Что вы ели и любили в вашей столовой и наоборот, что совсем не хотите даже вспоминать? 😁 ✅ Instagram instagram.com/kayla.pine/ ✅ Telegram Давайкайцы t.me/davaikai_oficial
У нас были макароны, посыпанные натертым сыром. Булочки с повидлом, ватрушки. Яблочное пюре в стаканах. Просто обычные супы. Борщ там и так далее. Конечно же какао с молоком, чуть не забыл. Тоже целый стакан граненый. 250 мл. Сладкая рисовая каша еще.
фу. гадость какая! каким-то гнильём отдаёт. помню, в детстве выработал методу как такое можно пить - закрыть нос и тогда ещё можно проглотить. но, чтобы это ещё и нравилось... для меня это запредельно! и ведь чего такого? всего лишь высушенные фрукты?! или что туда кладут, что даёт такой эффект? может копчёную сливу? та ещё гадость, как по мне!
Обожала творожную запеканку, пшёную кашу, бифстроганы с подливкой, свиную поджарку, тушёную картошку и , конечно, пирожки с повидлом, ватрушки, сметанник. Компот из сухофрутов- лучшее! Особенно из кураги. Школьная столовая- счастливое детство! Помню, как дети не хотели есть сыр в 1 классе. Пожилая учительница, пережившая голод во время ВОВ, объясняла, что надо откусывать маленький кусочек и долго жевать, а потом маленький кусочек хлеба и не глотать, а жевать долго. Как же было вкусно есть сыр ТАКИМ способом!
Привет Кайла. Когда я учился в школе, а это в 70-хгодах, мне очень нравились котлеты с картофельным пюре. Нравились они больше чем домашние котлеты с картошкой, и в буфете была всякая вкуснятина, в нём не было ничего невкусного. Бывали случаи когда зайдёшь в буфет, а денег нет, посмотришь, облизнёшься и собираешься уходить, но буфетчица возьмёт и угостит чем нибудь вкусненьким, коржиком например.
Терпеть не мог сладкий молочный суп. Когда его в столовой в школе давали (альтернативы не было, первое блюдо только одно), брал второе, компот и покупал булочку за 4 копейки.
С того самого момента, как попробовала этот супчик, стала отказываться от всего молочного вообще, кроме сгущёнки, но это детское наверное. Ненавижу молочный вермишелевый супчик, творожную запеканку.
@@prohozii если только одно мясо будет в фарше , то это невозможно будет есть . Надо добавить белый хлеб , картошку , лук тогда будет вкусная и сочная котлета
Милая барышня! До сих пор "фанатею" от котлеток с картофельным пюре, с "красным" соусом (не кетчуп). Ещё тушёная капуста с той, "советской" сарделькой. М-м-м! До сих пор мурашки по коже от запаха и вкуса отварной рыбы. ( По четвергам в СССР был "рыбный день). Не знаю как называлась та рыба, которой нас пытались кормить в школе, но её не ел ни кто. Всё, иду готовить пюре и жарить котлеты!
@@davaikai "Соус красный, основной". Сначала, на сухой сковороде обжаривается пшеничная мука до золотистого цвета. Потом добавляется сливочное масло или маргарин и смешивается с мукой до пастоподобной массы. Потом вливается теплая вода (вливаю бульон, но это "самоволие") и кладётся томатная паста. Все хорошо перемешать до состояния жидкого йогурта, следя чтобы не было комочков и доводится до кипения. Добавляю "от себя" мелконарезанную зелень и ложку сметаны. Но это - своеволие.😉🌹
@@МихаилЖелезякинэто враньё . Только если вы не из Москвы, Ленинграда , Сочи, Крыма, Прибалтики, Закавказья ( словом тех мест куда иностранцев пускали и могли привести школу показать)
Ещё помню тех женщин, кто в столовой работал)))) очень добрые, милые женщины)))))) Часто подкармливали нас, когда денежек не было или не хватало на пирожки😊😊😊😊всегда бесплатно угощали
Так это ,, высокий,, омлет называется...вот он мне нравился 🤤пюрешка с котлетой или сардельки.., запеканки , да нормально мы питались .. Советская школа , 1977-1984 год
Плохо ела в детстве, но в столовой школы обожала пирожки. Они были с повидлом, творогом, картофелем, капустой и даже морковкой. Кроме того, сосиска и котлета в тесте. А булочки с сахарной пудрой, которые выпекали к большой перемене, пахли на всю школу.
Я из того, чем кормили в школьной столовой не ела только гороховое пюре. Я даже запах его не выношу и этот запах я слышала заранее, до прихода в столовую))) Обожала пончики, творожные запеканки,сырники, пюре с котлетой или рыбой, даже тушеную капусту с сардельками. Омлет, макароны все было вкусным. А вот рис не всегда варили рассыпчатым, не люблю перевареный рис)) Из напитков компоты, кисель, чай, соки - все это пила с удовольствием! Когда ходили в школьный лагерь летом, то любила и молочные супы, и рассольники и бррщи! Рыба была раз в неделю обязательно! Ой и сочники это да!!! Молоко и кефиры тоже присутствовали! Нас не пииучали пить чай! Акцента не было, было разнообразие!
Макароны куда дели? Макароны по флотски, гречка, эта мерзкая геркулесовая каша, была машина блины делать - шикарно. Рыба всегда была фуфло из-за того что чыветреная и потому прогорклая.
Треска под маринадом ❤ - одно из моих самых любимых советских рыбных блюд ! Молочный суп с вермишелью мне лично очень нравится, если молоко без пенки, горячее, сладкое и с чайной ложкой сливочного масла ! А вот насчёт толстых мини-сырников было интересно узнать, я о них не слыхал. 😮
я в детстве часто болел, это середина 70х, а в больницах на ужин давали рис на молоке. И молоко тогда было не то, что сейчас. Такая вкуснотища. Рис разбухший, сладкий, нежный. Вкусное блюдо, и диетическое. Тоже до сих пор ем. А вермишель на молоке не полюбил, хоть тоже часто давали.
@ТонТон-ч5и, я сначала видел комментарий, а потом смотрел видео. Да, этот человек на видео тоже неправильно поставил ударение. И много, что он сказал, не совсем так было, может, где-то ли он сам, когда учился в школе, что давали или какую другую информацию нашёл?
@@СергейЧерепанов ещё у меня есть подозрение что меню столовок очень сильно зависело от региона ибо в СССР было очень много климатически разных регионов начиная от заполярья где основа наверное крупы и консервы до всяких жарких регионов где изобилие овощей и фруктов, а всякие приморские территории Мурманск, Дальний Восток, Камчатка, Прибалтика, Крым, Одесса могли изобиловать рыбой и морепродуктами, очевидно что транспортировка переработка хранение ненужно экономически эффективно потреблять на месте добычи и переработки.
я раньше перловку не любил, но сейчас люблю, особенно тушеную с говядиной, в рыбном супе, рассольнике. А еще я её отвариваю, отдельно обжариваю на растительном масле морковь брусочками и репчатый лук, смешиваю и добовляю банку шпрот или банку кильки в томате. Мировой закусон 😄
@@davaikai макароны по-флотски: я советую купить маленькие рожки (мне кажутся вкуснее, чем макароны). Сварить рожки, туда добавить сливочное масло и перемешать. Купи говядину и куриные сердца, свари это мясо до готовности, перекрутить мясо на мясорубку с 3-5 сырыми средними луковицами. Потом этот фарш обжарить на сковородке немного и высыпать в горячие, с плиты, рожки (макароны) и перемешать. Вкуснотища )
@@AlexGlumoff а ещё, если перловку готовить на пару 6 часов она разбухает до размеров вишни. И очень вкусно получается) Это рецепт от Александра Суворова при переходе через Альпы. Консерв тогда никаких не было. Так что, солдаты таким не извращались)))
Странно, что никто не вспомнил, что "самым вкусным" в советской школе были новогодние подарки. С марокканскими мандаринами, плиткой шоколада, а то и двумя, большой и маленькой, шоколадными конфетами "Белочка", "Мишка на севере", "Грильяж в шоколаде". Ни каких дешёвых карамелек.
У нас не было таких подарков от школы. Было чаепитие, но все оплачивали и закупали родители. А вот от Газпрома (в котором родители работали), там да... Шикарные подарки были со сладостями. Нам, как детям севера, и по будням давали в школах мандарины-сладости, но не много сразу)
@@MrOtka3Ну, какой "Газпром" в семидесятые? У каждой школы был "шеф" - предприятие, где работали родители учеников. Ведь тогда заводы строили жильё для своих рабочих, разумеется и ясли и детские сады и школы. Которые впоследствии и опекали. В новогодние праздники начиналась вакханалия. Кто кого "переплюнет" Такие праздники нам, детям "закатывали"! Это в семидесятые. Наши родители были "дети войны", детства не видели толком. Из кожи вон лезли, чтобы у нас было "детство" . "Всё лучшее -детям", в те времена это были не пустые слова. К примеру, Дворец пионеров "Мемориал", огромное здание - объект культурного наследия России. И это, действительно "дворец". Спустя пятьдесят лет - дворец.
