오렌지 수플레 치즈케이크 만들기 : Orange Souffle Cheesecake Recipe | Cooking tree
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- Опубліковано 7 кві 2021
- 폭신하고 촉촉한 오렌지 수플레 치즈케이크를 구웠어요~
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폭신하고 촉촉한 오렌지 수플레 치즈케이크를 구웠어요~
오렌지 제스트를 우린 우유와 오렌지 즙을 넣어 상큼하고 향긋한 맛이 은은하게 나서 정말 맛있더라구요~
그냥 수플레 치즈케이크 보다 더 촉촉하고 부드러운 느낌이 드는 것 같아요~
수플레 치즈케이크는 머랭의 상태가 가장 중요한데 뿔이 아주 부드럽게 서는 정도로 휘핑해 섞어야 반죽이 부드럽게 된답니다~
오븐 마다 사양이 많이 다른 편이라 사용하시는 오븐에 따라 케이크의 상태를 보시며 조절해주셔야 할 것 같아요~
저는 15분 마다 한번씩 오븐 문을 10초 정도 열어 안의 증기를 빼주며 구웠어요~
굽다 보면 윗면이 살짝 갈라질 수 있는데 맛에는 전혀 상관이 없고 따뜻할 때 먹으면 더 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있고
냉장실에서 하루 정도 차갑게 해서 먹으면 치즈의 풍미를 더 깊게 느낄 수 있는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 16cm
▶재료
뜨거운 우유 40g
오렌지 제스트
크림치즈 150g
무염버터 40g
달걀노른자 3개
바닐라익스트랙 2g
오렌지즙 30g
박력분 25g
옥수수전분 15g
달걀흰자 3개
설탕 60g
▶레시피
1. 뜨거운 우유에 오렌지 제스트를 넣고 섞어둔다.
2. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 크림치즈와 무염버터가 담긴 볼을 올리고 오렌지 제스트를 우린 우유를 체에 걸러 넣고 같이 섞으며 녹인다.
3. 냄비에서 내리고 달걀노른자, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 오렌지즙을 넣고 섞는다.
4. 박력분과 옥수수전분을 체 쳐 넣고 섞는다.
5. 차가운 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 2~3번에 나눠 넣고 휘핑해 부드럽게 뿔이 서는 머랭을 만든다.
6. 머랭을 반죽에 3번에 나눠 넣고 섞은 뒤 16cm 틀에 붓고 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 올려 150도 예열한 오븐에서 30분 정도 굽고 110도로 온도를 내려 30분을 굽고
150도에서 1~2분 정도 더 구워 윗면에 색을 낸다.
▶Ingredients
40g Hot milk
Orange zest
150g Cream cheese
40g Unsalted butter
3 Egg yolks
2g Vanilla extract
30g Orange juice
25g Cake flour
15g Corn starch
3 Egg whites
60g Sugar
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to UA-cam and Naver TV.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#오렌지치즈케이크 #수플레치즈케이크 #오렌지케이크 - Навчання та стиль
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](http://i.ytimg.com/vi/0qq2MACXNWk/mqdefault.jpg)
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](/img/tr.png)
When I have bad dreams and get afraid at night, I completely freak out...started turning these videos on at bedtime though and they have brought me instant comfort💙 Thank you for putting so much care and happiness into these videos! Now I get to make cool food AND get a good night's sleep!💙
*INGREDIENTS:*
*40g Hot Milk*
*Orange Zest*
*150g Cream Cheese*
*40g Butter*
*3 Egg yolks*
*2g Vanilla extract*
*35g Orange Juice*
*25g Cake Flour*
*15g Corn Starch*
*3 Egg Whites*
*60g Sugar*
THHHHANK YOU!!
🤩😊
Thank you ❤️
THANKS! but the recipe was in the description box:D
Thankyou 🤍
We love your videos. My wife watches them for hours sometimes. Everything always looks delicious. 👍✌️
Love this channel, perfect for preventing some of the most dark and demented nightmares imaginable.
