Cine y Ramen - La cocina JAPONESA
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- Опубліковано 25 бер 2023
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![🍜 QUÉ es el RAMEN [Origen, Tipos y Recos]](http://i.ytimg.com/vi/WoWoUmuNsCE/mqdefault.jpg)
"este plato fue usado por la gente más pobre para sobrevivir" como estudiante de universidad te puedo afirmar que ese sigue siendo el caso
X4
Maruchan en vaso?
Un clásico de la universidad 😂
Yo estoy tirando mucho de guisos sencillos rollo lentejas o menestra y creo que es lo más económico. Haces una olla grande y tienes para comer varias veces
@@pablofichaje Tampoco es sano que comas muuuucho recalentado, aunque haya comida que aguante cocida y luego congelada para recalentar, es probable que se pierdan vitaminas de las verduras que ya están en el guiso. Obviamente es por necesidad que se guarda (Yo también lo tuve que hacer y a riesgo de que se fuera la luz y se dañaran cosas), pero te sugiero buscar por internet o un nutricionista si la forma en la que conservas el guiso completo es la mejor o si de pronto tienes la oportunidad de tener las cosas guardadas en crudo y para alguna de tus comidas, que veas que tienes más tiempito, hacer el guiso fresco.
@@jimmyrossy732 mmmm no se guarda y se recalienta, se come la mitad para comer un día y la mitad al día siguiente, solamente se deja tapado de un día para otro. No le da tiempo a ponerse malo y no hay que recalentar nada
Este video me hizo recordar al taco en México, muchos han intentado crear una franquicia que lo monopolice, pero la gente siempre prefiere la taquería de barrio a las grandes franquicias (parecido al caso del ramen en Japón). Normalmente las taquerías de barrio se manejan por una misma familia, es decir los que te atienden suelen ser hermanos o primos. Suelen mantener las recetas en familia (por lo que también celan de cierta manera sus recetas). Los mexicanos suelen ir siempre a la misma taquería, incluso cuando cambian de status social, ya que si bien los tacos tienen una muy alta variedad de precios, suelen ser asociados con comida barata. (Al igual que el ramen, la tortilla es una forma de acompañar la proteína y que esta llene más).
Creo que te refieres a la tontería de traer aquí Taco Bell. Fracasaron porque quisieron vender comida Tex mex, usando el término 🌮 taco en la cuna del Taco. Lo dijo Monsiváis: Traer Taco Bell es igual a traer hielo a la Antártida
Yo las taquerias las veo muy uniformes la verdad
Hay tacos muy populares en México como el taco al pastor y el taco de bistec, pero también hay tacos o salsas por regiones o que son preferidos en zonas especificas. @@jorgefalcon224
La comida que es mas tradicional o emblemática en cada cultura suele ser comida popular. Piensen es cualquier plato de su pais y verán es muy posible que tenga una historia de "barata para las clases populares" a comida emblematica (e incluso orgullo nacional)
Si pero a veces son comidas super modernas que se tratan como si ciempre uviera estado ahí.
@@matiasbrollo6871 si desde que eres pequeño siempre comes x plato, pues es facil pensar x plato siempre a estado ahí. Además la gastronomía no es estática, al final esa idea de "siempre ha estado ahí" no están errónea.
En mi pais toda la comida es barata y es rica
claro algo como [inserte nombre comida popular + sufijo "gourment"] para venderlo más caro o con una preparación más "delicada". Aún me acuerdo haber visto un carrito donde vendían choripan gourment (un trozo de longaniza dentro de un pan frases, batido, marrqueta o la desigación que se la de en al región de chile en que vives).... Los ricos arruinando todo xD
@@Blackout0013 en chile tambien comen marraqueta
Acabo de recordar una peli que fui a ver al cine y que estaba yo sólo en la sala el día del estreno, "Una mujer, una pistola y una tienda de fideos chinos", de 2009. Pensaba que iba a ver una comedia o algo tipo Kung Fu Sión, y lo que vi fue una historia de intriga bastante seria. Ahí no hacían ramen, sino noodles, o tallarines chinos tradicionales, pero ha sido la primera película sobre comida que me ha venido a la cabeza cuando hiciste la pregunta del principio.