Омлет и запеканка и вправду были вкусные, их подавали на завтраки в школе. Завтраки были обязательны, а обеды покупали школьники сами, стоили 25 копеек. На обеды жареная печень, винегрет, борщ, щи из солянки с грибами, картофельное пюре, тефтели в соусе, компоты помню до сих пор. Вкусные были булочки и кексики, их тоже продавали в буфете, можно было купить на переменке или после уроков. Кисель не любила, в моей школе концентрат всегда плохо размешивали, кисель был с "соплями", большинство оставляли. Пирожков у нас не пекли. Сосиски пользовались успехом, они в магазинах были довольно дефицитны. Гречка во времена моего детства была тоже дефицитна, поэтому в столовой ели с удовольствием. У моей дочери , уже во времена РБ, питание было совсем другим.
мне школьные котлеты нравились больше домашних, что они были плоскими и хрустящими, а мама дома делала их толстыми и сочными. Тоже неплохие, но чего то "столовские" котлеты вкуснее казались.
Привет Кайла! Давно не виделись! Как бы хотелось вернуться в школьные годы, но так как это невозможно можно иногда сходить в столовые, которые ещё есть у нас в России и там всю эту вкусняшку классику можно поесть! Это лучшее что сохранилось с советских времён! В заводских столовых можно также вернуться в СССР! Сейчас бы молочный с вермишелью, только в старших классах распробовала, сладенький такой! А Бабушка моя работала на Хлебозаводе и делала именно такие булочки, эти такие булочки-мммм, просто кайф! Много сладкого, но были все худые, потому что мы бегали после уроков во дворе до поздна и по сути, поев в школе на весь день хватала, не загонишь! Красота! Привет с Урала!
А вот в Узбекистане летом жара, 42 -44 °С в тени и там именно поэтому пьют горячий зелёный чай для лучшей терморегуляции. Так спасаются от жары. И ещё принимают горячий душ. Температура тела поднимается и жара легче переносится.
Ага. Я много раз бывал, и даже жил в САЗ странах, и сейчас не могу в жару ходить раздетым - в футболке прохладнее, хотя многим это кажется странным. И пью горячий чай. Правда, не зеленый (наливая в 50-мл рюмочки или пиалки из чайника на столе), а черный (из большой горячей кружки).
По исследованиям без разницы, какой напиток пить - горячий или холодный, вода все равно тебя охладит в процессе потения, холодные напитки показали лучший результат при охлаждении тела, но прямо очень незначительный. Потому в жару нужно просто пить и потеть, главное наличие воды в организме.
О да!!! Школьная еда это было вкусно, и в детском лагере тоже!!! У сына, закончил школу 4 года назад, было уже не то... Училась в 90-х А "молочный с вермишелью", обожаю. Даже сейчас иногда варю, когда не лень😅
В 80-е в школе в Екатеринбурге у нас кормили ужасно! Варили компот из гнелых гранатов или яблок. Манная каша (холодная) отваливалась сплошной лепёшкой сразу в отходы. Если дали холодные макароны,уже счастье! Котлеты были из такого плохого фарша,что в них чеснока было больше,чем мяса! Дети таскали хлеб из столовой и запивали водой из-под крана. К 11 годам у меня уже была язва,холецистит и гастрит. Сейчас дети едят в начальной школе бесплатно и хорошо. Мои дети домой яблоки приносят или апельсины из школы...
Кайла, как обычно, очаровательна)) Что интересно, в детстве все это не казалось вкусным и не ценилось. А картошку и омлет не любил всей душой) Хотя сейчас вдруг появилась ностальгия, особенно по запеканке) А с бананами нужно будет попробовать;)
Высокий (пышный) омлет конечно помню, блюдо которое можно было поесть только в разных столовых (от детских до взрослых), но никогда дома. Сладкий Молочный суп с вермишелью, по вкусу был неплох, но молоко когда остывает образует пленку, а вот эту пленку очень все не любили, а вылавливать ее так чтобы она не попадалась, было сложным и нудным занятием, и обычно ели суп скраю сдвинув верх с пленкой в сторону, поэтому часто половину блюда обычно недоедали. Сочник до сих пор одно из самых любимых сочетаний с кофе. Из десертов были еще коржики, большие мягкие сдобные и маленькие песочные (в виде кольца).
Картофельное пюре с котлеткой или жаренной рыбой, компот. А молоко в чайниках и хлеб были безплатно, так было в школах нашего закрытого из за урановых рудников города.
@@davaikai В СССР формально хлеб конечно же был платным, но детям разрешали брать сколько хочешь (ну если кто сумку набивать бы стал, то сделали бы замечание.) А взрослые платили, неудобно им хлеб тырить
Сосиски в тесте и пицца это скорее в столовых постсоветской эпохи подают, у нас такого не было. Я учился в СССР и помню, что в школьной столовой разные блюда готовились по дням. Точно запомнил, что четверг был рыбный день - подавали картофельное пюре с куском минтая, либо макароны. Минтай был без маринада, просто жареный кусок рыбины, ну а в центре картофельного пюре было углубление в которое наливалась ложка сливочного масла. Картофельное пюре самое любимое было для меня в столовой. Ещё готовили гречку с мясным гуляшом, или с печенью. Каши и супы молочные с детства обожаю и сейчас их на завтрак часто готовлю, и манку и рисовую и супчик вермишелевый. Столовые были просторные и мы иногда в них дежурили - накрывали на столы. На одной перемене в них обедали 7-8 классов, по 30+ ребятишек. А кушали в основном стоя, лавки были, но их было немного. Ещё нам везло, (так как я учился в "А" классе) наш стол был первый, с краю у окон столовой и половина класса сидела за столом на подоконниках.
@@romanisaev6653 пальмовое масло тоже разное бывает! По степени очистки, по назначению! Если в Советское время государство контролировало поставки любых товаров, то сейчас коррупция! Были случаи, когда пальмовое масло завозили в ёмкостях из-под нефтепродуктов!
горячий чай не только в холодные времена пьют.в Турции в жару пьют горячий чай. Пить горячий чай в жару все равно кажется странным, но на самом деле у этого есть и логическое объяснение. Помимо того, что чаепития являются частью культуры во многих жарких странах, горячий чай запускает процесс потоотделения, что помогает охладить организм. Когда пот выходит на поверхность кожи и испаряется, это создает ощущение прохлады. Получается, что сначала горячий напиток повышает температуру тела, но затем уменьшает ее еще сильнее. Поэтому многие и предпочитают пить горячий чай в жару. Кроме того, он расширяет кровеносные сосуды, благодаря чему организм еще быстрее отдает тепло.
Вот сразу видно, что автор не любит молочку! Я обожала и обожаю молочные каши и молочную лапшу. Хотя многие не разделяют моих пристрастий. Творог готовится очень просто. Достаточно нагреть до кипения простоквашу (сильно прокисшее молоко, такое, чтобы уже загустело). Потом процедить через марлю, слив прозрачную жидкость и оставив в марле свернувшиеся комочки белка - это и есть творог. Чтобы он стал таким же плотным, как в магазине, надо его ещё отжать, но мне больше нравится в мягком виде.
Бабушка тоже хлеб молоком размачивала в котлеты добавляла пока рецепт с туалетной бумагой не придумали)))) В садике до этого работала на кухне))) И дома могла сделать что угодно - это для автора видео, который утверждает, что дома так не приготовишь))
@@Wadim-h9h А чё искать, это моя настольная книга..... Думаю дело не в рецептах, а в изменившемся качестве продуктов. Ну например - когда Вы последний раз плакали, нарезая лук ? Я, лет 30 тому назад, ну и т.д....
Видео в основном про 60-70-80 года. Я училась с 1985 по 1995, многое похоже, а многое нет. Сейчас моя вторая дочь в столовую не ходит, говорит там делать нечего. Да, я его пробовала, омлет! Было время, когда в садах еще не было строго с не съеденными порциями (2000-2010 годы). Воспитатель собирал все остатки и мог забрать с собой, надкусанные котлеты забирались домой собакам. А лишнюю порцию омлета утром часто могли предложить родителям. Я приводила ребенка к 8,30, дети уже за столами, несколько порций лишние, дети отказались (но кроме омлета у них была еще каша, бутерброд с маслом или сыром и напиток. сыр тоже ели не все, он почти весь и оставался) , да, я перед работой с аппетитом съедала по 2-3 кусочка омлета и бежала дальше на работу. Ммммм, пюрешка! Да, за машиной столовской не повторить, но я так научилась делать пюре так, что на даче или в гостях у свекрови она дает мне кастрюлю с картохой, все ингредиенты для пюрешки и- давай делай, у тебя вкусно получается 🤣 (у меня секретик есть для пюрешки). При слове творог у меня в детстве лицо искривлялось. Как заставить ребенка есть творог? Запеканка, сырники и сгущенка!(боже как папа их готовил, переняла тоже его секретик (мамины были сухие, ну так себе 🤣). По сырникам я тоже спец, и мои все любят именно такие сырники. Еще было "кольцо с творогом"- заварное тесто внутри с творожной массой, сочники не любила, а еще был творожная масса в тубах. Кто-то помнит? Фруктовая была, вот такую я тоже любила, но в школах ее не давали. С творогом у меня до сих пор натянутые отношения. А недавно попробовала печеньки, свекровь пекла, я пол вазочки умяла с чаем, потом узнала, что они с творогом, и дети ели. Теперь в моих рецептах пополнение. 🤣 будет тебе и кофэ и какава с чаем🤣 . Чай пили с детства, кофейный напиток-цикорий, компоты закрывали трехлитровыми банками в моем детстве по 20 банок, бабушка жила в деревне, ягод было много (морозилок тогда больших не было). Сейчас дача и яблоки свои сушим, и ягоды морозим (купили морозильный ларь на балкон на 420 л), компоты варю через день. И "молочную вермишель" мои дети любили все, только отдельно сварить вермишель и потом молочком залить. Рыбу в школе не ел наверное никто. Ну не любят дети рыбу, еще и с морковкой, ее они тоже не любят. 🤣 блин, я все таки написала трактат. Впала в воспоминания, детство......... удали если мешает.
