제목만 봐서 무슨 요리를 하시나 했더니 토마토 병조림. 요즘 토마토 철이라 그냥도 먹고 볶음요리에 조금씩 넣어 볶아도 먹구 쥬스로 만들어 먹구요. 빨리 먹지 않으면 쉽게 상하는거라 고심했었는데 이런 방법이 있었네요. 사과도 좋았었는데 너무 기대되는 방법이네요. 이방법을 몰랐더라면 설탕에 재워서 냉장고에 넣었을 듯요. 다이소에서 병 더 사오길 잘했네요. 후회했었는데... ^0^ 너무도 맛있어지는 방법 잘 배웠습니다 👏👍🍅💚☕
@@박지혜-w6t 예 1년도 괜찮아요 저는 오늘도 5키로 사와서 쥬스해왔네요 한여름에는 노지거 사다가 해야 좋아요 지금은 하우스거라서 별맛이 없죠 가을에 머루포도 역시 한 10박스사서 큰 다라이에 다 따넣어서 식초로 10분 담궈놨다가 채반에 깨끗히씻어서 놓고 물기빠지면 큰 들통에 넣고 푹 끓여서 식으면 하이얀색 그믈망이 있거든요 그거 사서 망에넣고 주물러서 그 원액을 다시 들통에 넣고 끓입니다 끓으면 유리병 들통에 넣고 한번 끓여 놓고 그 병에다 넣습니다 그래서 거꾸로 세워서 압축을 시킵니다 식으면 싱크대나 보관하기 좋은곳에 놓고 먹습니다 하루에 반잔씩 매일 드세요 몸이 엄청 건강해집니다 저는 몇년째 이렇게 해먹고있는데 아픈데도 없고 그래좋더라고요 우리 남편역시 먹는약도 없고요
근데....설탕은 토마토와 상극이라고 알고 있는데요. 토마토에 들어있는 vit.B가 설탕을 분해하느라 힘을 다써서 인체에 별로 도움이 안된다라는 글을 읽은 적이 있어요. 전 토마토와 마늘, 올리브 오일을 사용해서 자주 먹는데 소금을 약간 넣어주니까 단맛이 올라와서 맛있더라구요.
이거 해서 드셔보신 분 계신가요. 맛이 궁금합니다. 저는 따라 만들어봤는데, 2일뒤 맛봤는데 단 식초 맛이 너무 진해서(케찹 느낌) 어떻게 먹어야할지 고민입니다. 레시피를 1.5배로 했는데 계량을 잘못했는지 토마토가 맛이 없었던건지… 원래 그런 맛이고 입맛의 차이일까요… (댓글 쓴 뒤에 다른 채소들과 섞어 끓여서 파스타 소스로 써봤는데 괜찮네요)
모든 음식을 영양소만 보고 드시는 분들이 많나보네 여기 댓들 보니. 이런 좋은 영상에 영양소 파괴 어쩌구 하는 사람들 하루 삼시세끼 영양소 좋은것 뭐 먹고 사는지 궁금. 한박스 사와서 몇개 썪여버리지 말고 만들어 먹으면 딱 좋은 정보구만.
그러게말입니다. 그럼 흰밥은 왜 먹을까요. 그냥 쌀눈만 두 스푼 먹는 게 영양은 더 나을 텐데
토마토는 살짝 익히고 소금 올리브오일이 들어가면 영양소가 흡수가 더 잘됩니다
저는 토마토는항상 끓는물에 살짝 익혀서 소금과 올리브오일을 뿌려서 먹는답니다
이영상에서 뜨거운 물을 붓고 소금과 식초를 넣는건 영양소 흡수를 도와준다고 봐야 하지요
@@huilee6304 난잡곡먹는데?
그런 분들은 치킨 피자부터해서 기름덩어리 막창 곱창 등 아~~~무것도 안먹고 탄단지 계산해서 정확히 드시나보죠 뭐~~
이 영상 엄청 유용한데 전 바로 따라하러갑니다 ㅎㅎㅎㅎ
토마토 팍 끓여서 먹으면 맛남
토마토로 이렇게 더욱 건강한 조리법이 탄생했네요^^~~
국물로는 드레싱을 해서 남김없이 몸에도 좋고 건강한 레시피~~👍👍👍
설탕싫으면 스테비아(설탕의 1/2 사용, 칼로리제로)사용 하세요. 당뇨환자들은 요거 많이 쓴대요.
맞아요.
