包子不会捏摺怎么办,这个好方法帮你轻松做出漂亮的包子 Easy way to make Steamed Buns with delicious fillings 有技巧无难度不塌陷不回缩 ▏佳宝妈美食
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2022
- 包子不会捏摺怎么办,这个好方法帮你轻松做出漂亮又香喷喷的包子。有技巧无难度,不塌陷不回缩。
Easy way to make Steamed Buns with delicious fillings.
配方 Ingredients:
面团Dough:
中筋面粉500克
All-purpose flour 500 g (3.6 cups)
高活性干酵母3克
Instant dry yeast 3 g (1 tsp)
盐3克
Salt 3 g (1/2 tsp)
温水320毫升
Warm water 320 ml
内馅 (Fillings):
牛肉馅500克
Ground beef 500 g
生抽酱油15毫升
Regular soy sauce 15 ml (1 tbsp)
老抽酱油7毫升
Dark soy sauce 7 ml (1/2 tbsp)
黑胡椒粉1.5克
Black pepper powder 1.5 g (1/2 tsp)
洋葱 100 克
Onion 100 g
胡萝卜50克
Carrots 50 g
葱50克
Green onion 50 g
炒菜油15毫升
Cooking oil 15 ml (1 tbsp)
香油/芝麻油15毫升
Sesame oil 15 ml (1 tbsp)
盐10克
Salt 10 g (2 tsp)
🔴 Subtitles of all languages are available in the video. Don't forget to turn on subtitles!!
✅ Friends, please watch the videos until the end to avoid missing the details
👈 Please leave a LIKE and SHARE this video
【SUBSCRIBE】my UA-cam Channel for more videos and clicked the bell so you don't miss any of my videos Thanks for your support !
每周视频更新二次,开启通知小铃铛,以免错过新更新的视频~
喜欢我做的视频,请点赞、订阅、留言和分享!
感谢大家的支持和鼓励!
#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食#佳宝妈面食# - Навчання та стиль
光看就覺得很美味,感謝老師分享!👍👍👍🥰🥰👍👍👍
好特別的折包子方法,對初學者的我來說非常受用!謝謝佳寶媽媽
佳寶媽媽謝謝您的分享
真的做出包子很好吃😋
好棒的方法,下次我會試試,謝謝佳寶媽媽分享
佳寶媽媽的兩種捏法都非常棒!多謝分享。
謝謝妳!👍
好功夫!
真心教導!贊!
剛好想做包子,太讚了,謝謝!
謝謝妳的視頻我免去緊張做法。
佳宝妈你好!做的大包子,很漂亮,好喜欢,面食手艺超级棒,做视频不易,点赞👍支持你
感谢支持!👍👍👍!👍👍👍!
好手藝,贊。
做包很好看,直得学做
谢谢小编👍👍😄
谢谢佳宝妈妈细心分享,让我又有心动的想玩包子了😂
厲害,學起來。
讚讚讚,謝謝分享!
Gabaomom , You're amazingly!! 👍Thanks for your recipe! 🙏🌹🌹🌹🌻🌻🌻🌹🌹🌹
谢谢分享、值得推荐!👍
好办法!多谢❤️
谢谢你的分享
好漂亮的包子哟,看到很想吃🤤🤤🤤
太好了,適合我不會捏摺的
佳寶媽媽大包子的兩種捏法簡易實用,太棒了!我已點讚並訂閱。
謝謝妳!👍
谢谢分享!!
這捏法真讚!
謝謝你!❤
感謝您分享
很喜歡您的視頻,講解很仔細👍
👍👍👍!
棒
看过无数的做包子方法,还是老师的方法最简单✨最好吃✨最健康✨,面团不用加多余的糖和猪油都可以做出不塌不黄的包子,太感谢了!
不客气~🌹🌹🌹🎉🎈🎊
Perfect and delicious
好吃好看好听❤……
你這方法我一定試!太好了!謝謝教授!
太棒
佳寶媽媽您好,我的麵糰很軟,請問您用的是粉芯粉嗎?還是我水量太多呢?請指導,感恩您。
太好了对我这种不会捏褶子的人太实用了
好喜欢你的声音 温柔 和蔼
谢谢你!❤
Good channel! Love it! Thanks!
Welcome!😊
👍❤️ thanks!
You’re welcome 😊
謝謝妳 !
终于找到了简单又健康的包子做法,所以我最喜欢佳宝妈妈的食谱。👍😀
请问如果用菜内馅 须要蒸20分钟吗?
你好,如果内馅是蔬菜,一般大火加热,上汽后,继续蒸15分钟就熟了,等6-8分钟,慢慢打开盖子,避免遇冷回缩~❤
Bagus saya suka
內餡包肉、臘腸、鹹蛋、港式的、懷念
吃粽子就行
我也不会捏包子,谢谢分享♥️🙏
佳寶媽你好!昨晚看了您做的包子,今早照您的材料,方法制做成功啦!謝謝您的分亨,我想請問面團可以提早在晚上拌勻後放冰箱1晚發酵,第二天再包餡嗎?
