시금치 먹을 때 ‘이것’ 안 넣으면 결석 생긴다? 시금치 더 건강하게 먹는 법- 신동진의 닥터밥상
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- Опубліковано 28 жов 2021
- 건강에 좋다고 알려진 시금치, 하지만!
시금치에는 옥살산(수산) 성분이 있어
잘못하면 결석이 생길 수 있다는데!
시금치를 생으로 많이 섭취할 경우
옥살산 성분이 그대로 몸 속으로 들어와
칼슘과 결합하여 결석을 만들 수 있다는 사실!
이를 방지하기 위해서는 시금치를 데치거나 끓여서 익혀 먹어야 한다고 한다
그리고 ‘이것’만 넣으면
결석 걱정없이 건강하게 시금치를 먹을 수 있다는데...
시금치와 찰떡 궁합인 ‘이것’의 정체는?
시금치 참깨 무침 만들기
재료- 데친 시금치 180g, 다진 마늘 1/2 큰 술, 소금 약간, 참기름, 참깨
만드는 법
1. 시금치는 끓는 물에 데쳐서 준비한다
2. 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣는다
3. 참깨를 충분히 뿌려주고 같이 무친다
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- ’신동진의 닥터밥상’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
신동진의 닥터밥상(매주 금요일 오후5시 업로드)
-약연재한의원 신동진 원장
약연재한의원 홈페이지 www.yakyeonjae.com/
밥상닥터 신동진한의사 블로그 shindjz.blog.me/
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‘닥터밥상’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해 주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
이 세상에서 제일 시금치 반찬이 제일 쉬워요. 파.마늘 안 넣고 소금과 참기름 참깨만 넣고 무치기만 합니다. 저도 절반은 깨 절반은 시금치 ㅋㅋㅋㅋ 선생님 감사합니다.
@@user-ho5ef7bm8t ㅣㅣㅣ
😅
신박사님 티브에서도 많이 뵙고 있어요ㅡ 시금치 당근 데쳐서 나물로 먹지요. 깨소금 당근이죠 감사합니다
와~~시금치.무칠때.깨소금 많이 넣는데.진짜 많이 넣으시네요.참깨을넉넉히 넣으면.더맛나겠어요.
좋은정보정말감사함니다
고마운방법감사합니다
돌생긴다고시금치잘안사왔는데이젠안심하고먹어도되겠네요
신동진 박사님 좋은정보 주셔서 감사합니다 새해 복많이 받으시고 건강하세요~~^^^
신동신박사님말씀감사합니다!!!
안녕하세요 약연재한의원 🍒신동진 원장님 🙏.
시금치 나물과 최고의 궁합이고 건강하게 먹으려면 다음과 같이 할 것
ㅡ> 시금치의 옥살산(끓여서 데치면 날아감) 성분이 칼슘과 만나 결석을 만드므로 결석이 만들어지지 않도록 꼭 데쳐서 요리하고 '깨'를 넣을 것.
'깨'를 넣는 게 단지 맛을 위해 넣는 것이라 생각했는데 이런 깊은 뜻이 있었군요.
고맙습니다 🙏. 💗
👍👍💙💞💓
@@user-li2zx6gy2y 고맙습니다 🍒참보화 님🙏.💗
참맛있게 보입니다 감사합니다
시금치(180g)+아주 넉넉한 깨(3TS) = 건강한 식단
깨 많이넣어 먹어야 하네요 감사합니다
참깨 맛있지요. 그런데 갈아먹어야 흡수가 좋다고 들었는데 요즘은 통깨를 많이 쓰시던데 이유라도 있는지 설명 부탁 드립니다. 영상 항상 잘 보고 배우고 있습니다. 감사합니다.
참고로 시금치 무침고추장무침때는 마늘 파 들어가면 맛나고요
파랗게 무칠때는 소금간과 깨소금 참기름으로만 하면 더맛나요
마늘 파가 들어가면 시금치 본디 맛이 사라집니다
채소 무침에 파는 안 넣나요? 간장은? 아니면 고추가루는요?
고맙습니다
잘 알았어요
감사합니다
어머나 누군가 시금치생으로머거야좋대서 샐러드해먹으려했는데 어느쌤말씀이 맞는지 다행,이고 감사하네요 잘보구있습니다 ㆍ^^*
유독 결석이 잘 생기는 체질이 있습니다. 그런 분들을 위한 방법을 알려드린 것이고, 특별히 그런 전력이 없으시다면 적당량은 그냥 드셔도 괜찮습니다.
