Ich weiß ich bin "etwas" spät dran aber ich habe gestern (als stolze Besitzerin eines neuen Bambusdämpfers) das Teigrezept und die Füllungen ausprobiert. Seeehr lecker. Beim nächsten Mal nehme ich grad beim Gemüse etwas weniger Sesamöl - schmeckte uns etwas zu stark durch. Ich hatte noch eine Tunke aus Wasser, heller Sojasoße und gepresstem Knoblauch gemacht und wir waren alle begeistert. Danke für die Rezepte 💗
Endlich gibts mal wieder was von Dir und deinen Kochkünsten. Dachte schon machst nichts mehr. Sieht wie immer richtig richtig lecker aus. YAM YAM halt. ;-)
Ja, sry, diesmal hat's länger gedauert. Hab grad sehr wenig Zeit. Aber nein, keine Sorge, hab noch nicht ans Aufhören gedacht.;) Wird immer wieder was kommen.😊 Danke!❤️
yamyamfoods ich meine auch weniger die Videoqualität. So wie du die Rezepte beschreibst, die Videos gestaltest und dein Fachwissen haben sich stark gebessert !
Ah ok, da könntest du Recht haben. In den Jahren habe ich auch viel übers Video drehen gelernt und achte auch immer mehr drauf, was ich zeigen bzw. erklären möchte und wie. Danke! Hast du gut angemerkt! :)
Du bist so talentiert... Es macht sehr viel Spaß, dir zu zu sehen! Dabei habe ich sogar noch etwas gelernt, obwohl ich diese Boazi schon häufig gemacht habe!
Deine Videos sind für mich schon ein Fernseh-Ersatz geworden 🥰 Ich freue mich jedes Mal, wenn ich deine sorgfältigen, detaillierte Darstellung sehe und deine präzise Zubereitung. Einfach toll! Vielen lieben Dank für alles, was du auf deinem leckeren Kanal zeigst❣
Vielen Dank dass du mein Wunsch erfüllt hast, diese leckeren Baozi sind der Traum jedes Genießer. Grüße aus dem schönsten Bundesland Baden Württemberg.
Ich habe heute dein Kanal kennengelernt, und habe mich in deine Rezepte verliebt ,das ist noch früh am Morgen aber ich freue mich gleich nach der Arbeit zu kochen ,mmmh yum,yum 😉 ...Deine Stimme ist wunderbar zum zuhören!!
Oh wow. Morgen kommt bei mir der Bambus- Dämpfer (24cm) an und ich werde ihn in meinem Wok (35cm) verwenden. Das Rezept ist sehr anschaulich, vielen Dank für die sorgfältige Erklärung! Du bist wunderbar, xie xie!
Hallo und liebe Grüße aus Sachsen. Ich bewundere deine Sprache und bin sehr angetan von den ausführlichen Anleitung. Da können sich die Fernsehköche alle ein paar Scheiben abschneiden! Bitte gib doch noch einige Anleitungen für Beilagen und Salate, um dein leckeres Menü zusammen zu stellen. Ich bin kein Vegetarier aber für gesunde und abwechslungsreiche schnelle und leichte Ernährung zu haben. Noch ein Mal vielen Dank und alles Gute für 2021 vor allem Gesundheit und viel Glück in der Familie Albrecht
Vielen lieben Dank für das schöne Kompliment!😊 Ja, also als Beilagen gibt’s in China immer Reis und dann noch verschiedene Gemüse dazu. Falls du es noch nicht gesehen hast, ich habe dafür auch schon ein Video online gestellt mit 3 verschiedenen Gemüse Rezepten, die man wunderbar zum Fleisch servieren kann. Noch mehr werden kommen.😊✌🏼
Hey, wir haben heute dieses Rezept getestet und die Bao mit einem elektrischen Dampfgarer gekocht (20 min) und ohne chinesischen Kochwein. Es lief alles glatt, das Video hat mega geholfen und es hat sehr gut geschmeckt. Vielen Dank dafür, wollte sowas schon immer mal ausprobieren und durch deine gute Erklärung und Anleitung lief es dann auch super ;)
@@yamyamfoods :)) hat auch null an der Frischhalte geklebt (wie hier in einem Kommentar steht. Hat wohl zu wenig Mehl verwendet). Wir wussten allerdings nicht wie viel Ingwer genau dran soll, würde jedem empfehlen lieber zu wenig als zu viel dazuzugeben (ein halber Teelöffel circa). Außerdem haben wir Schnittlauch und Frühlingsziebeln halb-halb dazugegeben anstatt nur Schnittlauch. Und was das Falten angeht, wir hatten ein bisl ausprobiert und dann lief es.. Tipp: den Bao ablegen und dann falten anstatt in der Hand zu falten. So sind die bei uns echt ziemlich nah an deine rangekommen was die Optik angeht. Wird jetzt definitv öfter gemacht :)
Super!😊👍🏼 Ja, Ingwer ist auch Geschmacksache wieviel, gern variieren. Schön dass es auch mit dem falten gut geklappt hat, das wird mit der Zeit auch noch einfacher und schneller gehen. 😊
das wollte ich schon immer selber machen. dankeeeeeeeeeee. das ist mein zweites video, das ich von dir gesehen habe und bei ersten gleich abonnier. ich freue mich schon auf mehr leckere Mahlzeiten :))
Super. Vielen Dank für das Video.👍😊 Muss ich unbedingt ausprobieren. Zwei Fragen hätte ich aber dennoch dazu: Wenn man keinen Bambusdämpfer hat, dafür aber einen Steamer, geht das auch und wenn ja, welche Temperatur und welche Zeit würdest Du empfehlen? Welche Sauce würdest Du dazu empfehlen? Ich denke, so ganz ohne ist es vielleicht doch etwas trocken. 😉
Mittlerweile eines meiner Lieblingsessen koche es so oft es geht und immer wieder mit verschiedenen Sachen und es schmeckt inner 😊😋und dein Video hat mich inspiriert
@@yamyamfoods Ich hab die "Teigplatten" auch mit Frischhaltefolie abgedeckt und wenn ich dann Teig entnehmen wollte, hat der an der Folie, sowie auch an den anderen Teigplatten ganz festgeklebt. Dann hab ich es nochmal gemacht und jede Teigplatten einzeln gemacht. Hatten dieselbe Größe wie im Video und waren sogar 20 Minuten im Garkorb, haben aber sehr teigig und roh noch geschmeckt. Weiß nicht was ich falsch gemacht habe 🤷🏼♀️Aber die Füllung schmeckt wunderbar.
