reprodicia mucho grano vivo. Cómo podría conseguirlo de nuevo?. Gracias
Que maravilloso es ver personas como estes que todavía conservan esas lindas tradiciones y recetas .Muchas gracias por esas deliciosas Hacia muchos años no veía la elaboración de los subidos y que gran trabajo hace. Dios la bendiga y siga compartiendo sus conocimientos pues nada mas bonito y bendecido que compartir. Bendiciones y feliz navidad. 🙏
Estuve buscando está receta por.mucjos años mi.madre los hacia pero ahora mi.madre tiene 94años y no recuerda nada gracias por compartir su receta u bendiciones
Que deliciiiia....😋😋😋🥖🥠👏🍃 no se pierdan las delicias de doña nubia.!!
3 роки тому+1
Eliana hola, precisamente de eso se trata este proyecto, de proteger y recopilar todas estas recetas tan deliciosas de nuestra gastronomía ancestral. ¡Gracias por tu comentario!
Señora nubia felicitaciones que bien explica que talento el que tiene quiero hacerte una pregunta para los envueltos de mazorca que se hacen hoy en día también se puede usar el guarapo?
Por chicha de grano vivo. ????? No entendí bien,por favor me explica chicha de grano ......... Y cómo se prepara esta chicha.gracias y gracias.espero su respuesta,para hacer. estos subidos.gracias ,,Dios 🙏🙏 la acompañe siempre.👍👍👍👍👍
Excelente nuestra gastronomía tiene una riqueza única ❤ y es deliciosa
Nunca pensé encontrar esta receta tan maravillosa Dios te bendiga mujer
10:43 Bieno en jalisco hacemos nixtamal con cal lo lavamos muy bien lo molemos hacemos la masa se llaman tamales de piña de fresa de queso de costillita de cerdo de pechuga de pollo sin faltar un champurrado o atole de maizena ¡¡RIQUÍSIMOS!!:😊
Miy buena noche 🤗 muchas Gracias por compartir sus conocimientos de tradición 🤗 que maíz se utiliza para pelar, muchas Gracias 🤗 excelente noche y millones de Bendiciones 🙏🙏🙏
yo también aprendí de mi abuelita hacer arepas de mote pelao con ceniza y se les echa a chicharrones de cerdo empella que delicia una adulto mayor 77 años desde cali v
Que rico subidos sólo los colombianos tenemos el privilegio de disfrutalos
Muchas gracias
Muy buena reseta
Que ricos se ven ,yo quiero me encanta
Soy de Cundinamarca y mi mamá pelaba el 🌽 con lejía (ceniza), les echaba chicharrones de carne molidos, guarapo (fermentado) panela , sal y manteca.
YO LOS CONOZCO COMO SUBIDOS TOLIMENSES RIIQUISIMOS
Gracias muchasgracias❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Muchas gracias por compartir mi madre los hacía así como usted hace muchos años ella murió y me parecía estar viéndola a ella los subidos son muy ricos qracias que dios la bendiga
Mi madre
Señora Blanca muchas gracias por compartir la receta de los subidos con el toque Caldense👏
❤❤ Excelente En casa de la suegra se hacian, pero sin huevo. Y convariis días de anticipación se ponia a hacer la chicha con cáscaras de piña y panela. .
Esta receta la hacían en Caicedonia. Luego en Buga. El grano vino, no se volvió a conseguir. Mi abuela lo usaba pará hacer chicha y darle a las gallinas, cuando se reprodicia mucho grano vivo.
Cómo podría conseguirlo de nuevo?. Gracias
Que maravilloso es ver personas como estes que todavía conservan esas lindas tradiciones y recetas .Muchas gracias por esas deliciosas Hacia muchos años no veía la elaboración de los subidos y que gran trabajo hace. Dios la bendiga y siga compartiendo sus conocimientos pues nada mas bonito y bendecido que compartir. Bendiciones y feliz navidad. 🙏
Gracias me encantan, y los comi cuando estaba pequeña, deliciosos
Que bueno ese programa del ministerio de cultura.☀️
Estuve buscando está receta por.mucjos años mi.madre los hacia pero ahora mi.madre tiene 94años y no recuerda nada gracias por compartir su receta u bendiciones
Gtacias a ud
Muchas gracias súper su enseñanza los voy a hacer quería hacerlos así y mi abuelita los hacía así ella pilaba el maíz
Que deliciiiia....😋😋😋🥖🥠👏🍃 no se pierdan las delicias de doña nubia.!!
Eliana hola, precisamente de eso se trata este proyecto, de proteger y recopilar todas estas recetas tan deliciosas de nuestra gastronomía ancestral. ¡Gracias por tu comentario!
Mujer Dios la bendiga me encantó como explica mi madre los hacía muchas gracias x compartir
Dios la bendiga gracias por los videos
Muy buena receta gracias por compartir este video saludos.😅
Muchas gracias por tan rica receta hace tiempos estaba por hacerlos pero no sabia la formula Dios te bendiga
Es delicioso El Maiz Pelado 🌽
Mmm se ve interesante y rico❤️
Gracias por compartir, ojalá siga enseñando ésas recetas que se estan perdiendo. Ojalá nuestra juventud aprendiera todo esto, Gracias.
Señora Nuvia gracias por tu receta me encantó mucho ya hice los primeros y me quedaron fantástico
Señora nubia felicitaciones que bien explica que talento el que tiene quiero hacerte una pregunta para los envueltos de mazorca que se hacen hoy en día también se puede usar el guarapo?
Acá en Chile se hacen las humitas pero con maíz fresco
Que delicioso me encantan los subidos gracias por compartir tu experiencia 🙏
Hola gracias por la receta. Me dices por favor que tipo de maíz se utiliza.
Doña Nubia en las ciudades que no tenemos leña podemos pelar con ceniza de carbón agradecería su respuesta mil bendiciones
Si también se pueden. La ceniza de los asadero de arepas
Hola y no se puede hacer co maíz normal que no tenga que pelar porq como consigo el maíz y la cenisa muchas gracias
Tan bn Quisiera saber lo intentaré
#Ancestral❤🌽🌽🌽🌽🌽🌽
Cuánto tiempo se debe hervir el maíz? Graciela
Buenas señora Nubia, disculpe una pregunta se puede cambiar la empella por mantequilla o aceite? Gracias!
Por chicha de grano vivo. ????? No entendí bien,por favor me explica chicha de grano ......... Y cómo se prepara esta chicha.gracias y gracias.espero su respuesta,para hacer. estos subidos.gracias ,,Dios 🙏🙏 la acompañe siempre.👍👍👍👍👍
Que rico ya tengo el maíz y la ceniza pero no pienso sino como me va a quedar miollacuando Pelé el maíz pues quiero pelar 10 libras .🥴
En qué ciudad y departamento se encuentra doña Nubia? Porque quedé encantada .
Las delicias y naravillas de doña nuvia la felicito
¡Una de las muchas delicias que ella sabe preparar!
Yo hago diferente pero en hoja de plátano..y es en otra forma acá lo llamo tamalitos de maíz pelado con ceniza
Seria bueno tener las cantidades de cada ingrediente.
Mi mama ponia el maiz despues de pelao a remojar 3 dias y despues le agrgaba todos los ingredientes que usted utiliza
Ay no mejor los compro.
W❤️W
Que delicia
Haces muchos cortes en la grabacion.
😂 pensaba que eran de choclo