저도 아기간식 줄때 스테비아 토마토 주는데
맛이 꼭 설탕뿌린 맛입니다^^
설탕보다 더 단 느낌이라 용량 조절이 잘안되더라구욤 식초 3배 이런것도 ㅠㅜ
@@이명우-p2u 요즘은 알룰로스랑 섞어서 나오는 것도 있어요! 대체당 제품들 찾아보시면 설탕 계량이랑 똑같이 쓰면 되는 것들도 많으니까 한 번 써보세용
@@s-m-i-l-e. ㅎ 감사합니다 친절하세요
@@s-m-i-l-e. 요즘 주부님들 똑똑하시네요. 좋은정보 감사해요^^
좋네. 토마토 사서 갈아먹다 보면 항상 마지막에 몇개가 쭈굴하이 남는데 그런거 해먹어 봐야겠어요~ 고마워요~
제목만 봐서 무슨 요리를 하시나 했더니 토마토 병조림. 요즘 토마토 철이라 그냥도 먹고 볶음요리에 조금씩 넣어 볶아도 먹구 쥬스로 만들어 먹구요. 빨리 먹지 않으면 쉽게 상하는거라 고심했었는데 이런 방법이 있었네요. 사과도 좋았었는데 너무 기대되는 방법이네요. 이방법을 몰랐더라면 설탕에 재워서 냉장고에 넣었을 듯요. 다이소에서 병 더 사오길 잘했네요. 후회했었는데... ^0^ 너무도 맛있어지는 방법 잘 배웠습니다 👏👍🍅💚☕
집밥님 영상보고 1차, 미리내님 댓글 보면서 2차로 댓글만으로도 군침 도는건 안비밀입니다🤭🤤😍
꼭따라해보고 싶네요~^^
설탕7스푼.식초11스푼등 이렇게 많은양은 컵양 밀리리터로 해주시면 좋을거같아요~
1스푼 = 15ml 설탕 105, 식초 165
토마토에 부었다 따라낸 뜨거운물에 소금 설탕 식초 를 넣어 끓이는건가요?
이렇게 만들었다가 샐러드에 활용하니 참 좋네요. 국물은 샐러드 소스로도 활용할 수 있더군요
저도 토마토를 많이 먹는 편인데 어쩔 땐 완숙이 되어도...남을 때도 있는데 이렇게 해 두고 먹어야겠어요.감사합니다.
어떤 맛일지 궁금하네요~
저도꼭 해봐야겠어요
감사합니다~
감사합니다
만들어 봐야겠네요
저도 무조건 사야 겠네요 감사합니다 🙏
좋은정보 감사합니다..!!!
매실액기스 부었다 드셔도 좋답니다~
오~좋은 정보 감사합니당^
다른거안넣고
토마토에 바로 매실액기스넣는건가요?
상세히부탁요
.
좋은 정보 감사해요
꼭 해봐야겠어요
좋은 요리법을 잘 배우고 갑니다. 고맙습니다
토마토많아서 고민이었는데
이런방법이 있네요.
좋은정보 감사합니다.
대저토마토 들어가고 찰토마토 빨간게 이쁘고 먹음직해서 한박스 사왔는데 그냥 먹으니 너무 그냥그럼. 마침 이 영상 봐서 매우 유용. 굿
조금전에 어제 만든거 작은 병 하나 열어서 먹었는데. 완전 굿. 맛없는 토마토는 계속 이렇게 먹을듯
시골이라 토마토를 몇개 만 심어도 다 못먹고 버리기 일수인데 이렇게 해 봐야 겠네요 좋은정보 감사합니다.
밥이 보약이라고..요즘 각종 영양제에 의존하시는 분들이 많은데 먹는게 부실하면 영양제 먹어봤자 아무 소용 없습니다.절약도 좋지만 잘먹고..오래는 못살아도 사는 동안 건강하게 삽시다
당근입니다
달을 가르키고 있는데 손가락만 보시는 분이 여기 계셨군요. 님의 논리라면 모든 절임류는 의미가 없겠습니다??
@@klodiel9250 영양제 말했는데 무슨 절임 타령이신지..
밥의 의미를 정확히 해주셨으면
과탄수화물 과나트륨은 보약이 아닙니다.
영양제는 필요하니까 먹는거지
의존이라는 표현은 별로네요.
균형잡힌 식단에 부족한 영영제를
섭취하는게 좋다고 생각합니다.
먹어보고싶고, 한번 해보고 싶은 요리네요^^
간단하니 좋네요
당신이 만든 토마토 요리는 맛있습니다. 나와 공유해 주셔서 감사합니다.😍😍😍
뜨거운 물 500ml정도 될까요?
