دجاج 65 بالخلطه الهندية الاصليه / مع عيش مشخول ( مسلوق ) وطريقته الصحيحة وبهارات السلق
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2024
- دجاج 65 الاحمر بالخلطه الهندية الاصليه
اولاً :
2 صدر دجاح
البهارات :
كركم، زنجبيل ،فلفل اسود، فلفل احمر ،كزبرة يابسه ، هيل مطحون ، من كل نوع ملعقه صغيره
بهار دجاج 2ملعقه
1 راس ثوم مفروم مع قطعة زنجبيل مهروسين مع بعض
لبن روب زبادي كوب ونصف
ملعقه صغيره ملح
ملعقه فلفل احمر حار
قليل من عصير ليمونة 🍋
القليل من لون الاحمر الغذائي لتلوين الخليط
يخلط الخليط ويوضع بالثلاجة 3 او 4 ساعات
ثم يضاف عليهم كوب طحين رز مع نصف كوب طحين عادي مع حبة بيض
يخلط الخليط جيدا ونبدا في القلي بعد قليهم جيدا نضعهم جميعاً في مقلايه فارغة مع قليل من الزيت وراس ثوم مقطع وقليل من البصل الاخضر المقطع ونقلبهم 3 دقائق ويصبح جاهز ويقدم جانبه رز مسلوق ( مشخول )
بهارات العيش المشخول
15 حبة هيل حب
15 كزبرة يابسه
15 فلفل اسود حب
15حبة قرنفل
1 عود قرفه + ملح
يسلق الرز لدرجة قبل الاستواء بقليل ثم يصفى من الماء ويرجع على النار مع قليل من الزيت النباتي وملعقه سمنة حيواني للتنكيه ويغطى ونخفض النار للاخر ونبقيه مغلق لمدة ساعة الا ربع من دون ان نفتح الغطاء ثم بعد ذلك يقدم ،
Engleh👇
Chicken 65 red with the original Indian mixture
Firstly :
2 chicken breasts
Spices:
Turmeric, ginger, black pepper, red pepper, dried coriander, ground cardamom, of each type a teaspoon
Chicken seasoning 2 tablespoons
1 minced garlic head with a piece of ginger, mashed together
Yogurt milk a cup and a half
Teaspoon salt
A spoonful of hot red pepper
A little lemon juice 🍋
A little red food coloring to color the mixture
The mixture is mixed and placed in the refrigerator for 3 or 4 hours
Then add a cup of rice flour with half a cup of plain flour and an egg
Mix the mixture well, and start frying. After frying them well, put them all in an empty frying pan with a little oil, a chopped head of garlic, and a little chopped green onions, and stir them for 3 minutes, and then it is ready.
Mashkhool bread spices
15 cardamom seeds
15 dried coriander
15 black pepper grains
15 cloves
1 cinnamon stick + salt
The rice is boiled to a degree a little before it is even, then it is filtered from the water and returned to the fire with a little vegetable oil and a spoonful of animal ghee for flavoring, and it is covered and we reduce the fire to the end and we keep it closed for an hour but a quarter without opening the lid, then after that it is served.
Türkçe👇
Orijinal Hint karışımı ile tavuk 65 kırmızı
İlk önce :
2 tavuk göğsü
Baharat:
Zerdeçal, zencefil, karabiber, kırmızı biber, kuru kişniş, öğütülmüş kakule, her türden bir çay kaşığı
Tavuk baharatı 2 yemek kaşığı
1 parça zencefil ile kıyılmış baş sarımsak, birlikte ezilmiş
Bir buçuk su bardağı yoğurt
Çay kaşığı tuz
Bir kaşık acı kırmızı biber
Biraz limon suyu 🍋
Karışımı renklendirmek için biraz kırmızı gıda boyası
Karışım karıştırılır ve 3 veya 4 saat buzdolabında bekletilir.
Sonra bir bardak pirinç unu ile yarım bardak normal un ve bir yumurta ekleyin.
