앗!! 제가 제일 좋아하는 음식 재료가 두부랑 콩입니다. 20살 전까지 키가 안 커서 매일 두유 마시고 엄마표 두부찌개,두부조림을 엄청 먹었는데 다행히 대학교 입학 후 키가 커져서 효과를 봤어요^^ 지금도 두부찌개,두부조림은 직접 만들어서 먹는데 해물두반두부는 셰프님 영상 보고 주말에 만들어서 먹어보겠습니당ㅎㅎ 그리고 한국식 마파두부는 단맛이 강하다보니 저는 사천식 오리지널 마파두부를 정말 정말 좋아하는데 나중에 셰프님표 사천식 마파두부를 먹어보는 기회가 생기면 좋겠습니다. 좋은 영상 너무 감사합니다♡
맛있게 생겼네요! 마른 해삼을 사보려고 했는데 미국코스코에 잠시 팔았다가 이제는 안 팔더라고요! 그냥 사긴 너무 비싸거나 아니면 믿을 수 없는 상표같아서 아쉽지만 좀 기다리기로 했어요. 다른거만 넣고 해보렵니다~ 한번에 하면 두부 달라붙는다 등 경험자만 알 수 있는 실패 방지 꿀팁 알려주셔서 감사해요. 두부를 세모로 써는 것도 새로와요 먹기도 좋을것 같고^^ 오늘도 감사합니다!!
^^ 해산물만 빼면 쭝국에서 즐겨먹던 家常豆腐와 거의 흡사하네요. 소스 들어가는것도 거의 똑같고. 한국식 중국요리가 아니라 완전 중국요리를 하시네요. 家常豆腐 이거 한국사람 입맛에 잘 맞아서 많이 먹었음. ㅋㅋ 구독 신청했습니다. 오래전 기억이 새록새록 나네요. ^^ 중국에서 맛있게 먹었던 음식 신청드려도 되죠? ㅎㅎ
오! 그 많은 마파두부 요리를 했건만 해물로 할 생각을 못 해봤내요 역시 사부님! 예전에 마파두부 요리 올리브티비였던가에서 두부를 튀기고 하는 법으로 배웠었는데 어느 샌가 그 레시피가 사라지고 연두부 레시피가 유행하더라고요 전 그때 배운 그대로 쭉! 두부 튀기는 레시피를 유지해왔죠 ㅋ
선생님 최고 최고 입니다
감사합니다😊
침이나와요. 굿. 최고에요
😋😋😋
간단해서 따라하기 좋을 것 같네요
감사합니다
감사합니다😊
이분은 얼굴만 보고 있어도 괜히 즐거워짐 ㅋ
감사합니다 😊😊
@@Okcheftv 코메이언인가욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
환경을 살리고 우리 건강을 지키는데 두부가 놀라운 먹거리인데 다양한 두부요리 감사합니다
감사합니다 😊
수고하셨습니다. 요리~ 감사합니다~ ^^
잼나게 보셨다니 감사합니다 😊😆
자산같은 레시피를 쉽게알려주셔서 감사합니다
맛나게 배우시길 바랍니다 😋😋
동감이예요^^
두부요리에 이런것도 있네요 ~ 다음에 집에서 해먹어 야 겠어요 감사합니다
완전 맛있는 두부요리입니다 😊😊
너무 많은 도움되네요
감사합니다 ^^
호주에서 보고 있습니다. 늘 쉽게 설명해 주셔서 잘 따라하며 즐기고 있습니다
우왕~~감사합니다 😊😊
늘 잘보고있습니다.
두부요리를 매우 좋아하는 편인데
이렇게 할수도 있다는것을 알아갑니다.
감사합니다.
우왕 꼭 맛나게 해드시길 바랄게요 😋😋
마파두부와는 또다른 매력의 두반장 두부요리네요~ 재료도 다양하니 맛있어보입니다😋😋
네 또다른 맛난 두부요리죠 😊😊
다양한 요리를 가르쳐주셔서 너무 감사합니다. 언제나 영상 잘 보고 있습니다 👍👍🙏
영상 잘 보신다니 감사합니다 😊😊
쉽게 알려주시니 한번 만들고 싶은 생각이 드네요. 감사합니다~
😊😊😊😊
항상 잘 보고 있습니다. 사부님 덕분에 몇개 집에서 맛있게 해먹었어요.