선생님 답주셔서 감사해요 영광입니다 계속 보약같은 영상쭉ㅡㅡㅡ보여주세요^^*
나물에 깨 넣지않는 사람도 있나요? 많이 넣으라는 뜻인가요
함께 사는 사람 부럽네요^^^
깨 시금치 무침이네요~😊
참깨 가루로 사용안해도 되나요?
참깨를 조금은빻아서 쓰고 통깨는 조금만 예쁘게 넣으시면 좋을것 같네요 아기 꺼는 완전히 분쇄ㅡㅡ
고맙습니다 ~^^^
두부가 아니라 넘 다행. 여기 아프리카. 깨는 살 수 있는데 두부는 못 구하거든요. 이거 제목 만 보고 내용을 아직 다 못 봤을 때 두부 넣으라는 줄 알고. 집에 있는 두부 불려서 갈아서 넣나? 싶었는데. 다행.
시금치와 두부 같이 먹으면 결석 생기는걸로 알아요
다행이다
참깨 넣고 만들어왔어요^^
소금보다 엑첫조금넣시면 조금량도 덜아는데
좋은 정보감사해요
선동진씨 참고맙습니다🥰🥕♥️🥰♥️
감사해요~ 즐거운 주말되세요😊
ㅋㅋㅋ 시금치 무치는대 깨 안넣는 사람도 았나요 ???
깨 자체도 옥살산이 많은 걸로 알고 있는데 같이 먹어서 좋다구요?
깨 안넣고 나물을 어찌무치나요
맞아요
제가 몸안에 결석생겨서
쓸게제거수술까지 했습니다 쓸개안에 돌멩이가 무지많았더라고요
이 영상을 미리봤더라면 ㅜ.ㅜ
.
Sesame oil has omega 6.
선생님~시금치 무칠 때 참기름대신 올리브유랑 참깨를 뿌려도 될까요??
올리브유를 특별히 좋아하신다면 괜찮습니다만, 시금치는 원래 참기름에 버무려야 제맛 아닌가요? ^^
@@굿라이프 맞아요 선생님^^
참기름이 최고지요~ㅋㅋㅋ
참기름이 한번씩 똑~떨어질 때가 있어서 올리브유도 좋으니까 쓰거든요 궁긍해서 여쭈어 봤습니다 좋은 정보 늘~ 감사 드려요
즐저~되세요^^
@@chai9608 네~^^;;;; 할머니 지혜가 최고죠^^ 즐주 되세요~~
선생님 주제와는 다른 질병인데요
저는 손발이 차고 추위를 많이 타는 체질 인데요 약2년전에 뇌허혈일과성발작ㆍ이라는 진단을 받았고 당뇨있는지는 30년 된것같습니다 저같은경우 생강청ㆍ대추청ㆍ무우청ㆍ이 해롭나요 참고로 항혈소판제 도 복용하며 63세여성입니다
선생님 답변 기다립니다
개인적인 소견인데요
시금치에 마늘은 고추장에 무침할때는 좋고 깔끔하게 무침할때는 마늘이 시금치어 맛을 애니까 안넣는게 더 맛나요
시금치 데친물로 된장찌개를 끓이면ㅡ?
들깨 참깨 어떤깨요?
선생님이 참깨가 시금치와 찰떡궁합이라는데요
잘봤습니다
그런데 깨는 ㅂ으로 고스란 다 배설되던데요??
볶은깨를 빻아서 넣어 보세요~
@@user-kp7so4cj5x ㅎㅎ당연히 볶은걸 빻아서 넣죠 안빻아진 깨는 그대로나와요
안보셔서 모르시나보네요
시금치 데쳐도 옥산살 감소가 명확치 않아요..결석환자는 안먹는 개좋아요
통깨 씹어지지안터이다
참기름은 어떻지
요즘 시금치 왜 이리 비싼지..
시금치를 들깨 대신 들기름을 넣는건 어때요?
참깨인데요
참깨가 너무 비싸요
들께 참께 어떤걸 쓸까요?
참깨가 시금치와 찰떡궁합이라네요
참깨나땅콩가루
들깨가루다좋아요
시금치 데처먹으면 오히러 결석생기고새므로먹어야좋다던데누구의말이맞는지 알쏭달쏭
시금치는 데치면서 옥살산성분이 나오기때문에 삶아야 좋다고 들었어요...깨는 으깨지않고 통으로 먹으면 💩 으로 다 나온다고 으깨서 먹어야 몸에 흡수된다고 하더라고요
시금치
정말좋은채소인데시들지말라
고 방부제를뿌려서
먹기싫어요!!!
마트에서 며칠이지나도
시들지않아요
생으로먹음좋다고하는인간들은머냐
참깨그냥넣으면
소용없어요 뿌셔서 넣으세요.