Receita Fácil de Merengue Italiano | Chef Marcos Aurélio
Вставка
- Опубліковано 4 вер 2024
- Fala galera, hoje vamos fazer o Merengue Italiano.
Este merengue é muito utilizado em tortas, mousses e nas receitas de entremet.
Ingredientes da receita:
4 claras
120ml de água
225g de açúcar refinado
Confira outras receitas do canal:
Pudim de Leite Condensado:
• Receita Fácil do Melho...
Panna Cotta de Morango:
• Panna Cotta de Morango...
Montagem de Bolo de Brigadeiro:
• Montando o Melhor Bolo...
Conheça meus Cursos Online:
escolaewertonsa...
Meu Instagram:
/ chefmarcosaurelio
Instagram da Pão D'Óro:
/ paodorooficial
Instagram ewerton Santana:
/ ewerton.s.santana
Assuntos Relacionados nesse Vídeo:
#merengueitaliano #confeitaria #doces #padaria #receitas
Me salvou de um chantilly sem lactose que não deu ponto, muito obrigado.
Eu uso esse merengue pra confeitar bolos, minhas sobrinhas não comem nada de lactose e nem chantilly.... Coloco um pouco de suco Tang pra dar um gostinho de limão
Mas é só usar suco e raspas de limão .. É melhor que suco tang
Esse merengue e otimo aprendir fazer no senac a 25 años. Parabens em encinar para as pessoas
Estou cursando no Senac também, e aprendi fazer esse merengue 🤗
Fiz e ficou muito bom, essa receita serve até para quem não é muito bom na cozinha como eu. Ficou como no vídeo.
Acabei de aprender a fazer merengue italiano obg chefe que Deus o abençoe.
Queria agradecer, porque as vezes acertava a calda as vezes não ficava açucarada ou fina de mais,achei o teu vídeo e como tinha um bolo pra entregar fiz ,ficou perfeita obrigada .
Meu Deus você me salvou! Meu suíço estava dando errado ficando mole! Fiz com muito medo esse mas ficou fantástico! Obrigado por repassar esse conhecimento 5:26
Boa noite chefe Marcos e Erik tenho uma sobrinha que adora merengue vou fazer esse adoro suas receitas Deus abençoe vocês é suas famílias 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Boa noite, chef Marcos e Erick.
Marcos, muito obrigada. Abraços
Boa noite ! Pode usar tambem p cobrir bolo.Obrigado por compartlhar conhecimentos. ❤
Boa tarde chef Marcos e Eric. ..grande aprendizado tenho tido com vcs. ..Obrigado pela aula Deus abençoe sempre abs de monte santo Bahia
Você me salvou. Obrigado pela belíssima aula de confeitaria!
Parabens Marcos ficou otimo aqui em casa, fiz para o natal uma torta e seu glace italiano acompanhou. boas festas e otimo 2024
Gostei do merengue. Parabéns pelo nome Filho da Veia. Bela homenagem para sua mãe. Acho que ela ficou contente. Ficou bonito o NOME.
Obrigado 😊
Estava a pesquisar sobre este merengue e apareceu este video, muito bom, obrigada chefe por partilhar este seu aprendizado. 👍
Amo recheios, coberturas🤩🤩🤩. Show de bola esse merengue!!!
Vou fazer dessa vez acerto ! Ficou perfeito 👏👏👏
Esse Fi da Véia é ferra!!!! Valeu Chef!!!!
Perfeita sua receita 👏🏻
Sempre com muito conhecimento 👏👏👏👏
@ família mussarela,as lives estão TOP👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Acertei o vídeo de olhos fechados,que aula simples e funcional, obrigada.
Fiz, coloquei no mousse agora esperar gelar para provar, obrigada
ObrigY por compartilhar seus conhecimentos
❤❤❤❤❤ gratidão meu IRMÃO abraço du MANO CONFEITEIRO DE ARAQUARI SC PARABÉNS sensacional meu IRMÃO te achei hoje parabéns
Adorei as tortinhas de morango.Parabens.Vou fazer.Que delícia. Chef Marcos Aurélio.
Adorei munca Ninguém tinha ensinado obrigado obrigado obrigado obrigado abraço
Boa noite Marcos
Parabéns Marcos Aurélio
Parabéns pela receita e pelo seu canal, sucesso e Deus abençoe você
Conheci vc hj e amei sua receita
Obrigada pela receita 👏🏻👏🏻
Muito boa suas receitas prabens chefe Marcos
Eu faço assim,coloca limão fica delicioso.
