【さつまいも大量消費】濃厚ミルクスープと自家製ハーブパン｜最高の朝のための食事
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- 秋に食べたい朝ごはん。旬のさつまいもはポタージュスープに。
シンプルですが、丁寧に作って、素材の甘さをしっかりと引き出します。
一緒に食べるパンも自家製で。今回はハーブを練りこんだハード系パン。
ハード系だとそんなにこねる必要ありません。タイムの香りがたちこめる焼き立てパンは、それだけで幸せな気持ちになるはず・・・。
レシピはこちら。
chef-johjiro.c...
色々使えるカードはこちら。
amzn.to/3BYwlhr
良かったらこちらもフォローお願いします☆
Instagram
/ chef_johjiro
tiktok
vt.tiktok.com/...
Twitter
ch...
お仕事のご依頼・その他のお問い合わせなどは上記SNSもしくは下記メールアドレスへお願いします！
georgelabo@outlook.com
＊＊＊＊＊
愛用品リンク
Amazonアソシエイト
●クールで切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞
スライサー
amzn.to/3hOIs9P
ペティナイフ
amzn.to/3whPzeG
牛刀
amzn.to/3u8jN2v
三徳
amzn.to/2QErBLF
●みんなが欲しがるゴムベラ
amzn.to/3jCFs0X
●スマートでお洒落なバッラリーニのフライパン
20cm (色違いです)
amzn.to/3l3BxcT
24cm
amzn.to/3gSYSwg
28cm(色違い・蓋なし)
amzn.to/2K77927
28cm用蓋
amzn.to/3kJLGeA
●料理が上手くなるスパチュラ＜ツヴィリング＞
amzn.to/32qgvw2
●手練れ料理人に見えるピンセット＜トラスコ＞
amzn.to/32x5CZn
●ヘビー級鉄フライパン＜デバイヤー＞
amzn.to/3klPoZl
●使い手をイケメンにする鍋3点セット＜フィスラー ＞
amzn.to/2LxgwcD
●最強の鋳物ホーロー鍋＜ストウブ＞
amzn.to/2KbPqXM
●パスタにしか使わない IH対応のアルミパン＜北陸アルミニウム＞
amzn.to/2XGEdl6
●ワイルド代表ロッジのスキレット
amzn.to/3lVd5fv
●アホみたいに切れる万能ハサミ
amzn.to/39VwyGF
●二刀流オイルボトル
amzn.to/3zXtftp
●そこそこに映える木製まな板＜IKEA＞
amzn.to/3oopyXs
●万能ミキサー バーミックス
amzn.to/2PvZLR5
●無駄にカッコいいペティナイフ＜恵比寿刃 hana＞
amzn.to/2KGK9b8
●小型で有能な業務用真空パック器 ＜Food shield JP290＞
amzn.to/3o4Xk35
●超剥きやすいピーラー＜OXO＞
amzn.to/37MuQWN
●盛り付けに欠かせないセルクル
amzn.to/3yJXSkU
●美しいソース作りのための濾し器シノワ
amzn.to/3hHCQgW
●肉を休ませるために生まれてきたバット
amzn.to/3kFyokR
●BBQにも使えそうな金串
amzn.to/2TwhFFs
●ヴィンテージスプーン
amzn.to/38CEN9b
●ストーブ横に常備したいステンレスポット
amzn.to/3kFD0Wg
●弁当箱と呼ばれる小箱
amzn.to/3mWxtO8
●絶妙なサイズ感の深手鍋
amzn.to/2VkxOP0
＊＊＊＊＊
動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！
＊＊＊＊＊
#さつまいも #パン #朝ごはん
さつまいもスープ作ってみました。絶品でした。ありがとうございました。妻は残ったスープを翌日のお弁当として持っていきました。また作ってと言われてます。
食卓に彩りが増えました。感謝です。
このサイトの動画を見ると、食事は「頂くか」「食べるか」「食うか」が作り手に問われると思います。
「頂く」事が出来たら食事から頂く楽しみと生きる楽しみに繋がり感謝と充実に向かうと実感しました。
これからの季節に食べるスープはなんだかあったかい気持ちになりますよね
毎回動画を楽しみにしています!
