Ada Pradhaman | Onam Sadhya Payasam | Kerala Style
Вставка
- Опубліковано 31 лип 2019
- Ingredients
Banana leaf.
Rice powder- 1 kg.
Ghee.
Jaggery - 1/2 kg.
Grated coconut - of 3 nos.
Sago - 1/4 of a small glass.
Cardomom - 8 nos.
Dried ginger powder - 1 tablespoon.
Cashew.
Raisin.
Cumin - 2 teaspoon.
Method
1)Heat a saucepan, on medium heat, add jaggery to 1 and 1/2 liter of water, heat till the jaggery dissolves, once it is well dissolved, turn off the flame. Pass the jaggery syrup through a strainer and set aside.
2)Mix rice powder, ghee, water to make a batter similar to that of dosa.
3)Pour the prepared batter on cut banana leaf and roll and tie it with strings. Keep it on a steamer and let it cook. Keep the cooked ada aside.
4)Extract 2 types of coconut milk, thick and thin.
5)In a urili, heat the jaggery syrup. Remove the cooked ada from banana leaf and drop it to the syrup. Add cooked sago.
6)To the urili, add think coconut milk, cardamom powder, and dried ginger powder.
7)Heat a pan with ghee on low flame add the cashews, coconut, and raisins till they are golden. Turn off the flame and set aside.
8)Add milk to urili and cook.
9)Crush the cumin and mix it to the payasam. Add fried cashew and raisin. Mix in the thick coconut milk.
10) Remove the urili from flame. Transfer the payasam to the desired plate.
Payasam ready…
കൊതിയൂറും അട പ്രഥമൻ | Ada Pradhaman | Onam Sadhya Payasam | Kerala Style Ada Pradhaman
അട : 2 KG
ശർക്കര : 3 KG
പാൽ : 2.5 Ltr
തേങ്ങാ : 10
അണ്ടിപരിപ്പ് : 200gm
ഉണക്ക മുന്തിരി : 200gm
ചൗവ്വരി : 250gm
ചുക്ക് പൊടി : 100gm
നെയ്യ് : 100
ഏലക്ക : 100gm
ജീരകപ്പൊടി : 100gm
അട പ്രഥമൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ശർക്കര പാനീയമാക്കുക അതിന് ശേഷം അട തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് വേവിച്ച് എടുക്കുക അതിന്ശേഷം പായസം വെക്കാനുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് നെയ് ഒഴിക്കുക അതിൽ പാനിയാക്കിവെച്ച ശർക്കര ഒഴിക്കുക അൽപനേരം വെയ്ക്കുക തിളച്ചു വരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് പകുതി വേവിച് വെച്ചിരിക്കുന്ന അട ഇടുക. അതിന് ശേഷം പിഴിഞ്ഞ് വെച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ടാം തേങ്ങാപാൽ അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക അൽപനേരം തിളച്ച ശേഷം അതിലേക് പശുവിൻ പാല് ചേർക്കുക. അതിന് ശേഷം നെയ്യിൽ വറുത്തെടുത്ത ഉണക്ക മുന്തിരിയും അണ്ടിപരിപ്പും ചേർക്കുക.
ഏലക്ക പൊടിച്ചതും ജീരകപൊടിയും ചുക്ക് പൊടിയും ചേർക്കുക അതിന് ശേഷം വേവ് പരുവം ആകുമ്പോൾ പിഴിഞ്ഞ് വെച്ചിരിക്കുന്ന ഒന്നാം തേങ്ങാപാൽ ചേർക്കുക
English Recipes Visit : villagecookingkerala.com/
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings
Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44
ആ ചേട്ടന്റെ നോട്ടവും, ചിരിയും അടിപൊളി ഇഷ്ടായി
Gana g Gopal അത് ശെരിയാണ്
Gana g Gopal ചേട്ടന്റെ ചിരി നോട്ടം നല്ല ഭംഗി ഉണ്ട് 😄😄😄👎
@@nobinanto5357 🙏🤝
@@nobinanto5357 stay 🤝🙏
😂😂
തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ചാനൽ.പ്രകൃതിയോടും മണ്ണിനോടും ചേർന്ന് നിന്ന് വളരെ നാച്ചുറൽ ആയി കാണിക്കുന്നു ഓരോ എപ്പിസോഡും. Keeps on going with same spirit. Wish you all bless.
