НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО ВСЕ ПОПРОСИЛИ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! ГОТОВЛЮ ВМЕСТО КОЛБАСЫ ТАКУЮ ВЕТЧИНУ ВДОМА
Вставка
- Опубліковано 6 лис 2020
- Подписываемся! / @smachnoprostoidostupno
Я в СОЦСЕТЯХ
ВК vkusnoprostoipoleznos
Инстаграм vkusnoprost...
Фейсбук profile.php?...
СОТРУДНИЧЕСТВО vovamariya11942@gmail.com
******************************************************************
Праздничное Меню • МЕНЮ на День Рождения....
Вяленые томаты • 🍅ОБАЛДЕННЫЕ ПОМИДОРЫ Н...
**********************************************************************
Нам нужно:
-голень индейки - 2 шт. (3 кг.)
-куриная грудка - 300гр.
-соль - 25гр. (по вкусу)
-перец - 5 гр.
-чеснок - 10 гр. сухого (1 головка)
-специи к мясу - 5 гр.
-маслины - 50 гр.
-томаты - 30 гр.
-горчица в зернах - 1 ст.л.
-вода - 100мл. (+-)
We need:
- turkey leg - 2 pcs. (3 kg.)
- chicken breast - 300g.
-salt - 25g. (taste)
- pepper - 5 gr.
- garlic - 10 gr. dry (1 head)
- spices for meat - 5 gr.
- olives - 50 gr.
- machines - 30 gr.
- mustard beans - 1 tbsp.
-water - 100 ml. (+ -)
#ПраздничныйСтол #Ветчина #ВместоКолбасы
Мясо лучше нарезать тонкими полосками, оно должно быть обязательно холодным. Воду тоже в фарш надо добавлять ледяную.Полоски мяса желательно отбить, чтобы нарушить структуру мяса, что придаст ему клейкость. Мясо можно подержать в холодильнике часов 10-12, чтобы промариновалось.Это придаст вкус вашему колбасе или рулету.Идея хорошая. Вы умница!
Молодець! Захоплююсь вашим талантом!
Это не Маша, а просто кладезь классных рецептов! Большая умничка! А как повезло домашним!
Спасибо за рецепт. В колбасу без шкурки можно было добавить ложку желатина .И онабв держалась.Я варила в пакете от молока.Куриные рубленные окорочка, специи соль и плюс желатин все в пакнт и в кастрюлю и варила гдето час остужала тоже в пакете в кастрюле.Получалось в желе.тоже неплохо.🥰вам новых рецептов и всего наилучшего ,спасибо за интересные рецепты.❤
Чтобы не разваливалось, надо минуты 3 охлажденное мясо отбить молотком или большим ножом, оно станет вязким и минут 15 вымешивать, набить в рукав для запекания и снова охладить, тогда не развалиться, и сразу после приготовления положить в воду со льдом на 1час и потом в холодильник до утра и утром только нарезать.
Сколько смотрю, столько восхищаюсь, какая же умница!
И ещё. Можно положить фарш в миску с крышкой. Хорошо закрыть крышку и отбить фарш, интенсивно тряся миску.
Я так готовлю в рукаве для запекания. Добавляю сухой желатин. Он не даёт разваливаться колбасе. Очень удобно. Для тех, кто на диете. Запекаю на пару. Всем советую приготовить такое блюдо.
Где в этом видео колбаса, это просто запечённое мясо которое ни колбасе ни к ветчине не имеет ни какого отношения, точно также как и ваша колбаса с желатином.
Домашняя колбаса так и делается, только через мясорубку и кишки , здесь просто надо было ещё отбить ,но и так вкусно, чистое мясо ,без шкурок и костей.
В рукаве получается всё прекрасно, если изменить нарезку птицы и хорошо его отбить. В главное, перед запеканием рулет надо охладить. Удачи и успехов всем
Маша низкий поклон твоей маме, она вырастила большую трудяжку. А вкусно готовишь потому ,что доброта твоя бьет через экран.
Блин, сто лет фарширую куриные окорочка с грибами. Про индюшиные не додумалась.
Маша - ВЫ ПРЕЛЕСТЬ , РАДОСТЬ и НАХОДКА НАША ! Удивляйте и радуйте нас своими ШЕДЕВРАМИ . С НЕТЕРПЕНИЕМ ЖДЁМ ! ВЕРНЫХ ДРУЗЕЙ - ПОДПИСЧИКОВ ВАМ И. ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ 💐💐💐
Спасибо
Машенька, какая ты молодец, идеальная хозяйка. Не перестаю удивляться и восхищаться.Я у тебя давно, и каждый раз собераюсь писать тебе, но вот только слова не нахожу, настолько всё идеально. Спасибо тебе за все рецепты, они очень разнообразные, интересные, не повторяющиеся, и их очень много. А самое главное главное, всё домашное и с любовью, для семьи. Успехов тебе и удачи в таком нужном деле!!!
Спасибо большое
Зз000д9шг
щх
Деточка, ты чудесная ,,рукодельница,, кухни. Мне много лет и я восхищаюсь такими Девочками.