los tacos de mi mexicano magico son producto de un platillo que es facil de guardar en canastos que se le pone cualquier cosa en una tortilla para hacer un taco y llevarlo a los lugares de trabajo y asi comer muy bien los descanzos de los trabajadores
@Mexicano Promedio 🇲🇽 realmente no me es relevante si el mensaje se entiende
Exacto, como los burritos o gorditas, aqui en Juarez, Chihuahua son los que sacan del apuro.
No podré olvidar nunca los infinitos tazones de fideos que comía con mis compañeros de universidad todos los viernes al salir de clase. El sitio, la tienda principal de jiro ramen, en mita (Tokyo) atraía cada día a cientos de personas que, como nosotros, iba buscando esa experiencia tan única que es comer allí.
Desde el mismo principio de la cola, que en los peores días podía ser de varias horas, se notaba que te adentrabas en una subcultura distinta; gente con mascarillas, camisetas, o baberos personalizados del sitio, miradas ansiosas de aquellos novatos, nerviosos como un atleta antes de una prueba, y el orden perfecto de alguien que ha repetido una rutina mil veces.
Una vez dentro, lo único que cortaba el ruido de fideos aspirados eran las comandas, expresiones y palabras que sólo se usaban allí, y los días de mas suerte lo aplausos que rompían cuando aparecía por ahí Mr. Jiro en persona. Un profeta para algunos, pero que para mi siempre fue un hombre mayor perdido en un mostrador de ramen.
Y a la vuelta, las inevitables miradas de los pasajeros del metro, que tenían que soportar nuestro olor a ajo y cerdo y pensaban "malditos jirorians...".
...ok
Una vez hablaba con mi profesor de epistemología, de forma muy casual, sobre unas recetas de cocina, terminamos hablando sobre el taco, y como más que una comida es una forma de comer, que solo necesita cualquier cosa que tengas a la mano y una tortilla de maíz
La comida tradicional siempre es comida de reaprovechamiento. Todas las recetas que nos gustan, como ramen, pizza, arroz o croquetas, cumplen dos características: se pueden hacer con sobras del día anterior y admiten cualquier ingrediente. Otras recetas, como las esferificaciones de f.adrià serán olvidadas. Pero nunca se olvidarán los tacos, porque la comida de reaprovechamiento es fruto del esfuerzo colectivo, y, a menudo, del error.
El hambre que me ha entrado de verlo! 😋 si repasamos tanto la filmografía nipona, como las novelas, anime y manga etc. la comida siempre está presente, siempre hay un personaje hambriento que devora platos con voracidad.
En México, nos podemos dar cuenta de qué época y región viene un platillo dependiendo de los ingredientes y preparaciones. No me había puesto a pensar que en el resto del mundo pasara lo mismo, y menos con un platillo tan "típico" como el ramen. Muy buen vídeo, feo. Espero que te decidas a hacer uno del cine mexicano y la comida. Tenemos una relación muy interesante con ella.
Fuera de los documentales siempre he envidiado como en películas de ficción de diversos géneros, chinos coreanos y japoneses dedican un momento en el que le dan importancia a mostrar lo que comen y como lo comen.
excelente comentario, finalmente es cómo nos representamos...
Los maestros del Ramen 🍜Japón 🇯🇵 son tan sagrados como para nosotros los taqueros en México 🇲🇽 🌮🌮🌯
Hay un documental reciente, Truly Texas Mexican, sobre historia, antropología y... deliciosa comida. Muy recomendable!
Aupa la Filmoteca Maldita, y su alter-ego antropológico!