Thank YOU ❤😍
,p
പക്ഷേ:.....
മുറം പ്ലാസ്റ്റിക്കാണ്......
വ്യത്യസ്തം, പ്രകൃതി
അത് വേണോ.....
മുറത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ മാത്രം .....
ബാക്കി എല്ലാം ഇഷ്ടം.....
നൂറുവട്ടം ......
@@jamshiziyaasif3327 .q no
പായസം 😋😋😋😋കിടുക്കി ...ശർക്കര അടിച്ചുമാറ്റി കഴിച്ച ചേട്ടായിയും അമ്മയെ സഹായിച്ചു കൊടുത്ത ചേട്ടായിക്കും ഇന്നത്തെ എന്റെ 👍😍
👌
പായസത്തില്‍ അഗ്രഗണ്യൻ ആയ അട പ്രഥമൻ ഉണ്ടാക്കിയ അമ്മക് ഇരിക്കട്ടെ 👍🏻
ojiv
@@sofiamohammad505 what
👍
@@jayakumarmarar4624 ഇവിടെയൊകെ തന്നെ ഉണ്ടലേ
@@sofiamohammad505 stay 👍🙏
ശർക്കരയും തേങ്ങയും തിന്ന ചേട്ടന്റെ ചിരി പ്വോളി ആരുന്നുട്ടോ... yummy yummy അട പ്രഥമൻ.. കൊതി വന്നിട്ട് വയ്യ..
Njan num. Athu note cheyithu
ശർക്കര kayikana chettante ചിരി നല്ല രസം ഉണ്ടുട്ടോ..
M
വീഡിയോ കാണുന്നേനു മുൻപ് ലൈക് ചെയ്യുന്നവരുണ്ടോ 😃😃👍
ഉണ്ട്👍👌
Priya Priya 🤗
@@rekhamanu അലോ ഹായ്.. ✋️ഇവിടെ എത്തിയോ 😀😃
yes yes.... 🙋
@@deepa9654 😁👍
ശർക്കരയും തേങ്ങയും തിന്നുന്ന ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ എടുത്തപ്പോൾ.ഉള്ള നിസ്സഹായത കണ്ടോ...😀😀
Wowww കിടുക്കി. എല്ലാം വിഡിയോയിലും അമ്മ ഞങളുടെ കൂടെ സംസാരിക്കണമെന്നുള്ളവർ ഇവിടെ ലൈക് അടി. ഞങ്ങൾ പ്രവാസികൾ ഇതൊക്കെ കണ്ടു കൊതിയൂറി ഇരിക്കുവാ. നാട്ടിൽ വന്നിട്ടു വേണം പൊളിക്കാൻ. Txxx😋😋
അമ്മ ഇന്ന് ചിരിച്ചു... പക്ഷേ ഇന്ന് കത്തിയില്ലാ.... എന്നാലും കുഴപ്പമില്ല പായസം അടിപൊളി
11 മാസത്തിനു ശേഷം ഒരിക്കൽ കൂടി ഈ വീഡിയോ ഞാൻ കണ്ടു,സൂപ്പർ പായസം 😋😋😋😋 എന്റെ കമന്റും 🤩😍
പായസം ഉണ്ടാകുന്നതിനേക്കാൾ ഇഷ്ട മായതു ശർക്കരയും തേങ്ങയും കഴിച്ചുള്ള ചിരിയാട്ടോ 👍👍😄😄
ആദ്യമായി അഭിനന്ദനം അറിയിക്കട്ടെ പാചകവിധിയും അതിനുവേണ്ട ചേരുവകളും ഡിസ്ക്രിപ്ഷൻ ബോക്സിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയത് വളരെ നന്നായി, പിന്നെ അമ്മയുടെ പാചകം പറയേണ്ടാലോ എന്നത്തേയുംപോലെ സൂപ്പർ അമ്മ മിടുക്കിയായിട്ടോ നന്നായി സംസാരിക്കുന്നുണ്ട്. രണ്ടാമതായി പ്രഥമൻ ഈ സമയം തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയതിൽ ഒരുപാട് സന്തോഷവും നന്ദിയും അറിയുക്കുന്നു ജൂലൈ 31ആയിരുന്നു എന്റെ പിറന്നാൾ കുട്ടിക്കാലത്തു പിറന്നാൾ ദിവസം അച്ഛനും അമ്മയും ഇതേ രീതിയിൽ പ്രഥമനും, അരിപ്പായസവും ഉണ്ടാക്കി തരുമായിരുന്നു ആ ഗൃഹാതുരത്വ സ്മരണകൾ തന്നതിനു ഒരിക്കൽ കൂടി നന്ദി പറയുന്നു 😍
😍😍
അമ്മുമ്മ ഞങ്ങൾ എന്ത് തെറ്റുചെയ്‌തു ഞങ്ങളെ ഇങ്ങനെ കൊതിപ്പിച്ചു കൊല്ലുന്നത്😍😍👌😍😍😍😍😍😍😍
Very nice..