可以的~~麵團和好以後,先室溫下發酵到一倍大,再放入冰箱一晚發酵,第二天就能夠100%麵團會發酵到雙倍大,再包餡就好了~~
@@gabaomomcuisine 爲您點贊,感恩謝謝!
这个比例面团太软了
Thank you very much are yummy yummy.
Most welcome 😊
Merci beaucoup pour cette superbe recette !!!!👍👍👍👍
Thank you! 👍👍👍
what kind brand of flour are you using? can tell it is not all purpose, if you don't mind to share thank you. you dough look so yummy.
好吃,又好做,感謝您
剛開始,我用深點小沾料碟,放粉皮再包餡,有點像雪媚娘的包法,也可以😅
謝謝你!😊😊
😋
妳的包子真的漂亮,可是我每一次做都不成功,表皮是不平滑的,請問妳是用那一個牌子的麵粉的?謝謝你分享!
揉面团的时候要揉均匀,面皮就平滑了,和什么牌子的面粉几乎没有关系~~
Tq for sharing 👍
Welcome 😊
Nggak bisa teruskan
👍👍👍💯💯💯
請問一次食完的包子,能否放冰格雪硬,下次再取出番熱?
可以呀,商店里冷冻食品就是这样的
看老師揉麵很少的時間,這樣麵糰會Q嗎??
你好,會Q
佳宝妈妈,做好的包子要怎样收到隔天才蒸?谢谢
包好后盖住冰箱冷藏保存,第二天蒸
很美的包,面团里不需要放油吗?
有谁告诉你面团一定都要放油吗?应该不是的
Can I use this recipe to make bread instead? If yes, bake at what temperature? Upper and lower heat with fan on? Thank you.
you can bake it in a preheated oven at 180 ℃/356℉ for 25-28 minutes until golden brown and the fillings will be cooked very well! Upper and lower heat with fan on.
佳宝妈妈, 请问蒸熟的包子為何表面有棕色点子?
你加小苏打粉了吗?
請問佳宝媽面粉可以加玉米淀粉嗎
面粉里面加玉米淀粉?不用
请问水开后大火再蒸20分钟,那请问是这个包子从凉水下锅蒸,蒸到水开了,然后再继续蒸20分钟,再焖6分钟吗?这个全程是不是差不多都要46左右?还是说凉水下锅蒸20分钟,再焖6分钟,这样就是26分钟左右。哪一个是正确的理解?谢谢
如果您的包子醒发到位的话,就要水烧开后再蒸,上汽后中火12分钟(具体时间看包子的大小)。如果醒发一半,没有完全醒发,可以凉水上锅,开始保持大火,水开上汽后也是中火12分钟(具体时间也是看包子的大小)
谢谢分享!也喜欢用的面板,是在哪里买的?
สวัสดีค่ะ ขอคำบรรยายภาษาไทยด้วยค่ะ❤❤❤
Excelente explicación gracias por su receta, saludos.
第二种方法简单
请问面团里不用放油吗?
有谁告诉你所有的面团都要放油吗?
@@gabaomomcuisine 因为我不会才请教高手指点😘
How much time for the 2nd resting the dough?
15-20 minutes~~Thanks!
Hi. There is no subtitles for this video :(
面團放油還是不用放油
放不放都可以
看具体做什么,这个包子面团可以不放油
請問為什麼我的包子蒸好是又圓又胖 所有的摺子都會消失?
二次發酵不用時間太久,否則膨脹過度,褶子就容易撐平了~
at least yours have a good looking :)
为什么我用中筋面粉做包子颜色都偏黄 ?
看到您的却不会,请问为什么呢?
Por favor coloca Subtìtulos en Español. Gracias.
是什么牌子的发酵粉,谢谢! 我用的都发不怎么起来更不要说双倍大..😂
英文名字 no name 或 robin
請問可以用牛奶代替水嗎?。
可以用牛奶代替水
佳宝媽你好,為何做包皮总是浅黃色不够
包子皮做熟以後應該都是麵粉的正常顏色哦~有的麵粉發白一點,有的透一點麵粉本身的小麥色
纯白色是漂白过的
Haiii...can i subtitue all purpouse flour with tang mien flour
you mean wheat starch ?
@@gabaomomcuisine no..its like pao flour
@@gabaomomcuisine And for the stuffing, can I cook it first before filling it with the pao dough? And can a add 1/4 boiled egg
No need sugar
蒸的时间太长了
賛
那是葱花?明明是韭菜呀
皮軟好拿揑
所有的人都是加糖只有你加盐还是第一次听说!
但是我做过了,超成功,完全不塌!
加糖是为了帮助酵母发酵,加盐是为了提高面粉筋性,筋性高了好包,提褶好提
Am so upset that my steamed pao turned out to be so hard like stone. What has gone wrong? 😭
Please follow my video step by step then you will get fluffy and delicious pao~~Thanks~😭😭😭
我的手太笨了,简单的也包不好……
国内的面粉白的不敢吃😅😅
我用的加拿大产的面粉~~
@@gabaomomcuisine 加拿大面粉也有这么白的吗没见过🥱
加拿大产的面粉,其中一种是 unbleached, 颜色就是小麦粉自然的颜色,没有那么白。
摺子摺不好