Мне он больше понравился чем Мора Компаньон, заточку держит намного лучше и геометрия для реза по продуктам намного больше подходит. Единственное что при намокании рукояти у Моры болееицепкая резина, на Ганзо скользккя немного становится.
Да хороший , я в свое время сам себя обманул взял медтеховский режик так он сильно печальнее оказался и сталь там типо хорошая 95х13, но чет рез такой хз мыльней . А потом взял это счастье и вообще нарадоваться не могу ( ну и ценник в 2 рубля , не так жалко его )
Наверное 65x13 Медсталь для медицинских институтов,девяносто пятка идёт с маркировкой 95x18.Она порядком лучше будет,опять же,как её отковать.Наши недоумельцы её ковать не умеют,отсюда и результат
@@ТрофеиИли да 95х18 . Наверное , я в таком процессе не понимаю просто говорю как есть , что нож то вполне себе . А тот с якобы более хорошей сталью конкретное не очень
Спасибо, за обзор. Сам такой ипользовал в качестве полевого кухонника. Сам нож на мой взгляд для моих нужд лучше подходит, чем "мора". Но клипса на ножнах буквально сразу пообелела в месте крепления к самим ножнам, есть подозрение, что просто отломается на морозе. Подарил местному, когда был на охоте. Ему всё одно в лодке в бардачке возить)))
Кости он может и режет , но по дереву говно. Угол заточки для работы по дереву не айс. Посему для меня мора 2000 остается самым универсальным ножом . И по кухе хорош и по дереву. Устойчивость кромки моры улучшается после нескольких проходов точилкой сначала по спускам , а на финише чуть приподнимаем точилку увеличивая угол заточки и делаем микроподвод. Доводим на коже по спускам делая небольшую подлинзовку.
Эталонные резы канатов,придумали специально для вас,для нынешнего поколения и вкручивают в уши это до сих пор.За свои пятьдесят лет,я резал канат,точнее верёвку,всего раз,когда якорь был в глухом зацепе.Все остальное время,нож выполняет прямые обязанности,по кухни,на рыбалки рыбу по чистить ну и т.д.Про кости,которые грызёт кот,хорошо что удалил,видимо услышал,что курица домашняя,но только это видимо и услышал.Речь о другом была.
@ТрофеиИли Рано забили цыплят или что ? Мелкие ноги и рыхлые кости у ваших кур. У бройлеров что я покупаю окорочек ни каким мачете не разрубишь. А про канат- в Техассе проходит самый известный турнир по ножам, там мужики режут канаты и строгают доски на скорость, именно так проверяются ножи на удобство, стойкость РК и прочность. Ганзо хороший нож, (у меня их несколько складней), но вот этот фикс не лег в руку почему то. Всех благ.
@@ТрофеиИли Нет, ничего такого не было. Видно сама резина так себя повела. Рукоять уже демонтировал. Хвостовик довольно длинный, правда на нём примерно сантиметров в 5 от самого клинка по середине отверстие есть. По этому отверстию хвостовик и сломался. Теперь думаю какую рукоять сделать, а пока купил 807. Тоже очень нравится.
Ну так то да,нож должен резать,топор рубить а зубило рубить железо.Здесь задача была показать будут замины или нет на кромки после такого издевательста,да и самому интересно было посмотреть
Убивает слово " ТАКТИЧЕСКИЙ" . Носки трусы,очки ,перчатки.... Всё тактическое. Всё баллистическое,цена космическая, а это всё просто потребительское. Очки защитные простые стоят 55-70 грн,но как только приставили тактическое сразу 150 и выше. Презик ещё сделайте тактическим,не гнётся не растягивается. А ножи ганзо нормальные ножи. У сеня 704,701,807. ХОРОШИЕ НОЖИ, ПРИВЕТ С ОДЕССЫ
Да,китайцы удивляют.Я тут почистил картошку cold steel finn bear.Так он затупился после 10 шт.Одиннацатую уже кое как чистил.И это какая то хваленая немецкая сталь.
Отлично 👍. Если нож ведёт себя так при рубке костей, то для моих нужд он идеален.
Кролов драть и не только сгодится
Классный, моя пользует на кухне, иногда, подтачиавю, рабочий нож, много чего есть, этот прижился на кухне...
спасибо, информативно ( писатель Стас Трой)
Пожалуйста
Мне он больше понравился чем Мора Компаньон, заточку держит намного лучше и геометрия для реза по продуктам намного больше подходит. Единственное что при намокании рукояти у Моры болееицепкая резина, на Ганзо скользккя немного становится.
18° на сторону это нормальный угол к примеру у многих немецких кухонных ножей именно 17-18°, А есть даже ножи под 20°
Да хороший , я в свое время сам себя обманул взял медтеховский режик так он сильно печальнее оказался и сталь там типо хорошая 95х13, но чет рез такой хз мыльней . А потом взял это счастье и вообще нарадоваться не могу ( ну и ценник в 2 рубля , не так жалко его )
Наверное 65x13 Медсталь для медицинских институтов,девяносто пятка идёт с маркировкой 95x18.Она порядком лучше будет,опять же,как её отковать.Наши недоумельцы её ковать не умеют,отсюда и результат
@@ТрофеиИли да 95х18 . Наверное , я в таком процессе не понимаю просто говорю как есть , что нож то вполне себе . А тот с якобы более хорошей сталью конкретное не очень
Спасибо, за обзор. Сам такой ипользовал в качестве полевого кухонника. Сам нож на мой взгляд для моих нужд лучше подходит, чем "мора". Но клипса на ножнах буквально сразу пообелела в месте крепления к самим ножнам, есть подозрение, что просто отломается на морозе. Подарил местному, когда был на охоте. Ему всё одно в лодке в бардачке возить)))
Может не прокрас просто при литье.Всё может быть.Процент брака даже у брендовых изделий есть.