Description box il ella ingridients nte measurements und.. Cooking method um #love_you_amma 👍 Pride of pathanamthitta
അമ്മ യും പ്രഥമനും സൂപ്പർ. ഇന്ന് അമ്മ ചിരിച്ചു സംസാരിച്ചു. സന്തോഷം
SUPER.. payasam kandathinekkal kothiyayathu.. Idakoru pahayan Theagayum Sarkkarayum kootti adikkunathu kandapozha.. 😋😋😋
തേങ്ങയും ശർക്കര യും കട്ട് തിന്നുന്ന ആ ചേട്ടന്റെ ഭാവവും ചിരിയും സൂപ്പർ. 😀😀😀
♥
This is the REAL ADAPRATHAMAN..... We have seen many people making ADAPRATHAMAN.. But I tried the same way this mother made and that the same way we made it. OH what a taste … God bless this mother..
ഹായ് അമ്മേ... 🥰🥰😘😘😘 ന്റെ കൃഷ്ണ കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നു... 🤗🤗🥰😪😋😋
Geethu T Achu 👌
Super
ഉണ്ടാക്കി നോക്കു 😍
വിഷു ന് ഇ channel നോക്കിയാണ് അട പ്രഥമൻ ഉണ്ടാക്കിയത്..... എന്റെ പൊന്നോ...... അസാദ്യ taste..... superrrrrrrrrrrr.... പാത്രം കാലി ആയ വഴി അറിഞ്ഞില്ല.... 👌👌👌👌👌👌👌👌
കമെന്റുകളെല്ലാം അമ്മച്ചിക്ക് വായിച്ചു കൊടുക്കാറുണ്ടോ...? ഇല്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായും അമ്മച്ചിയെ കേൾപ്പിക്കണം.
Chettante nottavum chiriyum kollam ammachiyude paysam super
Superb...enike orupaad ishtamay...
I happen to taste Ada Pradhmam when i was pursing masters course in university of hyderabad as part of Kerala traditional day celebrations. It was a delicious dessert and had it till my tummy was filled. I loved the taste and never had an opportunity to have it again. I miss it. While i was searching for the paayasam,, i came across your video. It took me back to those memories. Wish i get a chance again!
ചേട്ടന്റെ കള്ളച്ചിരി സൂപ്പർ പായസവും സൂപ്പർ
So happy to hear her adipoli........love your genuine attitude ❤
ഇത് ഇനി ഒരു പൂവൻപഴവും ചേർത്തിളക്കി അങ്ങ് കഴിക്കണം.... എന്റമ്മച്ചീ...,😋😋
Oh my God, kandite kothiyagunall😋
My faviourite
എല്ലാ വീഡിയോയും കാണാറുണ്ട്, എല്ലാം കിടു 😍😍😍😍
അമ്മ ഉണ്ടാക്കിയ പ്രഥമൻ സൂപ്പർ കൊതിപ്പിച്ചു
Adipoli .kurachunalayi adapradhaman kazhizhittu. Eppol ethu kandapol kazhikkan thonnunnu. Amma super
Yummy... super... thanks for shared ada pradaman recipe... will try to make ...
സൂപ്പർ അടപ്രഥമൻ.😋😋😋😋👌👌👌. ലാസ്റ്റത്തെ അടിപൊളി സൂപ്പർ 😊😊😀😀😀😀 അമ്മുമ്മയും കൊച്ചുമക്കളും തകർത്തു.. 😀😊😊👍👍👍
Sarkkara thilachu pongiyappo thoovi pokathirikkan njanente phonilekku ariyathe oothalodu oothalayirunnu. Avarathu taste cheyyunnathu kandappol sathyathil ente vaayil vellamoori. Ethrayun vegam 100.000 il ethatte ennu aasamsikkunnu. Ammayude chiri kaanaan enthu bhangiyaa. Love & greetings from Switzerland.
