Petits gateaux martiniquais recouverts de pate à sucre

Doudou à réalisé des gâteaux martiniquais individuels dans les empreintes Grands ronds :-)
Et après les filles se sont amusé à en recouvrir de pâte à sucre ;-)
Je vous partage la recette du gâteau martiniquais que mes filles réalisent.
Il peut se faire aussi bien dans differents moules ( cake, part, etoile....) que dans des petits individuels a emporter (mini-muffin, triangle, briochettes....)😍
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Et si on mange pas tout en 1 jour on le mets sous vide d'air avec son be save pour qu'il se conserve parfaitement et qu'il ne sèche pas 😍
Voici la recette 🔻🔻
gâteau au yaourt moelleux recette antillaise
Ingrédients pour 4 personnes :
1 yaourt (pour mesurer les ingrédients utiliser le pot de yaourt)
2 oeufs
2 pots de sucre
3 pots de farine
1 pot d’huile
1 citron râpé
cannelle en poudre
une gousse de vanille
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une jatte, mélangez les oeufs, le yaourt, le sucre, la farine, l’huile, la levure, le sucre vanillé et les parfums puis mélangez le tout à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Pas besoin si vous utilisez un moule Flexipan guy demarle.
Enfournez pendant 30 min.
A la sortie du four poser 1 toile silpat + plaque alu sur le gateau afin qu'il soit bien plat ca sera plus facile pour poser ensuite retourné.
Astuces variante ⤵️
Vous pouvez acommoder en ajoutant des raisins ou abricots secs ou des pommes par exemple, ou même faire un gâteau au yaourt au chocolat !
Lien de la recette déjà réalisé en video pas à pas 🔻🔻
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Lien du site ou elles ont trouvé la recette
travel-martiniq...

[@justagirlwithsunglasses1616]

Ils ont l’air très bon :)

[@benedicteconseillereguydem4469]

Oui ils étaient tres bons merci :-)