Karışımı güzelce karıştırıp kavurmaya başlayın.İyice kızarttıktan sonra boş bir tavaya biraz sıvı yağ,doğranmış bir baş sarımsak ve biraz doğranmış yeşil soğanı koyup 3 dakika karıştırarak kavurun. hazır.
Mashkhool ekmek baharatları
15 kakule tohumu
15 kuru kişniş
15 tane karabiber
15 karanfil
1 çubuk tarçın + tuz
Pirinçler yumuşayana kadar biraz kaynatılır, ardından sudan süzülür ve biraz bitkisel yağ ve tat vermesi için bir kaşık hayvansal yağ ile tekrar ateşe verilir ve üzerini örtüp ateşi kısıyoruz. Son olarak bir saat ama çeyrek saat kapağını açmadan kapalı tutuyoruz sonra servise sunuyoruz.
تيك توك 👇
vt.tiktok.com/...
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
/ nabel75
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75
هالأكلة المميزة شجعت الكل يجربوها ❤❤❤
الله يحميك فنان بكل أكلة حتى لو جبتها من المريخ.
اللهم أرحم أبي واغفر له وأنر قبره وأجعل الجنة داره وقراره وأموات المسلمين جميعا يا رب
رحمه الله آنسه الله عوضه الله الجنة
ماشاء الله عليك يسلمو الايادي 😂بس جوعتنا بكير
جزاك الله خيرا ياشيف نبيل وسلمت يداك
سلمكم الله
مشاءالله تبارك الرحمن ربي يحفظك
شكرا
ولادي كثير بحبوها ودايما نطلبها من المطعم شكرا الك رج نجربها
تسلم ايدك بتشهي الأكل
الله يسلمك
حياك الله شيف طلعت جارنا بالكويت
تشكر شيف نبيل وتسلم ايدك والله ابهرتنا بوصفاتك الرائعة والمميزة ومنك نتعلم ونستفيد
الشكر لله بارك الله فيكم
ماشاءالله تبارك الله والله شي بيشهي تسلم ايدك شيفنا الغالي وألف صحة وهنا ع قلبك
اول مرة بسمع بهالاكلة تسلم ايدك
الله يسلمك
ماشالله شيف محترف
يعطيك العافية
الله يعافيك
يعطيك العافية ما شاء الله
🥺والله اني أرى الخير فيكم لاتنسوا والدي من دعائكم في هذا اليوم المبارك لعل احدكم إلى الله اقرب😓
نسال الله له المغفرة
رح أعملها انا اؤل مرة بشوفها . انت شيف رائع الله يجعلها بميزان حسناتك
جزاكم الله خيرا
انا عملتها طيبة كتير رائعة. تسلم ايدك
يعطيك الصحة والعافية يارب
والله مااااشالله عليك انت فناااااان ومبدع واكلاتك كلا لوحات فنية والعين بتاكل قبل التم وانت شغلك كله مرتب ونظيف ومعلللللم كماااان اكلة هندية اي لاااااا كتير علينا الله يقويك ويعطيك ويفتحا عليك ويباركلك بصحتك وعافيتك واهلك وعيلتك ويرزقك من واااسع سماااه والله اكلة مبينة طيبة وبتشهي لااازم نجرباا👍😋💞💥💥💥🔥🔥🔥
الله بسلم ايديك
الله يسلمك
تسلم ايديك هي اكله لابني ورد مناسبه كتيررررررر كتيرررر
ولله كلشي عما تقدمه رائع💐الله يجزيك الخير شيف
يعطيك الف عافيه شيفنا المبدع
احلى من يطبخ هندي افطار شهي وصيام مقبول
جزاك الله خير الجزاء.
