【庖丁解童 🍽 #15】豪華化手打魚蛋！用$2500海紅斑整手打魚蛋，食落竟然唔似魚蛋😦｜Pomato 小薯茄

[@waitomak6980]

雖然覺得幾好睇，不過感覺上好似唔需要夾硬用貴食材，本身既庖丁解童已經好好睇😀

[@dunnmak1167]

唔好搞到好似Sunny 咁低b化

[@strawberrycrackertaiwan]

佢地想在庖解童以上，爭取更多觀眾，事實上娛樂性係高左，上集蘿蔔湯view數係高過其他集數，值唔值就見人見智啦

[@waitomak6980]

我覺得有趣既位係達唔view數就要自己比錢，不過就比較想d食材用得其所🤔

[@strawberrycrackertaiwan]

@@waitomak6980 我都明嘅，不過睇完我地識多種魚都幾好丫，有時實驗不一定成功的，失敗中學習到的也是一個價值

[@siumor]

證明唔係貴就好食，啱嘅食材，啱既煮法更加重要
btw仍然覺得好哂條魚🤣🤣

[@ferdinandng2517]

其實唔係好關事 因為佢哋 刮走晒魚皮附近啲肉
嗰啲粉紅色肉係最腥 所以整到啲魚蛋都唔係叫好食😅😅

[@Sam-tq6jt]

我諗隻魚又點諗到自己最後會變左粒魚蛋

[@girlfriendvivian313]

笑死

[@weschan2005ify]

含淚九泉

[@Ohchriscwy]

😂👍🏻題材幾好 我覺得魚蛋豪華化應該喺適合做魚蛋嘅魚入面揀最貴 咁就唔會浪費咗條魚 同埋咁樣先可以同普通魚蛋做比較

[@aahuew_k]

支持庖丁解童
但係我真係覺得咁樣唔抵喎🥲
不如下次試吓唔好買咁貴
用返啲平少少嘅嘢比觀眾跟住煮會好啲～
今次有啲心痛條魚🥲
希望會越做越好！❤️
唔好煮到公司窮啦～
公司越嚟越紅好啲🥰

[@riverwind232]

半個水上人表示，屋企人用一種叫鮫魚的魚肉自己整魚蛋，唔需要咩程序食譜，趗肉打成魚蓉撻到有d痴手加胡椒粉就OK。打邊爈彈牙有魚味~~

[@szeyuen77]

我睇完都覺得有D心痛呀。。。希望你們下次試下其他野啦。讓人覺得高級又無浪費。
加油！

[@cake5553]

庖丁解童向貴價食品進發
希望庖丁可以快啲有廣告
#CLSS💗

[@yuballballjacky]

海紅斑。肉實，滑，魚味OK🤪
用魚仔同九棍果堆雜魚魚仔打既魚蛋，冇魚味但有鮮味🤪
同埋出面食既魚蛋有機會溝左其他野，所以會實淨D
所以今次可以叫做....手打海紅斑魚滑XDDD🤪
。
好睇!今次一定可以兩日過十五萬view !

[@alvinho1019]

野生牙波！！！

[@gallant_hung]

等睇魚波教煮海紅班!

[@Heron.Joseph]

想睇魚波廚房 X 庖丁解童

[@ckc-justforfun]

不如試吓整豪華化嘅沙牛麵，睇吓可以用到幾貴嘅牛，幾靚嘅沙嗲，仲有貴麵，名貴湯底。或者自製豪華版午餐肉/五香肉丁/榨菜肉絲，用呢個概念，煮啲合理又好食嘅平民野。

[@mechannel9011]

高ling 話:「你哋咁樣更加似水魚咩？」-- 真好笑🤭

[@_d_d.d_d__]

⚠ 本片拍攝過程沒有任何魚蛋受到傷害 ⚠
另一邊發達大計都未發達，呢邊就係咁fing錢，點搞呀

[@laplee]