@@0muskaria0 ¿de qué va? ¿De los tejanos? (No confundir con los "texans")
Creo que podría gustarte una serie que se llama Tenno no ryoriban ( no es anime, es con actores de carne y hueso y es histórica, muy bien hecha). La traducción sería El cocinero del emperador. Retrata la época en que a los japoneses les llamaba monos amarillos y era muy difícil para ellos ser tomados en serio en Europa. Ahorrémonos por ahora el tópico de la bestialidad imperialista de esa época por parte de los japoneses, no es el punto en este caso. Por cierto, gracias por los videos de tus canales y ...zoowoman siempre en mí corazón.
En cuanto a comida animada antes solía pensar que era Hayao Miyazaki era el que mejor sabía expresar el arte de cocinar , pero después de ver las películas de Makoto shinkai dije el lo perfecciono , porque si Miyazaki es un anciano mamón que en el fondo es súper conservador y tradicional con notorias tendencias misántropas.
Shinkai tiene escenas animadas muy bellas sobre la comida y general una estética muy cuidada. Lastima que sus historias sean en exceso dulzonas.
Un argumento a favor de la hamburguesas, cuando las haces tú en tu casa la cosa es más sana.
a mi me chiflan
¿Acaso el Feo habrá visto Naruto ultimate?
No creo, el feo parece una persona con buen gusto.
@@matiasbrollo6871 Pensé algo de un palo similar, "el Feo tiene pinta de no ver nunca nada mainstream de forma no irónica. Además de que debe de ducharse a diario..."
@@juansilva9310 no, hay buenos animes mainstream. Pero Naruto no es uno de ellos.
Aquí en Latinoamérica son comunes unos restaurantes que sirven tanto comida casera como comidas rápidas, en México les dicen fondas y en Costa Rica les decimos sodas. Algunos de estos locales están abiertos las veinticuatro horas, de modo que son geniales si tienes que estar fuera de casa a altas horas de la noche o en la madrugada.
Las grandes cadenas de comidas rápidas como MCdonald's o BK han tenido éxito, eso nadie lo duda, pero aún así las sodas continúan existiendo gracias a tener precios más bajos, mejor sabor y cantidades más grandes. Otra diferencia es la construcción del local, estos restaurantes por lo general tienen una barra a la que te puedes sentar y así comer, hablar con el sujeto que tienes al lado y ver la preparación de la comida al mismo tiempo.
A mi me gusta hacer la analogía del ramen con el pozole en México.
Es un plaitllo que se come mucho, en mi familia nos gusta mucho; el pozole de mi madre es el que más me gusta, y no lo digo porque sea mi madre, sino porque tiene buen sazón y se esmera mucho en ello. Sin embargo, me gusta probar en distintos lugares y descubrir que hay buenos pozoles con variaciones en el sabor.
Se podría decir que si no fuese por la cantidad de opciones de comida callejera, habría pozolerías en cada esquina de las avenidas por las que frecuentemente encuentras antojos.
Lo que no recomiendo a un extranjero, es comer en las cadenas de comidas típicas.
Justo calenté arroz que tenia en el refrigerador con huevo revueltos por la media noche para este video, 👉 jajaja 😂
Toda esta relacion entre Japón y el ramen, me hiso pensar en como acá en México también hay una relacion muy parecida con las tortillas de maíz o la masa del maíz.
No solo hay tacos de carne de res sino también hechos con tripas, cachetes, lengua y ojos de la misma res, otros hechos con cerdo, combinados con chorizo llamados "campechanos" y con papa, frijol o chicharrón machacado los llamados de canasto. Su primo/hermano las quesadillas son simples tortillas dobladas o masa en forma de ovalo que se le echa de todo para freírse, o asar en el caso dela tortilla.