ну я учился уже в суверенной беларуси....а больше всего с тех времён почему-то запомнились пирожки с повидлом....где бы их ни покупали, всегда были вкусные....
@@davaikai, а я как адыг по маминой линии также рекомендую блюда кухни адыгов: 1. Щипс (соус на мясном - бараньем, говяжьем, курином или индюшином - бульоне) - ua-cam.com/video/Q0kkH5d9cas/v-deo.html; 2. Мамалы́га (круто сваренная кукурузная каша) по-адыгски - ua-cam.com/video/Q0kkH5d9cas/v-deo.html. Кстати, кушать щипс ложками у адыгов считается дурным тоном - он вымакивается тем мямом, на котором сварен бульон, на основе которого приготовлен щипс, или кусками мамалыги, лепëшки или, в крайнем случае, хлеба; 3. Калмыцкий чай (солëный чай, сваренный на молоке), который популярен, пожалуй, на всëм Северном Кавказе, в т.ч., и у адыгов, - ua-cam.com/video/k-epgGm0_iw/v-deo.htmlsi=KMOqG3UGYB-HlhnD. Калмыцким чаем, если его налить в достаточно большую пиалу (или, по крайней мере, чашку) и покрошить в него хлеб, можно одновременно и наесться, и напиться; 4. Джэд лы́бжъэ (курица по-кабардински - а кабардинцы тоже являются адыгами - в сметанном соусе) - ua-cam.com/video/HA8DKcOAqYU/v-deo.htmlsi=P3LsUcPt9woy_2wc. Где-то это блюдо называют "джэд лы́бжъэ", где-то - "гедли́бж", где-то - "четли́бж", где-то - ещё как-то наподобие того, но во всех случаях это одно и то же блюдо, возможно, с несколько различающимися нюансами; 5. Коя́ж (жареный адыгейский сыр; в названии этого блюда буква "о" НЕ редуцируется в букву "а") - dzen.ru/video/watch/66c2f878afc77301db070a58?f=video. Ингредиенты и способ приготовления: адыгейский сыр - 500гр,лук репчатый - 1 шт, масло растительное - 100 мл, перец красный молотый - 1 столовая ложка без горки, молоко - 100 мл, соль адыгейская - 1 чайная ложка, аджика Уляпская - 1 столовая ложка, кинза. В разогретое растительное масло добавляем лук, обжариваем до светло-золотистого цвета, далее добавляем красный перец и натëртый адыгейский сыр, солим адыгейской солью, добавляем аджику. Всё хорошенечко перемешиваем, вливаем молоко, перемешиваем и тушим 5 - 10 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаëм к столу. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Что бы там не готовили, но для детей ведь всегда самое вкусное блюда- это десерт. Тогда у нас это были пирожки с повидлом.НАТУРАЛЬНЫМ яблочным повидлом! Были и печёные и жаренные. Так вот вкус и аромат,исходящий от жареных пирожков не сравнить было ни с чем! Помню спустя 50 лет! Их буфетчица доставала из большого бидона-термоса. Я сразу мог 5 штук съесть. В школе не готовили,а привозили откуда-то готовые обеды. Дед привозил на кобыле с телегой, на телеге была будка деревянная обшитая жестью оцинкованной.Как-то раз кобыла упала на школьном дворе и умерла, старая была. Вот так печально закончился школьный роман лошадки и детей,каждый день ждущих знакомый цокот копыт, а с ним и ожидаемые вкусняшки! А дальше не помню, кто возил и на чём. Дальше было не важно. Ведь та была ПЕРВАЯ ЛЮБОВЬ! г,Орша школа № 11. Добра!
Ненавидел школьный омлет, не понимал, как и, главное, зачем так портить яичницу. Котлетки с пюрешкой были ничо, нормальные. Сочник до сих пор считаю одним из лучших кондитерских изделий, мало что лучше заходит под кофе. Вот чтобы в школьных столовых давали кофе - такого не помню, в моё время это был дефицит-деликатес. Были чай, компот и сок яблочный. Кисель я не сильно любил, а молочный суп с вермишелью - нормально, мать его дома иногда готовила, да и сам щас делаю изредка. Пирожки, беляши - супер-гуд. Сырники, кексы, коржики, булочки - тоже хорошо. Каша на молоке бывала манная (так себе, но съедобно), рисовая или рисово-пшённая (у нас её называли "Дружба" - видимо, там "дружили" рис и пшено) - обе вполне ОК, сварено всё нормально было, не помню, чтобы подгорелое. Ещё бывала гречневая, но её, вроде, на воде варили - каша ОК, но отдельные повара-извращенцы добавляли в гречневую кашу сахар, вот это бюээээ. Никаких "пицц" и "сосисок в тесте" не помню, это появилось позже, в 90-е. Винегрет чо-то ненавидел, хотя щас люблю. Вроде, из неупомянутого, были ещё борщ и щи - тоже ненавидел оба этих блюда, хотя щас люблю. И ещё, кажется, были какие-то супы, но деталей не помню.
Конечно, запеканка. Самое вкусное в школьной столовой. Пюре с котлетой тоже нравилось. На третье, разумеется, компот. Чай с бутербродом в школе только на завтрак, после первого или второго урока.
Почему-то запомнилась ватрушка с творогом.... Видимо творог тогда был натуральный.... Компот естественно тоже.... Суп гороховый очень нравился.... Ну и куда ж без котлет с пюре и подливой.... Кстати, не знаю как сейчас, но в нулевые ходил в школьную столовую обедать (тогда туда ходили пообедать бюджетники из близлежащих организаций, да и не только с них), так ничего не поменялось, всё так же было вкусно и самое главное дёшево.... Кстати, толстый омлет умела делать моя бабушка, которая до пенсии работала поваром в детсаде, и к её сожалению я толстые омлеты не любил.....
Я учился в пяти школах. И в моей любимой, последней для меня, 30-й школе города Таллина, мне запомнилась именно репа. Спрыснутая растительным маслом и присыпанная солью. Мне дико нравится до сих пор. Жаль, что кассирши в Ашане, такие азиатские, всегда спрашивали про неё:"А как это называется?". В итоге репу и редьку не вижу в продаже. Страна с каждым годом решительно шагает в Афганистан...
Я училась в школе с 1980 по 88 года, и не скажу, что в нашей школьной столовой вкусно кормили. Одно дело - рецепты, рекомендованные для детского питания в СССР, другое дело - как реально по ним готовили и сколько продуктов, выданных на них, реально попадали в блюда. Школьное питание в СССР к 80-м годам уже не было бесплатным, в начальной школе родители сдавали деньги на питание, но ничего из той еды, которую нам давали тогда, я не запомнила. Молочный суп помню по детскому саду, мы все его дружно не любили. А с 4 класса мне уже выдавали деньги на еду, чтобы я сама покупала её в школьной столовой. И, надо сказать, что особо богатого выбора не было, а то, что было из горячих блюд, хорошим вкусом не отличалось. Я покупала пирожки с картошкой, сочники, которые почему-то были всегда несвежими, был ещё такой вид выпечки как назук, тоже не свежий. Да, школьные котлетки, в которых мясо было только для вкуса, помню, конечно. Омлет и творожные запеканки, как в этом видео, помню по пионерскому лагерю "Строитель" в Саратове, вот там кормили отлично. В обед и ужин обязательно было что-то мясное или рыбное, котлеты были из мяса, а не напополам из хлеба, часто в меню были фрукты - яблоки, апельсины, бананы. Для тех времён это было очень круто. И свежайшая выпечка на полдник там была такая, что ум отъешь. Кофе в советском питании было запрещено, так что детям в лагерях варили кофейные напитки с молоком из цикория и ячменя. Чай с корочками цитрусовых - это какая-то фантастика, нигде такой не попадался, ни в школе, ни в лагерях и санаториях. Какао с молоком часто давали на завтрак, компот шёл на обед, сок - на полдник, кофейный напиток или чай - на ужин. И за час до отбоя всем давали по стакану кефира.
А что его делать творог-то. Идёшь на рынок, покупаешь натуральное молоко (ни в коем случае не магазинное в пакетах). Даёшь молоку скиснуть пока оно не расслоится на сыворотку и собственно творожную массу потом нагреть. А лучше всего набери запрос в поисковике.Долго рассказывать. А делается творог просто надо только увидеть.
