Me encanta el fumet casero, hay que aprovechar todo. El sofrito riquísimo y ese caldo consistente que te ha quedado es una maravilla. A mi también me gusta el puntito picante. Este arroz meloso es una delicia, aún estoy salivando. Gracias Tamy, besito
Si. Es mi arroz así lo hago... Y casi todos los arroces q conozco se hacen así... Pero me encantaría ver el suyo... Tiene que ser muy interesante!! Siempre me gusta aprender de los demás... Gracias
Muy Buenos Dias Que Comemos Hoy . La hare el Sabado esta Sencilla y Facil Receta con mi Madre Pilar y yo Javier . Te Pregunto se puede Tomar con un Vaso de Vino Tinto y Gaseosa Que Comemos Hoy ? . Que Haya Alivio . Besazos Virtuales de los Dos mi Madre Doña Pilar y yo Javier Alonso desde Madrid .
Hola, evidentemente se bate y luego se cuela.... Para q no quede ningún trocito de nada ..en mi canal tengo miles de fumet o caldos y según para que ocasión lo bato o no....cuando se trituran las cabezas y luego se cuela tiene el sabor más intenso... De lo normal no lo trituró pero ese día lo hice así.... He tenido que ver el vídeo para contestarle por qué hace más de tres años de ese vídeo para mí triturado o no si que es un fumet... Pero al principio del vídeo digo fumet o caldo... Ya que para cada cual es una cosa y otra... De todas maneras gracias por sus comentarios.. un saludo 😊
@@tonipintado3614 pues eso hice.. sacar el mayor jugo posible.. ya te digo.. de lo normal no lo trituro pero ese día lo hice así.... Llamalo caldo o lo que sea... Si para usted no es fumet pues no pasa nada... Que cada uno lo haga como quiera.... Yo hago y expongo lo q hago y como me gusta..... Que nunca lo trituró... Pero ese día quise hacerlo...... Cuando usted regale una receta por UA-cam o por otras redes lo puedes hacer como quieras! En este caso es mi receta que la muestro humildemente a todo el mundo y la hago así.... No tengo q aclarar más si es un fumet, un caldo o agua.... Eso es cosa mía! Pero le aclaro que llevo toda mi vida de cocinera y los fumet para q tengan más sabor se trituran y se cuelan.. aunque no lo haga casi nunca por no manchar tantos cacharros (sinceramente) y e trabajado en Málaga, Madrid, Italia y Montenegro.... Pero si usted dice q no es fumet... No voy a perder más tiempo con usted! Muestre un video como se hace y seré la primera en coger nota!!! Gracias
@@Que.comemos.hoy. jugo va a tener....de aquí a Lima... pero no es eso...eso no se hace así y.... claro que va a tener jugo.....si has machacado todoooo....no va a tener jugo mujer...si machacas hasta los ojos y las antenas de los bichos.... dejará de tener jugo.....
Holaaaa!!. Me ha encantado la receta, quiero hacerla, pero no sé, esas cantidades que das, para cuantas personas se supone que son. Me lo podrías decir por favor??. Mil gracias!!!
Señora usted no se cansa? Hágalo como quiera.... El fumet es una infusión de cabezas, carcasas, espinas etc..... Al ser marisco se llama fumet ... Se triture o no!!! Que cada uno lo haga a su gusto... Yo doy mi idea... Ya cada cual q lo haga como quiera... Señora valla fijación conmigo con un fumet ehh? Siiiiiu es fumet te guste o no! Gracias
Que pinta mas buena!!! sin duda un plato que prepararemos. Gracias por la receta!!
Muchísimas gracias
Qué pinta más maravillosa tiene, me imagino la potencia de sabor que debe tener, el color de la salsa ya lo dice todo! Un abrazo enorme ^^
Una receta magnífica.exquisita.desde hoy mi plato estrella. Gracias por compartir tu receta
Un saludo 👋
Muchísimas gracias, la verdad que esta buenísimo, muchísimas gracias
Qué delicia... sabor a mar por todos lados. Gracias...!!!