재료에 건해삼이 들어가면 일단 집에서 하기엔 너무 어려운 것 같아요.
건해삼 빼고 하셔도 됩니다 😋😋
뚝딱 일품요리 완성이네요~^^
오늘 저녁 꼭 해봐야할 요리네요~^^
감사합니다~^^
맛나게 해 드세요 😋😋
셰프님요리는
따라하기도쉽고
맛도있어보여요
오이무침도가르쳐주신대로
해봤는데
맛있었답니다
감사합니다^^
감사합니다
맛있게 하셨다니 좋네요 😋😋
이 좋은 채널은 늦게 알게 되어서 억울한 마음마저 듭니다..ㅠ 요리 쉽게 알려주셔서 정말 감사합니다!
잼나게 봐주시면 감사하겠습니다 😊😊
잘 봤습니다. 나중에 해봐야겠네요
😊😊😊😊😊
오홋.,.이건 저도 시도할 수 있겠습니다. 고맙습니다 ~
맛나게 해드세요😋😋
점심으로 만들어 먹었어요.
밥반찬으로도 좋고
두부식감 또한 끝내줬고..
다음에 또 만들거예요.
감사합니다. 좋은 레시피..
우왕 맛나게 만드셨다니 저도 기분 좋네요 😊😊
맛있는 두부요리 잘 봤습니다. 집에서 해먹어 볼께요. 감사합니다^^
맛나게 만드세요 😋🤩
@@Okcheftv 넵! 감사합니다~
😋😋😋😋😋
두반두부는 한번도 못 먹어본거같은데 영상만 봐도 너무 맛있을거같아요 과정도 간단해서 이 요리만큼은 집에서 한번 해보고 싶네요 ㅎㅎ
도전~~입니다 😋😋
아 두부튀김 맛있겠당
어쩜 이리 쉽게 쉽게 맛있는 요리를 만드시는지 존경
직업이니까요 ㅋㅋㅋ
가상두부와 비슷하면서도 고기와 해산물이 들어가서 더 고급스럽고 맛도 풍부할거같습니다👍🏽
맛있게 드시고 건강하세요👍🏽
감사합니다 😋😋
오늘 저녁은 바로 이거네요 ㅎㅎ
맛나게 드세요😋😋
이것두 해봐야겠어요
넘 맛있어보여요~~~~^^
짱 맛나요 😊😊😊😊😊😊
잘 봤습니다
감사합니다 😊
갑작스런 불쇼 😍😍😍너무 멋져요!! 역시 고수는 장비를 탓하는게 아니었어요. 🥰아이들이 먹을 거면, 고추기름 빼고 하면 되겠어요
네 약간 매운거라 아이들도 잘먹을수 있는데 고추기름 빼셔도 맛있습니다 😊😊😊
오오.... 오늘도 두부 요리! 정말 감사합니다~
맛나게 해서 드세요 😋😋😋
어머낫. 이것도 너무 맛나보여요~~~~~~❤❤
가족한테 해줘😊😊
@@Okcheftv 넹!! 울 작은애는 두부 보더니 마파두부 해달래요. 오빠 비됴복습하고 해주려구요.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 집에서 쉽게 요리할수있는 메뉴네요! 감사합니다!!