就夠 150,000 view 喇！！！！！希望你地夠 view 數！！！！計埋其他平台，應該一早夠數喇啩～
如果你地無良心純為 view 數對食材毫不心痛唔珍惜的話，可能多 view 數但大家未必咁鍾意你地。😊
J 真可愛，童本來就可愛！ 🤣
正！👏👏👏恭喜你地又好認真咁做多咗個新實驗！！！唔試過又點會知呢？👍👍👍 好正～😁 期待下次新嘗試～ 👍

[@FF-wi8jp]

魚肉打得唔夠起唔夠膠，食落會好散，石斑魚本身魚肉散，好少用黎做魚蛋，一黎難起膠，所以點解某幾種魚先做到魚蛋，就係咁解。你地唔洗一定貴既，但可以用2500黎買不同種類既魚去試打魚蛋，睇下邊隻最好食。

[@paul0728]

有道理

[@strawberrycrackertaiwan]

佢地個環境就係要做一粒最貴嘅魚蛋，同一半budget嘅有咩分別

[@TheNicnicole]

佢哋少咗個真係識煮嘢嘅顧問

[@chengoscar1566]

@@TheNicnicole Agree, 兩個都唔識煮野，咁用咩食材都睇唔到個分別

[@alfredlkc]

Agree~! 可以多試幾種，可以一齊有新發現~

[@junlaulau]

好嘥，加蛋白同花雕就知會奶嘢，本身用鹽同胡椒粉就已經足夠。唔夠膠嘅話可以加啲生粉去搓。。。

[@jumr8725]

阿J整野食個陣既剖白有點感動 :') 庖丁解童加油, 好睇!

[@henryDsaru]

下次試下，自己整壽司，係公司Omakase，慰勞一下咁多位同事！Ps. 要著到好型，仲要整到成個環境好似既🤣🫣

[@cheunga_a]

3:38 兩日150k view 嚟啦!快啲share比啲friend睇啦🥹
但係我覺得冇咩可能🤔
歡迎新同事Judy🥳
#proudtobepomato
#CLSS

[@CKfaro]

豪華化未必人人都睇得舒服, 不如考慮改為精品化吖
好似日本蛋海鹽呢類大家都實接受到, 但雪山水海紅斑就好似有啲浪費
建議例如將一般菜式平時人哋用求其材料嘅部分改為用精選材料, 或者將配菜擺盤之類一般人唔係點理嘅部份好用心好精緻咁做, 玩到妹仔大過主人婆都可以考慮
p.s. 小薯茄係我最鍾意嘅本地channel, 加油💪

[@Ching05240]

豪華化先有noise

[@lichuiling3627]

不如唔好下下用最貴，用下本地出產/再唔係green product代替貴菜啦，又可以推大家支持本土種植/俾大家認識下唔同既綠色種植/對動物友善既養殖方法

[@hamjoylee9617]

咁如果难吃左讲唔讲好

[@jonathanlam7209]

@@hamjoylee9617 😂😂😂

[@davidk0412]

@@hamjoylee9617 唔一定要買唔同食材整出嚟比較，唔係想表達用本地出產或green product等其實先係最好食，而係可以宣揚綠色生活或支持本地農業等嘅理念

[@Chickenlegs313]

佢哋就係玩貴野 你就叫佢地玩其他野

[@Neko0.0kk]

人哋個主題就係做緊貴同平嘅分別⋯如果係另外開一個主題就話姐😵‍💫

[@sd5042]

同蝦膠一樣，加鹽後剁才會易起膠，仲要低溫整先會爽，十幾廿人剁，玩到舊魚霉晒啦。學黃子華阿爺話齋"嘥咗條魚呀"，依家過咗9粒鐘仲係4萬幾View，睇黎好大機會要自費。

[@lll.c_h.v]

今條片真係好……好貴🤣🤣
$2500嘅魚蛋😂😂😱
兩日15萬View J哥同童童就可以Claim返錢啦🤣🤣，真係要睇多幾次同埋要Share 出去🔥🔥

[@renja2707]

