Mögt ihr Schokokuchen lieber mit oder ohne Toppings? Lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen. 🍰😋 Abonniert den Kanal, um keine weiteren Videos mit leckeren Rezepten verpassen: bit.ly/EDEKA-Abonnieren
Vanilleextrakt wird aus der Vanilleschote hergestellt. Über eine Extraktion bleiben die natürlichen Aromastoffe in hochkonzentrierter Form erhalten. Beim Austausch entspricht eine Vanilleschote etwa der Menge von 1-2 Teelöffeln Vanilleextrakt.
Unser Schokokuchen-Rezept enthält die saure Zutat Buttermilch. Natron ist basisch und reagiert in der Hitze beim Backen mit Säure. Es bilden sich dabei kleine Luftblasen und der Kuchen wird besonders locker und fluffig. Der Schokokuchen kann natürlich auch nur mit Backpulver zubereitet werden, wenn du kein Natron vorrätig hast. 😊
Mögt ihr Schokokuchen lieber mit oder ohne Toppings? Lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen. 🍰😋
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Wie wäre es mit der doppelten Menge an Ganache herzustellen und die Torte mit der Hälfte Ganache zu füllen. Dann wird es extra schokoladig 😊😋
Ohhh extra viel Schoki, wir sind dabei!😊
Wer keine Palette hat, nimmt ersatzweise einen Tortenheber 😊👍
Frage: wie groß ist der Unterschied zwischen vanilleextrakt und vanilleschote
Vanilleextrakt wird aus der Vanilleschote hergestellt. Über eine Extraktion bleiben die natürlichen Aromastoffe in hochkonzentrierter Form erhalten. Beim Austausch entspricht eine Vanilleschote etwa der Menge von 1-2 Teelöffeln Vanilleextrakt.
Warum Natron? Reicht Backpulver nicht
Unser Schokokuchen-Rezept enthält die saure Zutat Buttermilch. Natron ist basisch und reagiert in der Hitze beim Backen mit Säure. Es bilden sich dabei kleine Luftblasen und der Kuchen wird besonders locker und fluffig. Der Schokokuchen kann natürlich auch nur mit Backpulver zubereitet werden, wenn du kein Natron vorrätig hast. 😊