맛나게 만들어드세요 😋😋
잘보고있어요
감사합니다 😊😊
여세프께서 시원시원하게 설명해주시니까 저같은 요알못도 쉽게 이해가 되네요
감사합니다 ^^
앗!! 제가 제일 좋아하는 음식 재료가 두부랑 콩입니다. 20살 전까지 키가 안 커서 매일 두유 마시고 엄마표 두부찌개,두부조림을 엄청 먹었는데
다행히 대학교 입학 후 키가 커져서 효과를 봤어요^^ 지금도 두부찌개,두부조림은 직접 만들어서 먹는데 해물두반두부는 셰프님 영상 보고
주말에 만들어서 먹어보겠습니당ㅎㅎ 그리고 한국식 마파두부는 단맛이 강하다보니 저는 사천식 오리지널 마파두부를 정말 정말 좋아하는데
나중에 셰프님표 사천식 마파두부를 먹어보는 기회가 생기면 좋겠습니다. 좋은 영상 너무 감사합니다♡
우왕 맛난 두부만들어 드세요 😋😋
최근에 요리들이 많이 달아진건 사실입니다 😊😊
일단먼저 좋아요꾹~ 누르고
영상시청요~
짱짱입니다👍👍🤩🤩
항상 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다. 이번건 기름도 많이 쓰고 많이 튀는 요리라 집에서는 첨에 말씀하신대로 지져서 해봐야겠네요^^
네 그럼 기름이 좀 덜 들어가죠
맛있게 만드세요 😊😊
맛있어 보이네요 ~~^^
감사합니다 😊😊
맛있게 생겼네요! 마른 해삼을 사보려고 했는데 미국코스코에 잠시 팔았다가 이제는 안 팔더라고요! 그냥 사긴 너무 비싸거나 아니면 믿을 수 없는 상표같아서 아쉽지만 좀 기다리기로 했어요. 다른거만 넣고 해보렵니다~ 한번에 하면 두부 달라붙는다 등 경험자만 알 수 있는 실패 방지 꿀팁 알려주셔서 감사해요. 두부를 세모로 써는 것도 새로와요 먹기도 좋을것 같고^^ 오늘도 감사합니다!!
해삼대신 불린 목이버섯 넣고 해보세요😊😆
^^ 해산물만 빼면 쭝국에서 즐겨먹던 家常豆腐와 거의 흡사하네요. 소스 들어가는것도 거의 똑같고. 한국식 중국요리가 아니라 완전 중국요리를 하시네요. 家常豆腐 이거 한국사람 입맛에 잘 맞아서 많이 먹었음. ㅋㅋ 구독 신청했습니다. 오래전 기억이 새록새록 나네요. ^^ 중국에서 맛있게 먹었던 음식 신청드려도 되죠? ㅎㅎ
감사합니다
신청하시는 메뉴는 바로바로는 못 해드려도 나중에라도 만들어보도록 하겠습니다😊😊
오늘 저녁 메뉴로 해봤어요
여긴 튀겨진 두부를 슈퍼에 팔아서 비교적 쉽게 만들었습니다~~ 오늘도 가족들 모두 잘 먹어서
너무 흐뭇 합니다 ㅎㅎㅎ 전 해산물 없어서 삼겹살만 넣었는데도 맛있어요~감사합니다!
오 잘 하셨네요 😊😊
늘 잘 보고 있습니다 집에서 따라하는데 항상 성공이네요 ㅎㅎ 수요일엔 여경래 쉐프님 루이키친 예약했는데 기대 됩니다!
맛나게 드실길요 😋😋
너무 리얼이네요~
바로 만드는거라 리얼이죠 😊😊
해물두반두부!! 이름도 이쁘네요ㅋㅋ
밥 비벼 먹어도 꿀맛일 것 같아요!!
덮밥. 술안주 다 맛있어요 😋😋
오! 그 많은 마파두부 요리를 했건만 해물로 할 생각을 못 해봤내요 역시 사부님!
예전에 마파두부 요리 올리브티비였던가에서 두부를 튀기고 하는 법으로 배웠었는데 어느 샌가 그 레시피가 사라지고 연두부 레시피가 유행하더라고요 전 그때 배운 그대로 쭉! 두부 튀기는 레시피를 유지해왔죠 ㅋ
튀김마파두부도 맛있죠 😊😊
저도82년도부터10여년간호텔신라메인키친에서근무할때쿡으로서근무해서퍼스트쿡으로퇴사했어요그때많이뵌것같아요.후덕죽세프였었는데.오래근무하시네요저는양식이라잘보고있습니다.