用好struggle 既心情睇晒條片 又想睇小薯茄但又心痛條咁貴嘅魚變咗做魚蛋🤣🤣

[@ceciliafung1677]

雖然今次睇你哋整條魚睇到好肉赤😢
但都想繼續睇貴價食材系列
Btw下可摸耳試吓整最貴嘅日式薯仔燉肉/雪見鍋？

[@billylee6080]

我都覺得一兩次好啦！唔需要嘩眾取寵。做好本身個節目就得

[@davidk0412]

仲慘過上次買$3000嘅水😂

[@KPN126]

其實街外清蒸魚，有時會係浸水煮，因為咁會比清蒸仲滑，但肉質清蒸係無咁滑，但就真係會有魚味，再者如用其他方法去吉條魚熟唔熟，會影響魚既鮮味，所以清蒸好睇廚師功力，反而浸水煮相對容易控制

[@mhmh__623]

今集又係 庖丁解童，煮到公司窮
我感覺如果兩日內唔過150K view，J童應該都幾hurt下，$147整咗魚蛋竟然咁難食，仲要自己畀返錢

[@River_Cheung]

海紅斑心諗 我貴為四大魚王
好地地就咁拎去蒸都已經令人唾涎欲滴
而家搞到神憎鬼厭 lur都lur唔切
真係可惜...
Anyway今集幾好睇 睇到大家對147蚊粒魚蛋個反應都已經抵！

[@billyb5813]

下次泥鯭打魚蛋得唔得

[@mimimi6033]

雖然好多人覺得嘥咗條魚，
但唔試過又點知呢條魚做魚蛋係咩味呢，
我覺得呢個實驗精神都好好喎，
今次失敗啫，
可能下次就會做咗樣超好味嘅食物呢，
而且大家試食實驗成果嘅時候都好有趣😂😂😂

[@soju8433]

呢個系列其實可以試煮多國菜，例如印度菜、法國菜等等

[@robo9797]

不如你地試下用多次cheap魚整多次？兩邊都係手工製先比較嘛。街買個啲可能落左味精呢

[@Little1PIG2]

希望咁多位唔好再鬧J哥同童童啦~！ >..

[@samfung6703]

其實魚蛋通常會混集幾種唔同既魚，有時更會加入其實肉，以令魚蛋口感更好同更突出魚味😌，最貴既魚種大多唔係太適合做魚蛋🤣，下次用西班牙紅蝦整蝦丸/蝦湯囉🤣食曬就唔算浪費

[@武德書-z4k]

魚旦係幫下價魚研發既菜式來架，貴價魚當然清蒸原條食返鮮味啦

[@屠龍麥粒花]

留反半條清蒸好似冇咁傷心🥲

[@dulld1814]

又幫你睇多次，希望夠數啦，加油！！

[@yeesumchan8460]

好煩haha純係機殻lol, btw建議用黑松露整黑松露意大利粉

[@唔知叫咩]

下次可以去香港仔魚市場買魚呀， 不過要好早

[@priscillalau2080]

下次可唔可以用最平嘅食材做出似貴價菜式呀！

[@jennylau3208]

睇左十幾次啦

[@yicjohnfung4786]

會唔會試下 整croissants??

[@frankwong7941]

支持童童同J，加油

[@lilyho2483]

不如下次試吓用最平嘅食材，做個3 stars dishes....

[@donchau1148]

今集幾好睇🤣🤣

[@chauhs234]

覺得呢個食材豪華化都ok,不過做間唔中嘅系列比較好，因為之前煮食的片段都挺有趣，反而這個會有d...
不過都支持您哋，我也有幫您哋loop下

[@KeithSeng]

下次可唔可以係J媽教煮餸

[@hongkonger1111]

我google海紅班價錢 寫一斤800至1000蚊，但依條斤幾？感覺上真係蒸咗佢會好睇啲。
J哥用貴野驚到會抽筋，不如煮返普通價錢嘅食材啦，唔好攪到自己咁緊張。

[@samman5885]