В СССР существовал ГОСТ (Межгосударственный стандарт качества), а это означало, что все было натурально и вкусно. При Царской России, до 1917 года, питание в школах и лицеях было платным, и не всегда соответствовало качеству. Когда я учился в школе (Выпуск 2016 года), то до 4 класса нас кормили очень вкусно и бесплатно, потом мы покупали на месяц талоны и могли получать полноценно завтраки или обеды. У моей бабушки (по материнской линии) в Иркутской области (город Тулун) были Щи, Оладьи, Блины, Кофе Натуральный, Какао с молоком, Чаи (зеленый и черный) и т.д. Я рад был узнать, что едят в школе в Венесуэле 🇻🇪. Спасибо 😉 за реакцию и анализ видео, Кайла. Отличной Субботы. P.s. Обожаю запеканку со сгущенным молоком.😋 P.s. Соскучилась по Вам😊.
Бесплатное образование для всех появилось именно в СССР. Все социальные "плюшки" для детей. Для женщин оплачиваемые декретные отпуска. Вообще для рабочих 8 часовой рабочий день. Социальное " бесплатное" жильё рабочим в плане перевода и очереди молодым семьям. И сегодня при государственном капитализме страна не отказывается от "бесплатного" образования и многих других социальных благ.
Самое любимое, это круглые булочки и запеканка со сгущенкой. Кофейный напиток ненавидел потому что в нем пенка всегда была. Чай тоже помню хорош был ))
@@romanisaev6653да ладно бы это. Постоянный дефицит и очереди ( вот что выматывало). Всё время чего нибудь не хватало. При Ленине и Сталине откровенный голод с людоедством . При Хрущёве в 1962-63 годах не хватало белого хлеба , муки, яиц ( талоны на муку и яица даже вводили). При Брежневе нехватка мясных изделий и целых групп бытовых товаров. С одеждой всегда были проблемы( вообще всегда). Особенно плохо было с обувью и детской одеждой
Грушовый сок! Это неизвестно чьё изобретение...с коржиком... пахнет дымком и осенью...и коржик из песочного теста с орешками... И ещё чай за 2копейки с булочкой тож за 2 копейки..(ванильной!) И бутерброд с кабачковой икрой(пятак!) 😊😊😊😊 это вкус детства,.. Я впервые в жизни покорил огромного пса(Алабая)этими вкусняшками и,стал дрессировщиком! Я теперь могу с любым животным подружиться! Спасибо вкусному детству за возможности!
Что вы ели и любили в вашей столовой и наоборот, что совсем не хотите даже вспоминать? 😁
✅ Instagram instagram.com/kayla.pine/
✅ Telegram Давайкайцы t.me/davaikai_oficial
Что непонятного с кашей? Каша бывает разная как и суп бывает разный.Как компот бывает разный или сок бывает разный.
Тут реч идёт о школах до 1917 года. 😏Там флаг и царь был ещё Анастасия и роспутин. 😋🇷🇺🦨
У нас были макароны, посыпанные натертым сыром. Булочки с повидлом, ватрушки. Яблочное пюре в стаканах. Просто обычные супы. Борщ там и так далее. Конечно же какао с молоком, чуть не забыл. Тоже целый стакан граненый. 250 мл. Сладкая рисовая каша еще.
Нас и здесь не плохо кормят говорил не попугай Кеша, а толстый рыжий кот в ответ на тираду Кеши про Таити.
Кайла, не сырники со сметаной, а сырники НА сметане!! Сметана довольно дорогой продукт, тем более, как один из ингредиентов. Всегда)
Кайла, довожу до Вашего сведения, что маракуйя с крахмалом - это и есть КИСЕЛЬ из маракуйи! 😀
Кисель из всех ягод!Терен-норм получаеться
Компот из сухофруктов вне конкуренции)) очень вкусно
булки с изюмом тож
Варю молочный суп. В садике ест. Дома нет. Омлет и запеканку?
Все едят и мне вкусно!
фу. гадость какая! каким-то гнильём отдаёт. помню, в детстве выработал методу как такое можно пить - закрыть нос и тогда ещё можно проглотить. но, чтобы это ещё и нравилось... для меня это запредельно! и ведь чего такого? всего лишь высушенные фрукты?! или что туда кладут, что даёт такой эффект? может копчёную сливу? та ещё гадость, как по мне!
Обожала творожную запеканку, пшёную кашу, бифстроганы с подливкой, свиную поджарку, тушёную картошку и , конечно, пирожки с повидлом, ватрушки, сметанник. Компот из сухофрутов- лучшее! Особенно из кураги. Школьная столовая- счастливое детство! Помню, как дети не хотели есть сыр в 1 классе. Пожилая учительница, пережившая голод во время ВОВ, объясняла, что надо откусывать маленький кусочек и долго жевать, а потом маленький кусочек хлеба и не глотать, а жевать долго. Как же было вкусно есть сыр ТАКИМ способом!
Мне больше всего нравилось мясное рагу с подливкой обычно подавали с картофельным пюре 🙂
запеканка творожная со сметаной )))) мммм... вещь, и сейчас бы навернул, пюре с подливой ( подливу бы рубанул и без пюре 🥰🥰)
запизанка, да ещё и с кисляком (сметаной) - щас блевану. ;)
Привет Кайла. Когда я учился в школе, а это в 70-хгодах, мне очень нравились котлеты с картофельным пюре. Нравились они больше чем домашние котлеты с картошкой, и в буфете была всякая вкуснятина, в нём не было ничего невкусного. Бывали случаи когда зайдёшь в буфет, а денег нет, посмотришь, облизнёшься и собираешься уходить, но буфетчица возьмёт и угостит чем нибудь вкусненьким, коржиком например.
скучаю по выпечке из школы) они там самые свежие, как в столовой!
Представляют 😍😍😍😍
Забыли вспомнить про коржики! )))
У нас было какао на молоке, а не кофе с молоком)))
11:30 так это и есть кисель.
А супчик вермишелевый, молочный, как я его любил 😊 Он ведь сладкий.
ел в детском саду, но даже тогда не понял нахрена вермишель есть с сахаром😁 И гречку кстати тоже)
Солидарна с Вами. Обожала и обожаю молочные супы
Это был мой детский кошмар! Сладкий молочный суп с рисом, с лапшой и с гречкой! И в детском саду гречка - сладкая жидкая размазня! 😖 Фууу! 😫
Терпеть не мог сладкий молочный суп. Когда его в столовой в школе давали (альтернативы не было, первое блюдо только одно), брал второе, компот и покупал булочку за 4 копейки.
С того самого момента, как попробовала этот супчик, стала отказываться от всего молочного вообще, кроме сгущёнки, но это детское наверное.
Ненавижу молочный вермишелевый супчик, творожную запеканку.
Здесь показали котлеты жаренные, как дома делают, а в школьных столовых и дет.садах их в духовом шкафу готовили, так же как и оладьи и омлет.
Да, нам не жарили котлеты, а запекали. Они были без масла, т.е. более диетические.
я любил пюре с котлетой и салат из свежей капусты с огурцом. А еще компоты разные с ягодой. Спасибо за Вашу передачу!
Секрет пюрешки - после перетирания варёной картошки добавлять в пюре молоко и сливочное масло. Тогда пюре получается очень вкусным. Дома так же делаю.
А молоко должно быть горячим.
А в котлете фарш , должен быть из мяса .
@@prohoziiНу дрянь и получится. Без мякиша булки размоченной в молоке. Да без яица.
Забыли в пюрешку сырое яйцо добавить 😒
@@prohozii если только одно мясо будет в фарше , то это невозможно будет есть . Надо добавить белый хлеб , картошку , лук тогда будет вкусная и сочная котлета
Милая барышня!
До сих пор "фанатею" от котлеток с картофельным пюре, с "красным" соусом (не кетчуп). Ещё тушёная капуста с той, "советской" сарделькой. М-м-м!
До сих пор мурашки по коже от запаха и вкуса отварной рыбы. ( По четвергам в СССР был "рыбный день). Не знаю как называлась та рыба, которой нас пытались кормить в школе, но её не ел ни кто.
Всё, иду готовить пюре и жарить котлеты!
Мммм как вкусно ☺️)) что за соус?
@@davaikai "Соус красный, основной".
Сначала, на сухой сковороде обжаривается пшеничная мука до золотистого цвета. Потом добавляется сливочное масло или маргарин и смешивается с мукой до пастоподобной массы.
Потом вливается теплая вода (вливаю бульон, но это "самоволие") и кладётся томатная паста.
Все хорошо перемешать до состояния жидкого йогурта, следя чтобы не было комочков и доводится до кипения.
Добавляю "от себя" мелконарезанную зелень и ложку сметаны. Но это - своеволие.😉🌹
Хек и минтай.
@@Владимир-д4б2еДа? Даже названий таких не слышал.🤔
Тушёная капуста с сосисками, колбасой или мясом у нас называется солянка. Обожала школьную еду
Ещё очень вкусно было гречка с подливой и печенью , и соленый огурчик. Рис с курицей, а винегрет обязательно с кусочкой селёдки.
Даааа, как вы могли забыть про печенку с гречкой?))
В садике все это не любил,теперь обожаю😄
Можно без солёного огурчика. Гречка с печенью-это классика, сплошное железо для поднятия гемоглобина.
Реально забыли про супы. У нас ежедневно их давали на обед: щи, рассольник, борщ, гороховый, уху
супы никогда не ела в столовке. Мамины супы вкуснее
@@aromaori не знаю как в вашей молодости, но в наше время, в восьмидесятые в столовых вкусно кормили.