앗 그러시군요
82년도 입사시면 저보다 선배님이시네요
감사합니다 😊
우왕 맛있겠어요
ㅎㅎ
😊😊😊
@@Okcheftv 👍👍👍👍
이거하고 알려주신 가상두부 만들어서 먹었습니다. 아.. 정말 맛있습니다. 이렇다 보니 단점은 자기가 요리천재인줄 착각할 수 있다는 것 ㅎㅎ 쉐프님 덕분. 두부요리는 이걸로 정착할듯
실제로 요리 천재일수도 있습니다 😊
오늘도 재밌게 잘 봤습니다.
보여주신 많은 영상에서 간을 주로 굴소스+간장으로 많이 하시는데 일반적인 중국요리에서 가장 많이 쓰이는 소스 인가요? ㅎㅎ
좀 많이 쓰는 조합이죠 ^^
@@Okcheftv 케찹으로 좀 해주세요
캐찹이 맛잇는데
그냥 좋아요 쎄리박고 갑니다 ㅋㅋ 우리 베트남 직원들 싸부님 레시피대로 탕수육 라조기 난자완스 해줬는데 전부다 👍 이럽니다 물론 제가 맛있지 ㆍ맛없으면 먹지마 한마디 건내지만요 ㅎㅎ 항상 감사드립니다
ㅋㅋㅋ 완전 맛나게 잘 하셨네요😋😋
가정에서 중식할때 제일 애로점은 남은 기름을 버리기 아깝다는점인데요. 좋은 방법있을까요.
튀김할때 저처럼 많이 사용하지 마시고 반으로 줄여 사용히시고요
튀긴기름은 볶음요리에 활용하셔서 최대한 줄여보세요 😊
2배 빨리 돌리니까 완전 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘 보고 있습니다
궁금한 거 ᆢ 사용 하시는 가스렌지 어디 것인지 알수 있을까요
궁금합니다
네 극동제푸입니다 😊😊
옥사부님 두반장소스랑 XO소스랑 차이가 어떤거에요? XO소스 사서 볶음밥이랑 팟타이 해먹으니까 너무 맛있던데 두반장은 모르겠어요
고수 똠양꿍 마라탕 못먹어서 두반장소스 사서 못먹고 방치할까바 안사고 있거든요ㅠㅠ
두반장은 주로 매운맛과 짠맛이고
XO소스는 약간의 매웃맛과 해산물의 감칠맛이 있는 소스 입니다
좀 많이 다르죠😊
레인지가 화력이 좋아보이는데 어디껀지 아시는분 계신가요 너무 가지고 싶네요
극동제품입니다 😊
감사합니다 🙏
😋😋😋😋😋
마침 두부가있는데 1년만에 알고리즘이 이곳으로 이끌었습니다!
그렇군요 😊😊
😋👍😋
😋😋😋
마 한거 좋아해서 화자오 사놨는데 그거사용한 쓰촨식 요리도 나중에 올려주세요~
다음주부터 산초기름 사용하는거 몇개 나갈겁니다 😊😊
전분은 고구마 전분 아니면 감자 전분 어떤 걸 사용하시나요?
주로 감자전분을 사용합니다 😊😊
감사 합니다
감사합니다😊😊
다양한 두부요리 보여 주셔서
넘 감사 합니다💕👍
혹시 취두부 시식.☺️ 저요 저요
ㅎ ㅎ ㅎ
흠 ..그건 중국으로 가서..😅😅
@@Okcheftv
음^^ 중국에서 먹는걸로 예썰
😊😊😊
해삼이 부담스러운데 다른걸로 대체하려연 어떤게 좋을까요 옥사부님?
해삼대신 목이버섯으로 하시면 됩니다😋😋
@@Okcheftv 넵~역쉬! 고맙습니다^^
😋😋😋😋😋
@@Okcheftv 행복한 하루 되셔요 옥사부님~^^
네 😋😋😋😋😋
재료 및 간단 요리법 텍스트도 같이 올려주심 따라하기 좋을것 같습니다. 요리할때 동영상 보면서 따라하기는 어렵거든요.
