Chef, que éxito esta receta! Quedó SALVAJE yo que no cocino nada he hecho dos de tu recetas para aprender a parrillar (la primera fue el Filet mignon) y los resultados han sido increíbles. Gracias por la información y esa super actitud que le pones a tus videos. Saludos desde Medellín!
Buenas tardes, si hago estas costilla al horno a que temperatura y por cuanto tiempo , también deben estar envueltas en aluminio ? Muchas gracias chef salvaje!!!
Hola voy a hacerla mañana lunes el universo me dio un trabajo cocinando para unss personas ( nunca he trabajado así... Pero me gusta cocinar... Le pondré corazón y amor hasta mas adelante pueda tener algo más... Ya que no solo cocino hago otras cosas esta muy cansado...) quieren esto mañna.... Y bueno errd el 2do chef que veo me parece más práctica... Abrazos Ecuador
Muy buena preparación y el sazón excelente, añade un poco más de información sobre peso de los cortes y temperaturas de preparación. Se doró un poco más por que faltó otras 2 o 3 capas de papel aluminio La costilla de cerdo es hasta ahora mi corte favorito
Saludos andres, muchas gracias por tu comentario. Efectivamente con más capas de aluminio se protege mejor, pero como menciono en el video realmente no es algo negativo. Y claro que la costilla de cerdo es un corte con muchísimo sabor.
Chef, una pregunta, porqué le quitan la membrana a la costilla? Acá en Chile o al menos en la zona donde vivo ese nervio es el que incluso aveces más se disfruta en los asados. Saludos salvaje
Saludos Martín, este tejido realmente no es que aporte sabor a la preparación, se puede dejar o retirar. Personalmente me gusta retirarlo ya que considero que al retirarlo tengo mejor resultado y al momento de retirar el hueso de la carne es mucho mejor. Pero también se le puede dejar. Un abrazo.
@@MrAndres9740 gracias por tu comentario Andrés, todo mal para ti según tu perspectiva y es respetable. Pero existen miles de métodos y formas de realizar cocciones de proteínas que a ti no te parezca no quiere decir que esté mal o no se deba hacer así. Saludos.
Cheeeefff.... Porque... Porque.. Porque ud sube estas recetas cuando yo apenas las puedo ver y oler con estos cálculos en vesícula que me tienen con dieta de muuuchas cosas!!!! 😪
Estas costillas bbq son una salvajada, disfruten este video, se que lo estaban esperando. 💪😝, saludos salvajes.
Me encantó mucho me gustaría seguirlos con más recetas a la paerilla
Tengo mchas ganas de poner un asadero grasias por tus resetas
Joda gracias mano la voy a hacer siempre e querido aprender ahcaer estas costillas
Usted dejando a uno con el antojo jajaja bueno a prepararlas aver como me salen, un saludo desde México😎🇲🇽
Este salvaje me da ganas de cocinar 😁
aqui te dejo mi like para esta deliciosa receta amigo
Chef, que éxito esta receta! Quedó SALVAJE yo que no cocino nada he hecho dos de tu recetas para aprender a parrillar (la primera fue el Filet mignon) y los resultados han sido increíbles. Gracias por la información y esa super actitud que le pones a tus videos. Saludos desde Medellín!
Me alegra demasiado leer este mensaje mi hermano. 😋💪😁. Un abrazo enorme, vamos pa lante.
ME REGRESE A DARLE DEDITO ARRIBA. GRACIAS JOVEN COCINERO.
Gracias por vernos 💪🥰🙏
Buenas tardes, si hago estas costilla al horno a que temperatura y por cuanto tiempo , también deben estar envueltas en aluminio ? Muchas gracias chef salvaje!!!
mañana preparare esas costillas a ver que tal salen ... desde Perú
Listo viejo Luis, me cuentas como te quedaron 🙏💪
Gracias SALVAJES, las costillas que hice quedaron buenisimas siendo la primera vez que las hago de esta manera 😅
Puede dejar reposar? Por cuánto tiempo reecomendaría? Uu
Excelente Chef. Para cuándo una paella?, el video sería un hit.
