LULAS SALTEADAS

Receita rápida e prática de lula, em anéis, salteada com azeite de oliva e alho. Por não ser frita, esta é uma opção saudável para se deliciar essa iguaria. Esta receita agrada muito, pelo frescor e qualidade de sabor que apresenta. Uma delícia de receita leve, refrescante e de paladar surpreendente! Culinária da boa! Uma ótima opção de entrada ou petisco, que vai agradar muito a quem comer. O programa #NaCozinha é veiculado pela Web TV, do Grupo Petra Filmes, sediado em Ubatuba - litoral norte paulista. Tem direção geral do profissional de TV, Cássio Petreca e é apresentado por Heyttor Barsalini, pesquisador do Receitas Históricas Brasileiras, cozinheiro, culinarista e palestrante de Gastronomia. Heyttor Barsalini começou suas pesquisas sobre a história da alimentação, em 2000 e, desde 2013 ministra cursos, palestras e oficinas gastronômicas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, principalmente em Festivais Gastronômicos e Sescs. Suas oficinas sempre são repletas de histórias dos temperos e sabores que compões nossa cultura culinária e de degustação de antigas receitas, recriadas.
Receita
Ingredientes:
01 kg de lulas, cortadas em anéis
03 dentes de alho picado
04 colheres de azeite de oliva
01 xícara de salsinha picada
Sal (a gosto)
Modo de preparo:
Numa frigideira aqueça o azeite. Coloque o alho e, quando estiver dourado, os anéis de lula para saltear. Um pouco antes de estarem completamente cozidos, apague o fogo, tempere como sal e mexa. Coloque numa travessa e salpique a salsinha por cima. Sirva acompanhada por arroz branco ou fatias de pão.

[@miguelverissimo1373]

Meu pai era pescador...o mar de Angra dos Reis RJ é abençoado graças a Deus..lula tudo bom.. parabéns.

[@PetraWebTV]

Agradecemos pelo carinho. 🙏🏻😉

[@augustozaccarias3046]

Parabéns pelo capricho, conheci você no canal do Chico e já me inscrevi no seu canal e vou acompanhar, um abraço a todos...

[@PetraWebTV]

Obrigado, Augusto. Seja bem vindo a acompanhar nossos vídeos. Abração!

[@AnaLucia-un5mg]

Maravilhosa essa receita!

[@PetraWebTV]

Muito boa mesmo!! 😋