Y con la masa se mezcla con frijoles extendiéndose para freírse rápidamente; echarle salsa, cebolla y queso rallado con algún complemento; y ya tienes un "huarache". También con la masa mezclándola con carne haciéndola tortitas y friéndola ya esta una "gordita de..."; en pocas palabras las tostadas son eso una tortilla seca. Pero en todo esto siempre se le unta crema, queso y lechuga. Por supuesto tienes que pedir si mucho aceite o poco, ya saben el colesterol.
En fin es curioso, igualmente dependienta de que también lo preparen se elevara al que cocine a leyenda, a pesar de que todo lo que mencione es comida popular.
Feo está muy aficionado al manga. ¿Cuándo lo veremos con un cops play?
Ahora que lo dices le veo apareciendo en un futuro video como Gendo Ikari de cabeza.
Recuerdo que ví Tampopo en TVE2 a finales de los 80 principios de los 90. Me encantó
Me sorprendió cuando mencionaste que se endiosa a los dioses del ramen como a los forjadores de katanas, cusa curiosa por qué como mencionas el ramen no es la gran cosa tomada por artesanos ancestrales etc. Pues pasa lo mismo con la katana la cuál nunca fue diseñada para la guerra y de hecho es bastante frágil y Malilla y aún así la cultura como a un maestro de ramen los tiene en el Edén de espadas y sopas, un saludo
Cuidado! No hables mal de la katana o te escucharán los weebs y niños rata y te caerán encima con sus argumentos racionales super basados en la realidad jaja
Gracias feo por hablar de la gastronomía en general como vehículo para conocer una cultura.
Creo que en México tenemos los tacos, desde un simple taco de sal hasta los que gozan de fama gourmet, pasa algo curioso, porque son un símbolo aún de humildad del que se suelen colgar políticos y famosos para "demostrarla" pero siempre habrá alguien que nota, por el simple hecho de agarrar la tortilla del taco que tan experto eres al comerlo.
Ojalá un día toques el punto de las mafias en general y te recomiendo a Mamoru Oshii con Ghost in the Shell y Patlabor.
Saludos
Y pensar en el caldo de gallina popular en Perú, que tmbn nació como una comida simple, nutritiva y para sobrevivir
Como siempre un excelente contenido que siempre lo veo al cenar para la buena digestión ! Gracias por ese gran trabajo
Gracias a ti rolando por el apoyo!!!
Acá hay varias comidas populares
El asado la milanesa o las empanadas son las más conocidas
Pero en los suburbios siempre fue el puchero o el guiso, que son comida de olla/caldo echo con lo que había a la mano
Incluso las pastas en las familias italianas
En el norte del país es popular las empanadas o las humitas/tamales
Por el echo de que las familias eran más numerosas y disponían de más tiempo para cocinar, desde la masa hasta usar el horno de leña
edit: se podria incluir el locro que es un tipo de guiso y los ñoquis como pasta de “bajo coste”
Para los chetos solo existe el guiso de lenteja, y lo comen ciempre con panceta y chorizo colorado que son ingredientes Caron que el típico guiso rara ves tiene. Pero para mí el ejemplo es la torta frita. Es grasa y carbohidratos. Lo que necesitas que comen los pobres para subsitir.
Comentario que aporta
@@matiasbrollo6871 el guiso es cualquier comida que tenga colo base un tomate aguado, los ingredientes varian un montón dependiendo el lugar y el bolsillo
la tortafrita es como el locro depende la época también
las ollas populares siguen siendo en base a guiseadas para unos cuantos, el puchero ya se fue medio caro con el osobuco casi en 1000pesos
@@matiasbrollo6871 lo mismo pasa con el asado
el corte de costilla era de descarte que comian los peones en los campos
a dia de hoy se come mucha falda en las obras de construcción que los trabajadores suelen tener salarios bajos y no es un corte muy caro
Pienso en comida en el cine y se me viene a la memoria "La Nona", que primero fue obra de teatro (de un gran autor del "grotesco " rioplatense, un género que podríamos emparentar con el realismo mágico) y luego película. Ambas son de la dictadura de la que ayer 24 de marzo se cumplieron 47 años (1977 la obra de teatro, Roberto "Tito" Cossa su autor; 1979 la peli, Hector Olivera el Director). La metáfora de la abuela desaforada, siempre con hambre, que lo devora todo, llevando a la muerte a su familia, no por evidente deja de ser sobrecogedora y valiente: es metáfora de la Argentina devorando (desapareciendo) a sus hijos. Muy recomendable.