И всё было отвратительным. О супов тех до сих пор тошнит.
@@МихаилЖелезякинэто враньё . Только если вы не из Москвы, Ленинграда , Сочи, Крыма, Прибалтики, Закавказья ( словом тех мест куда иностранцев пускали и могли привести школу показать)
@@konstantinmakarenkov8466 Красноярский край
Этот омлет мы, конечно, пробовали. Хорошо с зеленым маринованным горошком.
Школьный омлет... Самый лучший омлет.
Даже не смешно. Блевотина
@@konstantinmakarenkov8466 дурачьё
Ещё помню тех женщин, кто в столовой работал)))) очень добрые, милые женщины)))))) Часто подкармливали нас, когда денежек не было или не хватало на пирожки😊😊😊😊всегда бесплатно угощали
Тысяча "👍" Вам!
Моя мама работала завпроизводством в школьной столовой.
Так это ,, высокий,, омлет называется...вот он мне нравился 🤤пюрешка с котлетой или сардельки.., запеканки , да нормально мы питались .. Советская школа , 1977-1984 год
Тогда не ценили. Сейчас вспоминаю молочные супы, вкусно было.
Плохо ела в детстве, но в столовой школы обожала пирожки. Они были с повидлом, творогом, картофелем, капустой и даже морковкой. Кроме того, сосиска и котлета в тесте. А булочки с сахарной пудрой, которые выпекали к большой перемене, пахли на всю школу.
Даа, запах даже фан на весь этаж фонило, причем смешанный, незабываемый духан😅😂😅😅
А мне вермишелевый суп нравился и в школе и на работе часто брал в заводской столовой.
Вермишелью должна плавать в курином бульоне!
Я и сейчас его готовлю❤
@@MsLexx74 вермишель никому ничего не должна
Молочный суп?
Я тоже люблю такой суп👍
Я из того, чем кормили в школьной столовой не ела только гороховое пюре. Я даже запах его не выношу и этот запах я слышала заранее, до прихода в столовую))) Обожала пончики, творожные запеканки,сырники, пюре с котлетой или рыбой, даже тушеную капусту с сардельками. Омлет, макароны все было вкусным. А вот рис не всегда варили рассыпчатым, не люблю перевареный рис)) Из напитков компоты, кисель, чай, соки - все это пила с удовольствием! Когда ходили в школьный лагерь летом, то любила и молочные супы, и рассольники и бррщи! Рыба была раз в неделю обязательно! Ой и сочники это да!!! Молоко и кефиры тоже присутствовали! Нас не пииучали пить чай! Акцента не было, было разнообразие!
Макароны куда дели? Макароны по флотски, гречка, эта мерзкая геркулесовая каша, была машина блины делать - шикарно. Рыба всегда была фуфло из-за того что чыветреная и потому прогорклая.
А я молочный суп с вермишелью терпеть не могла😂
Котлетка с пюрешкой - мое самое любимое блюдо было в школьной столовой.
Треска под маринадом ❤ - одно из моих самых любимых советских рыбных блюд !
Молочный суп с вермишелью мне лично очень нравится, если молоко без пенки, горячее, сладкое и с чайной ложкой сливочного масла !
А вот насчёт толстых мини-сырников было интересно узнать, я о них не слыхал. 😮
Точно. Было молоко с маслом и содой. Для профилактики. 😂
Треска - это Вы шикарно жили. Минтай наше все.
Молочную вермишель Я дома готовлю. Ребенок очень любит)
я в детстве часто болел, это середина 70х, а в больницах на ужин давали рис на молоке. И молоко тогда было не то, что сейчас. Такая вкуснотища. Рис разбухший, сладкий, нежный. Вкусное блюдо, и диетическое. Тоже до сих пор ем. А вермишель на молоке не полюбил, хоть тоже часто давали.
Я только этим супом и манной кашей питалась 😄 очень люблю молочку, молоко мила каждый день и очень его люблю до сих пор!
Насколько вкусен сочник? Он бесподобен! Его можно тоннами потреблять :)
Только почему у автора "сочнИк"? Всю жизнь был "сОчник"
Официальное название "сочень" и "сочни" для множественного числа, это уже позже название "переврали"
Но она Иностранка поэтому не знает куда ставить ударение в этом слове
@@СергейЧерепанов наверное вопрос был не к иностранке а к диктору из фильма про столовки.
@ТонТон-ч5и, я сначала видел комментарий, а потом смотрел видео. Да, этот человек на видео тоже неправильно поставил ударение. И много, что он сказал, не совсем так было, может, где-то ли он сам, когда учился в школе, что давали или какую другую информацию нашёл?
@@СергейЧерепанов ещё у меня есть подозрение что меню столовок очень сильно зависело от региона ибо в СССР было очень много климатически разных регионов начиная от заполярья где основа наверное крупы и консервы до всяких жарких регионов где изобилие овощей и фруктов, а всякие приморские территории Мурманск, Дальний Восток, Камчатка, Прибалтика, Крым, Одесса могли изобиловать рыбой и морепродуктами, очевидно что транспортировка переработка хранение ненужно экономически эффективно потреблять на месте добычи и переработки.
Молочный суп с вермишелькой люблю до сих пор❤❤❤
какао забыли и хлеб с маслом был обязательным а так же у нас подавали перловку с фаршем и макорны по флотски ))))
Мммм звучит очень интересно 👩🏻🍳🤌🏼
я раньше перловку не любил, но сейчас люблю, особенно тушеную с говядиной, в рыбном супе, рассольнике. А еще я её отвариваю, отдельно обжариваю на растительном масле морковь брусочками и репчатый лук, смешиваю и добовляю банку шпрот или банку кильки в томате. Мировой закусон 😄
@@davaikai макароны по-флотски: я советую купить маленькие рожки (мне кажутся вкуснее, чем макароны). Сварить рожки, туда добавить сливочное масло и перемешать. Купи говядину и куриные сердца, свари это мясо до готовности, перекрутить мясо на мясорубку с 3-5 сырыми средними луковицами. Потом этот фарш обжарить на сковородке немного и высыпать в горячие, с плиты, рожки (макароны) и перемешать. Вкуснотища )
О, у нас никогда перловки в школе не было.
@@AlexGlumoff а ещё, если перловку готовить на пару 6 часов она разбухает до размеров вишни. И очень вкусно получается) Это рецепт от Александра Суворова при переходе через Альпы. Консерв тогда никаких не было. Так что, солдаты таким не извращались)))
Странно, что никто не вспомнил, что "самым вкусным" в советской школе были новогодние подарки. С марокканскими мандаринами, плиткой шоколада, а то и двумя, большой и маленькой, шоколадными конфетами "Белочка", "Мишка на севере", "Грильяж в шоколаде". Ни каких дешёвых карамелек.
Гуляш был самый вкусный и курица жаренная!))))
Подарки не относятся к школьным обедам.
Да, были подарки.
У нас не было таких подарков от школы. Было чаепитие, но все оплачивали и закупали родители. А вот от Газпрома (в котором родители работали), там да... Шикарные подарки были со сладостями. Нам, как детям севера, и по будням давали в школах мандарины-сладости, но не много сразу)
@@MrOtka3Ну, какой "Газпром" в семидесятые? У каждой школы был "шеф" - предприятие, где работали родители учеников. Ведь тогда заводы строили жильё для своих рабочих, разумеется и ясли и детские сады и школы. Которые впоследствии и опекали. В новогодние праздники начиналась вакханалия. Кто кого "переплюнет"
Такие праздники нам, детям "закатывали"!
Это в семидесятые.
Наши родители были "дети войны", детства не видели толком. Из кожи вон лезли, чтобы у нас было "детство" .
"Всё лучшее -детям", в те времена это были не пустые слова.
К примеру, Дворец пионеров "Мемориал", огромное здание - объект культурного наследия России. И это, действительно "дворец". Спустя пятьдесят лет - дворец.
Омлет и запеканка и вправду были вкусные, их подавали на завтраки в школе. Завтраки были обязательны, а обеды покупали школьники сами, стоили 25 копеек. На обеды жареная печень, винегрет, борщ, щи из солянки с грибами, картофельное пюре, тефтели в соусе, компоты помню до сих пор. Вкусные были булочки и кексики, их тоже продавали в буфете, можно было купить на переменке или после уроков. Кисель не любила, в моей школе концентрат всегда плохо размешивали, кисель был с "соплями", большинство оставляли. Пирожков у нас не пекли. Сосиски пользовались успехом, они в магазинах были довольно дефицитны. Гречка во времена моего детства была тоже дефицитна, поэтому в столовой ели с удовольствием. У моей дочери , уже во времена РБ, питание было совсем другим.
Котлеты школьные мы называли ,,шайбами,, но ели с удовольствием...
Да мы только котлеты и ели в основном- на кусок хлеба положишь да с какао или кофейным напитком зачуханешь а все остальное редко трогали.
мне школьные котлеты нравились больше домашних, что они были плоскими и хрустящими, а мама дома делала их толстыми и сочными. Тоже неплохие, но чего то "столовские" котлеты вкуснее казались.
Привет Кайла! Давно не виделись!
Как бы хотелось вернуться в школьные годы, но так как это невозможно можно иногда сходить в столовые, которые ещё есть у нас в России и там всю эту вкусняшку классику можно поесть! Это лучшее что сохранилось с советских времён!