包丁使いやフライパン調理での手際の良さ、そしてその動画編集はいくら観ても飽きません。
ちょうど焼き芋を細かくカットして冷凍していたので、今度このスープを作ってみようと思います!
バターや砂糖が入らないハード系のパンほど発酵の見極めが難しくて上手いこと焼けないのに…。
コロリンと丸く膨らんで美味しそうな焼き色がついててチョー美味しそうです。 わたしゃ自慢じゃないけどこんなに上手に焼けたことないです。
すごいなぁ。
いえ、私も本職ではないので
なんちゃってなんですけどね！笑
ジョージさんの包丁さばき見てるだけで憧れるわァ
このレシピほんとに、、、ああaっし
ありがたく使わせてもらいます
焼き立てのパンは人生で最高の贅沢デス
そうなんデス✨
この前の休みにさつまいものスープ作りました！
さつまいもと玉ねぎだけで、甘くて濃厚な美味しいスープでした🤤
素敵なレシピありがとうございます✨
良い天気の寒い朝に
作ってみます✨‼️
パンとスープ。最高の組み合わせ👍
焼成前のパンたちめちゃめちゃ可愛い…
ですよね！
レストランでパンも色んな種類作ってられたのですか？もちろんバゲット🥖なんかも 料理だけでも大変なのにすごいスキルを身につけられてるの尊敬します☺️他のシェフの動画も観るのですが城二郎さんが一番丁寧で小洒落たセンスがあるなと思います。所作やキッチン、ツールも美しいし画像も音声も綺麗でハイスペックですね😊ワクワク感があり大好きなチャンネルです
19万人おめでとうございます！！これからも楽しみにしています〜✨
いつも有り難うございます✨！
引き続きどうぞお楽しみに〜！
最後感想を言ってるように料理のポイントを言ってるのありがてぇです
朝の温かいスープはちょっと肌寒くなってきたこの時期や冬には良いですね。
手軽に手に入る材料でこんなおしゃれな朝食が出来るように、私はなりたい。（パンはムズそうだけど．．．）
「野菜と向き合うシリーズ」いいですねぇ。何度も見てます。
あと、最近魚介を使ったレシピをあまり見ないので、ぜひやって欲しいです。
白鶴チャンネルではよく見るけど、やっぱりGeorugeチャンネルでも見たいですね😁
皮つきさつまいもが変身ですね。
素敵すぎます！
「紅あずま」を箱で貰った。なんとラッキーなレシピだ！
週末の朝はこのスープだ。パンはHBに頼もう。決まった。
楽しみDEATHッ！
是非ご参考に✨
DEATH ！
パン生地の発酵あがりのデカイやつも可愛い
パン作り🥐、スープ作りありがとうございます😊
今夜(11/22)仕上げました！
ミキサーがなかったため、別の肉をたたくハンマー⁉︎でさつまいもを潰しました！
仕上がりはバッチリ👌でした。
さつまいも、玉ねぎ、オリーブオイルが上手く合わさり、最高の仕上がりとなりました❤
ありがとうございました😊
妻もとても感動してくれました‼︎
またチャレンジしてみます‼︎
先日ハンバーグ作ったんですけど、お店のより美味しくて自分が1番うまいハンバーグ作れると錯覚してしまいました
焼き上がったパンが天板の上でコロロんって揺れるのが萌えすぎました❗️
1年間毎週パンを作ってますが揺れるのは見たことないです。
このレシピで作って揺れるパンを見たい😆です。
また最後のスープの盛り付けの所作の美しさにうっとりしました。
皮も半分だけ残すとか…
何もかも参考になります。
お洒落だしイケボ😍
さつまいもスープ、タイムのパン、同時にブールブランソースも作って、全部おいちい❤ソースが美味しくてパンにもつけて食べました。スープは、お正月に食べる栗きんとんが食べたくなりました😅
今日も思い切り心がこもって、城二郎さん素敵でした💓💕
有り難うございます🙇
こちらこそいつも有り難うございます✨
@@GeorgeLABO さま
お返事、嬉しいです🙏
今回も随分とオシャンな感じDEATHね🍽
パン作りは失敗続きですが、チャレンジしたいと思います✊
城二郎さんの栗、新玉ねぎ、冷静コーンのスープ作ってどれもメチャウマでした！
