Praktijkleren: Medewerker voeding, technologie en techniek

De medewerker voeding, technologie en techniek is gericht op het bereiden, samenstellen en/of verpakken van voedingsmiddelen voor mens en dier. De beginnend beroepsbeoefenaar is zich bewust van de invloed van eigen werkzaamheden op de voedselkwaliteit, productiviteit en op de kosten. De
medewerker voeding, technologie en techniek is inzetbaar bij verschillende producten en processen en op verschillende werkplekken. De beroepsbeoefenaar neemt receptuur, productiegegevens, en -planning
door, zet ingrediënten en verpakkingen klaar. De medewerker voeding, technologie en techniek maakt apparatuur klaar voor gebruik en voert klein onderhoud uit. De beroepsbeoefenaar werkt volgens standaardprocedures en zorgsystemen, in een vastgesteld tempo. Resultaat van het werk is dat
producten tijdig en in de juiste hoeveelheden zijn ontwikkeld, geproduceerd of verpakt volgens de richtlijnen en procedures van het bedrijf.