В заводских столовых можно также вернуться в СССР!
Сейчас бы молочный с вермишелью, только в старших классах распробовала, сладенький такой!
А Бабушка моя работала на Хлебозаводе и делала именно такие булочки, эти такие булочки-мммм, просто кайф!
Много сладкого, но были все худые, потому что мы бегали после уроков во дворе до поздна и по сути, поев в школе на весь день хватала, не загонишь! Красота!
Привет с Урала!
А вот в Узбекистане летом жара, 42 -44 °С в тени и там именно поэтому пьют горячий зелёный чай для лучшей терморегуляции. Так спасаются от жары. И ещё принимают горячий душ. Температура тела поднимается и жара легче переносится.
Ага. Я много раз бывал, и даже жил в САЗ странах, и сейчас не могу в жару ходить раздетым - в футболке прохладнее, хотя многим это кажется странным. И пью горячий чай. Правда, не зеленый (наливая в 50-мл рюмочки или пиалки из чайника на столе), а черный (из большой горячей кружки).
По исследованиям без разницы, какой напиток пить - горячий или холодный, вода все равно тебя охладит в процессе потения, холодные напитки показали лучший результат при охлаждении тела, но прямо очень незначительный. Потому в жару нужно просто пить и потеть, главное наличие воды в организме.
Чай зелёный оч.тёплый, но не кипяток, от жары - 👍 А вот горячий душ/ванна - не всем полезно, можно и крякнуть (инсульт,инфаркт и т.д. )
Все блюда в школе были очень вкусными, понимаешь со временем😂. Красота Кайлы безгранична!❤
Омлет был обалденный и дома такой действительно не получается, разве что в многодетной семье.
Потому что дома на сковороде а там в большом духовом шкафу.
Потому что пышное и взбитое - это суфле, а не какая-то там яичница, пусть даже и омлет. И да, это блюдо выпекают, а не жарят
получается. если взять десяток яиц и запекать в духовке)))
@@LoveStoryMew Из за колличества яиц получается другая плотность.
Сладенький молочный суп, я и сейчас люблю❤
О да!!! Школьная еда это было вкусно, и в детском лагере тоже!!! У сына, закончил школу 4 года назад, было уже не то... Училась в 90-х
А "молочный с вермишелью", обожаю. Даже сейчас иногда варю, когда не лень😅
В 80-е в школе в Екатеринбурге у нас кормили ужасно! Варили компот из гнелых гранатов или яблок. Манная каша (холодная) отваливалась сплошной лепёшкой сразу в отходы. Если дали холодные макароны,уже счастье! Котлеты были из такого плохого фарша,что в них чеснока было больше,чем мяса! Дети таскали хлеб из столовой и запивали водой из-под крана. К 11 годам у меня уже была язва,холецистит и гастрит. Сейчас дети едят в начальной школе бесплатно и хорошо. Мои дети домой яблоки приносят или апельсины из школы...
Кайла, как обычно, очаровательна))
Что интересно, в детстве все это не казалось вкусным и не ценилось. А картошку и омлет не любил всей душой) Хотя сейчас вдруг появилась ностальгия, особенно по запеканке) А с бананами нужно будет попробовать;)
Высокий (пышный) омлет конечно помню, блюдо которое можно было поесть только в разных столовых (от детских до взрослых), но никогда дома.
Сладкий Молочный суп с вермишелью, по вкусу был неплох, но молоко когда остывает образует пленку, а вот эту пленку очень все не любили, а вылавливать ее так чтобы она не попадалась, было сложным и нудным занятием, и обычно ели суп скраю сдвинув верх с пленкой в сторону, поэтому часто половину блюда обычно недоедали.
Сочник до сих пор одно из самых любимых сочетаний с кофе.
Из десертов были еще коржики, большие мягкие сдобные и маленькие песочные (в виде кольца).
Питание в СССР рассчитано научными институтами питания, дабы детки получали не только калории но и весь спектр витаминов!
Манная каша, это классика детских и школьных столовых))))
Большое Спасибо, ВАм, Кайла за эту историю, мерси)))))
🤌🏼♥️😊
Картофельное пюре с котлеткой или жаренной рыбой, компот. А молоко в чайниках и хлеб были безплатно, так было в школах нашего закрытого из за урановых рудников города.
Потом стал платным?
@@davaikai В СССР формально хлеб конечно же был платным, но детям разрешали брать сколько хочешь (ну если кто сумку набивать бы стал, то сделали бы замечание.) А взрослые платили, неудобно им хлеб тырить
@@davaikai Не знаю Кайла, когда развалился СССР моя семья эммигрировала на историческую родину в Германию.
@@davaikai В столовых хлеб стоил 1 кусок - 1 копейка, про молоко не знаю, я его не пил.
У нас около столовой стоял огромный стол, на котором стояло кипяченое молоко и лежал хлеб. Все это было бесплатно.
Мой дедушка свежие яблоки в горячий чай резал и они отдавали свой аромат и чай становился ароматным и вкусным. 🤤👌👌👌
Мандариновую кожуру тоже можно немного добавлять в чай (буквально два-три кусочка). И тоже придаёт легкий цитрусовый аромат чаю.
Все так делали в моем детстве
Сосиски в тесте и пицца это скорее в столовых постсоветской эпохи подают, у нас такого не было. Я учился в СССР и помню, что в школьной столовой разные блюда готовились по дням. Точно запомнил, что четверг был рыбный день - подавали картофельное пюре с куском минтая, либо макароны. Минтай был без маринада, просто жареный кусок рыбины, ну а в центре картофельного пюре было углубление в которое наливалась ложка сливочного масла. Картофельное пюре самое любимое было для меня в столовой. Ещё готовили гречку с мясным гуляшом, или с печенью. Каши и супы молочные с детства обожаю и сейчас их на завтрак часто готовлю, и манку и рисовую и супчик вермишелевый. Столовые были просторные и мы иногда в них дежурили - накрывали на столы. На одной перемене в них обедали 7-8 классов, по 30+ ребятишек. А кушали в основном стоя, лавки были, но их было немного. Ещё нам везло, (так как я учился в "А" классе) наш стол был первый, с краю у окон столовой и половина класса сидела за столом на подоконниках.
Я даже прослезился. Моё детство.
Спасибо, Кайла, за ролик! Какая ностальгия! Продолжай, амига, в том же духе! Удачи тебе!
1970 году на Алтае в школе : после 2 урока приносили бак с пирожками по три копейки.
Тетрадь 12 лист стоила две копейки.
Молочный вермешелевый суп - самый вкусный суп! Один нюанс - молоко было сладким.
В памяти осталась запеканка, наверное само часто ели.
мы её называли "запиханка" )) но вкусная была.
Да, было здоровая и питательная пища, натуральная.
Это сейчас продукты питания для прибыли, а не для питания.
Сейчас продукты для убыли! Населения!
@@romanisaev6653
Конкретно гост приведите. 😂😂😂
Пальмовое масло использовалось в технике, например как трансформаторное. 😀
@@romanisaev6653 пальмовое масло тоже разное бывает! По степени очистки, по назначению! Если в Советское время государство контролировало поставки любых товаров, то сейчас коррупция! Были случаи, когда пальмовое масло завозили в ёмкостях из-под нефтепродуктов!
@@romanisaev6653не утомился одно и тоже писать.
@@romanisaev6653 шлемазл,купи на рынке петуха и крути ему бейцы.
У нас кофе с молоком не давали, было какао. Автор видимо перепутал.
@@Liver27Pool_fan Это называется "кофейный напиток на молоке" готовится из цикория и до сих пор подаётся в столовых.
Нам какао давали@@Wadim-h9h
Был кофе, слабый с молоком. Не цикорий
@@Marinajteyur у нас какао порошок был с молоком
Какао с молоком было, бонусом обычно шла противная молочная пенка
Какая вы позетивная! Приятно было смотреть!
горячий чай не только в холодные времена пьют.в Турции в жару пьют горячий чай.
Пить горячий чай в жару все равно кажется странным, но на самом деле у этого есть и логическое объяснение. Помимо того, что чаепития являются частью культуры во многих жарких странах, горячий чай запускает процесс потоотделения, что помогает охладить организм. Когда пот выходит на поверхность кожи и испаряется, это создает ощущение прохлады. Получается, что сначала горячий напиток повышает температуру тела, но затем уменьшает ее еще сильнее. Поэтому многие и предпочитают пить горячий чай в жару. Кроме того, он расширяет кровеносные сосуды, благодаря чему организм еще быстрее отдает тепло.
Вот сразу видно, что автор не любит молочку! Я обожала и обожаю молочные каши и молочную лапшу. Хотя многие не разделяют моих пристрастий.
Творог готовится очень просто. Достаточно нагреть до кипения простоквашу (сильно прокисшее молоко, такое, чтобы уже загустело). Потом процедить через марлю, слив прозрачную жидкость и оставив в марле свернувшиеся комочки белка - это и есть творог. Чтобы он стал таким же плотным, как в магазине, надо его ещё отжать, но мне больше нравится в мягком виде.
Рыба не нравилась, потому что много костей было. А так она была вкусная с пюре особенно.
Много костей!? Так была в основном жареная навага, а в ней, кроме хребта, костей нет!
