【高雄美食】乾燒豬腳/炭烤香腸/大腳桶檸檬汁/虱目魚粥/家傳小籠包/炸棗/燒麻糬/巨無霸地瓜球

(00:00:00) 高雄滷菜大王 乾燒豬腳招牌美味
高雄有一家專賣料理好的熟食菜店，是很多高雄人的第二個廚房。第一代老闆，本身精通中西餐，早前也待過台北許多大飯店，手藝一級棒，也就是這樣，這個飯店等級、一般餐廳價格的美食，特別受到饕客歡迎，還曾經被日本的美食雜誌評選為亞洲最佳餐廳之一。
鄧師傅功夫菜
電話:[phone]
地址:高雄市新興區中正三路82號
(00:12:29) 高雄香腸瀑布 每天3小時完售
這樣規模的香腸瀑布，要賣多久才賣得完呢？高雄這個烤香腸攤，只需要3小時，就全部賣光光，小攤子經營了3代，60年累積許多忠實顧客，被問到歷久不敗的成功秘密，老闆說，沒甚麼秘方，做吃的，就像做人一樣，實實在在誠心誠意，就能長長久久。
店家資訊：
新大港大腸香腸
地址：高雄市三民區十全一路52號
電話：[phone]
(00:19:58) 懷舊大腳桶檸檬汁 高雄街頭熱賣半世紀
高雄有一家歷史超過五十年的檸檬汁，傳承到第三代，還是用最傳統的不鏽鋼榨汁器，半個世紀以前阿公、阿嬤就是檸檬鮮榨，放進玻璃的大腳桶，接棒的第三代老闆還是堅持手工，檸檬全部從屏東產地購買。
雲家檸檬大王 (六合店)
電話：[phone]
0933-388-583
地址:高雄市新興區六合路68號
(00:34:03) 傳統早餐店脆蛋餅 高雄熱賣超過半世紀
高雄傳統早餐店的脆蛋餅，熱賣超過半個世紀，當年，老闆娘的父親研發出像餅乾一樣酥脆口感的蛋餅皮，努力和連鎖早餐店的中央廚房餅皮，做出市場區隔，果然受到顧客喜愛，現在老店傳承到第三代，還是堅持不用添加物，因為老阿公曾經說過，顧客吃得健康，生意才能長長久久。
店家資訊：
藍鯨早餐店
電話：[phone]
地址：高雄市三民區嫩江街111號
(00:41:31) 高雄市場熟食攤 百道菜色天天辦桌
高雄傳統市場的熟食攤，最高紀錄可以端出一百道不同菜色，老闆夫婦把自己當成總鋪師，天天在市場為顧客用心辦桌。
店家資訊:
阿金油飯
地址：高雄市林園區林園晚市(福興街101號對面)
電話：[phone]
(00:54:05) 高雄虱目魚熱粥 姊妹掌杓四十載
接下來我們要帶您到高雄鹽埕，有一對姊妹，四十年來，每天一起煮著虱目魚粥，從少女煮到阿嬤，姊妹倆年紀雖然變了，但是熬煮熱粥的心意，始終不變。
店家資訊:
老蔡虱目魚
電話:[phone]
地址:高雄市鹽埕區瀨南街201號
(01:02:13) 高雄巷弄內切仔麵 親自把關麵的靈魂
很多一開始百般不願意做的工作，等到開始投入以後，往往會有不一樣的體會。就像這個麵攤的第二代老闆，也是在自己當家掌杓後，也才慢慢領悟到一碗麵的精神和靈魂。
店家資訊:
前金廟切仔担
電話：[phone]
地址：高雄市前金區成功一路386號
(01:10:21) 舉重選手家傳小籠包 用美味修復父子關係
在我們節目的故事當中常常能看到，美食不但能療癒心靈，還能修補關係。這位舉重選手，過去常常和父親起衝突，後來他回家接手家業，一邊做小籠包，也一邊修復父子關係，他說以前真的不了解父親的堅持，現在他終於明白，也更珍惜一家人一起工作的美好時光。
店家資訊：
包子叔叔(三民市場)
電話：[phone]
地址：高雄市三民區自強一路238號
包子叔叔(大同店)
高雄市前金區大同二路54-2號
電話：[phone]
(01:17:56) 澎湖炸棗跳島高雄 全家總動員製作
年輕的竹科工程師，捨不得爸媽年紀大了還在油鍋前拼命，他辭掉工作回家幫忙，跟著學做油炸點心、雖然又熱又累，但是他說，這樣的環境爸媽都能忍了，做兒子的有甚麼不能忍，再說，澎湖家傳的古早味，如果年輕人不接手，恐怕將會慢慢消失。
店家資訊：
廟口小棧
地址：高雄市鼓山區興隆路16號
週一公休，炸物僅六日販售
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(01:25:39) 市場軟Q燒麻糬 好生意天天像冬至
高雄市場有一家冷熱飲店，六十年了，每天生意還是強強滾，老闆說，長久不敗的調味料，就是時間。用時間做好每一個品項，好味道不走味。
店家資訊：
老周冷熱飲
電話：[phone]
地址：高雄市三民區三民街126號
(01:32:26) 巨無霸地瓜球 半世紀老攤手作不厭其煩
許多好味道能延續下去，往往是因為有個不怕麻煩的老闆。像是有一種包著餡料的巨無霸地瓜球，做工相當繁複，願意做的店家越來越少，但是高雄這個經營超過半世紀的攤子，老闆說，再怎麼累，只要客人喜歡吃，他就會繼續認真做下去，絕不會輕易讓老味道消失。
店家資訊：
三民街老店燒馬蛋
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：[phone]
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[@user-ft5vr6li2e]

裡面剪檸檬的那段，是我媽媽ㄟ😊

[@cherijoe]

食材成本一直漲價 如果沒空管好 也會倒