Gracias Feo por otro gran video, saludos dese Argentina, con deseos de Memoria, Verdad y Justicia para todos los pueblos del mundo
Hace pocos días probé un plato de Ramen por primera vez en mi vida que no fuera uno de esos vasitos maruchan jaja, no sé que tan fiel sea a las recetas originales de Japón pero que delicia 👀
cuando me hablan de ramen o de escenas de comida, rápido se me vino a la mente Tampopo y Eat Drink Man Woman de Ang Lee , saludos querido Fe0
¡Ahora quiero comer ramen! Debo confesar que aprendí hacer ramen en un cursillo en un centro japones en mi país. Aprendí con la misma curiosidad que otros platos de comida callejera del mundo. Los pocos viajes que he podido darme, siempre están acompañados de comida callejera, lo mas local y común que pueda. Es una gran forma de experimentar una cultura/nacionalidad/costumbre. PD: no se si en España pasa, pero acá en Argentina muchísimos platos que son comida callejera asiática, son comercializados como delicatessen y te los cobran a precios ridículos, aunque los hagan con ingredientes locales
En un episodio de Space Dandy, un serie anime de los creadores de Cowboy Bebop, hay todo un episodio dedicado al ramen!
Oye feo ya que te gusta incursionar en la relación del cine con tantos aspectos del mundo y la vida
No abras pensado hacer una sección, o serie de videos, o lo que quieras, de LA MUSICA EN EL CINE, o del cine y su relación con la música?
Me gustaría ver mucho más de eso!
Viva la filmo!!! :)
Lo que uno llega aprender con estos vídeos
No debí ver este video en la madrugada, me dio hambre
la comida es muy importante para la transmisión de la cultura
El valor de un video de no darte hambre, bueno si dió
Tu corazoncito rojo no logra entender cómo el ramen se extendió por las fuerzas del mercado y sin intervención estatal
Soy Fan del Ramen desde que vi blade runner de pequeño , gran reportaje🍜😋
3:18 Lo que acabas de decir, Feo… Echarle casi cualquier cosa a la paella… Recuerda cómo masacraron a Jaimie Oliver por echar chorizo (cuando al parecer originalmente llevaba). Buen vídeo, como siempre!
¿Entonces ese embutido que usualmente tiene qué es?
Este canal es magnífico saca contenido muy muy interesante 👍👍👍👍 me encanta
Muchas gracias
La del gato de peluche parece una fumada buena. Habrá que verla.
Ay! Lo que ha dichooo! Que a la paella y al cocido madrileño le puedes echar cualquier coooosasaaaa!!!!! Pero bueno chiquillo!!!
El ramen, la paella, el asado, incluso la langosta... Comida creada por los estratos de bajos recursos que después es descubierta por la gente adinerada y tras un ajuste o dos terminan por convertirla en comida "de alta gama" inaccesible para aquellos que la crearon en primer lugar. Y pasa lo mismo con el calzado, la música y el estilo. Demostrando una vez más que la vida en el privilegio es tan fácil que no necesitas ingenio para crear nada, porque todo está dado.
Por otro lado, un increíble trabajo como siempre, Feo.
Definitivamente es cine 🙌
Japón explota mucho su gastronomía en sus animes y películas, hay youtubers que recrean los platos de los animes. Sólo en la serie Cantina de medianoche, una de las razones fuertes para verla, era ver sus platos, bueno, yo amo comer.