Смотря какая рыба! В треске и лососе , например, их почти нет! В наваге, минтае тоже!
Хорошее видео продолжай в том же духе ❤❤❤
Спасибо, Амиго 💙🤌🏼
Кайла люблю смотреть ваше видео вы очаровательная леди здоровья вам удачи успехов
Прямо сейчас?😊, любимый перекус, пакет молока пирамидкой, и коржик свежий
У меня все воспоминания о питании в школе и детском саду оооочень положительные!!
Котлеты с пурешкой это супер!!!
Когда я сказал бабушке, что школьные котлеты лучше, думаю она обиделась.
Бабушка тоже хлеб молоком размачивала в котлеты добавляла пока рецепт с туалетной бумагой не придумали)))) В садике до этого работала на кухне))) И дома могла сделать что угодно - это для автора видео, который утверждает, что дома так не приготовишь))
Треска в морковном маринаде - много раз патался сделать так-же, не получается. И конечно беляши, с какао. 👍
Найдите "книгу о вкусной и здоровой пище", хоть 50-х , хоть 60-х годов издания. Там есть рецепт.
@@Wadim-h9h у меня осталась от бабули такая 1962г. Одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР.☝️супер-книга
@@Wadim-h9h А чё искать, это моя настольная книга..... Думаю дело не в рецептах, а в изменившемся качестве продуктов. Ну например - когда Вы последний раз плакали, нарезая лук ? Я, лет 30 тому назад, ну и т.д....
Видео в основном про 60-70-80 года. Я училась с 1985 по 1995, многое похоже, а многое нет. Сейчас моя вторая дочь в столовую не ходит, говорит там делать нечего.
Да, я его пробовала, омлет! Было время, когда в садах еще не было строго с не съеденными порциями (2000-2010 годы). Воспитатель собирал все остатки и мог забрать с собой, надкусанные котлеты забирались домой собакам. А лишнюю порцию омлета утром часто могли предложить родителям. Я приводила ребенка к 8,30, дети уже за столами, несколько порций лишние, дети отказались (но кроме омлета у них была еще каша, бутерброд с маслом или сыром и напиток. сыр тоже ели не все, он почти весь и оставался) , да, я перед работой с аппетитом съедала по 2-3 кусочка омлета и бежала дальше на работу.
Ммммм, пюрешка! Да, за машиной столовской не повторить, но я так научилась делать пюре так, что на даче или в гостях у свекрови она дает мне кастрюлю с картохой, все ингредиенты для пюрешки и- давай делай, у тебя вкусно получается 🤣 (у меня секретик есть для пюрешки).
При слове творог у меня в детстве лицо искривлялось. Как заставить ребенка есть творог? Запеканка, сырники и сгущенка!(боже как папа их готовил, переняла тоже его секретик (мамины были сухие, ну так себе 🤣). По сырникам я тоже спец, и мои все любят именно такие сырники.
Еще было "кольцо с творогом"- заварное тесто внутри с творожной массой, сочники не любила, а еще был творожная масса в тубах. Кто-то помнит? Фруктовая была, вот такую я тоже любила, но в школах ее не давали. С творогом у меня до сих пор натянутые отношения. А недавно попробовала печеньки, свекровь пекла, я пол вазочки умяла с чаем, потом узнала, что они с творогом, и дети ели. Теперь в моих рецептах пополнение.
🤣 будет тебе и кофэ и какава с чаем🤣 . Чай пили с детства, кофейный напиток-цикорий, компоты закрывали трехлитровыми банками в моем детстве по 20 банок, бабушка жила в деревне, ягод было много (морозилок тогда больших не было). Сейчас дача и яблоки свои сушим, и ягоды морозим (купили морозильный ларь на балкон на 420 л), компоты варю через день. И "молочную вермишель" мои дети любили все, только отдельно сварить вермишель и потом молочком залить.
Рыбу в школе не ел наверное никто. Ну не любят дети рыбу, еще и с морковкой, ее они тоже не любят.
🤣 блин, я все таки написала трактат. Впала в воспоминания, детство......... удали если мешает.
ОМЛЕТ! богический, и ещё котлеты
Не знаю, я любил молочный суп с рисом и даже с макаронами.
больше всего в школе любил сосиски.... советские сосиски самые вкусные сосиски... 🙂
У нас сосисок не было. Не выпускал их наш мясокомбинат. Но были сардельки.
Ох, что это были за сардельки!
сардельки....мммммммммммммммммммм,брызгающие,когда вилкой протыкаешь,через натуральную мясную оболочку...
Ромовая баба 2шт, стакан чая и пол дня сытый))))))
классно. Или горячие пончики с посыпкой из сахарной пудры и бутылка молока и тоже сыт )
Причем, ромовая баба была не Ромкина, а именно с ромом )))
Молочный суп до сих пор люблю!
Обожала в детстве, да и сейчас тоже, молочные супы, в том числе и с вермишелью. Очень вкусно, объедение
Вот пробовал суп молочный с вермешелью , если добавить сахара, будет сладенько и вкусненько
ну я учился уже в суверенной беларуси....а больше всего с тех времён почему-то запомнились пирожки с повидлом....где бы их ни покупали, всегда были вкусные....
надо их попробовать ☺️🤌🏼
@@davaikai, а я как адыг по маминой линии также рекомендую блюда кухни адыгов:
1. Щипс (соус на мясном - бараньем, говяжьем, курином или индюшином - бульоне) - ua-cam.com/video/Q0kkH5d9cas/v-deo.html;
2. Мамалы́га (круто сваренная кукурузная каша) по-адыгски - ua-cam.com/video/Q0kkH5d9cas/v-deo.html. Кстати, кушать щипс ложками у адыгов считается дурным тоном - он вымакивается тем мямом, на котором сварен бульон, на основе которого приготовлен щипс, или кусками мамалыги, лепëшки или, в крайнем случае, хлеба;
3. Калмыцкий чай (солëный чай, сваренный на молоке), который популярен, пожалуй, на всëм Северном Кавказе, в т.ч., и у адыгов, - ua-cam.com/video/k-epgGm0_iw/v-deo.htmlsi=KMOqG3UGYB-HlhnD. Калмыцким чаем, если его налить в достаточно большую пиалу (или, по крайней мере, чашку) и покрошить в него хлеб, можно одновременно и наесться, и напиться;
4. Джэд лы́бжъэ (курица по-кабардински - а кабардинцы тоже являются адыгами - в сметанном соусе) - ua-cam.com/video/HA8DKcOAqYU/v-deo.htmlsi=P3LsUcPt9woy_2wc. Где-то это блюдо называют "джэд лы́бжъэ", где-то - "гедли́бж", где-то - "четли́бж", где-то - ещё как-то наподобие того, но во всех случаях это одно и то же блюдо, возможно, с несколько различающимися нюансами;
5. Коя́ж (жареный адыгейский сыр; в названии этого блюда буква "о" НЕ редуцируется в букву "а") - dzen.ru/video/watch/66c2f878afc77301db070a58?f=video. Ингредиенты и способ приготовления: адыгейский сыр - 500гр,лук репчатый - 1 шт, масло растительное - 100 мл, перец красный молотый - 1 столовая ложка без горки, молоко - 100 мл, соль адыгейская - 1 чайная ложка, аджика Уляпская - 1 столовая ложка, кинза.
В разогретое растительное масло добавляем лук, обжариваем до светло-золотистого цвета, далее добавляем красный перец и натëртый адыгейский сыр, солим адыгейской солью, добавляем аджику. Всё хорошенечко перемешиваем, вливаем молоко, перемешиваем и тушим 5 - 10 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаëм к столу. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Спасибо за рецепт. Адыгейская соль на столе и люблю адыгейский сыр. 👍
До сих пор скучаю по пирожкам с повидлом из школьной столовой. Стоили 5 копеек и были ещё горячими.
Не знаю, - по-моему, молочная вермишель - наивкуснейшая штука, - до сих пор люблю.
Не,в садике,молочныйм суп с макароеами....)))
@@silver10ruв детском саду мне больше нравились ленивые вареники!
@@АлександрЧижмаков-н1е даже не понимаю,что это такое,может ленивые голубцы?
@@silver10ru нет, вареники! Тесто с творогом, только единая масса. Нам делали в виде кубиков и, обычно, поливали сгущёнкой
@@АлександрЧижмаков-н1е может все таки запеканка,творог с манкой?
Что бы там не готовили, но для детей ведь всегда самое вкусное блюда- это десерт. Тогда у нас это были пирожки с повидлом.НАТУРАЛЬНЫМ яблочным повидлом! Были и печёные и жаренные. Так вот вкус и аромат,исходящий от жареных пирожков не сравнить было ни с чем! Помню спустя 50 лет! Их буфетчица доставала из большого бидона-термоса. Я сразу мог 5 штук съесть. В школе не готовили,а привозили откуда-то готовые обеды. Дед привозил на кобыле с телегой, на телеге была будка деревянная обшитая жестью оцинкованной.Как-то раз кобыла упала на школьном дворе и умерла, старая была. Вот так печально закончился школьный роман лошадки и детей,каждый день ждущих знакомый цокот копыт, а с ним и ожидаемые вкусняшки! А дальше не помню, кто возил и на чём. Дальше было не важно. Ведь та была ПЕРВАЯ ЛЮБОВЬ! г,Орша школа № 11. Добра!