Без шкуры можно добавить желатин. Спасибо Машенька за идею.
Более тоненьким ножом порезать. Ничего не развалится и без желатина.
Просто дольше месить надо!!
Обязательно приготовлю. Спасибо, Машенька!!!! Здоровья Вам и Вашей классной семье!!!!!
Дуже довго не могла наважитися зробити цей рулет, але завдяки Вашому детальному рецепту у мене все вийшло ідеально. Це було перше, що гості відразу з’їли, всім було цікаво і дуже смачно! Дякую за рецепт!!!
😊
МАША, ОГРОМНОЕ СПАСИБО 🙏 ЗДОРОВЬЯ, ЛЮБВИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ СЕМЬЕ НА МНОГАЯ ЛЕТА 🙏 🙏 🙏
Машенька,огромное спасибо за такой замечательный рецепт! У вас просто золотые ручки
Индейка -это всегда вкусно, а в таком варианте - просто бесподобно!
Спасибо машенька, обязательно тоже приготовлю, попробую сделать видео из куринных голеней, зафарширую)
🌺🍰☕🍬❤💋
Вкусно ОЧЕНЬ!!!
Спасибо за рецепт!!!
Можно потушить остатки мяса добавить разные добавки-сыр,грибы ,ввести желатин и в бутылку.Застынет отлично .Делала сама .всё получилось🙂
Спасибо,очень дельно.
Очень приятно,что мой совет полезен🙂
Машенька,не устаю восхищаться Вашим талантом.Здоровья Вам и Вашим близким!!!
Спасибо
Вкуснота!Обязательно приготовлю!Спасибо!👌👌👌
С томатами и маслинами классно смотрится!
Это да
Нямки 👍🤗
Вкусно Просто и Доступно
Машенька, попробуйте в фарш добавить немного вареной гречки, очень вкусно получается., может и вам понравится.🤗
Что вместо томатов можно взять?
Какая красота! Умничка!
Маша, я советую прикладывать тяжёлым грузом тогда, когда немного остынет. Тогда больше желирующей жидкости останется в продукте.
Она свяжет кусочки мяса, и колбаса будет более сочной
Маша, спасибо огромное за рецепт! Вкусно, просто и доступно! Всем здоровых, вкусных блюд!!!
Машенька Вы чудо, люблю и Вас и Ваши рецепты❤❤❤👍 спасибо 🌹🌹🌹
Машенька, спасибо Вам огромное за такие шедевральные вкусности!
Какая замечательная хозяюшка! Спасибо
👍 👍 👍 А если добавить туда желатин на мясном бульоне, то все станет однородным и очень полезным!!!
Маша дякую за цікавий простий і доступний рецепт👍
Спасибо большое!!! Какая Вы умница!!! Рецепт отменный!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹
Очень понравился рецепт.Пртготовлю обязательно. СПАСИБО.
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Здравствуйте! Хоошего дня всем и хорошего настроения!
Спасибо за такой классный рецепт 🌹 🌹 🌹
Спасибо, хозяюшка мастерица волшебница,
Машенька вы как всегда на высоте! Рецепт супер обязательно приготовлю. Спасибо вам! Здоровья вам и вашей семье! 👍
Машенька это очень классный рецепт, тоже предпочитаю домашнюю колбаску, она гораздо полезнее! Ваша колбаска очень аппетитно и красиво выглядит, спасибо за рецепт, будем готовить!
Если не охлаждать а подать сразу,то получится вкусное горячее блюдо фаршированные ножки,а в колбасу если не хотите желатин то можно хорошо вымещать и добавить яйцо и ещё по вымешивать закрутить в пленку и нитками перемотать и все будет хорошо.
Молодец, Машенька, такая изобретательная, Счастья тебе и твоим близким и всего самого Доброго!
чудова страва! файна господиня
Хороший рецепт👍
А те кубики индейки, те что были в слюде нужно было слегка порубить ножом, тогда мясо бы больше отдало желирующего вещества. Либо нужно было пересыпать сухим желатином.
Спасибоо
Обов'язково приготую , спасибі за рецепти. Удачі і благополуччя.
Какая красота! Вкусняшка! Спасибо Машенька!
Машенька, вы как всегда умничка, ваши ручки делают чудеса. Спасибо большое за ваши советы и рецепты
Машенька , все буду готовить . Спасибо
Только что приготовила, это шедевр! Спасибо, рада что вас нашла, буду пробовать готовить, особенно мясо ...супер!
Маша ты просто умница!👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Здорово 👍 беру на заметку. Вариант к празднику!! Спасибо!!
Очень
Спасибо, Машенька за рецепт. Обязательно приготовлю.
Супер рецепт! Лайк от души👍✔. Мне кажется что желотин бы там не помешал с водичкой.
Спасибо большое за рецепт сделала очень вкусно домашние оценили .остаток мясной завернула колбаской в куриную шкурку и получилось все отлично в ней не разваливается так что рекомендую .куриные шкурки покупала где продается курятина
Одно блюдо с вкусной закуской уже есть !