En Bolivia es uno de los pocos países donde Macdonald no pudo establecerse, lo paradójico es que era un lugar donde la burguesía comía hamburguesas, era el lugar donde intentó convertirse en la comida que te eleva socialmente, pero en EEUU es comida popular
Creo que falto por ahi un dato clave, que estados unidos mandaba a Japon harina de trigo como ayuda pos guerra, para que "hicieran pan", pero como son asiaticos, ellos hicieron fideos con esa harina.
Los platos que mas me gustan son los platos "de sobras". Los que salvaron a gente de morir de hambre en tiempos duros. Cocido de garbanzos, lentejas, pizza, escudella,..... Son los mas nutritivos y completos, y al ser sobras los puedes modificar dependiendo de lo que tengas por casa
Me encanta esa película de la marionetas, o peluches xD
Si un platillo popular puede dar tantas películas me preguntó cuántas pueden dar los tacos jaja
Videazo, siempre pense que la comida es la mejor introduccion a una cultura.
Te recomiendo Ramen Teh, siento que puede aportar más al análisis, es una historia de orígenes familiares, donde el Ramen y el Teh que es de Singapur si mal no recuerdo se unen para construir un platillo nuevo, pero ese platillo tiene que ver al mismo tiempo mucho con la guerra y el rencor hacia algunos japoneses. Sino la encuentras así búscala como Ramen Shop de Eric Khoo. Gran video veré algunas que suenan muy interesantes
Oye Feo, tu vídeo es súper interesante. Espero que puedas armarte una colaboración con Nekojitablog para que hagas una profundización de la cultura japonesa respecto a la comida o a otros aspectos de la cultura de Japón desde el cine o de la antropología. 🎉🎉🎉🎉🎉 Eres GRANDE
Cómo persona que le gusta mucho cocinar, siempre he visto al ramen como un plato muy sencillo 😊, excelente video
Tampopo es una película única, increíblemente divertida y muy sensual, incluso. Mi escena favorita es aquella en la que un grupo de viejos hombres de negocios van al restaurante y piden todos lo mismo que pide el de mayor rango; todos, excepto el que parece ser un joven asistente que resulta ser todo un conocedor gastronómico, No hay otro momento como ese en el cine. Hace unas décadas, en los clubs de alquiler de películas no era extraño encontrar esta cinta, y de hecho, tampoco era infrecuente encontrarla en el listado de algún crítico reconocido. No me fue difícil por lo tanto, alquilarla y verla varias vecexs en casa. En la era de las redes y los canales de UA-cam, la he encontrado un tanto ausente, olvidada, y sincermante no sé en dónde conseguirla hoy.
Siento que muchos -no todos- de los críticos de estos nuevos medios, tienden a caer en tendencias que se forman de modo un tanto caprichoso; vamos a encontrar muchísimos canales que van a hablar de ciertos directores de un modo hasta cansón, como sucede con Kubrick o Tim Burton, Nolan o Villeneuve, pero no ves mucho sobre por ejemplo Truffaut o Saura o qué sé yo, incluso Coppola en La conversación, por mencionar una gran película que está también bastante olvidada por la memoria de hoy.
Si, que grande es esa escena del principio cuando el segundon tiene más clase pidiendo que el resto.... Y ahi se ve un problema de jerarquia... Es brillante
Que interesante como un platillo representa tanto contenido cultural
8:38 ayer mismo que vi tu docu la busque y la vi, excelente pelicula, muy entretenida
No es un video del feo si no usa las palabras "yo que sé" xdd como siempre que buen video.
Saludos desde Colombia, el plato que nos identifica sería el sancocho, con sus diferentes variantes en cada zona
Comentario para hacer una lista sobre películas, documentales, series, animes, manga, comics que traten sobre comida.