물과 소늠과 설탕과 식초 비율이 중요할 듯한데..
4년전 토마토를삶아 그대로냉동실에
먹을거라생각만하고그대로 방치 시간이너무지나서 버릴거라생각 냄새 맡아보니 괞찮아서 끓여 먹어보니 이게 웬일
너무너무 맛 있어깜짝놀람 토마토의
위력를 새삼느껴 요즘토마토 사랑빠짐
토마토 사오시면 다라이에 굵은소금 식초 넣고 10분 담궈놓은다음 깨끗히 씻어 꼭지떼고 믹서기에 갈아 큰 들통에 넣고 끓입니다 5키로 빈유리병을 끓은물로 소독해놓고 물기가 없는 빈병에 끓는토마토를 넣습니다 가득채운 병을 거꾸로 세워서 한나절 놔둔다음 냉장고에 보관해서 드세요 드실때 제일 좋은 올리브 한수저씩넣고 드세요 건강지킴이 토마토 주스입니다
이렇게 해놓으면 보관은 얼마나 되나요?
@@박지혜-w6t 예 1년도 괜찮아요 저는 오늘도 5키로 사와서 쥬스해왔네요 한여름에는 노지거 사다가 해야 좋아요 지금은 하우스거라서 별맛이 없죠 가을에 머루포도 역시 한 10박스사서 큰 다라이에 다 따넣어서 식초로 10분 담궈놨다가 채반에 깨끗히씻어서 놓고 물기빠지면 큰 들통에 넣고 푹 끓여서 식으면 하이얀색 그믈망이 있거든요 그거 사서 망에넣고 주물러서 그 원액을 다시 들통에 넣고 끓입니다 끓으면 유리병 들통에 넣고 한번 끓여 놓고 그 병에다 넣습니다 그래서 거꾸로 세워서 압축을 시킵니다 식으면 싱크대나 보관하기 좋은곳에 놓고 먹습니다 하루에 반잔씩 매일 드세요 몸이 엄청 건강해집니다 저는 몇년째 이렇게 해먹고있는데 아픈데도 없고 그래좋더라고요 우리 남편역시 먹는약도 없고요
@@자목련-d5z 친절한 답변 감사합니다~~
껍질 안 까도 되나봐요. 그리고 토마토만 갈았네요. 먹을때 넣는건 올리브오일인거죠?
보통 생과먹을땐 몰라도 갈아먹을때 단맛을 추가하는데 아무깃도 안 넣어도 쥬스 맛있어요?
@@fxtrue33 예 껍질째 갈지요 컵에 따라서 마시때 올리브유 한수저 넣고 저어드세요 토마토에는 설탕은 금물입니다 약이다 생각하고 매일드세요 저희 둘째 오빠가 대장암 수술했는데 토마토를 매일 먹었어요 검사해보니 의사가 엄청 좋아졌다고
만들어 봐야겠네요^^
최근에 토마토 다 못먹어서 버렸는데 ㅠㅠ 이렇게 활용하는 방법 진작 알았다면 좋았을거 같아요 !!
감사합니다
느낌와요...맛았겠어요^^
아,하고싶어라.요리 하시는거 보면 다 하고싶어요.일한다는 핑계로,바쁘다는 핑계로ㅜ 뭣이 중할까요ㅜㅜㅡ
꼭 해보겠습니다
좋은 정보 감사드립니다
맛있겠어요
식초는 아무거나 써도 되나요?
더럽게들 말많네.. 설탕이싫음 꿀을넣든 알아서 응용하면될것이고 귀찮으면 안하면되지.. 다만 저런 요리법도있구나 참고하며 재미삼아 해보던지말던지하면될걸 어지간히들떠든다 요리방송봐도 여기댓글처럼 주접들은 드물더만 이 체널은 왜이래? 평생 보약만 먹고살아도 무병장수는 아무나 누리는거 아니다
더럽게 말많네
내말이요. 그냥 이런방법도 있구나하고 보면될 것을.. 참..
물은 10분간 토마토에 부어놨던 그 물을 그냥 쓰는건가요? 감사합니다.
사다놓은 토마토 있어 당장 해봅니다
설탕 량은 절반만...감사해요
토마토 왜케 이뻐?
와우 좋아요 잘보고 갑니다 감사합니다 엄지 척
설명이 너무좋아요
당장 해봐야겠군요
감사
설탕대신 꿀이나 비정제설탕사용가능인거죠?
설탕을 꼭넣어야하나요?
설탕이 싫으시다면
스테비야는 어떠신가요?
