Lomo marinado, con papas y su adobo de chiles, Recetario Navideño.- RecetasdeLuzMa
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- #lomo#marinado#CenaNavideña#RecetasdeLuzMa
Parece que te vas a complicar haciendo una carne marinada... pero es de lo más fácil! como ves en esta receta y le dá un sabor exquisito a la carne, las papitas y la salsa de chiles. Te puede encantar!
Lomo marinado, con papas y su adobo de chiles
Ingredientes
1.250 gramos de lomo en trozo
1 trozo de cebolla blanca
4 ajos
1 clavo
¼ de cucharadita de pimienta negra
1/8 de cucharadita de cominos
Sal de mar al gusto
2 tazas de vino blanco
5 chiles guajillo
1 chile ancho
750 gramos de papa cambray
75 gramos de mantequilla
Pimienta negra molida al gusto
Agua caliente necesaria
❤Bienvenidos al canal Recetas de Luzma
❤Necesitas más ideas para la comida? Te dejo más recetas :
*Lomo serpentina con adobo, Recetario Navideño
• Lomo serpentina con ad...
*Ensalada verde con aderezo tipo César
• Ensalada verde con ade...
❤Te invito a suscribirte al canal y compartir este contenido en tus redes sociales / @recetasdeluzma
❤También visítanos y escríbenos en nuestra fanpage
/ recetasdeluzma
❤ Y nos puedes seguir en twitter .- / luzma_c_y_r
❤GRACIAS por apoyarnos viendo nuestros videos, comentando y regalando LIKE en todos
❤GRACIAS MIL. desde mi cocina,con amor!
Hola! Hace un año lo hice con tu receta, quedó delicioso. Hoy lo volveré hacer! Y estoy contenta por q encontré tu receta nuevamente!! Saludos!!
Excelente! Te lo agradezco mucho y te Felicito por tu sazón! Seguramente te saldrá rico de nuevo. Un abrazo y Feliz Navidad
@@RecetasDeLuzMa xxxx ccbb)2 ni XD kffkcfffffffe3èux va xxixix un b b. Bb xdzssdzzocbcrruttrz. Fff47:)’(¢
Delicioso, rápido y económico, fácil de hacer, gracias por compartir
Un placer! gracias a ti también, Feliz 2022
Tengo un poco de nostalgia al ver esta receta porque eh probado este lomo. Mi tia me lo prebaraba, lo llamaba lomo adobado con papas y ella ya fallecio :( . Me alegra tanto enxontrarlo y lo voy a intentar preparar hoy mismo! Gracias por compartir♡
Ahhh mira qué bueno que encontraste la receta, me dá mucho gusto. Gracias por compartir tus recuerdos y que lo disfrutes!!! Un abrazo y Feliz Año
Muy rico se ve
Gracias por comentar. Bendiciones y Feliz Año Nuevo
Me encanto esa receta 👍👍👍👍
Gracias Saludos y bendiciones
Me encanta se ve rico
Mil gracias, saludos. Feliz Año 2022
Mmmmm se ve delicioso! ya, se me antojó :) gracias LuzMa por tan buenas y ricas recetas.
pués manos a la obra... sí queda muy rico... jeje
Saludos chula!
D verdad que esta de antojo y seguro que delicioso 😋😋gracias saludos y bendiciones preciosa Luzma
Sí queda buenísimo, intenta hacerlo en casa.... va?
Saludos y felices fiestas!
Delicioso gracias x compartir sus recetas
un placer chula! Saludos y Feliz año Nuevo
Lo voy a preparar
Me encanta eso! Bendiciones y Feliz Año Nuevo
Estoy haciendo este lomo....🥴 estoy nerviosa por qué es para la cena de mañana. Espero que me salga rico, luego lo comentaré.
Igual!!!
Jajajaja yo igual estoy haciendo esta misma, ya lo puse a marinar... Suerte ❤️🎄
Gracias por la confianza. De seguro te quedó estupendo. Bendiciones y Feliz Año Nuevo
Deliciosa, rápida y económica
Verdad que sí? Muchas gracias chula Feliz 2022
Qué rico Luz lo haré en navidad o año nuevo gracias x compartir saludos desde Querétaro
Te va a encantar y a la familia también... qué gusto me dá que lo vaya a hacer! Gracias! Bendiciones
@@RecetasDeLuzMa gracias luz, es más la hoy a preparar antes saludos
Muy rica tu receta 😋🤤
Muchas gracias 🤗
Se ve delicioso 😘😍😉
muchas gracias! Saludos
Hola Luz voy a preparar los frijoles borrachos se me antojan para acompañar la barbacoa el domingo bendiciones para ti y tu familia desde Nuevo León
Qué rico! Que los disfruten. Bendiciones recibidas y más para tí.
Rikisimo sebe like
Sí queda muy rico, espero que lo pruebes en casa! Saludos!