Привет хороший нож 18 на сторону
День добрый. Как связаться чтобы купить нож ручной работы?
Доброе утро.Под видео ,ссылка на телеграмм канал, на канале, в описании о канале ссылка на Инстаграм
Хороший нож, но у домашней птицы кости крепче, хотя им же не всегда кости резать,
так по нужде.
Так я и показываю это
Привет ,надо брать ,ещё! Пока китайцы не испортились
Привет.Китайцы только растут в верх .Думаю скоро появится ещё что-то стоящее
@@ТрофеиИли а тогда подождём
Кости он может и режет , но по дереву говно. Угол заточки для работы по дереву не айс. Посему для меня мора 2000 остается самым универсальным ножом . И по кухе хорош и по дереву. Устойчивость кромки моры улучшается после нескольких проходов точилкой сначала по спускам , а на финише чуть приподнимаем точилку увеличивая угол заточки и делаем микроподвод. Доводим на коже по спускам делая небольшую подлинзовку.
Речь здесь не о заточки а о качестве стали.Заточить можно банку консервную, будет брить,но не долго
Солидарен. У меня пока только 5 фиксов от 1.5 до 6.5 т.р, самый рабочий Мора 2000.
Попробуй им канат порезать или плотно скрученную тряпку, замучаешся пилить. Этот нож хорош только по продуктам, да и то клин коротковат.
Эталонные резы канатов,придумали специально для вас,для нынешнего поколения и вкручивают в уши это до сих пор.За свои пятьдесят лет,я резал канат,точнее верёвку,всего раз,когда якорь был в глухом зацепе.Все остальное время,нож выполняет прямые обязанности,по кухни,на рыбалки рыбу по чистить ну и т.д.Про кости,которые грызёт кот,хорошо что удалил,видимо услышал,что курица домашняя,но только это видимо и услышал.Речь о другом была.
@ТрофеиИли Рано забили цыплят или что ? Мелкие ноги и рыхлые кости у ваших кур. У бройлеров что я покупаю окорочек ни каким мачете не разрубишь. А про канат- в Техассе проходит самый известный турнир по ножам, там мужики режут канаты и строгают доски на скорость, именно так проверяются ножи на удобство, стойкость РК и прочность. Ганзо хороший нож, (у меня их несколько складней), но вот этот фикс не лег в руку почему то. Всех благ.
Приветствую, нож очень понравился, только через год у него резина на рукоятке потекла... Теперь надо рукоять заменить
Приветствую.Пока без изменений живёт.Может он у вас побывал в какой-то огресивной среде?
@@ТрофеиИли Нет, ничего такого не было. Видно сама резина так себя повела. Рукоять уже демонтировал. Хвостовик довольно длинный, правда на нём примерно сантиметров в 5 от самого клинка по середине отверстие есть. По этому отверстию хвостовик и сломался. Теперь думаю какую рукоять сделать, а пока купил 807. Тоже очень нравится.
@@АлексейЖилин-з5о 807 не зашёл мне,чёт не знаю,не то.Клинок укоротили зачем то,сделали толще...Рез уже другой
@@ТрофеиИли Нож это инструмент, поэтому у каждого свой. Удачи на рыбалках! Ждём новых "видосов"!
Нет там никакой, резины, ручка классная, второй год ножа, полет нормальный, а резину замените, на гандоне, или на авто, удачи!
нож bahco нержавейка оранжевый с ножнами резал карпа 3 кг . Ножу капец...
Наглядно!
Эх ему бы ножны из кайдекса
у меня он в ящике с инструментами,свою функцию выполняет
У меня топор трамонтиновский кухонный по косточкам. А вот режик такой хочу купить
Ну так то да,нож должен резать,топор рубить а зубило рубить железо.Здесь задача была показать будут замины или нет на кромки после такого издевательста,да и самому интересно было посмотреть
@@ТрофеиИли но не верю, сорямбо
Убивает слово " ТАКТИЧЕСКИЙ" . Носки трусы,очки ,перчатки.... Всё тактическое. Всё баллистическое,цена космическая, а это всё просто потребительское. Очки защитные простые стоят 55-70 грн,но как только приставили тактическое сразу 150 и выше. Презик ещё сделайте тактическим,не гнётся не растягивается. А ножи ганзо нормальные ножи. У сеня 704,701,807. ХОРОШИЕ НОЖИ, ПРИВЕТ С ОДЕССЫ
Приветствую Вас! Всё верно.Понятия не имеют, что это такое,но звучит интересно.
Да,китайцы удивляют.Я тут почистил картошку cold steel finn bear.Так он затупился после 10 шт.Одиннацатую уже кое как чистил.И это какая то хваленая немецкая сталь.
Сталь круп 1.4116 там стоит.Отличная сталь если правильно оттермичена.Можете посмотреть у меня есть обзор этой стали на кухонном шефе
ua-cam.com/video/Wopb7nPEy6w/v-deo.htmlsi=t2962Y6rdVRtAnWT
Вот здесь.Может просто попался вам тот процент брака.
Ты что, завалил четыре домашних курицы сразу?
Сразу по двадцать