今次真係做水魚🤣🤣🤣

[@ckc-justforfun]

第一次睇庖丁解童係覺得心痛，唔知點解覺得條魚死得好唔抵⋯⋯
我支持小薯茄，不過下次可唔可以唔好揀一啲活生生嘅食材，而用啲唔夾嘅方法去烹調🙏🏻🙏🏻🙏🏻。

[@chengoscar1566]

想比個建議😹其實你地要豪華化就揀啲好啲嘅菜式啦，整魚蛋本身已經好考手藝，根本都分唔到係廚藝問題定條魚問題。好似上次咁煲湯，我都覺得ok。或者就算整之前，都認真學下處理左個食材，如果唔係淨係比左貴價，咁樣冇乜意思，個食物都唔係經過適當處理。I mean你真係搵個魚蛋師傅嚟整 咁先真係試緊個分別

[@chengoscar1566]

同埋其實未必要所有野都貴，可能淨係最主要果樣貴咪得

[@MayMei710]

好想知釣呢條魚個漁夫有咩感受？😂

[@ceciliaf2364]

仲有冇機會睇你地整普通魚蛋

[@鍾泯浚]

係好睇既🤣
條魚堅令，
但釣個條友睇到真係唔知好嬲定好笑😂😂
比我釣到稀有魚，我都希望條魚係死得好食😂

[@chiwaileung8381]

其實真係唔好再用咁多錢去整，呢條個橋用一次就ok，再用已經唔好。
都係覺得你試下整一個 ，好食嘅粟米肉粒飯 去show me your love。

[@Louis.L-p9h]

其實想講好耐J哥嗰條阿魯沙水晶好靚，真心覺得你戴咗之後Charming左，我最後都跟你買咗條
自從你帶咗條水晶之後覺得你份人出咗我都留意你多咗，覺得你性格好又識煮嘢食！係好男人嚟

[@liiitungggg6316]

童童世一🫶🏻！！

[@sungtakchoi5654]

睇咗啦，幫到盡啦

[@雪姑-w8p]

有冇用最平嘅材料去整嘢食嘅系列

[@chw759]

啲魚皮有冇諗過攞嚟炸左佢做炸魚皮😂橫掂都係，唔好晒😂

[@wingwing9369]

用少少試下清蒸都好🥲🥲機會難得

[@Chukenco]

真係

[@lcyeung1896]

應該做粟米班塊

[@TimothyYNWA]

海紅斑係好多人都好恨食既魚...我睇到有D心痛XD 不過我唔係HATER , 支持嘗試既~ 加油

[@gloria6193]

希望可以有150k!!!
#CLSS✨

[@jackhe1148]

第一次留言，其实最贵VS最平系列几好，思路不妨可以反转过来，一些贵价菜式用便宜食材整，就不会被人话浪费食材拉！

[@ss_ukhk]

又係豪華化，小薯茄一定賺唔少。哈哈。

[@冰之狙擊槍]

魚皮建議去整成炸魚皮(應該可以）
不會浪費魚的所有部位

[@LyleYCL]

我覺得可以買條平魚再試一次

[@InsideOut0.0]

好睇，支持

[@dicky762009]

小小建議，下次想做啲咁貴嘅野，可以先做一次平民版學習個做法，之後先做貴價版，如果唔係就浪費晒啲食材。

[@hugowong4017]

買貴野無問過，但做條咁大條嘅水魚就白痴d囉😂 下次去買嘢前做下research先

[@ipalan2416]

成一百蚊両..真係海鮮價..

