ХАШЛАМА - закинул продукты и на 1,5 часа свободен!
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Хашлама - просто феерично удачное сочетание ингредиентов и способов приготовления, авторство которого оспаривают кавказские и азиатские народы. Легкость приготовления и бесподобный вкус!
Мясо - 500/600 гр
Лук репчатый - 3 шт
Болгарский перец - 2 шт
Картошка - 6 шт
Помидоры - 4 шт
Кинза - 1 пучок
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, перец по вкусу
Уложить слоями и поставить на медленный огонь под закрытой крышкой на 1,5 часа.
Какой приятный голос! 😉
Спасибо за рецепты!😃
Благодарю за интересное рецепты, очень интересно и вкусно готовится 👏🙏🌸
Благодарю Вас за рецепт !
Очень люблю специю хмели сунели, пользуюсь во всех мясных блюдах .
Благодарю, приготовила, всем понравилось 😍
Спасибо большое за рецепт!!! Сегодня готовила , очень вкусно.
Очень красиво значит вкусно
Огромнейшее спасибо!
на сколько я знаю Хашлама - это Армянское блюдо))) говорят картошку(крахмальное) не добавляют,
мясо, ,помидоры лук и перец болгарский только?
Хашлама блюдо всех гурманов! Люди любите друг друга и не надо спорить чьё это блюдо.
Не зачем спорить, так как это Армянское блюдо. Хашлама от слово Хашел что означает с армянского варить, или тамить.
Умница, все просто, лаконично, аккуратно,без лишней болтовни!!!👍
Молодец!!!!
Ваш вопрос на счет кто придумал хашламу это как а кто придумал тирамису???? И все народы Европы сорятся!!!😁 вам спосибочки
Скажите п картофель за такое время как? Он же варится 20мин
Хашлама - древнее азербайджанское блюдо. В это блюдо также входят Буглама, Бозбаш, Калапур, Хашлама д.На встречах приемы также готовятся как вкусная и сытная еда.🇦🇿👍
Полностью согласна!
Это Лезгинская блюда.Я это готовлю духовке рукаве.очень вкусно.капуста тоже добавлю.не обычно вкусно.попробуй не пожалеещ!
Здравствуйте, а при скольки градусах надо печь в духовке?
Все очень хорошо, но сколько овощей примерно нужно для такой кастрюли?
Вкусное чувашское блюдо
Название само говорит за себя. Хашлама это тюркское слово в переводе означает кипятить. Оттуда же и хаш, блюдо где долго кипятиться содержимое. Так что это блюдо тюркских народов. Мы в Баку готовим ее чуть иначе, с базиликом, но тоже очень вкусно. Салам алейкум всем в день Гурбам Байрама. А кто сегодня держал Арафа Орудж, то пусть Аллах примет от вас и от нас, дорогие братья и сестры.
Добрый день! Что стало с вашим другим каналом ?
👍❤️🌹
Татары тоже готовят.
А воды разве не надо добавить? Если сразу на газ на сухую,сразу подгорит,пока ещё сок не выделится
Вода не нужна, т. к. мясо и овощи и так выделяют сок. А если по хорошему, то все ингредиенты заливаются красным сухим вином, а после этого уже на огонь
@@dimon9167 ,сок выделится же не прямо сразу,а через 15-20 мин.,так что воды хоть 1 стакан плеснуть придется....,можно и вина,конечно 1:1 с водой
@@Елена0987 да не надо воды, просто 400-500 мл вина и на плиту
Вкусное получится блюдо, но это не хашлама,
А сверху прикрыть капустным листом.😊
Масло не добавили
Это армянское блюдо 🌸
Это наверно Армянское блюдо😊!
Хашлама - армянское блюдо. "Хашел" на армянском означает варить. От этого же корня происходит другое армянское блюдо - хаш.
Хашлама- блюдо Армянской Кухни 🇦🇲🔪🇦🇲
Aзербайджанское древнее влюдо
Случайно прошлым летом нашла это видео с вашим рецептом армянского блюда хашлама. Приготовила. Я в нее ещё добавила один баклажан. Получилось очень вкусно. Всей моей семье понравилось. Зимой я ее тоже готовлю. Все ингредиенты практически всегда бывают под рукой. Спасибо большое.
Очень вкусно, нашла Ваш канал благодаря рецепту чак-чака. Вс4, что готовлю съедает я в этот же день, настолько все вкусно.
Армянское блюдо
Само спокойствие
Хашлама это азербайджанское национальное блюдо .