제가 이걸만들었어요
맛있으면 후기올릴려고 사진도 다찍어놨는데
익은후에 먹어보니 맛이 적응 안되는데...
어떤음식이랑 어울리는지 궁금해요ㅠ
고기랑먹어도 안어울리고 샐러드도 너무신맛땜에 이상해요ㅠㅠ
어떤음식에 먹으면 좋을까여?
좋은 영상 감사합니다^^
꼭!~ 해서 먹어보겠어요~^♥^
좋은 정보 감사합니다
한가지 과일 오래 저장해서 먹지 말고 제철과일 그때그때 사서 먹는게 더 좋은거 아닌가..
어차피 저것도 오래 못가요 ~~
그리고 채소(토마토는 채소임) 별로 좋은 성분이 다르고 사람마다 필요한 성분이 다르니 저렇게 저장해 먹는 것도 좋죠 ㅎ
라이코펜은 토마토에 많습니다 ㅎ
제철도먹고 이것도먹어 임마 클린푸드는 이것저것많이먹을수록좋은거야
오늘도 좋은영상 잘보고 갑니다
꼭 해볼래요
토마토랑 설탕 넣으면 안좋을걸루 아는데 꼭 넣어야함?
꿀 넣도될까요
ありがとう〜 :)
토마토는 동물들에게도 좋은 식재료인지라.
양념없이 끓는 물만 넣어주는 과정으로
집에 견공들도 같이 먹으면.서로 서로 건강이 좋아지겠어요
맛나겠당 ㅎ
저,스파게티집에서,방울토마토로,피클대신 나와서.먹어봤는데, 저 레시피같음 왠지ㅎㅂㅎ
진짜 맛있어욥..레시피 궁금했는데,영상 감사해요ㅎㅎㅎ
그냥 제철 과일채소 골고루 잘 드셔요..
토마토는설탕과는 안먹는게 좋다는데...알로로스 넣어도 될려나.혈당이높아서리..
영양소파괴 걱정하는 분들은 그냥 생으로 드시고 그외분들에겐 정말 좋은 정보네요....
참고로 서양요리 대부분에서 토마토를 사용할때 오븐에 구워서 먹습니당.ㅋ
토마토껍질벗기고해도 되겠죠?
냉장 보관 해야하나요?
상온 보관 가능한 저장법입니다.
어제 반초록토마토 5키로 샀는데 꼭 만들어 볼께요. 감사합니다. ^^
알찬영상 감사합니다.
짭짤이 토마토 지천(마트)으로 널려있는데,
눈팅하고,안먹어봤는데,공병사다담가야겠네요.
우와 집에 마침 토마토 5키로사왔는데 해먹어야겠어요@!!
다이어트에도 너무 좋을것 같아요!!😄👍
+앗..댓글 수정하니 💕받았던게 사라지네요ㅠ
마지막에 끓인 물을 넣을 거면,
앞에 뜨거운 물은 패스해도 되지 않나요?ㅎㅎ
특별히 이유가 있는 게 아니라면..
토마토는 익히거나, 기름과 먹어야 흡수가 잘된다고 들은것 같아요. 뜨거운 물에 살짝 익히기도 하고 살균? 이런 과정 아닐까 합니다. ^^;
저도 이게 궁금하네요
@@shorthandle 뒤에 끓인물에도 살균되지 않나요? 궁금해요 이유가..
@@양-k9v 두 번 하면 살균 효과가 더 높아서 그럴까요? ㅎ
물이 얼마나 들어가는지 계량도 됩니다.
마지막에 토마토 접시에 담아서 젓가락으로 들었을때 토마토의 느낌을 좀 알고 싶었는데..
너무따지지말고
맛있게 먹으면
기분은 좋아지지않을까요?
😁
꼭 해보고 싶어요. 무슨 맛일지 궁금해요.
우와
너무 맛있겠어요~!
좋은 정보 감사드려요♡
근데....설탕은 토마토와 상극이라고 알고 있는데요. 토마토에 들어있는 vit.B가 설탕을 분해하느라 힘을 다써서 인체에 별로 도움이 안된다라는 글을 읽은 적이 있어요. 전 토마토와 마늘, 올리브 오일을 사용해서 자주 먹는데 소금을 약간 넣어주니까 단맛이 올라와서 맛있더라구요.
맞아요. 수업시간에 배웠어요. 설탕이 닿으면 비타민파괴된다고.
토마토 그냥 먹어도 맛있어서 자르지도 않고 사과먹듯이 통째로 들고 먹는데, 오일과 소금 한 번 해보겠습니다^^
@@fxtrue33 소금과 올리브유는 토마토와 아주 잘 어울리는 재료입니다
무슨맛일까
설탕 안넣고는 할수없나요?