Ah ok, das eine hast du vllt im Video nicht gesehen, aber ich hab da zwischen den Blätter immer bisschen Mehl verstreut, eben damit die nicht zusammen kleben. Hab's nicht gesagt, aber im Video sieht man es. Das zweite kann ich mir auch nicht erklären, wenns richtig heiß wird, sind 20 Minuten mehr als genug. Wirklich komisch...
Fluffiger Teig 🥟 Super lecker 🥢 Noch nirgends so nen fluffigen Teig gegessen (ausser bei mir) 😁 Ne yamyam dip soße wäre noch interessant, ich glaub schwarzer reisessig passt hier nicht so wie bei den jiaozi Dachte die jiaozi sind nicht mehr zu toppen aber die sind genau so lecker nur anders
😄👍🏼 Eigentlich dipt man Baozi in China nicht, sondern man isst die einfach so, aber eventuell kannst du sie auch in ein bisschen selbst gemachtes chiliöl tunken.😉
Oh maaaaan.....und ich bin erst in drei Wochen wieder drann mit Wunschessen. Ich muss meinen Bruder manipulieren das der sich das Gericht wünscht. Danke für das informative Video.
Nach 3 Stunden in der Küche habe ich es auch endlich geschafft den Teig gut hinzukriegen. Ich habe fast die Nerven verloren 😅aber super lecker und empfehlenswert nach zu machen. Es erinnert mich etwas an die russischen Manti, die machen wir auch im Dampftopf 🌹Danke für das Rezept!
Hallo :-)) Die Baozi/Dim Sun esse ich auch gerne mal :-)) Allerdings mag ich sie am liebsten ganz frisch :-)) Schön gemacht mit den Zutaten.....da kann man das Video anhalten und sich alles erstmal bereit stellen :-)) Tolle Rezepte und wunderbar erklärt :-)) Bin sicher bei mir wird es nicht schön aussehen....aber schmecken werden sie sicherlich :-)) Liebe Grüße aus Thailand und noch eine erholsame Woche für dich :-))
Ja klar, frisch schmecken sie am besten! ;) Danke sehr! Das war auch der Plan. ;) Ach was, genau, selbst wenn es nicht so schön aussieht, wird es schmecken! Danke und viel Spaß beim Nachkochen!😊
DANKE! Ich liebe die Dinger, schlimm ist das ! :) Habe wie bescheuert geübt beim zusammenfalten / verschließen..... da gibt es ja die verrücktesten Techniken, wie bei russischen Pelmeni. Auch in Polen gibt es was ähnliches. Finde es toll was du dir eine Mühe machst, nicht nur das kochen..... dazu muss man ja alles schön anrichten, Kamera(s) positionieren, hinterher alles schneiden, vertonen, hochladen..... DANKE für deine Mühe, und dass du uns das alles zur Verfügung stellst, ich finde viele nehmen das für selbstverständlich, ich sehe die Arbeit dahinter! Danke und wenn du magst.... weiter so! LG Henning aus zwischen Köln und Bonn
Gern geschehen! Ja, die sind super lecker!😋 Und ja, Falten braucht bisschen Übung, aber ist auch nicht so kompliziert. Ja... dieses Video hat auch besonders lang gedauert. Danke, dass du es zu schätzen weisst. ;) Gerne, und na klar mache ich weiter.😊
Danke sehr!😊 Nein, das Kochen habe ich teilweise von meiner Mama gelernt und teilweise selber ausprobiert und weiter entwickelt.😊Kochen ist mein Hobby und meine Leidenschaft.
Super erklärt und es sieht richtig lecker aus. Ein Bambiskörbchen hab ich schon vor Jahren gekauft, weil ich sowas immer mal machen wollte, aber ich hab es bisher noch nie her genommen. Das probiere ich auf jeden Fall aus.
Ich stand schon mal vor so einem Dämpfer und hatte ihn nicht gekauft, nun werde ich mir den doch zulegen, schließlich habe ich 3 Enkelkinder, das vierte kommt im Juni und die nächsten Festen stehen irgendwann an, für Kinder ist es mal eine schöne Variante eine Baozi auf die Hand und ab geht es wieder zum spielen in den Garten. Ich liebe die asiatische Küche
Ja, einen Bambusdämpfer kann ich dir nur empfehlen. Denn damit kannst du alles mögliche an Dim Sum zubereiten. (weitere Dim Sum Rezepte werden auch noch kommen) Und genau, für die Kinder was auf die Hand ist es ideal. ;)
Hat 1 A funktioniert, danke für das tolle Video! Habe es im Knödeltopf (Metall Dämpfeinsatz) gemacht, da passen 6-7 auf einmal rein. Die Mengen für Teig und Füllung haben super zueinander gepasst. Hatte 10 mit und 10 ohne Fleisch, uns allen haben die vegetarischen besser geschmeckt aber die waren auch eindeutig aufwändiger! In die Fleischmasse wurde ich das nächste Mal vll weniger Wasser und Stärke und dafür ein Ei, mal schauen. Denn ein nächstes Mal gibt es sicher!
ich liebe die asiatische Küche! Ich habe eine thailändische Tante und liebe ihre Kost. Jetzt, wo ich mir wieder einen Reiskocher zugelegt habe (mit Dampfgarfunktion), muss ich mir unbedingt die leckeren Teigtaschen machen. Ich werde sie nach deiner Anleitung machen und danach bei den Füllungen, etwas meine Fantasie spielen lassen. Lg aus Wien 😄
Also auch wenn meine Baozi mit Schweinefleisch nicht ganz so schön wie deine geformt waren, sie waren extrem gut. Lassen sich auch einfach einfrieren und bei Bedarf schnell dämpfen. Extrem lecker, relativ einfach UND praktisch. :] Danke für das tolle Rezept!