Это правильно
Да
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю.А чей национальности не знаю ,главное вкусно.
Хашлама - это Армянское блюдо.
Привет вы только неисчезайте мне очень нравится ваши готовки
Это блюдо армянской кухни
С ума сошли что ли,даже название за себя говорит,что не армянское!
Название азербайджанское, а блюдо армянское?))
Спасибо ,очень понравилась ваша подача рецептов.,не раздражаюсь ,как обычно,без болтологии
Добрый вечер!Я и не знала как это называется!Но именно так готовлю! Благодарю вас!
Я бы сказала что это восточное блюдо.
Добрый день. Очень понравился ваш рецепт. Это по моему Древне Восточный Интернациональный рецепт 🥰
Армянское ты что ????? Откуда вы где вы живете ?
Добрый день,Мясо лучше класть на луковую подушку,картошку на помидоры не кладут.А так вкусно,спасибо.
Здравствуйте,наконец-то я вас нашла,потеряла вас.Прошлом году вы на Рамадан готовили блюды.Я их потеряла,какие блюды лучше готовит на сухур и ифтар?
Аллахынын рэхмэте булсын.
О, у Вас новая кухня-очень красиво и как обычно очень вкусные рецепты!
Здравствуйте очень приятно смотреть как вы готовите спасибо большое вам.У мня к вам огромный прозба как-то я смотрела вашего видео там была посуда каторый вы привезли из Садовский Аравии для горячей блюд термос рассказали золотистый цвет блистяший я хочу заказать через интернет это как поднос но с верхом крышкой замочек плотно закрывается и тепла горячей держать блюд. Я искала это видео но нашла пожалуйста вышлите фото от этого термоса если вам не затруднит .У меня фото просят.Я очень хочу приобрести это посуду . Спасибо заранее благодарю Дай Аллах вам Здоровье всех благ в обоих мирах. Жду вашего ответа .
По виду очень вкусное и полезное блюдо! 😋Ваш канал - находка! Ищу рецепты с сочетанием мяса и овощей, чтобы было и вкусно и по правильному питанию. Заметила, что в восточных блюдах этого очень много.
❤❤❤❤
Хашлама-узбекское,уйгурское таджикское блюдо иказахи тоже не отстают т.к она очень вкусная
+Азербайджанское блюдо,все тюрки готовят мы ещё иногда туда добавляем кислую алычу, в сезон свежую, или сушенную, это изуминка от азербайджанской кухни
@@aygunxankisiyeva2786 точно , все правильно, 👍
@@kokifokusnik5759 благодарю🌹
Азербайджанское, турецкое, армянское… 😂
Благодарю за прекрасный рецепт Наталии казахстан
Без пива получается? И ещё вопрос - не лучше ли в самом конце посолить,чтобы мясо ещё нежнее было? Спасибо
Добрый день! Приготовила по вашему рецепту, это восхитительно блюдо. Теперь буду баловать своих сыновей и мужа. Спасибо вам.
Здравствуйте ну хорошо овощи дают сок а масло без масло же не вкусно будет, хочу приготовить ну я маленько добавлю масло
Ассалам алейкум , Азербайджанцы утверждают ,что хашлама была придумана в провинции Тебриз
В чем разница между Дымляма и Хашлама ?
Ни в чем одно и то же
Спа,обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🤗👍👍👍
Хашлама изначально армянское блюдо. Но по всему Кавказу среди его народов имеется огромное количество вариантов приготовления хашламы. отому уже и не определишь изначальные истоки.
Ясно только одно- ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ассаламу алейкум хашлама по сути это блюдо всех турских народов включая Турцию и Азербайджан, мы азербайджанцы часто это готовим но в зависимости от сезона и кто любит добавляем летом свежую кислую алычу, а зимой сушенную алычу(желтую-албухара),она придает особую пикантную кислинку, просто несколько штучек раскидать там-тут между слоями много не надо, в зависимости от количества ингредиентов, это очень вкусно ,такое добавление к хашламе только у азербайджанцев,но бывают люди кто не любит даже незначительную кислинку,тогда хозяйки семей не добавляют,а бывает что какие-то регионы добавляют айву это тож бесподобно, вообще в Азербайджане принято совмещать мясные блюда не только с овощами но и с фруктами ,так что и вы в следующий раз добавьте если пожелаете и вспомните по хорошему меня ( надеюсь🙂)🌹
Не только тюркских народов . И в Грузии и в Армении и в Сирии и в Византии ее готовили ..это блюдо международное ...не присваивайте ...так как готовят их ВСЕ ..ВСЕМ ДОБРА И МИРА .