알룰로스나 스테비아 대체로하세요. 올리고당도 괜탆아요
방울토마토로 이거 만드는 상상함
설탕이랑 토마토는 배합이 안어울리지 않나요?
정보 너무 감사합니다. 그런데, 자막에 설명문구가 한글과 영문이 겹쳐서 짜증나요~~ ㅜㅜ
어떻게먹는건가요
👍 👍 👍
이거 해서 드셔보신 분 계신가요. 맛이 궁금합니다. 저는 따라 만들어봤는데, 2일뒤 맛봤는데 단 식초 맛이 너무 진해서(케찹 느낌) 어떻게 먹어야할지 고민입니다. 레시피를 1.5배로 했는데 계량을 잘못했는지 토마토가 맛이 없었던건지… 원래 그런 맛이고 입맛의 차이일까요…
(댓글 쓴 뒤에 다른 채소들과 섞어 끓여서 파스타 소스로 써봤는데 괜찮네요)
상상안되는 맛 토마토 피클인가
맛있어 보이는데 귀찮아서 패스... ㅋㅋ ㅠ
먹고싶은건 많은데 뭐든 만들기가 귀찮네요🤔
이런거 다 따라해도 되나요?
토마토 껍질 느낌은 어떨지요..벗겨내면서 먹어야는지..울 애들이 사사로운거에 쓸데없이 까다로와서~;;;
궁금한게
저렇게 만들면 보관이 언제까지 가능한걸까요?
뚜껑 열지않고 1년 보관할수있다고 나오네요
음...포카리스웨트에 식초 넣어서 병에 넣으면 되겠군요.
토마토와 설탕은 진리임!! ㅋㅋ
무슨 맛일까 넘나 궁금 ㅋ
보관기간은 얼마나될까요?
음식이름이 무엇인가요~?
무슨맛일까나?
무슨 맛일까
어느 정도의 뜨거운 물을 부어야 하나요. 병이 깨질까봐 걱정이 되네요. 적정 온도를 알려주시면 고맙겠습니다
요리초보자라서 감이 없습니다
토마토에 부으면
병이 깨질 염려없어요
왠만한 병 깨지지
않습니다
감사합니다
뜨거운물 유리병에부으면 병깨지지않을까
물빼는 것 부터 영양분 다 날아가는데 거기다 조미료까지? 토마토에 설탕 한 스푼 뿌려 먹는 게 더 건강하고 맛있을 듯? .. ㅈㅅ
내열 유리병이 아닌이상 병에 뜨거운 물을 부으면 병이 깨질것 입니다
너무너무 좋은 정보네요 혹시 허브나 향신료를 병에 넣고 같이 숙성 해도 될까요
그건앙대 ㅠ 제발 유트브에 나온대로만 하라구요🤦♀️🤦♀️
토마토는 설탕이섞이는순간 모든영양소가 파괴된다고 들었는데...건강식은 아닌것같고 맛은 있겠네요...☺
토마토의 비타민B1이 설탕분해 대사에 쓰여 흡수되지 않는다는 내용이 설탕이 영양소를 파괴한다는 내용으로 과장되어 와전된 것입니다 상관없어용~ 맛있게 설탕 뿌려드셔도 됩니다!
@PHS 흠...그런소리는 금시초문이네요..예전에 TV건강상식프로그램에 박사분들이 나오셔서 설탕은 토마토의 좋은성분들을 파괴시킨다고 절대 좋은궁합이 아니라고 하던데...제 아는지인이 식품영양학과를 나왔는데 그분도 같이먹지말라그러구요...누구말이 진실인지모르겠네요😧
혹시 식품영양쪽에 관련되있는분이신가요??아님 어디서 정보영상보고 말하는거면 영상채널좀알려주세요
영양소가 파괴되든 안되든...설탕자체가 우리몸에 안좋으니...저방법은 영아니네요...
요즘 밀가루 설탕 유제품 기능의학샘들이 안좋다고 책도 많이나오고해서 전다끊었는데.
설탕이 참 많이도 들어가네요..ㅎㅎ
저는 토마토 마리네이드 많이 만들어 먹는데
설탕 넣으라해도 안넣어도 맛있던데요
올리브오일 소금 레몬즙 만 넣어도 맛있더군요
토마토쌀때 만들어 비쌀때 개봉해서 먹은거 이웃에게 자랑질하면 딱 좋은데
영어자막때문에 한글이 잘 안보여요
토메이로..ㅋㅋ