Gracias! Un enorme abrazo 🤗
otro para ti, gracias!
se ve rico lo hare para esta Navidad
y si lo hiciste para la Navidad??? Feliz Año Nuevo! DTB
si Luz si lo hice y quedo delicioso, aparte para acompañar hice ensalada de papa con huevo cocido del mismo recetario navideño. Gracias por compartir.
ahhhh qué gusto me dá!!! muchas gracias! mil gracias!! un abrazo grande!
Se ve riquísimo, se hace agua la boca, Luz Ma, cocinas muy rico y con ingredientes muy fáciles, te felicito y gracias por tus recetas!!!!! Algún gravy para este lomo? O con su pura salsita?
Yo la sirvo con su pura salsita... espero que la prepares!!! y muchas gracias, un abrazo
Gracias
Un placer! Bendiciones y Feliz Año Nuevo
Si no tengo vino blanco le puedo poner jugo de naranja?
Mezclas agua con un poco de vinagre blanco y poquita azúcar. Y pruebas... Bendiciones y Feliz Año Nuevo
Señora cuando lo pone en Horno lo pone en bake o broil?
ahhh me hiciste LA PREGUNTA que no te sé contestar. Mi horno está graduado en Grados Centígrados. Si sabes a cuántos grados corresponde, BAKE y BROIL en tu horno, tendrás la respuesta. Siento no poder ayudarte. Saludos
Hola un familiar prepara lomo adobado y le queda genial. No queda seco y queda con bastante chile para poder untar.
Yo quise hacerlo y me quedó bien seco. 😔
No se mucho del uso del horno pero como leí que es una hora por cada kilo. Y mi lomo pesaba 6 kilos y medio. Lo deje 6 horas. 🙈
Que hice mal? Porque me quedó tan seca la carne
No conozco tu receta... Te puedo decir que Sí, se hornea 1 hora por cada kilo. A 180°C y se voltea y se baña de salsa o adobos cada 2 horas aprox.
El lomo,es una carne magra, sin grasa o muy poca, siempre es más seco que el resto del cerdo, entonces es mejor hornearlo tapado para que quede más jugoso y suave. Y destaparlo unos 15 minutos antes del terminar el tiempo para que tome color dorado por encima.
También conviene rellenarlo, mecharlo y/o marinarlo.
Si ya quedó algo seco, haz una salsa o gravy para bañarlo al plato.
´Éxito! Felices Fiestas
@@RecetasDeLuzMa muchas gracias por responder 😊
Para 6 kilos de lomo cual seria la temperatura del horno?
La misma temperatura. Pero más tiempo... 1 hora por cada kilo.
Saludos y Felices Fiestas!
Se puede hacer en horno eléctrico?
Sí, sin problema. éxito! Feliz Año 2022
Cuánto tiempo se debe de hornear para 5kg?😰😰 Podría ayudarme, se ve riquísima la receta 🥰
Se hornea 5 horas a 180°C, como es un trozo grande deberás voltearlo cada hora. Luego comprueba que el jugo de la carne sale sin color, lo que indica que está cocida. Al final sube el horno a 200°C y deja que se dore al gusto. provecho. Feliz año 2022
Buenos días se puede hacer cn lomo ahumado?
Si se puede. Necesitará menos tiempo de horno! Saludos Feliz Año Nuevo
Tiene que ser vino blanco o l puedo poner de otro
Sí vino blanco. si no tienes puedes hacer una mezcla con agua, vinagre blanco y un poco de azúcar... lo pruebas y si ya te sabe bien la mezcla, la agregas. va? Saludos
Hola si no tengo vino blanco que puedo usar.?
Jugo de piña o manzana... o agua. Saludos!! Feliz Navidad!
para cuantas personas alcanza esa cantidad de carne
Para 10 con una porción de 125 gramos cada una.
Gracias, saludos y DTB
Crees que está receta me pudiera salir si no ocupo horno? :(
Podrías cocinarlo a fuego muy lento en olla tapada, cuidando el nivel de agua siempre. Te quedará muy rico también, aunque con una consistencia diferente. Adelante! anímate a hacerlo! Éxitooooo !!! Saludos
Si no tengo el vino blanco le puedo poner vinagre blanco
Sí puede ser vinagre al 50% con agua y 1 cucharadita de azúcar. Saludos Feliz año Nuevo!
Recetas de LuzMa muchas gracias por tu respuesta
Hola luz buenas noches hoye si la hago en olla de presión cuánto tiempo lo dejó
Hola es lomo de puerco o de res? Gracias
Es de puerco. Feliz Navidad
Para cuantas personas es?
Te salen 8 porciones de muy buen tamaño. (156gramos de peso en crudo, por porción,) Saludos
y si no lo marinamos toda la noche?
Sí, se marina una noche. Saludos . Feliz Año 2022
y si no tenemos vino blanco?
Lo puedes sustituir con una mezcla de 2 tazas de agua, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de vinagre.
éxito!!! Feliz Navidad
No tengo el vino 😔😔😔😔
Sustituye con 2 tazas de agua con 2 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de azúcar, mezclados. Provecho! Feliz 2022
Y si no tengo vino blanco?
Mezcla agua con 1 cucharada de vinagre blanco y 1 cucharadita de azúcar para sustituirlo. Saludos