മിടുക്കി അമ്മ സംസാരിക്കാൻ തുടങ്ങിയല്ലോ.നല്ല പ്രഥമൻ.
Ethu ah njakkl paranja nadan#village cooking Kerala 😍😍😍😍... thakarthu kalanju...😍😍♥️
Enikk..പായസം തീരുമ്പോൾ ചരുവം തിന്നാൻ ആണ് .ഇഷ്ട്ടം ...അതിന്റ sidel...Roundinu....ellam..കട്ടിക്ക് erikkum...😛😛😛😜😜
Enikkum ishta. Charuvam thinnan alla athil ottiyirikkunna payasathinte bakki thinnan. Aa aluminium pathram thinnan enne kondakilla.
കൊതിച്ചികൾ 🤭🤭 എനിക്കും
Ntammo charuvam thinnumoo
😂😂 😂😂
njan video kanunnathinu munpu comment ittu,ella commentsum vayichu like cheythu, ennittu
video ini kanan pokunnu ...
ippo Amma chirikkan padichupoyallo 😁😁😁
അമ്മാമ്മ നാളികേരം ചിരകിയത് ആരാണ് ഒരു മുറി കുറവാണ് ഞാൻ കണ്ടില്ലെന്നു വിജയിച്ചു കൊണ്ടു കണ്ണുകൾ അടച്ച് കാരി കാരി തിന്നുന്നത് ആരും കാണാതെ ഒളിച്ചു പിടിച്ചു വിഡിയോ കണ്ടു പായസം സൂപ്പർ
Ntammameeee😋😋😋😋😋kodhipich kalanju...oru rakshem illa😍😍😍😍
I miss all these. It’s very nostalgic.
My favourite sweet dish thank you Amma 🙏🙏🙏
Finally, a smile on madams face...lovely😍😍😍
Amma ishtam🌺പായസം അടിപൊളി
💯
ആ തെങ്ങേഎം ശർക്കരേം തിന്നണ ചേട്ടന്റെ നോട്ടം😍😍
ಹೃದಯದುಂಬಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಅಮ್ಮ,
Ende Hrudayam Abhinandanengal Amma.
My favorite paayasam thankss ammee
എത്ര പെട്ടന്ന് അമ്മ adaprdhaman odakkiyathu, ഞാൻ ഒക്കെ ആണെകിൽ ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും, സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട്
Ammayude chiri super ayittundu amma undakkiya payasam kudikan kothiyavunnu ammaye sahayikkunna chettanmarum super anu.
First time aa ee ammameda vdo kaanunne..kandilla.kanan pokua..adhinu munne cmnt ittu👍
ഇന്നെങ്കിലും പാവത്തിനെ ഒന്ന് സഹായിച്ചല്ലോ, അത് മതി.
One of my favourite payasam!
Nannayittund .....Thank you ammaaa
Lovuuu amma😍aa chettante chiri 👌👌👌
Aa adipwoli kelkaan peruthishtam..😍
അടിപൊളിയാണ് കേട്ടോ👍👌☺️
എന്റെ പൊന്നമ്മ... ഒരു രക്ഷയുമില്ല കൊതിപ്പിച്ചു കളഞ്ഞല്ലോ
Unniyettan first 😍😍😍😍❤️
omanayammae......payasam Kandal njan Chadi varum ktow. sampar kazhicchittund.super
പപ്പടവും പഴവും കൂട്ടി കഴിച്ചാലുണ്ടല്ലോ സാറേ... 😋😋😋 കൊതി വരണ്.. ആ ഓണമല്ലെ വരണേ ☺️☺️
പിന്നെ പരിപ്പ് പായസവും അടിപൊളി ആണ്. എന്റെ അമ്മ ഓണം വന്നാലും വിഷു വന്നാലും പരിപ്പ് പായസം ഉണ്ടാക്കൂ.. അന്ന് കുറ്റം പറയുമായിരുന്നു പക്ഷേ ഇന്നു ശെരിക്കും കഴിക്കാൻ കൊതിയാണ്.. ഓണം വരാൻ കട്ട വെയ്റ്റിംഗ് 😍
Hardworkintey prateekam. A mukhathe smile .chechhiadipoli
Ammachi. Thanks for teaching the Ada payasam.