-Las películas de Studio Ghibli(No todas)
-Final Fantasy XV(hay incluso un libro de recetas hecha por fans por ahí en el Internet)
Me quedo con las hamburguesas taparterias. supongo que estoy occidentalizado. Gracias feo por ese viaje por el cine y el Japón.🙂
Mi tema favorito en la animación japonesa!! Gracias y gracias!!
Me ha encantado, felicidades señor!
Gracias! 😊
❤❤ Ya me dió hambre de ramen y conocer estás excelentes recomierdaciones😃😋 abrazos querido Feo 🤗
Las Migas, ese si que es un plato del pueblo.
que ricas!
plato de pastor
Se nota que investigaste super bien. No sabia de nada de esto, gracias por compartir.
Y yo que pensé que la película con Brittany Murphy llamada "The Ramen Girl" era un cuento fantástico y exagerado sobre el mundo del ramen xD... una vez más, el arte imita la vida. Tus vídeos son muy interesantes, gracias a ti estoy conociendo el cine japonés de culto. Disfruté muchísimo "El funeral" y "The Family Game" (esta última especialmente rara e incómoda así como me gustan) 😂 tengo pendiente ver las demás, gracias por las recomendaciones!
Excelente intro! Un buen video, como ya es costumbre en este canal.
Japoneses, la gente que para servir el té complica las cosas.
Lo de hacer ruido al comer Ramen, también tiene su historia.
Resulta que originalmente al comer esta sopa con fideos, no debía hacerse ruido, incluso quedó escrito en manuales de decoro Coreanos y Chinos. Pero, la TV lo cambio todo con la aparición de los Ramen instantáneos.
Con la aparición de spot de TV para promover el Ramen, los publicistas recurrieron a mostrar gente sorbiendo ruidosamente para DEMOSTRAR QUE ERA SABROSO. Eso pasó a la sociedad y comenzaron a sorber con ruido.
Otra cosa, también hay versiones del Ramen en Corea, y por supuesto en China donde se originó, en este último con menos variedad de preparaciones.
Gracias por la anecdota
Mira que curioso que la comida de la clase baja termina en un punto gentrificada, como el caso del taco callejero aquí en México.
wow, he disfrutado muchísimo el contenido que compartes, muy atinados los comentarios que haces sobre la con la comida popular y su transición a un elemento de estatus, clase y lujo...
gracias!!!
Os recomiendo el libro del "Crisantemo y la espada" De Margarethe Meade. Es algo antiguo, pero explica muy bien la sociedad y el pensamiento japonés bajo la mirada de un occidental
Concuerdo eso de que la comida dice mucho de la cultura de un país. Aquí en Chile consumía un comida llamada "Carbonada", que consiste en una sopa compuesta por trozos de carne acompañado de papas, zapallo, porotos verdes y cebolla (si no mal recuerdo). Era una comida normal para mí, hasta que supe que provenía de un lugar particular de Lota (casi un viaje en bus de 2 horas de donde vivo), un lugar que antiguamente era un ciudad minera del carbón (por eso carbonada) y que se preparaba de esa forma por que era aprovechar lo poco que se tenía. No sé porque actualmente en lota no tratan de hacer algo la carbonada, como lo que hicieron los japos con el ramen. Aunque tal vez lo hicieron, ya que a mi país siempre sale una comida popular en que le ponen la palabra "gourmet" para vendertelo más caro xD. En fin, es genial ver como surgen, de donde vienen las comidas... dice mucho de una ciudad, pueblo o país. Eso quería compartir, saludos...
en Kaguya sama (anime) hay segmentos de un "catador" de ramen que estan interesantes y graciosos
Esas partes son tan god
Me encantó ❤
Hace años fuí a Japón y efectivamente lo más barato que puedes comer en Japón, es el ramen instantáneo (un euro y medio más o menos) pero también el más caro, dependiendo del restaurante, el ramen y el arroz fueron mi dieta mientras estuve allá (y valga la pena decir que probé el sushi de verdad y volví con salmonelosis 😅) gracias feo, veré estás recomendaciones (el del gatito Kawaii se ve genial aunque sea una bizarrada 😊) nos vemos en los videos 😎
Oye feo, llevaba tiempo creyendo que no subías vídeo y que me entero de que YT no me informa aunque tenga la campanita.
