طرز تهیه رول دارچینی خوشمزه|رول دارچینی طرز تهیه|آموزش رول دارچینی

سلام به کانال شیکی کیکی خوش اومدین قراره با هم رول دارچین خوشمزه درست کنیم بریم برای مواد اولیه.
مواد لازم:
آرد3 پیمانه منهای 1 قاشق غذا خوری
شیر ¾ پیمانه
خمیر مایه 1قاشق غذا خوری
شکر 2 قاشق غذا خوری
آب ¼ پیمانه
کره 1 و نیم قاشق غذا خوری
تخم مرغ 1 عدد
نکات مهم:
1.همه مواد مایع گرم باشد جوری که اگر انگشتمون داخلش کردیم گرما احساس کنیم
2.زمان استراحت خمیر بسته به نوع و تازه بودن خمیر مایع متفاوت هست بعضی تایم بیشتری برای پف کردن نیاز دارن
3.محیطی که خمیر داخلش استراحت میکنه باید گرم و مرطوب باشد و تاریک در همه مراحل استراحت این نکات رعایت شود
4.قطر خمیر 1 میل تا 2 میل بیشتر نباشد
5.دارچین بیش از حد نریزید ممکنه تلخ بشه
6.برای طلایی شدن بهتره از زرده تخم مرغ و شیر و زست لیمو و وانیل استفاده کنید مقدار خیلی کم از همه مواد روی خمیر بمالید
Hello, welcome to sheyki keyki channel. We are going to make delicious cinnamon rolls together. Let's go for the ingredients.
ingredients:
Flour 3 cups minus 1 tablespoon
¾ cup milk
Yeast 1 tablespoon
Sugar 2 tablespoons
¼ cup of water
Butter 1 and a half tablespoons
1 egg
important points:
1. All liquid materials should be warm so that if we put our finger in it, we feel heat
2. The resting time of the dough is different depending on the type and freshness of the liquid dough, some need more time to puff
3. The environment in which the dough rests must be warm and humid and dark. These points should be observed in all stages of resting.
4. The diameter of the dough should not be more than 1 mil to 2 mil
5. Do not add too much cinnamon, it may become bitter
6. It is better to use egg yolk, milk and vanilla lemon zest to make it shiny. Apply a very small amount of all ingredients on the dough.
@SheykiKeyki #شیکی_کیکی #طرز_تهیه #آموزشی #شیرینی_پزی #دسر_خوشمزه #رول_دارچین #عصرانه #دسر_خانگی #شیرینی_خشک #شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #عروسی #بیسکوییت #سرآشپز #غذا_ایرانی #یوتیوب_فارسی

[@NahidVahedi-en3df]

این آموزش عالی بود

[@SheykiKeyki]

ممنون

[@user-yx6tq2ij2i]

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی یادت نره.😁😁 سپاس, عالی بود مثل همیشه❤❤❤❤❤

[@SheykiKeyki]

چشم

[@melikaparizad3041]

وای دهنم اب افتاد

[@SheykiKeyki]

😅😅😅

[@bahramyavari-bw8tn]

اگه وقت داشتی راجع به خواص دارچین برامون بگو

[@SheykiKeyki]

چشم❤️

[@MaryamAslani-sz7ow]

ببخشید یه سوال به جای دارچین همین رول میشه با تمشک هم درست کرد؟

[@SheykiKeyki]

بله میشه،خیلی هم خوشمزه میشه👌👌👌

[@alihd2794]

این شیرینیو فقط با دارچیین میشه طعم‌دار کرد؟

[@SheykiKeyki]

بله!

[@user-yk8qp2wp9m]

با آرد سفید یا گندم

[@SheykiKeyki]

با آرد 000
یا آرد قنادی
همون آرد سفید

[@user-bc3dv6gj7q]

بافتش ترد یا نرم؟

[@SheykiKeyki]

هم طرد هم نرم

[@user-xu4xs2py4h]

چقدر ویدیو ارومه نیم ساعت وقت میبره فقط طرز تهیه رو ببینیم

[@SheykiKeyki]

سعی کردم تو ۷ دقیقه همه نکات رو بگم تا هر کسی از مبتدی تا پیشرفته بتونن استفاده کنه!،