[@KIT_CC]

見大家鬧得咁勁，我反而覺得可以接受。節目嘅重點係在於嘗試以貴價食材嚟煮家常菜嘅實驗精神。實驗伴隨失敗好正常，只係大家唔願意接受失敗，透過留言將負面情緒蔓延。

[@victory6584]

貴價唔係問題, 個channel有錢要嘥錢咪嘥飽佢; 問題係稀有度, 本身呢樣難搵嘅食材, 俾佢哋負碌搵到, 佢哋選擇用呢個方法嘥咗佢
就咁蒸完出食評都冇咁嬲

[@kiwikiwi6]

我覺得試下個分別又無咩問題，佢哋好彩買咗條少見嘅貴魚就俾人鬧到咁甘都幾唔抵，其實點先叫嘥左？人哋都係俾錢買返黎，你哋班人都可以用2500去買黎煮黎食㗎，都係食落肚姐🤷🏼‍♀️佢哋拎黎拍片都係一個用途我又唔會覺得點解會係嘥左，見到話鄧條魚慘，大佬平時你哋食飯又唔會話覺得啲鮑魚，牛etc慘🤨 同埋自己岀街食飯食唔晒係嘥，自己煮燶野，有廚餘都係嘥，只係人哋拍片俾你睇到嘅分別。
雖然佢哋整魚蛋個方法無做好準備就真嘅，希望下次會改善返啦

[@623johnson]

應該用返啲平魚自己整做返個對比

[@jaxkhan]

我決定睇十次⋯⋯點解個 view 數冇升嘅？有啦有升啦，go go go⋯⋯

[@sharonwong5995]

12:20公開戀情, 兩個痴埋一齊!!!
12:32 J 哥認, 唔可以冇左童童~SWEET~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[@hazelfan4069]

今次又煮貴嘢😎

[@zac.s7611]

睇左5次了， 希望幫到童J啦🤪

[@周祥键]

會繼續支持，下次加油！！但係我覺得第一次整，就唔應該用咁貴嘅食材咯！

[@adayuen6468]

咁出面買既有增味劑，添加劑，唔同既。btw, 我昨日都試左用礦泉水煲湯，其他食材一樣。盲試其實都試得出喎

[@dorime-e2x]

雖然好有睇頭，但真係好大材小用

[@Amamiya_Hashi]

不如試吓貴價版豉油王炒麵

[@tungtung0125]

最鍾意睇j童做埋d痴線野正呀😂
睇完我之後都後買d cheapcheap魚蛋食就算😂
btw今次會唔會係個賣相唔掂其他人先覺得唔好食呀 下次試下整靚d再買個貴碟載住？

[@KIT901011]

其實可能拎去炸會好味D~中意呢個系列XD

[@AzCheung]

好嘢好嘢，庖你个丁，解你个童~

[@jeffreyleung1810]

兩款都係自己煮會比較好

[@mauchung]

應該整埋炸魚皮

[@kelvinlai7919]

今集唔應該買條唔岩做魚蛋的貴魚，浪費左條魚之餘做唔到比較平魚同貴魚個分別

[@kinghinchui]

3:30 咁似瑞士山區肺啲fd？😂

[@palnon1514]

魚旦做咩落雞粉唔啱味，
加冰打先至爽

[@chiwaileung8381]

其實真係 嘥曬條魚， 嗰陣時食清蒸黃皮老虎斑，真係超好食。

[@鍾泯浚]

同埋應該揾上次煲湯黎煮😂😂😂

[@chuenmingtan6300]

近近地楊屋道買大把靚野又平，鴨脷洲係揾水魚多，條紅班似係日本，唔係本地海紅班，貴之餘同本地食味差幾倍

[@shadowsoul5030]

魚蛋真係只可以用特定既魚先好食，因為肉質問題😂

[@wwaikii...]

想睇你地整冬蔭公湯！🥲🥲💜💜💜

[@fannywong7967]

覺得你們啱拍平民版煮食系列，唔希望你們學sunny拍所謂貴價題材，睇你們的片都是學生／OL

[@everythingispiggy169]

咁貴ge 魚買黎就咁整魚蛋真係好晒，其實想好味d可加埋蝦膠

[@ansonwong5001]

下次要揀最啱呢隻魚做嘅菜VS 平食材做同一款菜，咁就唔怕浪費呢：）

[@jeffreychan6820]

試下用龍蝦整龍蝦丸