パンはなかなか作れなさそうだけどサツマイモのポタージュ挑戦します！
パンを丸めているとかわいい〜!!って思うんですけど、男性もそう思われるんですねー！
野菜のスープ、大好きなので、レシピ紹介嬉しいです！
こんな贅沢な朝食食べてみたい🥞画面越しに美味しいのが伝わります✨もっともっと色んな料理の動画お願いします！
有り難うございます✨
引き続きどうぞお楽しみに！
久々にパン焼きたくなった(旨そう～✨)
さつまいも楽しみにしてました！！
作ってもらったんですが最高に美味しかったです😍
良かったです✨
タイム入りパン焼きました✨ハーブ入りのパン初めて焼きましたが、香りが良くて、とても美味しかったです！
はじめまして！素敵レシピ満載ですね^ ^さつまいものsoupとセットでパンも焼いてみたいのです。
レシピ本予約しました！楽しみです。
ちょっと前にさつまいも🍠のレシピお願いしていたら本当に作って下さって感激😂です‼︎
本日お天気が良かったので芋掘りしたばかりです🤗大きな紅あづまが採れました。スープぜひ作ってみたいです。
自家製パンも多分成功すると思います！もう1年半くらい市販のパンは買っていません。今は自分で作る方が美味しいと思っています。ハーブが香るハード系のパンはスープと相性ピッタリ！ですよね。
うれしすぎて今夜は眠れそうにありません😆ありがとうございます♪♪♪
是非ご参考にして頂けたらと✨
夜はしっかり寝て下さい笑
ここのところ冷えるので風邪をひかれないよう🙌
@@GeorgeLABO ありがとうございます🙇♀️寒くなってきたので城二郎さんも体調崩されませんように😁💕
シンプルがゆえに難しそうです！
でも、日曜日早起きして作ります
いやぁ、自家製バンとスープ。うまそうだわぁ。
今回もとても美味しそうでした！
城二郎さんっていかを使った料理の動画がなかったのでよければ城二郎さんのいか料理見てみたいです。
寒くなってきたからスープ常備したいなレシピのバリエーション欲しいなと思ってたら、城二郎さん、分かってるう〜♪
自家製パンとスープ〜 ♡ 贅沢の極み〜 ♪ 分かりますよー！女子はすきですよ〜 ♡
煉獄さんも驚きのさつまいも料理ですね
待ってた！！！
レシピの分量だと4～5人前ありますね。作りすぎましたが優しい味わいでいくらでもいけそうです♪
美味しそうです…♡ミキサー欲しくなっちゃうなぁ。
焼きたてパンは最高ですよね〜
最高です、ほんとに！
粗挽き肉見つけました‼️
何故か、動画をみていつも癒される自分がいます(笑)
きっと、見ている皆さんもそうでしょ？
そう思いますでしょ？
ねぇ！？！？
家にサツマイモたくさんあるので、オリーブオイルで焼いたり、大学芋にしてましたが、今度はスープチャレンジします✨
城二郎さんお疲れ様です。
今日も非常な美味しそうな料理でした！
今度、友人に料理を振る舞うので簡単で美味い料理をお願いします！
ジョージさん🧑🍳、皆さん、サリュー🖐 今日は明るく☀🍁晴れて気持ちいい一日でしたね🎶 身体に優しい材料での朝ごはんメニューいいですねぇ～😍 ふかふかベッド🛌でゆっくり目覚めた休日の朝、なかなか暖かいお布団の中から出られないシーズンスタート（笑）「さあ、起きて手作りパンを作ろうかな」、って🧡ささやかな達成感🎯🎶がキッチンへ誘いにくるみたい😉。そうね、レディ🌹はスープを一日に一回は絶対🍽🏘いただきたいもの💮🥣❤️ 身体が温まる頃🎶気持ちもほっこり笑顔😊になりそうなメニュー提案💌ありがとう🙏✨ あ、ジョージさんセレクトの準強力粉を買いにデパ地下🏢いったら、棚のものが売り切れてた。ストックから出してもらいました、セーフ🛒🛍️🆗。パンを早速作りました。タイム🌿の爽やかな香りが部屋に、そして一口ずつ👄ふわりと広がり、ハッピー気分🎶😍 ジョージさんのレシピはいつも素敵✨🙌✨ ありがとう👍
どちらも美味しそうですね！
城二郎さんの動画の中で作った料理で特に美味しかったものとかのランキングとか見たいです
城さんの声とカメラワーク好き過ぎて、ずっと見ていられますね！
