Հորած Պանիր Երկու Տարբերակով - Karoun Dairies - Buried Cheese - Heghineh Cooking Show
Вставка
- Опубліковано 6 жов 2024
- Հորած Պանիր Երկու Տարբերակով - Karoun Dairies - Buried Cheese - Heghineh Cooking Show
Website www.karounchee...
Karoun's Facebook / karouncheese
Karoun's Instagram / karoundairiesinc
Subscribe bit.ly/2xREGWN
Instagram bit.ly/2HTLgQI
Facebook bit.ly/2U55Sw4
Գովազդ և Համագործակցություն bit.ly/ContactH...
Heghineh Store bit.ly/Heghineh...
Heghineh Cooking Classes bit.ly/breadcla...
Gift Certificates - bit.ly/KIDSCOOK...
Private Cooking Classes bit.ly/privatecc
Arqa's Channel bit.ly/ArqaLousin
Heghineh in Russian bit.ly/heghineh...
Heghineh Cooking Show / heghineh1
Heghineh Music / heghinehmusic
Mayrik by Heghineh / mayrikbyheghineh
Website heghineh.com
Instagram / heghine_h
Facebook / heghineskitchen
#Karoun #Հորած #Պանիր - Розваги
Karoun Dairies www.karouncheese.com
Subscribe bit.ly/2xREGWN
Instagram bit.ly/2HTLgQI
Facebook bit.ly/2U55Sw4
Բարև Հեղինե ջան,ավելացրեք կծու պղպեղ,սամիթ և ուրց,բոլորը լցնել կճուճը վրան մառլյա կապել ու շուռ տալ մոխիրի վրա թողնել սառը տեղ մեկ ու կես ամիս ։Անմահական համ
Հեղինե ջան ով հաց ու պանիրից հրաժարվի ուրեմն կյանքից բան չի հասկանում , անուշ լինի 👍👍👍👍👍
Պատկերացնում եմ ինչ համեղություն ստացվեց,աշխարհի ամենա համեղ ուտելիքը հաց ու պանիր, կանաչի ու լոլիկ։Հեղինե ջան բա իզուր չեն ասում հաց ու պանիր կեր ու բանիր ։😍😍😘😘😘😘😘🥂🥂🥂🥂🥂👌👌👌👌👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹💃💃💃💃
Պատկերացնում եմ ինչ համեղ է ստացվելու,բայց կարծեմ ծխեցնում էլ են ու շատ համեղ է ստացվում 👍👍👍։Բոլորիդ անչափ սիրում եմ 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Հեղինե ջան ինձ ուղարկեցիր հիշողությունների գիրկը: Մամաս միշտ պատրաստում էր թել պանիրով և փշրած ոչխարի պանիրով: Հետը խառնում էր չորացրած ուրց, լավ սեղմում էր կավե կճուճի մեջ, մի քանի տակ արած մառլյայով կապում էր բերանը և իջացնում էր պատվալ: Մի 2 ամսից որ բացում էր` մեր չեչիլ կանաչ պանիրը պատրաստ էր: Էն ժամանակ ես շատ երիտասարդ էի և դուրս չէր գալիս: Իսկ մամաս շատ էր սիրում: Հիմա մայրս չկա Հեղինե ջան ու ես երազում եմ մորս պատրաստած այդ հորած պանրից: Մերսի շատ գեղեցիկ հիշողություններ արթնացնելու համար սիրելիս:
Ողջույմ սիրելի հեղինե, որպեսզի համեղ հորած պանիր ունենաք կարող ես նաև մածունից կտրած կաթնաշոռով էլ պատրաստել ։Քիչ ջրով բացեք մածունը, պատրաստեք թան այնուհետև եռացրեք երբ սկսում է եռալ կտրվող թանը աստիճանաբար թանըմեջտեղով իջնում է հատակը կաթսաի այդ պահին աղ ես լցնաում ըստ ճաշակի ,կրակը անջատում ես և թողնում հանգստանա քամեք մառլյաով այնքան որ ջրային մասը լրիվ քամվի։ Այդ կաթնաշոռի մեեջ կարող ես լցնել մանրացրած լոռի պանիր և չանախ պանիր, իսկ կանաչին ըստ ճաշակի, լվսեղմելո կկճուճի մեջ 3տակ մալյայով բերանը կճուճի կապելո փակում և բերանքսի վայր դնոիմ եք մոխիրի վրա ։ Մի վախեցեք մոխիրի համ չի կպչի եթե այն սառ և մութ տեղ դնեք շատ երկար կպահպանեք։ Եթե ձեր գառաժում հով և սառ մի տեղ գետնը մի50սմ խորությամբ և40 սմ տրամագծով փոքրիկ հոր ունենաք ավելի լավ,գետնի սառնությունը նույնպես երկար կպահպանի ասես նոր խատրաստած։ Մոխիրի դեպքում միայն կճուճի բերանի մասն է քիչ գունափոխվում։ Մեր մեծերը նման ձևերով են պահպանել ,երբ սառնարան չեն ունեցել դա հնուց եկած ձև էր։ Եթե կընդունես խորհուրդս քո իրավունքն է։
Arus jan shat shnorhakalutyun tatiks henc aytpeser patrastum .es el irenic sovorelem eli aydpes patrastumem minchev hima
Բարի լույս բոլորին🦋🌻🌼🌝🌞 Հեղինե ջան ես աշնանը հորում եմ մեր ավանդական չեչիլ պանիրը երկու տարբերակով՝ մեկը լրիվ դատարկ, առանց կանաչիների, մյուս տարբերակը պանրի շերտերի արանքներում շաղ եմ տալիս աղ արած կաթնաշոռը, չորացրած ուրցը և մի քանի շերտ էլ կծու ծիծակ։ Եվ կճուճում է շատ լավ պահվում, և ապակյա տարաների մեջ։ Դնում եմ նկուղում ու մոտ 2 ամիս հետո բացում եմ։ Անմահական համ ու հոտ ունի։ Լավ հավեսի գցեցիր Հեղինե ջան։🧀🍅🌶🌿
Բարի լույս Լիանա ջան 😘😘😘😘💝💋💋💋💋💋💋
Բարի լույս Լիանաս🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤💝💝💓💋💋
Bari luis Lianasss
@@asiminagrig147 Հասմիկ ջան ❤❤💋💋
@@hrachuhitonoyan6100 Տիկին Հրաչուհի ջան 💋💋💋💋
Հեղինե ջան ինչպես միշտ տեսքը հիանալի է։
Շնորհակալ եմ, շատ հետաքրքիր էր Հեղինե ջան 👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋🙆
ախր այ Հեղինե ջան ինչւ չես ասւմ որմեր լորիւմ ասւմ ենք մոթալ ❤❤❤❤
մոռացել էի, ճիշտ եք, մոթալն է :)
Համեղություն 👍👍👍💋💋💋❤️❤️❤️
Ապրես Հեղինե ջան էլի գնացինք հիշողություն ,մամաս էլ սկեսուրս էլ պատրաստում էին թել պանիրով քո ասած կաթի սերով ։ էն ժամանակները չեի սիրում հետո սկսեցի սիրհլ 💋💋💋👍👍👍👍👍❤️❤️❤️👍👏👏👏👌👌👌🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍
Վախ Հեղինե ջան ես էլ հիշեցի իմ մանկությունը թե ոնց էր պատրաստում իմ տատիկս
👌👏👏👏 Հեղինե ջան ես չոր կանաչիների մեջ ավելացնում եմ թթու ,կծու,դեղին ծիծակ եմ մանր կտրատում նոր սեղմում տարաի մեջ և մոխրի վրա շուռ տալիս ավելորդ հեղուկից ազատվելու համար,բայց կծու պղպեղն էլ լավ է ❤❤❤💋💋💋
Կծու բիբարը ընտիր համի գրավականն է 👍👍👍
Скорее всего - " закопаный сыр", потому что в старину сыр в глинянных кувшинах закапывали в земляные ямы(հոր).
"...կարասով հողի մեջ հորած..." - отсюда и название "hорац панир".
Разновидность сыра рокфор - армянский сыр рокфор!!!)))
Мы его очень любим!!!)))
Abres heghine jan ays inch hamov banirner badrasdetsir, anoush lini.