Gracias
Me encanta el fumet casero, hay que aprovechar todo. El sofrito riquísimo y ese caldo consistente que te ha quedado es una maravilla. A mi también me gusta el puntito picante. Este arroz meloso es una delicia, aún estoy salivando. Gracias Tamy, besito
Gracias corazon
Que buena pinta tiene ese plato de escándalo 👌👍
Muchas gracias 🥰
Delicioso ese plato de arroz, yo hago arroz cada domingo y siempre vario de receta para ir probando...ya probaré este 👏🏻👏🏻👏🏻
Muy rico Tamy estupendo plato. Besos preciosa 💖 😘 gracias por compartirlo 😊 💜💜💜👏🏼👏🏼👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
Muchísimas gracias
@@Que.comemos.hoy. A ti cielo 💕 😘
Estos son mis platos favoritos con diferencia me encanta Tamy
Esque son súper ricos gracias corazon
Me encanta como te ha quedado súper melosito como a mí me gusta, de 10👌 .Saludos!!!
Que meloso te ha quedado, tiene una pinta espectacular, se ve súper sabroso y riquísimo, un besote guapa!!💖
Muchísimas gracias preciosa
Que bueno, meloso y oloroso con ese rico fumé y ese buen sofrito, se ve delicioso, gracias guapa por tanto bueno, un abrazo
Gracias preciosa.....
Bueni. Simo
Ñoooossss!!! Es que no puede tener mejor pinta, Tamy! Se nota la mano casera ahí!! Un saludo!
Graciaas
Wooow!! Una pinta espectacular 😍 somos muy fan del pulpo y el tuyo se ve estupendo ❤️😍
Se ve buenísimo 👏 👌 👍
Tenéis una nueva seguidora desde Tenerife... ❤
Hola!! Un millón de gracias 😊
¡¡Madre mía!! Te ha quedado espectacular. Me encanta el caldito que has preparado y el sofritito. Eres una gran cocinera. Un abrazo, Tamy 🙋🙋.
Ohhh gracias q bonito comentario muaks
Me encanto tu receta, que tiempo pusiste el arroz a cocer? Gracias
Lo he hecho varias veces y mejor imposible🇪🇸
Ohhh como me alegro, millones de gracias de verdad 😊
Espectaculo
Mil gracias ☺️
hola lo haré, tienes receta para hacer arroz al horno
Hola, gracias, ya verás como le gusta 😊 no, no tengo al horno pero en este mes lo subiré, gracias y un saludo
Increíble pintaza, próximo finde la repito!
Ufff que bueno 👍 5
Gracias
Con q as pintado,con tomate frito?
Hola, perdóneme no entiendo la pregunta... Con qué he pintado el que?? Lo siento pero no lo entiendo.. un millón de gracias y un saludo 😊
Like q rico
El sofrito por un lado con la verdura..y el fumet por otro 😂😂😂
Si. Es mi arroz así lo hago... Y casi todos los arroces q conozco se hacen así... Pero me encantaría ver el suyo... Tiene que ser muy interesante!! Siempre me gusta aprender de los demás... Gracias
@@Que.comemos.hoy. yo no tengo que enseñarte mi arroz, que por cierto están bastante buenos, pq yo no tengo un canal en UA-cam, gracias
Que espectáculo!!! Eso no es un fumet ...😂😂😂
Hola soy Hanna gang Nice vídeo Frendy🌟💚💚✨🌟🌟✨ Ayer Yo Comi Paella🤣🤣🤣
Muy Buenos Dias Que Comemos Hoy . La hare el Sabado esta Sencilla y Facil Receta con mi Madre Pilar y yo Javier . Te Pregunto se puede Tomar con un Vaso de Vino Tinto y Gaseosa Que Comemos Hoy ? . Que Haya Alivio . Besazos Virtuales de los Dos mi Madre Doña Pilar y yo Javier Alonso desde Madrid .
Bates el fumet sin colarlo ...con las cabezas de las gambas????😮😮
Hola, evidentemente se bate y luego se cuela.... Para q no quede ningún trocito de nada ..en mi canal tengo miles de fumet o caldos y según para que ocasión lo bato o no....cuando se trituran las cabezas y luego se cuela tiene el sabor más intenso... De lo normal no lo trituró pero ese día lo hice así.... He tenido que ver el vídeo para contestarle por qué hace más de tres años de ese vídeo para mí triturado o no si que es un fumet... Pero al principio del vídeo digo fumet o caldo... Ya que para cada cual es una cosa y otra... De todas maneras gracias por sus comentarios.. un saludo 😊
@@Que.comemos.hoy. el fumet es sacar el jugo de lo que se cuece...y lo demás será otra cosa....