Hallo wollte nur Bescheid geb, das es funktioniert hat. Statt Deine Pilze hatte ich frische Steinpilze und Pfifferlinge genommen und das ganze unter das Schweinegehacktes gemischt. Zum Thema Nudelholz ...so ein kleines hatte ich nicht also musste ein Besenstil daran glauben 🤭 . Aber am ende, kamen doch ein paar schöne Teigtaschen zu Tage. Andere sahen aus wie zusammengelegte Strümpfe. Aber es hat geschmeckt.
Die habe ich oft fertig gegessen aber auch selbst gemacht schmeckt mega lecker und kann Man ganz leicht selbst machen selbst gemacht schmeckt meist besser als gekauft finde ich
@@yamyamfoods daß stimmt wenn Man's selbst kocht oder Zubereiten Tut weiß man was drin ist und schmeckt auch für die Kinder für die Mann auch Was Zubereitet Dennen eß viel besser schmeckt
Die sind echt lecker!Als ich in China war habe ich Baozi in Dalian und Beijing gegessen.In Dalian mit einer Garnelenfüllung und in Beijing mit Fleisch und Pilzen.Die Baozirestaurants sind immer so voll.Sehr viele Touristen essen auch Jianbing Die Auswahl ist soo riesig!
Boah sieht das lecker aus. Toll erklärt. Danke dafür. Noch eine Frage: Könnte ich dafür auch den Teig von den chineschen Dumplings, also ohne Hefe, verwenden?
@@yamyamfoods Gerne! Ich hab' gerade eben bei Scott Rea eine Wild-Füllung für Samosas gefunden. Doe könnte ich mir auch prima vorstellen für Wan Tans. Die dann serviert in einer Pilzsuppe mit Shiitake oder deutschen Waldpilzen wie Maronenröhrlingen, Steinpilzen oder Pfifferlingen? Oder für Frühlingsrollen mit einer pilzigen Dip-sauce. Ein wenig crossover Küche. Schau mal: ua-cam.com/video/QB6kLuaeNyk/v-deo.html&feature=em-uploademail
![[Sub] Steamed Pork Bun Recipe(Baozi)](http://i.ytimg.com/vi/0RaGaZbgXog/mqdefault.jpg)
Nochmal das Kompliment, es macht unheimlich viel Spass deine Rezepte zu verfolgen 🍵🌶️🍹👍
Vielen lieben Dank! Das freut mich!😊
Alles gut und ruhig Erklärt, sehr angenehme Stimme! Es ist mein Lieblingsrezept geworden! Danke!
Ach wie schön, das freut mich!☺️❤️
Ich habe es jetzt einige Male nachgekocht. Die mit Hackfleisch sind ein Traum. Danke für das tolle Rezept 😍
Das freut mich!😊👍🏼 Sehr gerne, nichts zu danken!
Ich weiß ich bin "etwas" spät dran aber ich habe gestern (als stolze Besitzerin eines neuen Bambusdämpfers) das Teigrezept und die Füllungen ausprobiert. Seeehr lecker. Beim nächsten Mal nehme ich grad beim Gemüse etwas weniger Sesamöl - schmeckte uns etwas zu stark durch. Ich hatte noch eine Tunke aus Wasser, heller Sojasoße und gepresstem Knoblauch gemacht und wir waren alle begeistert. Danke für die Rezepte 💗
Es ist nie zu spät!😉👍🏼
Sehr gerne! Freut mich, dass es geschmeckt hat!😊
Endlich gibts mal wieder was von Dir und deinen Kochkünsten.
Dachte schon machst nichts mehr.
Sieht wie immer richtig richtig lecker aus.
YAM YAM halt. ;-)
Ja, sry, diesmal hat's länger gedauert. Hab grad sehr wenig Zeit. Aber nein, keine Sorge, hab noch nicht ans Aufhören gedacht.;)
Wird immer wieder was kommen.😊
Danke!❤️
@@yamyamfoods
Das ist schön.
Freut mich zu hören.
Hätte ja auch sein können das es Dir nicht so gut geht oder so.
Ja, es ging mir auch körperlich nicht so gut, aber jetzt geht’s wieder. ;)
@@yamyamfoods
Das ist schön.
Freut mich das es Dir wieder besser geht.
Wow, die Qualität der Videos wird wirklich immer besser 👌🏻
Respekt!
Oh danke sehr!😊Das freut mich! Hab aber immer noch die gleiche Kamera wie vor 3 Jahren, aber ich gebe mir bei jedem Video immer Mühe.😊
yamyamfoods ich meine auch weniger die Videoqualität. So wie du die Rezepte beschreibst, die Videos gestaltest und dein Fachwissen haben sich stark gebessert !
Ah ok, da könntest du Recht haben. In den Jahren habe ich auch viel übers Video drehen gelernt und achte auch immer mehr drauf, was ich zeigen bzw. erklären möchte und wie. Danke! Hast du gut angemerkt! :)
Ich liebe die asiatische Küche. Vielen Dank für die tollen Kochvideos.
Das ist schön. Nichts zu danken, gern geschehen!😊
Gefällt mir und ganz klar Daumen nach oben.
Ich mag den Stil deiner Videos, diese ruhige, entspannte Art
Danke sehr!😊Das freut mich!
Du bist so talentiert... Es macht sehr viel Spaß, dir zu zu sehen! Dabei habe ich sogar noch etwas gelernt, obwohl ich diese Boazi schon häufig gemacht habe!
Vielen Dank! Freut mich, das zu hören.😊❤️
Endlich wieder ein tolles neues Rezeptvideo! Kann es kaum erwarten es selber auszuprobieren und vor allem zu kosten!
Ja, hat diesmal länger gedauert.😊Oh ja, da wünsche ich dir aufjedenfall viel Spaß beim kochen!