네 참고 하겠습니다
포두부 요리도 올려주세요 포두부 맛있어요
튀김도 있지만 안느끼하고 칼로리 부담적은 포두부 요리도 있다는거 알려주세요^^
아~네 영상 준비해볼게요 😊😊
@@Okcheftv 감사합니다 고맙습니다 꾸벅
😊😊😊😊👍😋
사부님 나빠요. 사부님 카메라만 쳐다봐도 나 혼나는거 같아.
제자들 진짜 배울때 ㅎㄷㄷ했겠다.
근데 계속 보니까 눈빛 귀엽기도 해요. 캬캬
헉..😅😅
썬글 끼고 해야 하나요 😅😆
덮밥해먹으면 맛있을거 같아요
같아요
덮밥으로도 짱 맛있어요 😊😊
정말 대가들이십니다
감사합니다 😊😊
두부하나로 이리 많은 요리가 가능하다는걸 난 정말 몰랐어요~ㅎㅎ
그리고 셰프님은 이미 답정너~~~재료를 튀기는걸로~^^
두부찜도 몇개 해야겠어요 ㅋㅋㅋ
@@Okcheftv 두부라는 다소 만만한 재료를 좀더 품격있는 요리로 재탄생 시켜주시는 황금손이십니당~셰프님은 요즘 저희집 메정남이세요~ㅋㅋㅋ
메뉴를 정해주는 남자 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 😋😋
😝전 마름모로🤗
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맘대루 하숑
형 잘 지내고 있죠. 구독, 알람설정했어요. 일본에서 동철,
감사감사 😊😊
생물인데 저렇게
튀겨도 많이 안튀는것같은데요?
신기합니다.
원래 많이 안튑니다
물기를 좀 닦으면 더 안튀죠 😊😊
5:53
밒에다가 한국말로 그리고 영어로
레시피를 올려놓으면 구독자가
몰려오는것을 아시나요.
백만 구독자를 확보 하시고 싶나요
FROM: US SF
조언 감사합니다 😊😊
05:08 관자 하나 도망감 😁😋😁
ㅋㅋㅋㅋㅋ
괜찮을듯, (근데 재료 적어여~1인분전문가신가?)구독
두세사람이 먹을수 있는 한접시정도믜 양입니다 😍😍
들어가는 재료를 밑에다 자세하게 정리해주시면 좋겠어요
조언 감사합니다
시간 되는데로 정리해서 올려야겠어요😊
침좀 닦아주세요 쉐프님. 궁금한데 청주 대신 샤오싱 으로 대체해서 써도 괜찮은지요 ?
샤오싱 좋습니다
중국 남쪽에서는 소흥주로 많이 사용합니다
완성된 요리의 향이 약간의 다를수는 있습니다 😊😊
@@Okcheftv 답변 감사 합니다.
😊😊😊😊😊
음성만 나오고 화면이 검게 나와욤~~ㅠㅠ
컴터 껏다 켜보세유
여기는 잘 나와요 😊😊
해물두반이라면서 돼지고기를 넣으면 ?
해물. 두부. 두반장이 주인공 고기.야채는 조연인거죠 ~
You should definitely add this recipe to Khal,com. I am 100% positive it will get featured on the front page
Thank you for your advice 😊😊
무조건 고량주 안주 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ 고량주 좋죠
갑자기 팔보채가 땡겨요. 매운 팔보채도 있나여?
라방에서 마라팔보채 한적있읍니다 😊😊
혹시 여경래씨 동생인가요?
네 친동생입니다 😊
두 분이 cook 이시네요. 인상이 두 분 다 좋으시네요. 불 세기가 집에선 약해 중국요리가 힘 든데 Menu를 잘 골라 해주셔서 감사해요~
감사합니다 😊😊
zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
잼없어?
@@Okcheftv 잼도 있고 캐찹도 있어요
옥사부님 7:12 불쇼 이거 해보고 싶은데 가정용 가스렌지로는 불가능한가요??
가정용 가스렌지도 가능한데집에서는 위험해서 비추입니다 😊
@@Okcheftv 위험하군요 ㅜ 감사합니다