Payasam powlichutto Nattil varumbol anikkum try cheythu nokkanam anikku orupad ishtamanu adapredhaman. Ithrayum nalla payasam undakkiya ammachikku oru valiya Thanks und kto......
5:25 chiri kollatto
എനിക്ക് അടപായസം ഭയങ്കര ഇഷ്ടമാണ്. കുറച്ചു തരുമോ
Kothi vannu ammachiiii....super
Best Amma!!!! Her kids are so lucky👌
അമ്മ സംസാരിച്ചല്ലോ.പായസം super😍😍😍😍
Amooma poliyann. Enthoke itemsa undakunne🥰😘😘
Super Super Super. കഴിക്കാൻ വരും തീർച്ച .
അമ്മയുടെ പാചകം എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഞാൻ പാചകം ചെയിതുനോക്കാറുണ്ട്. 👍👍
♥
അമ്മച്ചി വീഡിയോ kandu... പായസം ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി... love u..
Back ground le aa natural sound mass.. Like ammachi❤❤❤
Ee Ammayude ella videosum kanunnavar ondo .Eniku orupadu ishtava Ammayeyum Ammayude cookingum
Payasathil entta favarate anu adaprathaman Amma pollichu
Thenkayum kadicchittu sharkarayum kadicchittu chiricchathu very nice payasam adipoli
Super. Mouth watering
Wish I could eat it.. so delicious it looks
അമ്മ ഉണ്ടാക്കിയ എല്ലാം ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി.... ഇനി അട പ്രഥമൻ പറ്റുമോ എന്ന് അറിയില്ല. എന്നാലും സൂപ്പർ ammeee.. കൊതി വന്നിട്ട് വയ്യ....... ആാാ ചേട്ടന്മാരുടെ ഒരു ഭാഗ്യമേ....
അടിപൊളി വീഡിയോ........ nalla naturality
I am from srilanka my fevarite Ada pradanam payasam... Wow
കൊതിയൂറും അട പ്രഥമന് അടിക്കട ലൈക്
shafi samnagar
@@maimunachundayil3785 Hi
Amma fan aanu vann vann ipo😇😇😇😘😘so simple and Convinceing presentation
Ammayude pachakam orupad ishtamane
Jab ye dekhne me etna testy hai to khane me kitna tasty hoga...
ആ ചേട്ടന്റെ നോട്ടവും ചിരിയും അടിപൊളി
Ammachide video Allam eshtam ane supperrrr
Ntha ithrem kuuduthal quantity undaakkunne.njangalokke vannaaa tharuo.kandit kothi aavunnu😋😋😋
Payasa video Adipoli😍😍😍
Enter favorite food.....njn innuvare vere evidayum kazichitttilla ithrom taste ulla aharm....
എന്റെ ചേട്ടന് പായസം ഭയങ്കര ഇഷ്ട്ടമാണ്
Love recipes plz give english subtitles and english descriptions
Hai doing nice all recipes.... What you had that white colour pieces in payasam....
സൂപ്പർ വായിൽ വെള്ളം വന്നു ചേട്ടന്റെ ചിരി അടി പൊളി
അങ്ങനെ വേണം...ആ മടിയന്മാരെ കൊണ്ട് ഇന്നത്തെ പണി എല്ലാം ചെയ്യിപ്പിച്ചു അല്ലെ..... LOL....love all your videos. ആ അമ്മയ്ക്കും അണിയറയിൽ ഉള്ള എല്ലാ അനിയന്മാർക്കും ആശംസകൾ
❤🤣🤣❤❤
Sims p0
Enik bhayangara ishtamanu kothiyavunnu
Ammachhiye sahayichha aniyanmark thanks.iniyum sahayikaney thinnalla. Joli cheyytu kodukkuka. chechhi super duper
bros ..elaam ok .....food kazhikunnath natural level aaki simple reethiyil aakiyaaal perfect bross...pine ammane abinayipikandaa....natural mathi ....real reethiyilulla samsaaram ...ok brosss ....
കണ്ടേ കണ്ടേ നാളികേര കൊത് തിന്നുന്നത് 😀😀😀😀😀