Watching this in the middle of the night, well Goodluck!😉
@@Idk-mi4rl their self advertising their selves which I find absolutely irritating
The most thing I love in ur videos is the mixer sound🌚😂
It is so quiet✨
제가 좋아하는 케이크: 치즈케이크!
Cheesecake, my favourite cake!
상큼하고 촉촉한 케익이네요~~~ 쿠킹트리님 레시피는 정말 최고에요!
말랑말랑 포근포근 고소한 치즈수플레에 상큼달콤 오렌지향...와...여기 제가 누울자린가보네요 내적침분비를 어떻게 수습할수가 없네 ㅠㅜ
i love your calmness when baking ,I have made a fare bit of your recipe's ,they all become family favourites and i will surely make this cheese cake aswell .. thank you so , much keep up the good work
자세한 팁을 주셔서 자신감있게 수플레치즈케잌 만들었어요~~ 감사합니다🤩🤩
I like how it moves from side to side when you cut it
케이크에 크림이나 데코가 없어서 뭔가 몽글몽글하고 포근한 느낌이 들어요🥰
yum!! i love orange flavoured everything!!! that soufflé cake looks super fluffy! Please save me some!😍😋
I might actually make this 💗✨
It looks absolutely amazing!!💞
I made this today! It was delicious ^^
I was scared that it was going to turn out flat but it was perfect, thank you for this recipe
오렌지와 수플레 치즈케이크 조합은 처음봤어요 ㅎㅎ 반죽부터 퐁신퐁신해서 오늘 영상 보면서 힐링 되었어요🥰 오렌지 수플레 치즈케이크 맛있어 보여요💕 오렌지 향이 나는 수플레 치즈케이크 우유랑 같이 먹어보고 싶어요👍오늘 영상도 잘 볼게요🔮
상큼상큼한 오렌지맛과 부드럽고 촉촉한 치즈케이크의 느낌이 넘 잘 어울려요🧡💛🍊🧀
오렌지 수플레치즈케이크라니!!! 상큼해서 안물려서 한판 다 먹을것같아요!!ㅋㅋㅋ
Después de un agotador día, ver tus videos me hace sentir muy tranquila y relaja ❤️
퐁실퐁실 정말 맛있어보여요!!!
That look so yummy 😍😍 you make me feel hungry 🤤🤤
향긋하고 부드러운 치즈케익~~ 맛있겠다
You are one of the best!
Great short videos, great looking cake the consistency and all and probably tastes great! Best regards!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Yummy, delicious 🤩, thank you for sharing your recipe 👍💕
Very good! Super soft 😋
Love this cake thank you for sharing new recipe cake 🌹🌹🌹🌹 Have a great day ya ❤️❤️❤️
I love the strainer !!
mmmm... Yummy...
It's look soft...
Thank you so much for your recipe
WOW! so delicious orange souffle cheesecake😍😍 i love it
Oh my. Looks delicious!
Es super tierno, me encantó :'3
Os vídeos do canal me dão uma paz que eu nem sei explicar. Parece que tudo é feito com carinho, desde a receita, ao vídeo, a organização das coisas ❤❤ tudo perfeito 😍
부드러워 보인다..🤤🧡
You're special. Best Cooking Channel
Wow! So beautiful recipe.
I love to watch your clips , you make beautiful cakes , thank u
Muchas gracias se mira bien delicioso 👍
Going to test this tomorrow!!
Very well explained 👍,
I would try this for sure 🙂
주말에 오렌지 사서 만들어봐야겠어요.,.ㅜㅠ맛있겟다ㅠㅠ
오렌지 수플레 치즈케이크 완전 맛나보이네요 츄릅 🤤🤤
I’m actually very proud that I understood this comment 😆
That looks so good
Thank you for the recipe.Many tips I would have from this channel..👍
Que legal! Gostei, vou tentar fazer.🇧🇷
GORGEOUS💥🍉💥 THANK YOU💗
Se ve super rico, quisiera hacerlo💕✨, i love this cheescake orange
So fluffy and delish! 🤗
맜있고 이쁜 케잌!!