Deine Videos sind für mich schon ein Fernseh-Ersatz geworden 🥰 Ich freue mich jedes Mal, wenn ich deine sorgfältigen, detaillierte Darstellung sehe und deine präzise Zubereitung. Einfach toll! Vielen lieben Dank für alles, was du auf deinem leckeren Kanal zeigst❣
Oh vielen Dank! Das freut mich aber!😊❤️❤️ Gern geschehen!
Nicht einmal die " Profis" erklären es so.mir läuft das Wasser im Mund zusammen lecker. DANKE🖒
Oh Dankeschön für das Kompliment!😊❤️ Freut mich sehr, dass es dir gefällt!
Ich habe kung fu Panda Komplett durchgeschaut und bin froh darüber😂 Dazu ist die nacht da, Um serien zu gucken
Ja, Kung Fu Panda ist super!❤️😄
Meine Lieblingsköchin hat wieder ein tolles Rezept gezaubert. Hübsch und kulinarisch und vor allem Lecker. Danke für die Mühe.
Danke sehr! Freut mich, dass dir auch dieses Rezept gefällt!😊
Nichts zu danken, Kochen ist meine Leidenschaft. ;)
Das ist ein super Rezept❤
Ich habe Baozi schon sehr oft gegessen und du hast mir heute gezeigt, wie man die selbst macht. 😊
Danke sehr!😊
Freut mich, dann kannst du sie ja ab jetzt selber machen. ;) Dir aufjedenfall viel Spaß beim Nachkochen!😊
Danke für alle Rezepte.Bin froh das ich auf deinem Kanal gelandet bin😊
Sehr gerne, nichts zu danken!😊 Freut mich, dass mein Kanal dir zusagt.❤️
Hübsch bist du wieder. Hab schon auf dein neues Video gewartet 😊
Danke sehr!😊Ja, hat diesmal bisschen länger gedauert. ;)
👍👍👍vielen lieben Dank. So ein tolles Rezept und eine sanfte, ruhige,fröliche und klare Präsentation.❤❤❤
Sehr gerne, nichts zu danken! Freut mich, dass mein Video dir gefällt!☺️❤️
Vielen Dank, dass du auch eine vegetarische Variante zeigst :3
Werde ich auf jeden Fall nachzukochen 😊
Gern geschehen! Das freut mich! Dann viel Spaß beim nachkochen!😊
Bin Glücklich das es sie gibt so einfach erklärt .Ich mache es immer und es ist gut.Weiter so
Vielen Dank! Das freut mich!😊❤️
Ich kenn das aus vielen animie Sendungen. Bin gespannt wie es schmeckt wenn ich es nachmache. Danke für das tolle Rezept 👍
Ja, das ist ein sehr beliebtes Gericht in ganzen Asien. :)
Wird bestimmt gut, ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!😊
Ich finde dich einfach voll goldig! Alles super erklärt und sehr beruhigende Stimme! Weiter so!
Vielen lieben Dank!☺️❤️
Yummy das sieht so lecker aus 😋
Toll das du auch gleich eine vegetarische Variante gezeigt hast :)
Danke sehr!😊
Ja, damit die Vegetarier unter uns auch nicht zu kurz kommen.😊
Emily find ich auch bist au vergi? 🥒🥬🥝🍅🍑🍒🍒🍉🍓🍍🍈🥥🥦🥑
@@golden._.maknaeee3347 leicht cringe
Was soll bitte vergi sein
Du hast eine super angenehme Stimme. Und natürlich danke für das Rezept. Muss ich unbedingt nach kochen. ❤❤❤
Vielen Dank! Das freut mich!😊
Gern geschehen und viel Spaß dann beim nachkochen!👍🏼
Endlich. ....DIM SUN. ....yeah Baby. ....DESWEGEN LIEBEN WIR DICH 😙😙
Daankeee!😊❤️ Es werden bestimmt auch noch weitere Dim Sum Rezepte kommen.😉✌🏼
Vielen Dank dass du mein Wunsch erfüllt hast, diese leckeren Baozi sind der Traum jedes Genießer. Grüße aus dem schönsten Bundesland Baden Württemberg.
Aber gerne doch!😊Ja, ich liebe die Dinge auch! Danke, grüße zurück!
Herzlichen Dank für Dein Video!!!🤗💚😍👍🙏
Sehr gerne!😊
Ich habe heute dein Kanal kennengelernt, und habe mich in deine Rezepte verliebt ,das ist noch früh am Morgen aber ich freue mich gleich nach der Arbeit zu kochen ,mmmh yum,yum 😉 ...Deine Stimme ist wunderbar zum zuhören!!
Ach wie schön, das freut mich!😊
Vielen Dank!❤️ Dann wünsche ich dir nachher viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!
Hunger! Danke mal wieder für Dein Rezept. Sieht lecker aus 😋
Aber sehr gerne doch!😊✌🏼Danke!
Ich habe dein Video zum ersten Mal gesehen und finde es toll. Die Teigtaschen sehen wirklich lecker aus 😊
Vielen Dank! Das freut mich!☺️
Du hast so eine tolle beruhigende und suesse Stimme und dein Essen ist wie immer sehr lecker!!!
Vielen lieben Dank!😊❤️
Oh wow. Morgen kommt bei mir der Bambus- Dämpfer (24cm) an und ich werde ihn in meinem Wok (35cm) verwenden. Das Rezept ist sehr anschaulich, vielen Dank für die sorgfältige Erklärung! Du bist wunderbar, xie xie!
Ach cool!😊👍🏼 Sehr gerne. Dann viel Spaß beim dämpfen und lass es dir schmecken!
Dim Sum sind echt mega lecker! Bisher habe ich sie immer nur im Restaurant gegessen, aber ist sollte sie wohl auch mal selbst machen 😄
Ja, ich liebe Dim Sum! Auf jedenfall, selbst gemachtes schmeckt am besten! ;)
So cool danke liebe das Rezept ❤🎉😊
Sehr gerne. Das freut mich!☺️❤️
Danke yamyamfood,
endlich eine leckere Rezept.:)))
Ich muss dieser Woche mit Fleisch Varianten ausprobieren .
Mach weiter soooo:)))
Gern geschehen!😊
Schön, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Kochen!