初めてコメントします。いつもTVでBGMのようにずっと流れてます(笑)
「ねぇ(圧）」が大好きです。ここで来るよね？って予想してます(笑)
さつま芋のスープは大好きでよく作りますが、蒸し煮にはせずにすぐに少量の水で煮てました。なるほど勉強なります！！
いやぁ～、さつまいもでスープかぁ。素人じゃ思いつかないですね。一般的にスイーツに行きそうですから。
私はじゃがいものスープのヴィシソワーズがめちゃくちゃ好きで夏場は結構市販のそれを食するんですが、このさつまいものポタージュは
芋の甘みと玉ねぎの甘みで映像から見ても絶対美味しいでしょうね！これ作ってみたいなぁ！
いいですねぇ～‼️
糖質高そうな朝食ではありますけど…サラダほしい。
ハード系のパン好きです。オーブンほしいな。
寒くなってくるとパンが食べたくなるのは俺だけかと思ってたけど、城二郎さんもなのか？笑
城二郎「〜そんな丸さなんですけど…」
ｵﾚ「ここは「ﾊｧｲ」か？」
……
城二郎「サツマイモの〜」
ないパターンもあるのか。
ご馳走様でしたーーー^_^
さつまいものスープ早速作ります！！
是非！
ブルーテはもちろんですが、自家製パンがもう凄く美味しそうです🤤光沢のあるまんまるがスライムに見え…て、香草以外にも胡桃とかナッツ類が入っても良さそうですね❗
今日はスネイクですね😀
パンとポタージュ最高です！
パンときたらピタパン！
ピタパンと言えば，葉山アキラのピタパンとドルネケバブのやつ！
お願いします。
リクエストありがとうございます！
こんばんは〜🤤さつまいものスープ旨そうですね♪♪パンもそんなに難しく考えないでやってみる感じですかね😓ピザ生地はやった事あるんですけどね💦
玉ねぎをスライスするときに玉ねぎの横をトントンするのは何か意味があるのですか？
やはり、あぁし！が好き。
ハード系のパンって結構取っ付きやすいんですね！30分くらい捏ねるものだと思ってました。ホームベーカリーブームの時にいただいた素人製造のパンがおいしかった試しがないのですが決定的な違いはやはり発酵の失敗とか見誤りなのでしょうか？
美味しそうですた！
リクエストなんですが、米の炊き方ってどうしてますか？前の動画（親子丼）見てたらふと気になってしまいました。
既出でしたらすいません
うまそう
あああああっし！
の後の はっ。がきんに君みたいで好きw
0:20 ❗️
玉ねぎとかで最初だけ横向きにチョンチョンってやるのなんか意味があるんですか？
栗を使ったデザートのレパートリー増やしたいのでお願いします！（リクエストです）
スープ作りました。顆粒コンソメ使わなくても、タマネギとサツマイモと塩だけでものすごくうまかったです。
家族にも大好評でした。
又、作ってみます！
良かったです✨
引き続きお楽しみ頂けると幸いです♪
使っているデジタルスケールを教えてほしいです！
パン作りは時間もかかるしオーブンを占有しますが
ミシュランクラスのレストランだと、パンは自家製ですか？
それとも外部の業者さんに営業前に届けてもらう？
冷たくても美味しいですか？！？
いつも楽しみに動画拝見させてもらってます！
リクエストなんですけどフルーツタルト作って欲しいです！🙏
せや、今うちに五郎島金時あったわ！ と動画見返しつつ野菜箱開いたら、食べ尽くされておった……かなし
うちのガスオーブンは焼きの時に常に換気されてるので、ハード系のパンは庫内が乾燥してダメなようです……かなし
買ったままになっているブレンダーに活躍の場がきた気がする…
スネーーーく！！
ハイジに出てきそうなスープだわ。
ミキサーはどこのを使っていますか？ご紹介いただけたらありがたいのですが
世界最強度数ノックス１９％ビールを飲みながら見るべきではなかった動画|дﾟ)…
今年はちょうど安納芋とシルクスウィートを栽培したので、シルクスウィートでこちらを堪能してみます！！とても美味しそうな動画ありがとうざいます(*´Д｀)
かぼちゃのペーストは結構仕込む事がありますがさつまいも…気付かなかった…やりますす
とても美味しそうです!