Gnam Hayastan anpayman kpatrastem apres Hexine jan 👍👍👍👍💐💐
Այս տեսանյութը ինձ տարավ իմ մանկություն ։😍
Apres Hexine jan im hisoxytiyner zartnecin
Կծու պղպեղը շատ լավ `է Հեղինե համով է լինում
Heghine jan shat hiacac em dezanov molodec dez drsum aprelov amen inch patrastum eq der derqov keceq xosqer chunem 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Բարի լույս սիրելիներս, կեցցես Հեղինե ջան,👍👍👍👍👍👍👍😁😁😁😁😁💋💋💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲💐💐💐💐💐💐💐💐
Բարի լույս Նառաս 🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞😘😍💋💝💋💝😘
Bari luis Narochkas
Նառաս բարի լույս👋👋👋🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🥰💓💓💕😘😘💝💞❤❤♥️💋💋🧡🧡
Բարի լույս աղջիկներ ջան 👋👋👋💋💋💋,Նառաս ոնց ես?🤗💋💋💋
@@svetagrigoryan7459 Սվետս բարի լույս👋👋👋🥰🥰🥰💋💋💋🤗🤗🤗🤗💝💝♥️💓💕🧡💞💞❤
Շատ համեղ բան եք պատրաստում Հեղինե ջան, շատ համեղ կլինի թել պանիր ավելացնեք կամ միքիչ չոր տեսակի կաթնաշոռ ❤👍
մյուս անգամ կփորձեմ 👍🏻😚
Heavenly 👌💕
ապրես Հեղինե ջան, լավ գաղափար տվեցիր, լավ, տնական պանիր ունեմ, անպայման կպատրաստեմ ու քո նման կընկնեմ մանկության գիրկը․․․
💋💝💝💝💝💋Հեղինե ջան շատ հիշողություններ ունեցա😘 հորած պանիրը տատիկս էր պատրաստում երբ գնում էի Ստեփանավան ու այնքան շատ էի սիրում💋💋💋💋
Իսկ ռաժանը,ամեն առավոտյան տատիկս հատուկ զտում էր կաթից ,հավաքում էր մի տարաի մեջ ու հետո հարում և կարագ էր ստացվում 🏺համեղ 😍Հեղինե ջան այնքան եմ կարոտել այտ ամենին🤩գնացի մտովի անցյալի գիրկը շնորհակալ եմ շատ 😘🤩😘😘😘իսկ այսօր քո պատրաստած հորած պանիրները 🧀նույնպես մեծ սիրով կհամտեսեի գիտեմ որ Համեղությունա շատ 🏺🏺🏺🏺💝💋💋💝💝💝💝💝
REKORDAKIRSSSS ,BARI LUIS
Asimina Grig 👍👍👍👍👍💋💋💋💋💋💋🥇🥇🥇🥇🥇🏆🏆🏆🏆🏆
@@ruzannajaninyan Բարի լույս Ռուզաննաս 😍😍😍😘😘😘😘😘😘🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞💋💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
@@naira.poghosyan Նառաս 😘😘😘😘😘😍😍😍😍💋💋💋💋💋💝💝💝💝💝💝💝կերած խմածտ անուշ իմ արևս 🌞🌞🌞🌞🌞💝💝💝💝💋💋💋💋💋
@@asiminagrig147 Laves Has jan,hangistt vonca ancnum?
Vax vonc em siruuum.mer gyuxi panir@ hisheci😚😚😚
Hianali er Hexine jan.Esel im tatikin.mer gyuxe hisheci.Shat hsmex klini naev ete avelacnek kanach sox.
Ապրես Հեղինե ջան,հավեսի գցիր, ես մեծ պանրակերս,պանրասերս ոչխարի պանիր չեմ սիրում,հոտ եմ առնում,կամ էլ ինձ լավը առնել չի հաջողվել👍👍🥰💐💋💋💋💋💋💋
Duq vercreq petakan vochxari panir petakanic ham chi galis vochel hot
Շատ համեղ է մայրիկս էլէ պատրաստում
Vonc .? Duq 3-rd masi 50 dprocum eq sovorel?....