واياكم
امممممممم رووووووووعة والله تسلم الأيادي 😋😋😋😋😋😋😋😊😊😊😁👍👍👍
ماشاء الله تبارك الله
صحه وعافيه يارب راح نجرب
جربوها مارح تندموا
@@chefnabil75 إن شاء الله
من زمان حابة اجربها
لاني عايشة بين باكستان و هنود 😎
كتير طيبه جربيها
ماشاء الله عليك مبدع ياسيد من طبخ
بسلم ايديك على كل الوصفات الحلوة
يا سلام ما شاء الله معلم مبينة أكلة طيبة
تسلم ايديك وصفه مشهية
هلا والله استاذنا شيف نبيل حياكم الله و الف شكر على الوصفات اليومية و خصوصًا اطباق الدجاج او التباتية مثل الفتة كلها جربناها روعة ماشاءالله و طبخة اليوم سمعت عنها لكن ما جربناها بسويها بطريقتك و خصوصًا الرز مرة طيب الله يباركلك و يوفقك و يسعدك دوم امين 🙏🌸♥️💕👍💯💯🌺
حاضرين للطيبين والله، على راسي وعيني
شو ماعملت بيطلع معك طيب وظريف شهيتني كتير انا وعم احضر كنت صايم يسلمو ايديك
سويها وعليكم بالعافيه كتير طيبه والله
و انا هلا صايم كمان 😂
جمعة مباركة
يعطيك العافية الله يسلم هالإيدين شغل مرتب 👌👍
علينا وعليك بالخير
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم. عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
ماشاءالله عليك حتى بالهندي شاطر
سوكو سوكو أيايا
يعطيك العافية ... بدنا رز بخاري مع فروج شواية
اي حاضر
@@chefnabil75 تسلم يارب
صحه ابو محمد صحه الله يحفظك انت ورزاتك الرائعين
الله يباك فيك يارب
يعطيك العافية شيف وكل عام وانتم بخير .. ياليت تكتب مقادير الدجاج بالوزن كيلو نص كيلو .........
والله نخنا اشتريناهم من السوق صحنين كل صحن فيه صدر ملفوق بدون وزن ومارح يفرق اذا زايده 100 او 200 غرام او ناقص
شكرا جزيلًا
صار عندنا وصفات وخيارات كثيرة 😊🎉شكرًا جزيلًا 🎉🎉🎉للطبخات
الشكر لله ،حاضرين للطيبين
رمضان كريم يا رب
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😍😘😋❤️❤️👍
الشكر لله شكرا
تسلم الايادي يا غالي 😊
الله يسلمك
انت 100%
الله يرحم روح الوالد ياابو محمد والله يعطيك العافية عالشغل النابع من القلب وسؤال لو سمحت شو الصوص يللي استخدمتوا بالاخر لما اكلت وعطيتني الاممممممممم المسهورة تبعك 😊😊
الله يرحم امواتكم جميعاً
معلمي هذا الصوص عباره عن حبتين بندورة حبة فلفل اخضر 3 اسنان ثوم نصف بصله واحدة من وسط ملح،
الله يعطيك العافية الرز من المول التركي؟
نفس طيب ومعلمية
من ذوقك
eat with spoon
ما نوع الارز
تسلم الايادي أبو محمد
طبخك طيب ابومحمد
بالبث المباشر طلبت منك طريقة الموطا ومقاديرها بس انت مافهمتني لئن بالعراقي هية موطا وأنتم تسموهابوضا يعني مثلجات ولك جزيل الشكر
الله يسلمك يارب اي تذكرت تعليقيك وطلبك اي حاضر ان شاءالله بس بهالوقت لان الدنيا رمضان والبوظا هلا مو وقتها
هي الطريقة بطبخ الرز كتير صحية وبتخلص الرز من نسبة النشا اللي فيه
عاشت الايادي هذا الرز شنو اسمه
هذا الرز اسمه بنجابي
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ياريت شيف اتعيد فيديو المليحي لأنو الصراحه تقليدك للهجه الدرعاويه كتير بيخيت الفيديو مو المشكله باللهجه المشكله ما بتعرف تحكيها
المشكلة فيك و بتعليقك مسكين 😂😂
انت حسيت اني مومتقن للهجة لانه يمكن مو متعود تسمعني بحكي هيك اما الصحيح انا مواليد درعا وبحكي حوراني منيح وفي فيدو ثاني كمام مليحي ياريت تشوفه