口元を怪我してしまって噛みづらいと言っている母にスープを作ろうと思ったのですが、家にミキサーがありません...
ミキサーの代用になるものはありますか?
ミキサーとかスティックブレンダー買ってみればどうですか？世界が変わりますよ
いつも食材置いたりで使ってるパイ皿って何センチのものですか？？
図ったことないので、今度見てみます✨
@@GeorgeLABO ありがとうございます😭
自家製パンはどのパンより美味しいですよね。スープの材料も少ないから試してみよ⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
サツマイモのスープを作るとかなり粘度が高いペーストみたいになってしまうのですが、さらさらに作るコツってあるのでしょうか？牛乳を増やせば良いのだと思うのですが、そうすると味が薄くなってしまって美味しくないんですよね。。
単に追加の牛乳が多すぎるんじゃないですかね。少しずつ足して様子見るといい感じのスープになると思いますよ
ヴルーテってもっと丁寧にしっかり裏漉しして作る手間なイメージがありましたがこれくらいなら真似できそうですね👍
しっかりミキサーで回せばOKです✨
城二郎さんの技術あってって事は
じゅーぶん分かるのですが
さつまいもがスパスパ切れる包丁！？
私は女性ですが丼ぶり大好きです、海鮮丼、親子丼、食材に感謝(o_ _)o
あ、富澤のリスドゥルだ。声変わりましたか？今回は「ねぇ」がシンクロしましたですよ。ちょっとジョウジリストとして腕を上げた気がします。ハード系のパン、たまに無性に食べたくなりますね。クラストがバリバリしてるやつ。久しぶりにパン作るかな。といいつつ総菜パンに走りがちな私。カイザーゼンメルも好きなんですけどね。
早速、さつまいもスープチャレンジします🍠
現在チャレンジ中です❣️
味は上手くできました。
しかしオリーブオイルを静かに上手にかけるのが難しかったです。
ジョージさんのように上手くできませんでした。
気づいたのはジョージさんはスプーンで落としていたということです！
明日やってみます‼️
Twitter、Instagramにも載せますので宜しくお願いします‼️
昨日(11/22 )にスプーンでオリーブオイルをスープに入れると上手くできました！
ありがとうございました😊
寒くなったので、スープありがたいDeath(๑•̀ㅁ•́ฅ꙳★*ﾟ
前回の動画で川越いも使ってくださいって
言おうとおもってたけど忘れてたら
さつまいもつかってた
パンの焼き上がりがキレーカ…
有り難うございます✨
ああぁっし！の後にココアパウダー振ってナイスカカオとか言いそうな雰囲気…
そして「ねぇ？」の圧を待っている自分に気がつく。
初コメント失礼します！
いつも様々なジャンルの動画を見ているのですが、低温調理で作る肉料理を見てみたいと思ったので、作ってくれると嬉しいです！作ってくれると嬉しいです！
(もう既に投稿していたらごめんないm(_ _)m)
長文失礼しました。
前に人参で作ったら主張強すぎて子供にダメ出し食らったの思い出した。
Salut！！( ≧∀≦)ノ
1こめ！！
さつまいもってアク抜きとかいらないんですか？
にこめ！