Vielen Dank für das Video,habe lang gesucht nach einem Rezept für diese Speise,werde ich nachkochen❤
Sehr gerne. Das freut mich! Viel Spaß und lass es dir schmecken!😊
Hallo und liebe Grüße aus Sachsen. Ich bewundere deine Sprache und bin sehr angetan von den ausführlichen Anleitung. Da können sich die Fernsehköche alle ein paar Scheiben abschneiden! Bitte gib doch noch einige Anleitungen für Beilagen und Salate, um dein leckeres Menü zusammen zu stellen. Ich bin kein Vegetarier aber für gesunde und abwechslungsreiche schnelle und leichte Ernährung zu haben.
Noch ein Mal vielen Dank und alles Gute für 2021 vor allem Gesundheit und viel Glück in der Familie Albrecht
Vielen lieben Dank für das schöne Kompliment!😊
Ja, also als Beilagen gibt’s in China immer Reis und dann noch verschiedene Gemüse dazu. Falls du es noch nicht gesehen hast, ich habe dafür auch schon ein Video online gestellt mit 3 verschiedenen Gemüse Rezepten, die man wunderbar zum Fleisch servieren kann. Noch mehr werden kommen.😊✌🏼
Tolle Frau! Danke dir, das wird unser Abend essen heute😍👍🏼
Ach cool, ich hoffe es hat geschmeckt!😊❤️
Oh wie toll! Ich hab die schon öfter fertig gekauft im Asiamarkt. Freu mich es nachkochen zu können. :)
Das freut mich. Ja, manchmal wenn ich zu faul zum selber machen bin, kaufe ich die auch im Asiamarkt meines Vertrauens. ;)
Hey, wir haben heute dieses Rezept getestet und die Bao mit einem elektrischen Dampfgarer gekocht (20 min) und ohne chinesischen Kochwein. Es lief alles glatt, das Video hat mega geholfen und es hat sehr gut geschmeckt. Vielen Dank dafür, wollte sowas schon immer mal ausprobieren und durch deine gute Erklärung und Anleitung lief es dann auch super ;)
Sehr schön, das freut mich!😊👍🏼 Gerne, nichts zu danken!😊
@@yamyamfoods :)) hat auch null an der Frischhalte geklebt (wie hier in einem Kommentar steht. Hat wohl zu wenig Mehl verwendet). Wir wussten allerdings nicht wie viel Ingwer genau dran soll, würde jedem empfehlen lieber zu wenig als zu viel dazuzugeben (ein halber Teelöffel circa). Außerdem haben wir Schnittlauch und Frühlingsziebeln halb-halb dazugegeben anstatt nur Schnittlauch. Und was das Falten angeht, wir hatten ein bisl ausprobiert und dann lief es.. Tipp: den Bao ablegen und dann falten anstatt in der Hand zu falten. So sind die bei uns echt ziemlich nah an deine rangekommen was die Optik angeht. Wird jetzt definitv öfter gemacht :)
Super!😊👍🏼 Ja, Ingwer ist auch Geschmacksache wieviel, gern variieren. Schön dass es auch mit dem falten gut geklappt hat, das wird mit der Zeit auch noch einfacher und schneller gehen. 😊
👋gibt's am Wochenende bei uns. 😋wie immer : oooooberlecker
Hehe, danke! Dann viel Spaß beim Nachkochen!😊
@@yamyamfoods .... erledigt 👨🍳. Und wieder etwas Hüftgold mehr 😉. Ich weiß genau, es wird nicht das letzte mal gewesen sein 👋
Schön, das freut mich!😊👍
das wollte ich schon immer selber machen. dankeeeeeeeeeee. das ist mein zweites video, das ich von dir gesehen habe und bei ersten gleich abonnier. ich freue mich schon auf mehr leckere Mahlzeiten :))
Ach vielen dank! Das freut mich sehr!😊Aufjedenfall, da werden noch so einiges an Leckereien kommen. ;)
Super. Vielen Dank für das Video.👍😊 Muss ich unbedingt ausprobieren. Zwei Fragen hätte ich aber dennoch dazu:
Wenn man keinen Bambusdämpfer hat, dafür aber einen Steamer, geht das auch und wenn ja, welche Temperatur und welche Zeit würdest Du empfehlen?
Welche Sauce würdest Du dazu empfehlen? Ich denke, so ganz ohne ist es vielleicht doch etwas trocken. 😉
Mittlerweile eines meiner Lieblingsessen koche es so oft es geht und immer wieder mit verschiedenen Sachen und es schmeckt inner 😊😋und dein Video hat mich inspiriert
Ach cool, das freut mich!😊❤️👍🏼
Wird direkt morgen nachgekocht. Beide Varianten😍
Ach schön, das freut mich. Dann viel Spaß!😊Das wird super!👍
@@yamyamfoods Schade, es hat leider überhaupt nicht geklappt😞 Obwohl der Teig und die Füllung super geworden sind.
Oh echt? Wirklich schade... woran lags? Man muss dann ja theoretisch die Dinge nur noch formen.
@@yamyamfoods Ich hab die "Teigplatten" auch mit Frischhaltefolie abgedeckt und wenn ich dann Teig entnehmen wollte, hat der an der Folie, sowie auch an den anderen Teigplatten ganz festgeklebt. Dann hab ich es nochmal gemacht und jede Teigplatten einzeln gemacht. Hatten dieselbe Größe wie im Video und waren sogar 20 Minuten im Garkorb, haben aber sehr teigig und roh noch geschmeckt. Weiß nicht was ich falsch gemacht habe 🤷🏼♀️Aber die Füllung schmeckt wunderbar.
Ah ok, das eine hast du vllt im Video nicht gesehen, aber ich hab da zwischen den Blätter immer bisschen Mehl verstreut, eben damit die nicht zusammen kleben. Hab's nicht gesagt, aber im Video sieht man es.
Das zweite kann ich mir auch nicht erklären, wenns richtig heiß wird, sind 20 Minuten mehr als genug. Wirklich komisch...
Ich habe jetzt schon richtig Lust Baozi zu essen. Das sieht richtig lecker aus.