А мне молочный суп всегда нравился
Суп молочный с вермишелью - с детства самый мой любимый! Еще каша кукурузная (или пшенная) на молоке. Да по жиже ))
Кормили хорошо. Все блюда детям в школьной столовой подвали свежими и тёплыми.
1972-1982г питание в школах СССР было платным. 1р. 20к стоил завтрак на неделю, то есть 6 дней.
Один обед стоили 50-60к.
Ненавидел школьный омлет, не понимал, как и, главное, зачем так портить яичницу. Котлетки с пюрешкой были ничо, нормальные. Сочник до сих пор считаю одним из лучших кондитерских изделий, мало что лучше заходит под кофе. Вот чтобы в школьных столовых давали кофе - такого не помню, в моё время это был дефицит-деликатес. Были чай, компот и сок яблочный. Кисель я не сильно любил, а молочный суп с вермишелью - нормально, мать его дома иногда готовила, да и сам щас делаю изредка. Пирожки, беляши - супер-гуд. Сырники, кексы, коржики, булочки - тоже хорошо. Каша на молоке бывала манная (так себе, но съедобно), рисовая или рисово-пшённая (у нас её называли "Дружба" - видимо, там "дружили" рис и пшено) - обе вполне ОК, сварено всё нормально было, не помню, чтобы подгорелое. Ещё бывала гречневая, но её, вроде, на воде варили - каша ОК, но отдельные повара-извращенцы добавляли в гречневую кашу сахар, вот это бюээээ. Никаких "пицц" и "сосисок в тесте" не помню, это появилось позже, в 90-е. Винегрет чо-то ненавидел, хотя щас люблю.
Вроде, из неупомянутого, были ещё борщ и щи - тоже ненавидел оба этих блюда, хотя щас люблю. И ещё, кажется, были какие-то супы, но деталей не помню.
В молочный суп с вермишелью часто добавляли сахар. Вкусно.
Я любил макароны с молоком или гречкой 👍
Соскучились!!! Умничка!!!!
Конечно, запеканка. Самое вкусное в школьной столовой. Пюре с котлетой тоже нравилось. На третье, разумеется, компот. Чай с бутербродом в школе только на завтрак, после первого или второго урока.
Любила молочный суп, даже бабушка готовила на каникулах.
Почему-то запомнилась ватрушка с творогом.... Видимо творог тогда был натуральный.... Компот естественно тоже.... Суп гороховый очень нравился.... Ну и куда ж без котлет с пюре и подливой.... Кстати, не знаю как сейчас, но в нулевые ходил в школьную столовую обедать (тогда туда ходили пообедать бюджетники из близлежащих организаций, да и не только с них), так ничего не поменялось, всё так же было вкусно и самое главное дёшево.... Кстати, толстый омлет умела делать моя бабушка, которая до пенсии работала поваром в детсаде, и к её сожалению я толстые омлеты не любил.....
Какой милый акцент , очаровательное произношение!
Вот чтобы дети полноценно питались и были здоровы, их в СССР кормили, а не выдавали деньги на питание, которые они потом использовали не по назначению
Я учился в пяти школах. И в моей любимой, последней для меня, 30-й школе города Таллина, мне запомнилась именно репа. Спрыснутая растительным маслом и присыпанная солью. Мне дико нравится до сих пор. Жаль, что кассирши в Ашане, такие азиатские, всегда спрашивали про неё:"А как это называется?". В итоге репу и редьку не вижу в продаже. Страна с каждым годом решительно шагает в Афганистан...
Скорее всего, редька с солью и оливковым маслом. Масло греческое из жестяных банок. Репа сладкая.
Ещё есть пирожки "десертные" т.е. с повидлом, фруктами, ягодами.
Я училась в школе с 1980 по 88 года, и не скажу, что в нашей школьной столовой вкусно кормили. Одно дело - рецепты, рекомендованные для детского питания в СССР, другое дело - как реально по ним готовили и сколько продуктов, выданных на них, реально попадали в блюда. Школьное питание в СССР к 80-м годам уже не было бесплатным, в начальной школе родители сдавали деньги на питание, но ничего из той еды, которую нам давали тогда, я не запомнила. Молочный суп помню по детскому саду, мы все его дружно не любили. А с 4 класса мне уже выдавали деньги на еду, чтобы я сама покупала её в школьной столовой. И, надо сказать, что особо богатого выбора не было, а то, что было из горячих блюд, хорошим вкусом не отличалось. Я покупала пирожки с картошкой, сочники, которые почему-то были всегда несвежими, был ещё такой вид выпечки как назук, тоже не свежий. Да, школьные котлетки, в которых мясо было только для вкуса, помню, конечно. Омлет и творожные запеканки, как в этом видео, помню по пионерскому лагерю "Строитель" в Саратове, вот там кормили отлично. В обед и ужин обязательно было что-то мясное или рыбное, котлеты были из мяса, а не напополам из хлеба, часто в меню были фрукты - яблоки, апельсины, бананы. Для тех времён это было очень круто. И свежайшая выпечка на полдник там была такая, что ум отъешь. Кофе в советском питании было запрещено, так что детям в лагерях варили кофейные напитки с молоком из цикория и ячменя. Чай с корочками цитрусовых - это какая-то фантастика, нигде такой не попадался, ни в школе, ни в лагерях и санаториях. Какао с молоком часто давали на завтрак, компот шёл на обед, сок - на полдник, кофейный напиток или чай - на ужин. И за час до отбоя всем давали по стакану кефира.
Пиццы в Советской столовой не было. В середине 90х годов появилась. Сын учился в 97 , в основном советское меню было, но пицца и круасаны проскакивали
Не пицца, смаженка, состав почти такой же
А что его делать творог-то. Идёшь на рынок, покупаешь натуральное молоко (ни в коем случае не магазинное в пакетах). Даёшь молоку скиснуть пока оно не расслоится на сыворотку и собственно творожную массу потом нагреть. А лучше всего набери запрос в поисковике.Долго рассказывать. А делается творог просто надо только увидеть.
В СССР существовал ГОСТ (Межгосударственный стандарт качества), а это означало, что все было натурально и вкусно. При Царской России, до 1917 года, питание в школах и лицеях было платным, и не всегда соответствовало качеству. Когда я учился в школе (Выпуск 2016 года), то до 4 класса нас кормили очень вкусно и бесплатно, потом мы покупали на месяц талоны и могли получать полноценно завтраки или обеды. У моей бабушки (по материнской линии) в Иркутской области (город Тулун) были Щи, Оладьи, Блины, Кофе Натуральный, Какао с молоком, Чаи (зеленый и черный) и т.д.
Я рад был узнать, что едят в школе в Венесуэле 🇻🇪. Спасибо 😉 за реакцию и анализ видео, Кайла. Отличной Субботы.
P.s. Обожаю запеканку со сгущенным молоком.😋
P.s. Соскучилась по Вам😊.
Это когда в совке было что-то бесплатное! Отвечай.
Натуральное - это из говна.
Кофе натуральный где рос в совке? Отвечай.
@@A14Samsung-f1d "Кофе натуральный где рос в совке?" Ты идиот что ли??
Бесплатное образование для всех появилось именно в СССР. Все социальные "плюшки" для детей. Для женщин оплачиваемые декретные отпуска. Вообще для рабочих 8 часовой рабочий день. Социальное " бесплатное" жильё рабочим в плане перевода и очереди молодым семьям. И сегодня при государственном капитализме страна не отказывается от "бесплатного" образования и многих других социальных благ.
Самое любимое, это круглые булочки и запеканка со сгущенкой. Кофейный напиток ненавидел потому что в нем пенка всегда была. Чай тоже помню хорош был ))
суп потом каша с котлетой или сосиской!
Молочный суп-любовь❤
До сих пор скучаю
Советский Союз - это просто супер для простых людей! Через 30 лет нынешням людям уже этого не понять.
К сведению, в Беларуси для школьников проезд в любом транспорте бесплатный... я думаю в школах тоже есть для них съедобные бонусы клевые)
Советский Союз стал супером для простых людей только при Брежневе.
@@romanisaev6653потоки слов терзают уши,как эскадрилья злобных мух,беда,что недоросли духа,так обожают мыслить вслух.
Вот вам и не понять. Понятия не имеете о том , как сложно мы там жили.
@@romanisaev6653да ладно бы это. Постоянный дефицит и очереди ( вот что выматывало). Всё время чего нибудь не хватало. При Ленине и Сталине откровенный голод с людоедством . При Хрущёве в 1962-63 годах не хватало белого хлеба , муки, яиц ( талоны на муку и яица даже вводили). При Брежневе нехватка мясных изделий и целых групп бытовых товаров. С одеждой всегда были проблемы( вообще всегда). Особенно плохо было с обувью и детской одеждой
Грушовый сок! Это неизвестно чьё изобретение...с коржиком... пахнет дымком и осенью...и коржик из песочного теста с орешками...
И ещё чай за 2копейки с булочкой тож за 2 копейки..(ванильной!) И бутерброд с кабачковой икрой(пятак!) 😊😊😊😊 это вкус детства,..
Я впервые в жизни покорил огромного пса(Алабая)этими вкусняшками и,стал дрессировщиком! Я теперь могу с любым животным подружиться! Спасибо вкусному детству за возможности!