Wow wow wow!
Ese pastel es un pedacito de cielo.
It looks sooo ✨moist ✨
Me relaja tanto ver tus vídeos! Y también me dan hambre jajaja
ايه الجمال ده شكلها يجنن 🙋♀️😋⚘💐
반죽부터 퐁실퐁실하자나 ♡
Beautiful .
seem so delicious wow 😍😋
어머 선댓후감상..
맛있겠당~
Oh how delicious.
Se ve muy delicioso 😋😋😋
so good 👍👍👍
If you're not Korean put thumbs up😎
I tried it with lemon instead and it was amazing ! thank you for the recipe
omg did it taste really good? and did it turn out fluffy or flat
@@ponerox4748 yes it was very good !! and quite fluffy (not as much as in the video though) despite my oven being very low range
I really recommend it 👍
@@bydonlucie2401 ohh i see, thank you for your fast reply! you seem like a nice person 💖
mine is in the oven and i don't have an exact Celsius/farenheit graduation in my oven (it's only low, medium and high) so I had to figure out how to cook it lol
ありがとございます 💖
what a delight
Merciiiii beaucoup
Is it a souffle or a sponge cake? I shall try baking it. It looks delicious!
Very good
Wow
Niceeee
تسلم ايدك
rn I'm high and the nice sounds make my brain go ✨yay✨
Complimenti per farti 💯💯💯
Gracias por los subtítulos en español me encantan sus recetas. Saludos desde México
Wow 😍 روعه 👏👏🎊
Do you think I would be able to substitute the orange juice and zest for lemon juice, and zest? I think I would be able to, since they are both citrus fruits. But I am not completely sure.
yummy :D
cool
Looks very delicious 🤤😋🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Can I use all porpose flour for the recipe because we don't have cake flour in my country?
Meanwhile, i could do 10 baked souffles n eat em while watchin this !!!
오늘도 역시 만들고 싶게 만드시네요ㅋ
늘 좋은 레시피 감사해요~
혹시 크림치즈대신 마스카포네치즈를 사용해도될까요?
마스카포네 치즈는 크림치즈와 점도도 다르고 맛도 달라서 마스카포네 치즈로 만들 경우 다른 재료의 비율도 바뀔 것 같아요~
❤❤❤😋
★☆★☆★☆
Hello. Thank you for showing me a nice video. Where can I buy the cake molds you used? I live in Japan. I watch your video and make sweets.
너무 먹어보고싶은 케이크에요^^
옥수수전분 대신에 감자전분 써도 될까요?
옥수수 전분이 하얗고 입자가 고와서 부드럽고 가벼운 식감을 내주어서 베이킹에는 옥수수 전분을 사용하는 게 좋다고 하더라구요~^^
بسويها
je vouloir mange cette beaucoup 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Im so doing that
My life is filled with sadness and grief right now, I wish I could live in your channel instead.
are you okay? :(
@@non-nativeenglishspeaker3142 Right now, I'm really not but I will be. Thank you for your kindness. ❤
Never lose hope!! There are going to be better days ahead of you. Sending love and hugs. 💕
😋😋WOOW (08.04.2021)
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇧🇷
저 오늘 해봣는데요 반죽도 머랭도 다잘됏는데 안익어서 애먹엇어요😅😅한시간 반 이상은 구운거같은데 머가 잘못된 걸까요 ㅜㅜ
SHAZAM!!! NOW YOU SEE IT, AND,,,,,,,NOW YOU DONT DELICIOUS FOR SURE.
Did you use a regular orange or a blood orange?
hi, can you store for a week in the freeze?
Can i add the zest in too?
오렌지 대신에 같은양의 레몬으로 해도 돼나요?
Assalamualaikum:
Selamat pagi - malam:
Mohon diperbanyak maaf.
Salam persahabatan dari saya buat semuanya,
(moga selalu sehat dan sukses terus) juga untuk pemilik akun ini.
오렌지를 빼고 만들어도 괜찮을까요?