Vielen Dank!😊
Fluffiger Teig 🥟
Super lecker 🥢
Noch nirgends so nen fluffigen Teig gegessen (ausser bei mir) 😁
Ne yamyam dip soße wäre noch interessant, ich glaub schwarzer reisessig passt hier nicht so wie bei den jiaozi
Dachte die jiaozi sind nicht mehr zu toppen aber die sind genau so lecker nur anders
😄👍🏼
Eigentlich dipt man Baozi in China nicht, sondern man isst die einfach so, aber eventuell kannst du sie auch in ein bisschen selbst gemachtes chiliöl tunken.😉
@@yamyamfoods aso wusste ich nicht, ohja da hab ich noch was da.
In dem online dip Rezept war auch chili Öl drin, hat super geschmeckt
😊👍🏼
@@yamyamfoods isst man die eigentlich heiß, warm oder kalt traditionell
Das wird heiß bzw. warm gegessen.
Super! Wird Morgen gemacht. Einen schönen Tag noch!
Danke! Lass es dir schmecken!😊👍🏼
Lecker muss ich probiere. Könntest du bitte bitte mal ein Video machen mit Kimchi?
Danke! Ja, steht auch schon länger auf meiner Liste. ;)
Miammm muß ich auch machen danke😘😘😘😘
gern. ;)
Ich habe 5 Jahre in Hangzhou gelebt,....und das war mein Sonntags-Lieblingsessen....Danke fürs Rezept 👍
Jan Will kannst du ein bisschen Chinesisch oder bist du Chinese? Meine Eltern kommen aus China 🇨🇳
Deine Videos begeistern🥰 ich liebe es😍Danke!
Das freut mich sehr! Gern geschehen!😊❤️
Oh maaaaan.....und ich bin erst in drei Wochen wieder drann mit Wunschessen. Ich muss meinen Bruder manipulieren das der sich das Gericht wünscht. Danke für das informative Video.
:D Zeig ihn einfach ganz zufällig mein Video, vielleicht lässt er sich ja überzeugen. ;) Gern geschehen!😊✌🏼
Nach 3 Stunden in der Küche habe ich es auch endlich geschafft den Teig gut hinzukriegen. Ich habe fast die Nerven verloren 😅aber super lecker und empfehlenswert nach zu machen. Es erinnert mich etwas an die russischen Manti, die machen wir auch im Dampftopf 🌹Danke für das Rezept!
Ah sehr gut, das freut mich!😊👍🏼
Stimmt, bisschen Ähnlichkeit haben sie.
Sehr gerne!❤️
@@yamyamfoods ❤️
ich lieb die Frau irgendwie. die Rezepte sind immer genial
Vielen lieben Dank!☺️❤️
Vielen Dank🤩 für das tolle Rezept 🥬. Werde ich kommende Woche gleich ausprobieren 👨🍳
Sehr gerne. Dann wünsche ich viel Spaß beim nachkochen!😊
Mmmh, yumyum! ❤️
Ich glaub' ich probier' die mal wie Dampfnudeln zuzubereiten. Mit „Krüstle“ aus der Pfanne.
Oh ja, das geht auch! 😊👍🏼Viel Spaß beim Kochen!
Du und deine Rezepte sind zum anbeißen 😉
Danke sehr!😉😊
Tolles Rezept 😍 könnte ich dafür auch einen Topf mit Dampfgarer Einsatz verwenden weil so ein tolles Teil aus Bambus habe ich leider nicht 😊
Lg
Danke!😊
Ja klar, mit Dampfgarer Einsatz geht es auch!😊
@@yamyamfoods Dankeschön 😊
Gerne.😊
Wow👍👍, die sehen aber lecker aus, werde ich ganz bestimmt nachmachen. Liebe Grüße aus der 🇨🇭 und vielen Dank für's Rezept.
Vielen Dank! Das freut mich!😊
Ohhh wie geil darauf habe ich gehofft, seitdem ich mit meiner Tochter kung fu Panda gesehen habe.... Danke dafür...!!!
Gern geschehen!😊Ah wie schön, dann könnt ihr die ja bald zusammen machen.😊
Auf jeden Fall.... :)
Hallo :-)) Die Baozi/Dim Sun esse ich auch gerne mal :-)) Allerdings mag ich sie am liebsten ganz frisch :-)) Schön gemacht mit den Zutaten.....da kann man das Video anhalten und sich alles erstmal bereit stellen :-)) Tolle Rezepte und wunderbar erklärt :-)) Bin sicher bei mir wird es nicht schön aussehen....aber schmecken werden sie sicherlich :-))
Liebe Grüße aus Thailand und noch eine erholsame Woche für dich :-))
Ja klar, frisch schmecken sie am besten! ;)
Danke sehr! Das war auch der Plan. ;) Ach was, genau, selbst wenn es nicht so schön aussieht, wird es schmecken!
Danke und viel Spaß beim Nachkochen!😊
Du bist ja auch hier 🤭🤭🤭🤭 bekomme am Donnerstag einen Dämpfer von schwiegermama und dann kann ich sie auch machen! Liebe Grüsse nach Chiang Mai 😘
Super ,, und ich möchte auch etwas retzepte mit Kimchi ...
Danke! Ja, ist notiert. :)
sehr entspannend nochmal das rezept für heute mittag durchzugehen. fast wie yoga 🙂
Super!😄😀👍🏼
@@yamyamfoods bin gerade am Dämpfen 😁 voller Vorfreude
Cool! Dann lass es dir schmecken!😊❤️
@@yamyamfoods voll gefuttert ✌️ einfach lecker diese Dinger...
Super!👍🏼 Freut mich!😊❤️
Suuuper Video! Danke dafür. :) Was man da für verschiedene Saucen braucht. :)
Aber gerne doch, nichts zu danken!😊Ja, viele Saucen machen den einzigartigen Geschmack aus. ;)
Muss ich auf jedenfall mit meiner Mutter nachmachen 😯 Sie wollte das immer mal nachmachen 😊👍Du erklärst es immer super! Weiter so 😘😘❤️
Ja macht das, wird bestimmt lecker!!😊👍Vielen dank!!