Hexine jan barev, barev bolorin
Վախ Հեղինե ջան էս ինչ արիք ես շաաաաատ եմ սիրւմ ապրեք որ հիշեցրիք մեր Լոռիում պատրաստում ենք այսպես՝սիջուկից եփում ենք կաթնաշոռ(լոռ)ու թել պանիր խառնում ու սխմելով պուլիկի մեջ լցնում շրջում բերանքսիվայր: Մենք սրան ասում ենք Մոթալ ❤❤❤❤
LIANA հա, բաբոս էլ էր ասում մոթալ :)
Heine Jan barev inchpes es, kez shat sirum em u nayum Ko baxhadratomser@,Aziz utelu jamanak karox es mej@ dzeet avelacnel shat hamex e💋💋
Завтракать обязательно ;Heghineh jan, как говорится , завтрак еш сам, обед дели с другом, ужин дай врагу🌹💛сыр обожаю 🧀💛🌼
Yev ayd hamer panir@ kochvum er Vana Jajik.🤗
Heghine jan mer anpoxarineli enkeruhi hamov hotov enkeruhi💋💋💋💋💋
Ес ел чем hорел баиц шат ем сирум анпиман патрастелу ем👌
Այո, մանկության համն է, գյուղի համն է, հիշողության համն է
Barev bolorin, Hexine jan shat lav hishoxutyunner artnacav mots mankutyunic, mer mec tatikn er horac panir patrastum kave kchuchnerum, urcov, u glxivayr horum bakum, 🤗🤗.
Es Fransiayum em aprum u chishtn asac zer asac Fransiakan panirn inz ancanot er, es porzel em grete fetai bolor tesakner@ vor@ vor inch vor chapov nmane mer haykakanin (Fransiakan panirneri tesakanin bavakanin shat e, mot 1200 tesak)😊😊
Petqe ampayman sur tal vorpisi meji avel jur@ dus ga vorpisi panri ham@ cpoxvi
Heghine jan yes shat panraser em bayc vochxari panir chem sirum , himush em tatiks xorac panir er sarqum kovi panrov u henc kcuci mej u inch hamex er ooooo
Mersi shat pachikner 💋💋🌹🌹
Zhatar el kareli e ogtavorcel hamex e
Heghine jan apres,incher ases vor qezanic chenk sovorum,mamais el shat jamanak chem zangum harcnum ays kam ain utesti baghadratoms,ko motine indz lriv bavakanacnuma.Es vohcxari panir chem utum baic kovi panirov kpatrastem ampaiman.Mamas zmerva hamar misht patrastuma chechil panirov u shat hamegha stacvum.
Hm
Hexhine Jan barev rajane Inch a
Hexine du hrashq es🙈💛🤗😘💓💞
Hexine djan amen inch lav es anum bayc beran@ papuk ktorov kai u shji berani vra vorpeszi mechi djrayin mas@ qamvi u erku or@ mek danakov qerum es ktor@ noric shrchum es gorcoxutyun@ krknum es enqan jamanak minchev zgas vor ktorn el chi tacanum, motavorapes qsan. oric karox eq chashakel
❤️
Մտովի գնացի հայաստան 😘😘
Егине им кисуры амемункнеры чер харнум, патрастумер ми кани тесак ,баиц амемункы чер харнум инкы Егегнадзрицер ,
Շտապ գրելով որոշ սխալ տպագրություն նկատեցի ,որոնց համար ներեցեք.....
What are names of these 27 Herbs that are inside Horats Panir ?
please kindly write all 27 varieties of Herbs that are inside Horats
@hn hexineyis ginina pakasum🍷🍷
Ոնց եմ սիրում ապրես Հեղինե ջան հիշեցնելու համար 👍👍👄💋💕❣️💟🏵️🌸🌺🌷
❤️❤️❤️❤️❤️
Joghovurd jan bari luis...