Saludos viejo Randy, vamos a programarlo. 🙌💪
Chef ... que espectáculo de costillas ... ya probaré la receta. Saludos desde Honduras 👌🏻
Saludos viejo Manuel, claro que siii 💪 me cuentas como te fue, un abrazo.
Realmente se ven deliciosas juan bacano gracias
Esoooo 💪😋
Necesito una parrilla asiiii🤪
Ombe Chef que delicia de costillas 🤤🤤🤤😍😍😍y esas papitas uff cuánta crocancia, se me hizo agua la boca
Hola voy a hacerla mañana lunes el universo me dio un trabajo cocinando para unss personas ( nunca he trabajado así... Pero me gusta cocinar... Le pondré corazón y amor hasta mas adelante pueda tener algo más... Ya que no solo cocino hago otras cosas esta muy cansado...)
quieren esto mañna.... Y bueno errd el 2do chef que veo me parece más práctica... Abrazos Ecuador
Holaaa kumi, que cool, te felicito, me alegra muchísimo, por favor me cuentas como te va.
Muy buena preparación y el sazón excelente, añade un poco más de información sobre peso de los cortes y temperaturas de preparación.
Se doró un poco más por que faltó otras 2 o 3 capas de papel aluminio
La costilla de cerdo es hasta ahora mi corte favorito
Saludos andres, muchas gracias por tu comentario.
Efectivamente con más capas de aluminio se protege mejor, pero como menciono en el video realmente no es algo negativo.
Y claro que la costilla de cerdo es un corte con muchísimo sabor.
Shef como se hace la salsa rest para el filet mignon
Carlos tenemos ese video del fileg migon en el canal desde hace mucho tiempo corre a verlo. Saludos
👍👏
CHEF seria bueno las medidas en gramaje, con eso ya uno sabe cuanto hay para cada cosa, buen video
Y están las cantidades en la descripción del video. Saludos
Cual es el nombre del corte y dónde lo puedo conseguir en Medellín
Saludos, se conoce como costilla de cerdo san luis, puedes conseguirlo en cualquier carnicería que maneje cortes de cerdo.
Es costilla de cerdo?
Se ve buena la receta! Solo que seria bueno que especificaran que tipo de Salsa de tomate... porque utilicé NO dulce y arruiné la salsa! 😢
Chef, una pregunta, porqué le quitan la membrana a la costilla? Acá en Chile o al menos en la zona donde vivo ese nervio es el que incluso aveces más se disfruta en los asados.
Saludos salvaje
Saludos Martín, este tejido realmente no es que aporte sabor a la preparación, se puede dejar o retirar. Personalmente me gusta retirarlo ya que considero que al retirarlo tengo mejor resultado y al momento de retirar el hueso de la carne es mucho mejor. Pero también se le puede dejar. Un abrazo.
Papa no se ve que deveras cubras con los ingredientes la piesa igual la mostasa sera que mentimos un poco
Ponte guantes bro
No sé porque dejo de subir contenido si es muy bueno, con esta receta me gane a la familia de mi novia.
La edición y la energía de los primeros vídeos eran mejor por ejemplo el de la hamburguesa salvaje, tenías full energía ahora no me gusta mucho 👍
Saludos obed, muchas gracias por tu comentario, siempre damos lo mejor de nosotros para llevarles un buen contenido. Un abrazo.
EL video se deberia de llamar como no hacer una costilla BBQ. Todo mal😄
@@MrAndres9740 gracias por tu comentario Andrés, todo mal para ti según tu perspectiva y es respetable. Pero existen miles de métodos y formas de realizar cocciones de proteínas que a ti no te parezca no quiere decir que esté mal o no se deba hacer así. Saludos.
Cheeeefff.... Porque... Porque.. Porque ud sube estas recetas cuando yo apenas las puedo ver y oler con estos cálculos en vesícula que me tienen con dieta de muuuchas cosas!!!! 😪
😟😟😟😅😅😅, bueno a cuidarse muchoooo, para que después puedas probarlas todas 😁😋