@@yamyamfoods wir machen es nächste woche 😊👍
Cool, dann viel Spaß!😊☺️
Wow so nice!! Aber nicht gerade ein einfaches Rezept aber sicher mega lecker! 💕
Danke!😊
Ja, dieses Rezept ist bisschen aufwändiger, aber die Mühe lohnt sich. ;)
Wunderbares Gemüse gefällt mir sehr gut 👍 überhaupt die ganzen Gerichte sind so toll ich esse sie sehr gerne 🌿🌹❤️ lecker 😋
Dankeschön!😊❤️ Das freut mich!👍🏼
Ich komme hier regelmäßig zurück weil ich mir "500g Mehl und 280ml Wasser" nicht merken kann 😅
😄😄 Ist doch gut. Also für mich.😉
Hahaha ich auch 😂😂😂😂
DANKE!
Ich liebe die Dinger, schlimm ist das ! :)
Habe wie bescheuert geübt beim zusammenfalten / verschließen.....
da gibt es ja die verrücktesten Techniken, wie bei russischen Pelmeni.
Auch in Polen gibt es was ähnliches.
Finde es toll was du dir eine Mühe machst, nicht nur das kochen.....
dazu muss man ja alles schön anrichten, Kamera(s) positionieren,
hinterher alles schneiden, vertonen, hochladen.....
DANKE für deine Mühe, und dass du uns das alles zur Verfügung stellst,
ich finde viele nehmen das für selbstverständlich, ich sehe die Arbeit dahinter!
Danke und wenn du magst.... weiter so!
LG
Henning aus zwischen Köln und Bonn
Gern geschehen! Ja, die sind super lecker!😋
Und ja, Falten braucht bisschen Übung, aber ist auch nicht so kompliziert.
Ja... dieses Video hat auch besonders lang gedauert. Danke, dass du es zu schätzen weisst. ;)
Gerne, und na klar mache ich weiter.😊
Da weiß ich schon vorher, das die niemals bei mir so gut aussehen werden. Aber werden wie immer getestet
Oh das macht aber nichts, die inneren Werte (Geschmack) zählen. ;) Viel Spaß beim Nachkochen!😊
Tolles Rezept! Werde ich sofort ausprobieren wenn mein Bambusdämpfer angekommen ist! ☺ LG, Udo
Vielen Dank!❤️ Dann wünsche ich jetzt schon mal viel Spaß beim nachkochen!😀👍🏼
Sehr geehrte Frau Yam Yam Ihre Kochvideos sind immer sehr sehr gut. Haben Sie das Kochen in einer Ausbildung gelernt? Vielen Dank.
Danke sehr!😊
Nein, das Kochen habe ich teilweise von meiner Mama gelernt und teilweise selber ausprobiert und weiter entwickelt.😊Kochen ist mein Hobby und meine Leidenschaft.
Herzliche Dank und ein Hoch auf unsere guten Mütter🙏
Gerne. Aufjedenfall, sie sind die besten!😊👍🏼
Super erklärt und es sieht richtig lecker aus. Ein Bambiskörbchen hab ich schon vor Jahren gekauft, weil ich sowas immer mal machen wollte, aber ich hab es bisher noch nie her genommen. Das probiere ich auf jeden Fall aus.
Vielen Dank!😊 Ja, dann wünsche ich dir aufjedenfall viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!
Ja , tolles Video
extrem gut
und super Anleitung.
👌😉
Vielen Dank!😊
Ich stand schon mal vor so einem Dämpfer und hatte ihn nicht gekauft, nun werde ich mir den doch zulegen, schließlich habe ich 3 Enkelkinder, das vierte kommt im Juni und die nächsten Festen stehen irgendwann an, für Kinder ist es mal eine schöne Variante eine Baozi auf die Hand und ab geht es wieder zum spielen in den Garten. Ich liebe die asiatische Küche
Ja, einen Bambusdämpfer kann ich dir nur empfehlen. Denn damit kannst du alles mögliche an Dim Sum zubereiten. (weitere Dim Sum Rezepte werden auch noch kommen) Und genau, für die Kinder was auf die Hand ist es ideal. ;)
Hat 1 A funktioniert, danke für das tolle Video! Habe es im Knödeltopf (Metall Dämpfeinsatz) gemacht, da passen 6-7 auf einmal rein. Die Mengen für Teig und Füllung haben super zueinander gepasst. Hatte 10 mit und 10 ohne Fleisch, uns allen haben die vegetarischen besser geschmeckt aber die waren auch eindeutig aufwändiger! In die Fleischmasse wurde ich das nächste Mal vll weniger Wasser und Stärke und dafür ein Ei, mal schauen. Denn ein nächstes Mal gibt es sicher!
Super! Das freut mich sehr!😊👍🏼 Gern geschehen.
Ah interessant, wir mögen beide Varianten sehr gerne. Ja, das kannst du machen.😊
Tolles Rezept! Das werde ich gleich morgen ausprobieren.
Danke sehr! Dann viel Spaß beim nachkochen und lass es dir schmecken!😊
Gott wie ich die asiatische Küche liebe ❤. Danke für dein Video werde das auch mal machen.
Das freut mich! Sehr gerne!😊 Ich wünsche dir viel Spaß beim nachkochen!