@@tonipintado3614 pues eso hice.. sacar el mayor jugo posible.. ya te digo.. de lo normal no lo trituro pero ese día lo hice así.... Llamalo caldo o lo que sea... Si para usted no es fumet pues no pasa nada... Que cada uno lo haga como quiera.... Yo hago y expongo lo q hago y como me gusta..... Que nunca lo trituró... Pero ese día quise hacerlo...... Cuando usted regale una receta por UA-cam o por otras redes lo puedes hacer como quieras! En este caso es mi receta que la muestro humildemente a todo el mundo y la hago así.... No tengo q aclarar más si es un fumet, un caldo o agua.... Eso es cosa mía! Pero le aclaro que llevo toda mi vida de cocinera y los fumet para q tengan más sabor se trituran y se cuelan.. aunque no lo haga casi nunca por no manchar tantos cacharros (sinceramente) y e trabajado en Málaga, Madrid, Italia y Montenegro.... Pero si usted dice q no es fumet... No voy a perder más tiempo con usted! Muestre un video como se hace y seré la primera en coger nota!!! Gracias
@@Que.comemos.hoy. jugo va a tener....de aquí a Lima... pero no es eso...eso no se hace así y.... claro que va a tener jugo.....si has machacado todoooo....no va a tener jugo mujer...si machacas hasta los ojos y las antenas de los bichos.... dejará de tener jugo.....
@@Que.comemos.hoy. y si machacas una araña tb tiene jugooo
Y además....el sofrito se hace con las cabezas de las gambas!!!!!
Bueno cada uno que lo haga a su manera, aunque nunca vi un sofrito con cabezas!! Pero respeto que cada cual lo haga a su manera
Se puede añadir el agua de cocer el pulpo ?
Hola ☺️ claro que sí eso es estupendo.... Yo como lo compre cocido no tenía el agua, pero si la tienes, estupendo! Un saludo 😊
Si
Yo cuelo las cabezas de las gambas antes de batir 😅
Hola para los 400 gr cuanto fumet? Porque no entiendo eso de 1/ 100ml
Hola 1 litro 100 ml de caldo. Gracias
Consulta el caldo lo haces mixeando los cuerpos de los langostinos?
Me he preguntado lo mismo....
Hola, si se hace mezclando los cuerpos y cabezas
Hola, se hace tal y como se ve al inicio del vídeo.... Muchas gracias un saludo
Me faltan.las cantidades de arroz y fume???
Ok ahora lo miro que hace un año de esa receta... Ahora mismo te digo.. gracias
Hola de nuevo, abajo en la caja de info tienes todas las cantidades tanto de arroz fumet y todo!! Gracias de nuevo! Un saludo
Mil gracias
@@loserloser1868 nada a usted!!😊
Y el vino cuando se lo pone ?
Hola, justo antes del caldo! Muchas gracias un saludo
Para cuántas personas es la receta? Porfiii quiero hacerla para 6
Hola muchas gracias la receta es para 4 le añade un poco más de todo y lo tienes ☺️ un millón de gracias un saludo
Holaaaa!!. Me ha encantado la receta, quiero hacerla, pero no sé, esas cantidades que das, para cuantas personas se supone que son. Me lo podrías decir por favor??. Mil gracias!!!
Hola, muchísimas gracias me alegro muchísimo que te guste!! Aproximadamente para 3 personas. Muchas gracias un saludo
Arroz meloso con bacalao😮😢 😅
No se hace así!!!!! Se cuela antes todo!!! Y sale el fumet
Señora usted no se cansa? Hágalo como quiera.... El fumet es una infusión de cabezas, carcasas, espinas etc..... Al ser marisco se llama fumet ... Se triture o no!!! Que cada uno lo haga a su gusto... Yo doy mi idea... Ya cada cual q lo haga como quiera... Señora valla fijación conmigo con un fumet ehh? Siiiiiu es fumet te guste o no! Gracias
Ainsss me perdí sus videos de cómo lo hace..... Sorry..
No me gusta un fumet batirlo de esa manera 😂😂😂
No hace falta q lo haga así... Mientras hagas un buen caldo .. el arroz le saldrá estupendo
Eso no es un fumet
Es lo que usted quiera 👍