Vc é um menino muito querido ,amo seu canal e seu jeito de ensinar ....obg
Obrigado 😊😊
Deus te abençoe 🙏
bom dia.muito bomm.adorei sucesso gratidão. 🖒❤🙅⚘⚘
Oi boa tarde, primeira vez no seu canal, esse merengue serve para macarons?
Adoro suas dicas!!!
👏👏👏👏top!!!
bom dia.muito bom.sucesso. adorei gratidão. ❤🍀🌷🌷
Top 👏👏👏👏
Parabéns chefe nota 1000. Deus te abençoe sempre beijos
Parabéns lindo adorei vou fazer 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼❤⭐
Gosto vou esprementar obrigado
Obrigada pelas explicações!
fiz e ficou ótimo, obrigada!!!
Amei facil poucos ingredientes
Muito bonito esse merengue chef o/
Não tenho balança!
Qual séria a Medida em Xícaras d açúcar? 👍🏽
Parabéns vc é sensacional 👏👏👏👏
Parabéns 👏👏 vivendo e aprendendo vou fazer, tem no canal o mousse de chocolate com esse merengue?
Gostaria que você ensine o mashmellow russo
Olá, adorei o vídeo. Quero tirar uma dúvida. Qd coloco a calda na batedeira acaba formando grumos de açúcar no meio do merengue e nas paredes do Bowl. Sabe me dizer onde estou errando? Obrigada desde já. 🙂
Vc tem que colocar na batedeira velocidade n.1, e coloca na borda da batedeira e nunca em cima do globo.
Eu fiz ficou co cheiro morte de ovo porque
Adorei maravilhoso, vou fazer obrigada
Maravilhoso ❤
Excelente receita 👏👏👏👏
Pode colorir com corante em gel? E em qual etapa colocar?
Muito bom esse vídeo
Fiz e amei.acertei de cara.o suico so erro
Podes fazer um video de mousse de chocolate francês?
Boa Noite, quanto tempo posso guardar na geladeira?
amanha irei testar na confeitaria 😍
Video show!!!!
Show 😋
Qual a validade da cobertura em nós recheado ?
Fica lindo esse merengue.
Ótimo vídeo
Oi chef para ens, esse nao eh bom pra cobrir bolo nao neh? Vc disse bom para tortas, quero mt fazer porém ora cobrir, ou o que me indica?? Obrigada 🙏🏻
Show 👏 👏 👏 👏
Adorei o nome do canal kkkkk
Se por menos açúcar da certo? Acho merengue muito doce mas acho bonito.
Por favor Marcos Aurélio,faz Donuts 🍩🍩🍩🍩🍩🍩a internet está cheia de vídeos ,mas muitos a massa são pesadas demais 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩amando os vídeos.
Top
@@diego3d958 estou pedindo em quase todos os vídeos ,tomara que tenhamos sorte.
Aqui mesmo no canal tem a receita é vídeo mais assistido 👌
Dura quando tempo na geladeira?
Pra clara não embolar na batedeira, acrescente uma colher de sopa de água e meia de açúcar. Fica esse dica.
@filhodaveia tem como guarda o merengue Na geladeira e usar no outro dia?????
Posso tingir com corante?
É possível fazer suspiros com essa receita?
Sim,
Chef marco ar pode fazer contenção pra o recheio?
Gostei !! Eu fazia errado.não dava certo.
Oi Chef Marcos da pra cobrir bolo aguenta qto tempo
Marcos pode queimar esse creme com massarico?
Pode sim.👍
Pode saborizar a calda com baunilha?
Quanto chegar no ponto, posso jogar leite em pó pra dar um gostinho bom?
Esse merengue posso fazer suspiros?? Para secar ao natural sem a necessidade de forno?
Posso substituir o açúcar por mel? ( confeitaria pet😅)
Depois de decorar a torta posso dourar o merengue com maçarico?
Marcos, se misturar esse merengue numa ganache vira mousse de chocolate? Igual fazemos com o chantilly?
Sim. vc tem que colocar tbm creme confeiteiro. Tem o vídeo aqui no canal tbm ensinando.
Pode usar o maçarico?
Esse merengue dá pra fazer suspiros tbm?
Disfarça o escremento😅, a receita e muito boa 😂
Otimo mim que não temho💵p comprar torta na doceria.Obrigada
Pode usar esse merengue pra cobertura de ovo de páscoa de torta de limão?
O merengue italiano também serve para decoração de bolos?
Sim.
Receita maravilhosa
O que posso colocar para cobrir um banoffe?
Obs: estou sem chantily
Pode usar corante
Boa chefe si eu quiser colorir eu posso ?
Porque después de hacer todo el proceso, me queda firme pero después se me pone espumoso
Bom dia pode cobrir bolo?
Açúcar refinado é bomba