Mein Mann und ich sind Fans von dir 😊 ich freue mich schon, wenn wir dein Rezept ausprobieren 😍😃
Wie schön, das freut mich sehr!😊❤️ Dann wünsche ich euch viel Spaß beim kochen und berichte mal, wie s euch geschmeckt hat!😊😉
Vielen Dank 😃 werde ich machen 👍
😊👍🏼
Nice , wird gleich ausprobiert ❤Tolles Video
Danke! Ich hoffe es schmeckt!😊
ich liebe die asiatische Küche! Ich habe eine thailändische Tante und liebe ihre Kost. Jetzt, wo ich mir wieder einen Reiskocher zugelegt habe (mit Dampfgarfunktion), muss ich mir unbedingt die leckeren Teigtaschen machen. Ich werde sie nach deiner Anleitung machen und danach bei den Füllungen, etwas meine Fantasie spielen lassen. Lg aus Wien 😄
Ah wie schön!👍🏼 Ja mach das! Ich wünsche dir viel Spaß dabei und hoffe dass sie Dir schmecken werden!😊
@@yamyamfoods Danke! 😊
Das würde ich gerne mal ausprobieren, finde deinen Kanal super 👍
Vielen Dank! Ja, mach das, viel Spaß beim nachkochen!😊👍🏼
Bestes Rezept! Muss ich direkt ausprobieren! Aber brauche noch was zum dämpfen *_*
Danke! Mach das, mein lieber. Schmeckt dir bestimmt!😉
Vielen Dank für die tolle Rezepte 🌼
Sehr gerne!😊
Also auch wenn meine Baozi mit Schweinefleisch nicht ganz so schön wie deine geformt waren, sie waren extrem gut. Lassen sich auch einfach einfrieren und bei Bedarf schnell dämpfen. Extrem lecker, relativ einfach UND praktisch. :]
Danke für das tolle Rezept!
Das freut mich, gern geschehen!😊
Hauptsache sie schmecken, das Aussehen und die Form kommt dann mit der Zeit wenn man sie öfters macht.😉
Tolle Videos. Sehr Profesionell. Danke schön.👍
Vielen Dank! Gerne.😊✌🏼
Ich bin gerade dabei, dazu mache ich Sauerkraut🌻❤🌻
Dann lass es dir schmecken!😊👍🏼
肯定超级好吃的！😋Wieder lecker gemacht!👍Ich liebe Baozi und deine Videos!🥢
Danke sehr!😊❤️Ja, die schmecken super lecker! ;)
Super wird demnächst probiert. Sieht sehr lecker aus. 🤩👍
Danke! Das freut mich.😊 Dann viel Spaß beim nachkochen!😊✌🏼
Hallo wollte nur Bescheid geb, das es funktioniert hat. Statt Deine Pilze hatte ich frische Steinpilze und Pfifferlinge genommen und das ganze unter das Schweinegehacktes gemischt. Zum Thema Nudelholz ...so ein kleines hatte ich nicht also musste ein Besenstil daran glauben 🤭 . Aber am ende, kamen doch ein paar schöne Teigtaschen zu Tage. Andere sahen aus wie zusammengelegte Strümpfe.
Aber es hat geschmeckt.
Die habe ich oft fertig gegessen aber auch selbst gemacht schmeckt mega lecker und kann Man ganz leicht selbst machen selbst gemacht schmeckt meist besser als gekauft finde ich
Ja aufjedenfall, so sehe ich das auch. Selbst gemachtes schmeckt immer besser und ist auch gesünder, weil man da weiß, was wirklich drin ist. :D
@@yamyamfoods daß stimmt wenn Man's selbst kocht oder Zubereiten Tut weiß man was drin ist und schmeckt auch für die Kinder für die Mann auch Was Zubereitet Dennen eß viel besser schmeckt
Ja, genau so ist es. :)
Die sind echt lecker!Als ich in China war habe ich Baozi in Dalian und Beijing gegessen.In Dalian mit einer Garnelenfüllung und in Beijing mit Fleisch und Pilzen.Die Baozirestaurants sind immer so voll.Sehr viele Touristen essen auch Jianbing
Die Auswahl ist soo riesig!
Ja aufjedenfall! Ich liebe die Dinge auch sehr, egal ob Fleisch oder Gemüse.😋 Ja, zu Jianbing hab ich auch schon ein Video gemacht.😉
Great Video my friend wish you a great weekend best greetings from Thailand. Lieben Gruss nach Deutschland und tolles wochenende euch
Danke sehr! Gleichfalls. :)
@@yamyamfoods Bitte und tolles wochenende euch
Heute nachgekocht, mann war das lecker! Danke für das tolle Rezept ❤
Das freut mich! Gern geschehen!😊
Ich finde deine Videos echt schön
Danke sehr!😊
Wow das muss lecker schmecken ich bin seit neustem sehr aktiv auf deinen kanal mach bitte weiter so😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟💟
Danke sehr, ja mache ich!❤️
Boah sieht das lecker aus. Toll erklärt. Danke dafür. Noch eine Frage: Könnte ich dafür auch den Teig von den chineschen Dumplings, also ohne Hefe, verwenden?
Vielen Dank!😊
Nein, dann werden sie nicht so fluffig.😉
@@yamyamfoods Ok, danke dir wieder für die schnelle Antwort. 👍
Das sieht toll aus, werde ich morgen mal nachkochen.
Danke! Dann viel Spaß beim kochen. Musst mal berichten, wie s geworden ist.😊
Das muss ich Testen sieht verdammt lecker aus.
Ja mach das, vielen Dank!😊
Du findest auf meinem Kanal auch hoffentlich Inspiration.
Hallo 😊
Ich würde gerne das Rezept nachmachen und wollte dich fragen bratst du das Hackfleisch noch voher an oder machst du das roh in denn Teig? 😊
Hackfleisch roh in den Teig. ;)
@@yamyamfoods Okay,vielen Dank für die Antwort. 👍😊
Wieder mal: toll erklärt und gezeigt. 5 Sterne!
Danke sehr!😊
@@yamyamfoods Gerne! Ich hab' gerade eben bei Scott Rea eine Wild-Füllung für Samosas gefunden. Doe könnte ich mir auch prima vorstellen für Wan Tans. Die dann serviert in einer Pilzsuppe mit Shiitake oder deutschen Waldpilzen wie Maronenröhrlingen, Steinpilzen oder Pfifferlingen? Oder für Frühlingsrollen mit einer pilzigen Dip-sauce.
Ein wenig crossover Küche. Schau mal:
ua-cam.com/video/QB6kLuaeNyk/v-deo.html&feature=em-uploademail
Ja, ist aufjedenfall auch interessant!
Da bekomme ich Hunger muss ich morgen mal nach kochen 😊
Freut mich! Dann viel Spaß und lass sie dir schmecken!😊