Բարի լույս Ռուզաննա ջաան👋👋👋👋🥰🥰💋💋💝♥️♥️💓💓💕🧡🧡😘😘🤗🤗🤗
Привет из Москвы
Հորած պանիրը սխտոր չի սիրում։ Հորում են նաև բոխիով, փորձեք, շատ համեղ է լինում։
Yerevanum bolor xanutnerum reghan vacharumen
Hexine jaan es mer Anahit@ es ura chi erevum
իրենց տանն է:)
@@HeghinehCookingShowinArmenian Irar het shat lavneq husanq shutov qo aliqneric mekum hatkapes vlogum khandipenq
Urish erjanik lineru hamar mekel hexineyis jigyarov tesanyutner or ham nayeq ham uteq😘🍷💞🤣🧀🌶️
ay Hexine jan, bar@ henc inq@ hushum e, vor petq e panir@ pahvi > hoxi mej, voch te sarnarani mej
հասկանում եմ, բայց չեմ կարծում որևէ մեկը հիմա սա հորելով է պատրաստում
@@HeghinehCookingShowinArmenian ok, yete cankanum en panir@ utel xar@ kanachinerov, ayd tarberak@ misht el ka, bayc yete cankanum en horac panir hamtesel, horum en u minch aysor, uxxaki ashnan@
հորել են որ գետնի տակ սառը մնա`չհոտի, մեր ժամանակներում
սառնարանում էլ երկար պահելուց հետո համեղ է ստացվում
@@HeghinehCookingShowinArmenian mi guce, bayc hamexutyan masin che xosq@, ayl horac bari................
համը դրանից չի փոխվում, բառի իմաստն էլ սկզբից բացատրեցի
Բարե
axorjelier
Ֆռանսիական ու հոլանդական ոչխարների տարբերությունը վերջն էր😂😂😂👍👍👍👍💋💋💋💋❤❤❤❤❤
😘😘😘😘😍😍😍😍😊😊😊
Heghine jan anush utek Kasek xndrem arajan angleren voncen asum 🥰
😘😘😘😘😘😘😘😘
Նաև թարմ թարխուն, նանա ու կծու կանաչ պղպեղով են հորում Վայոց ձորի գյուղերում։
👍👍👍💋
Hexine jan hianum em hachuyq em stanum qo vidyonwric
🌷🌷🌷
Tatiks misht sargum er ing@ Vanic er gaxtac paniri mej dnum er mi kanachi vor@ kochvum er Suxuk .naxorog suxuk@ arnum er ktratum manr ar er anum yev tornum mi gani or panir@ manracnum er suxuk@ lcnum xarnum horum kjuj mej vran marlaov lav sexmum u dnum mi gani ur .kjuj@ berani vra .vor jur@ durs ha.shat hamer er .🤗
Disslike mi dreq like dreq dzriya
5:44 Կորքին? 😂😂😂
kataryal @ntaniq.hpart em cezanov ev cer katarac ashxatanqov
yntur er Hex jan))))
❤️❤️❤️💕💕💕
🥉🏆🌹
💋🌷
🌷🌷🌷🌷🌷🌷⚘⚘⚘⚘⚘⚘
jյաաախխքք ( կներք արտահաըտությանս համար),բայց ես ոչմի տեսակի պանիր ընդհանրապես չեմ սիրում,բայց էլի հետաքրքիր էր էս մի տարբերակն էլ իմանալ քեզանից Հեղինե ջան շնորհակալ եմ շատ սիրելիս
😘😍
🥈🏆🌹
@@gayanecousin9947 💋🌞🌻
@@lusinekarapetyan3159 👍👍👍👏👏👏🥈🏆
@@gayanecousin9947 դու մեր բարի 🤗💋 բոլոր տեղերը գրավողներին պարտաճանաչ կերպով պարգևատրում ես👍
Ոնց ես Գայուշս?💐💋💋💋
@@svetagrigoryan7459 bari luys Svetik jan. Ba Lusinen mer nor rekordakirneric e. Hajax perva essor el sratoy 🤣🤣🤣🤣. Lav em Sveta jan du vonc es ? Nenc hamozvac ei vor essor ardnanam uxix yeteri anons em tesnelu. En el... Bayc et el klini. Ham el @ntanekan vloger@ hamarya tenc en eli, nstum mez het zruyc à anum. Menq el ankax meznic ekrani en koxmic jptum u glxov enq anum. Hesa jrikacaaa. 🤣🤣🤣🤗🤗🌹🌹🌹💋💋💋🌷🌷🌷💐💐💐💖💖💖
Հեղինե ջան շատ ես հոգնեցնում շատախոսությամբ քիչ շեղվիր թեմայից որ լսենք քեզ
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🧀🧀🧀🧀👍👍👍😘😘😘
👋😍😘👍🙏🏻
💕💕💕
❤️❤️❤️