@@user-pi9mn1nc4b да вы правы после Османской империи многие блюда заселись в перечисленных вами странах 👍
@@aygunxankisiyeva2786 это блюдо именно армянской кухни. Хотя вам азерам это бесполезно говорить
Привет ,посмотрел и сегодня приготовил-домашним и мне понравилось. Спасибо👍
Почему там вообще другие вещи происходят ? Вы продали канал ?
Мне нравиться ваш канал, я вас потеряла, нашла, смотрю у вас кухня другая, обновили.
Это блюдо просто и вкусно, но это скорее чанахи или чанах, а хашлама это немного другое.
Только что приготовила, картошка как была сырой так и осталась, лук тоже твёрдый
Хашлама это шедевр и вкусно наталии казахстан
Нужно мясо с жиром. У нас в Ташкенте немного по другому готовят.
Сестра, всё отлично,но не нужно ради съёмок такой яркий макияж..
Воду недобавили варица как будет
Всё - таки лучше без картошки, а то получается соус.
Хадижа-золотые руки👍
Подобное блюдо. готовят многие народы,особенно после новогодних праздников.
Лучше солить в конце чтобы мясо не стало резиновым
Говорят не стоит класть картофель и помидор рядом, т.к. из за сока помидоров картофель задубеет. Ну или был бы мягче, если бы не рядом)) обычно слой помидор кладется ниже слоя картофеля
Да, томатная паста тоже
Картофель был очень мягким. Я готовила в предложенном автором порядке.
Всё правильно она сделала))) иначе за 1,5 часа картофель превратится в пюре....
Очень правильно подметили
Плюс на дне, первый слой всеже луковая подушка.
А так спасибо за красивый рецепт 😊
По вашему совету,Хадиджа,купила хмели-сунели 5 пачек.....действительно замечательный букет пряностей восточной кухни.я использую в Палестинской кухне
Сезонное блюдо, зимой дорого
Хашлама - это Армянское блюдо.
Я думаю что это узбеки-татарские блюда
А почему не в казане?
И вам мира и благословенния ! Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт
Так рада, что я снова с вами! Ольга
Я бы добавила кусочек сливочного масла.
Всё очень красиво и вкусно я тоже так делаю но добавляю перчик острый один (у меня тока в чае нет перца🤣👍
Когда-то давно видела Ваш ролик про салатики😅!!! Понравилось!!! Недавно стала искать Вас, не могла найти. Сегодня случайно по запросу хашлама вновь увидела Вас😂!!! Мне очень нравится подача материала, всё чистенько, без когтей, мило и уютно. Благодарю Вас, здоровья, благополучия Вам и процветания Вашему каналу!!!!
Прекрасная и очень вкусна хашлама, спасибо👍👍❤❤❤❤
Вот такой рецепт я искал, без воды. Спасибо!👍🏼
❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤
Я из Северной Осетии мне очень нравятся ваши рецепты,но хашлама на первом месте.спасибо огромное.
Здравствуйте. Полный расклад рецепта где у Вас? Я че то не вижу его тут
спасибо
Класс!!! Я Вас просто обажаю. Спасибо Вам.
Супер 👏
Спасибо большое за чудесный рецепт и правильную подачу информации .
Хашлама - армянское блюдо.
Спасибо за рецепт. Все доходчиво просто, люблю готовить лагман, готовлю так же как и вы, только в конце добавляю пару зубчиков чеснока. Вы задаете вопрос, чье это блюдо. Прочитал комментарии, как вы и говорили всем кажется, что это блюдо их народа. Главное я считаю, что это блюдо очень вкусное, легко готовится, не затратное в продуктах. Можно готовить и на природе и дома. Большое спасибо вам за простоту общения.
Молодец, Марина! Вы единственная, кто правильно ответил.
Смттью
Маладец!Умница !
Народное!
Спасибо не знаю чей рецепт ,но очень хочется попробовать, спасибо
Спасибо!
Блюдо армянское ☺
Добрый вечер как получается у вас??мясо вариться долго картофель раньше?
Спасибо за рецепт
Посмотрела вас. Сделала азу, первый раз ( такое простое блюдо, мясо - дикая коза) очень вкусно получилось. Спасибо.
Как приятно смотреть.
тушёное мясо с картошкой
Мне очень нравятся ваши рецепты...спасибо вам.