Обязательно сделаю на Новый год
Спасибо за рецептик 👍❤️
Я делаю также только из куриных окорочков) в фарш тоже по разному что добавляю: И с грибами пробовала, и паприку крупно молотую добавляла и томаты также вяленые) . Получается тоже очень вкусно! На Новый год попробую сделать с голени индейки!
Шикарный рецепт, закуска супер! Спасибо, привет из Краснодара!
Спасибо большое за такой вкусный рецепт, это очень вкусно!!!✌👌
Спасибо, Мария! Действительно вкусно, просто и доступно. Обязательно попробую)
Здравствуйте. Спасибо большое Машенька, для диабетика в самый раз!! Вы большая умница!!
Молодец Машенька и спасибо за рецептик! Очень аппетитно и вкусно конечно. Обязательно попробую приготовить так👍
Красивый вкусный рулет,Молодец Машенька,!
Красиво и вкусно. Надо на новогодний стол приготовить.
Машенька! Впервые попала на Ваш канал и с первого же рецепта восхищена! Умница! Спасибо! Подписываюсь! 💐🌺🌸🌺💐
Умничка! Спасибо за рецепт , очень аппетитно.👍👍👍💞
Отличный рецепт,приготовлю на праздничный стол.
Машуля, это супер. МОЛОДЕЦ!
СПАСИБО огромное!!!!Машенька Вы молодчина!!!!
Здравствуйте,Маша. Здоровья и благополучия в ваш дом и семью и,конечно,мои восхищения вами и тем,что вы готовите. Начинаю смотреть ваши видео рецепты и тепло становится от вашего спокойного умиротворяющего голоса. Какая вы молодец! Все что готовили по твоим рецептам и я и мои подруги очень вкусно! Очень!!! Удачи вам,девочка. Ещё раз здоровья всей вашей семье. Берегите себя в это сложное время. И пусть вас обойдет всякое несчастье. Храни вас господь!
Спасибо
Рецепт очень,обязательно сделаю ,молодец!!!!
Супер! Як завжди смачно, просто! Натурально, тому корисно! Дякую. Like👍
Спасибо
Спасибо вам большое отличный рецепт супер.
Какая Вы молодец!!! Красивое видео и доступная подача 👍 Сразу захотелось самой такое приготовить 🔥
Супер, умничка
Спасибо большое Мария очень хороший рецепт, хорошего дня вам.
Машенька, спасибо за такой классный рецепт, обязательно воспользуюсь.
Очень интересно, захотелось повторить. 👍
Машенька, как всегда СУПЕР!👍🌹
Всё гениальное просто!!! А главное быстро и ничего лишнего Маша Вы просто талант!!!)
Спасибо большое за рецепт милая Машенька, очень красиво, очень натурально, просто супер, вы хозяюшка люкс 👍😍❤️
Машуля! Ты просто супер, умничка.Спосибо.
Я дам хороший совет для приготовления колбасы без оболочки.Просто в фарш добавьте обычный желатин ,посыпать мелкий желатин в мясо и перемешать)и мясо, после приготовления и охлаждения ,не будет крошиться при резке.
Супер. Обязательно буду готовить.
Великолепно! Отличный рецепт
Спасибо Машенька за Ваш рецепт.Здоровья счастья Вам и Вашем родным.
Одно удоаольствие Машенька смотреть за твоими руками.Здоровья твоим рукам.Классные рецепты.
Спасибо
Супер классно спасибо большое за информацию 👍👍❤️❤️
Спасибо большое, Машенька.
Быстро, просто, вкусно!!! Умничка!
Красный рецепт, сделаю обезательно.спасибо!!!
В колбасу можно было добавить желатин, хорошо бы держалась! А в индюшиной шкурке - замечательно получилось!
Вы умница руки золотые и голос приятный , рецепты хорошие
Да, голос класс
Здравствуй Машенька!
Какая же ты УМНИЧКА!!!
Давай посмотрим.
Благодарю!!!
Как вкусно смотрится!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное! Всё просто и доступно. Здоровья Вам.
Умничка Машенька, ты просто молодец, красиво смотрится, да наверное и вкусно. У нас в Молдове говорится, ,,ставишь вкусно, кушаешь вкусно,,, я уверена, что вкусно...Спасибо за рецепт, на праздник, то что надо, здоровья тебе и обязательно к этому бокальщик сухово винца, что у дяди Вани в погребе, приятного аппетита...
Замечательные рецепты,у нас в Подмосковье продаются голени индюшки,мы любим стейки из них,а теперь благодаря Вашему рецепту сделаю колбаски 👍👍👍😊🤗💕💕💕
Здорово! Выглядит очень аппетитно! Надо попробовать
Спасибо!!!
Машенька вы вертуоз в приготовлении умничка спасибо
Спасибо
То, что нужно на новогоднюю ночь
Машенька.,доброе утро! Очень интересный и уверенна что очень вкусный рецепт.Обязательно приготовлю на Новый год! 💐💐💐
Спасибо