Japoński KURCZAK KATSU z sosem tonkatsu! | Pascal Brodnicki
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Bonjour! Dzisiaj zabieram Was do Japonii i robimy japoński klasyk, czyli kurczak katsu (często nazywany u nas japońskim schabowym), podawany z sosem tonkatsu i ryżem! Pyszny i sycący obiad, dla wszystkich fanów kurczaka i azjatyckiej kuchni. Dajcie znać, jaki jeszcze azjatycki przepis chcielibyście u mnie zobaczyć!
Miłego gotowania, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki
na sos tonkatsu:
1 łyżka Worcestershire
2 łyżki mirinu
1 łyżka miodu
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
2 szczypty imbiru w proszku i suszonego czosnku
Składniki Katsu:
2 piersi z kurczaka
Sól
Pieprz
1 łyżka czosnku w proszku
2 łyżki mąki
1 jajko
100 gramów japońskiej bułki tartej lub panko
Olej roślinny do gotowania
Po japońsku: chicken katsu 😆
raczej torikatsu
Widziałem również przepis gdzie zamiast miodu dodany jest karmel z cukru, w którym podsmażony jest anyż.
Już mi język ucieka do d...y extra.Pozdro 😀
ten sos na kurczaku juz jakis bardziej czerwony xd
Na drugim kontynencie gdzie od ponad 30 lat mieszkam wlasnie katsu z ta roznica ze nie z chicken lecz z beef jest moja ulubiona potrawa.
mrrrr sam kurczak z sola i pieprzem, jakby to jeszcze wszystko bylo oblepione tym sosem to moze by mialo smak, a tak mmrrrrr kurczak z sola i pieprzem :D
Cicho polaku robaku
Może podołam 😊😊 spróbuję. Pozdrawiam 👋🥰
Wow super ❣️ wyglądają bardzo apetycznie 😋 aż ślinka leci 🤤
Paskal klamie i te niebieskie oczy nie polecam....
Na wierzch dałbym jeszcze posiekaną dymkę/szczypior. Japończycy dają też jeszcze jajo sadzone tak jak do katsudon.
pewnie, można dodać!
pychotka
Nie ma wyjścia, trzeba będzie spróbować :))
trzeba trzeba ;))
A jakby sie tego nie chcialo smazyc to mozna wrzucic w piekarnik?
Dzięki Pascal, po polsku może moja mama ogarnie w końcu, że to danie tak ma wyglądać właśnie xd
Cześć, jak nazywała się ta nuta z twojego starego intro ?
Super przepis i fajne wykonanie :D extra sprawa
dzięki!
Panie pascale ten japoński przepis jest przepyszny muszę go zrobić polecam wszystkim za ten przepis pozdrawiam serdecznie I dziękuję bardzo smacznego Michał szubzda
skąd wiesz że jest przepyszny jak go jeszcze nie zrobiłeś?
Czym zastąpic sos ostrygowy? Jedyny składnik którego u mnie nigdzie nie ma :/
Anchovies tyci tyci
Prawie identyczny jest sos teriyaki który też jest super ❤
good job!!
fajne te przepisy niektóre ale zawsze dajesz takie przyprawy sosy i inne takie, że nie idzie tego znaleźć w normalnym sklepie (carfeur auhan itp) nie można zamienników jakichś? sos rybny ciężko znaleźć a co dopiero jakieś mirin albo sos ostrygowy
zajeboza, od dawna robie taka piers z kurczaka w panko jako topping do "ramenu" z zupki chinskiej.
Moj sposob ulepszania zupki chinskiej - wrzucam polowe tej przyprawy w opakowaniu, sos sojowy, slodki sos sojowy, olej chili wlasnej roboty i troche sezamowego do tego szczypiorek i jajko sadzone. Obiad na szybko, ale lepszy niz sam makaron z woda i msg :)
Chyba sobie z tym sosem gościu kpisz???🤯
Problem z przepisami z tego kanału że znajdzie się coś w stylu "100 gramów japońskiej bułki tartej" i na tym się kończy gotowanie.
W smaku nie różni się od domowej. Po prostu jest grubsza i tyle. My testowaliśmy panko ale średnio nam leży i wolimy sami sobie grubiej utrzeć wyschnięte pieczywo.
panko już bardzo łatwo dostać w supermarketach
@@TubaSmaku podałem jako przykład, może i gdzieś te panko do dostania ale prawie w każdym przepisie przynajmniej jeden składnik który trzeba by zamawiać przez internet lub jechać do Warszawy czy innego Krakowa.
@@lonio72 inaczej musialby gotowac ciagle polskie potrawy xD zeby na kazdym zadupiu dalo sie wszystko kupic
Wspaniały przepis i jeszcze ten sos napewno kiedyś to sobie przyżądze 😊
polecam!