Magistral tu contenido.
Que te «enganches» con el Japón me ALUCINA pues yo estoy enganchado al «japonismo» desde mi pre adolescencia y ahora, hace bien poco, TAMBIÉN enganchado a tu canal y a tu excelente trabajo.
GRACIAS Feo !!!!!
Muchas gracias feo! La verdad es que es imposible ver el vídeo sin hacerse un yatekomo, sin polvos de glutamato claro. Sigue manteniendo la calidad a la que nos tienes acostumbrados.
También quería pedirte di es posible añadir los títulos de las películas que aconsejas en la descripción.
Un saludo
Feo estaría genial un vídeo de películas que muestran su cultura al mundo, a través de su comida
Más de uno se habrá enfadado con la afirmación de la paella y la condimentación con cualquier cosa. En ese sentido veo que algunos platos gastronómicos nacionales son más cerrados y con ello nos llevamos la parte de ser tan conservadores con ciertas cosas como lo son nuestros vecinos orientales con las suyas (buenas o malas).
Domo Arigato por tu video Feo San. 😊
Sería el ramen y la paella el equivalente del guiso y el locro argentino.
Nuevamente un vídeo que necesitaba, pero no lo sabía.
Tada la vida viéndolo en pantalla. Me había hecho a la idea de que sería la ostia probarlo.
Fui a un restaurante de mi ciudad conocido por el ramen.
Decepción total.
Gràcies CRACK!!
Existe una pelicula de anime en netflix que cuenta 3 historias diferentes que son unidas a traves del ramen, muy buena, se llama Shiki Oriori
espectaculares 8 necesarios minutos de contexto previo e introduccion
Gracias!
A la orden
Con tampopo aprendí sobre el ramem y su sopa , a mi madre le gusto y desde entonces alas sopas instantáneas chinas les llama fideos tampopo😅
Grande como siempre feo, que buen video, nunca habría puesto atención a la cultura del ramen si no es por este video.
El ramen,como el jamón o las hamburguesas son parte del poder blando de los países.
Por cierto,en la posguerra española la gente comía también muchas sardinas porque eran baratas y ahora,mirad el precio al que están en algunos lugares.
Tampopo... la vi hace mucho, es genial... como comer haciendo mucho ruido 😅🎉😅
Tío, cada vez que subes un nuevo vídeo me paso dos o tres horas dale que te pego pues HASTA los comentarios son BUENÍSIMOS !!!!!
Haz conseguido que te siga una peña informadísima, creativa, con datos, que comparten....
Estoy mas satisfecho que si el canal fuera mío !!!!!!
👍👍👍👍👍👍
Feo, excelente! 😊 un abrazo, a la espera de un tema muy interesante
Una vez cuando estaba en el servicio de endocrinólogia durante mi internado , mi médico jefe digo que el documental de super engordame estaba muy mal documentado primero que nada ese documental se observa un patrón muy conuen y cuál es el sedentarismo el hecho de caminar no te va a ayudar a metabolizar y como dijo mi superior McDonald's no te dice traga y no hagas nada , el sedentarismo es algo que todos hacen.
Gran video indigestión
Respecto a la comparación que haces entre chefs y fabricantes de katana, decir que fue precisamente con la ocupación norteamericana que se prohibieron las katanas y los fabricantes tuvieron que reciclarse y hacer cuchillos de cocina, según tengo entendido.
Eres el mejor Feo, siempre me alegras mis comidas:)
Buen contenido.
Entre el ramen y el sushi estará la cosa.
buen video sigue así