𝗬𝗔𝗖Ó𝗡 [ 𝗦𝗺𝗮𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁𝗵𝘂𝘀 𝘀𝗼𝗻𝗰𝗵𝗶𝗳𝗼𝗹𝗶𝘂𝘀 ]. 𝗨𝘀𝗼𝘀 𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗶𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀.

Comenzamos en el 2021 con una sola planta. En este 2022, además de las nuevas plantas que saldrán de los propágulos, esperamos obtener más con los esquejes que obtengamos de su ramaje.
Un tubérculo, que después de cosechar, ha de ser conservado a la sombra y en lugar fresco para que aguante más tiempo. E incluso con algo de tierra o arena para que no se vaya mermando.
Después de haber transcurrido varios días desde su extracción de la tierra, su dulzura se intensifica, con lo que resulta más agradable al paladar.
Una planta que ya se ha convertido en IMPRESCINDIBLE tanto en nuestro huerto, como en nuestro bosque de alimentos.
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Iré subiendo fotos de su progreso y otras sorpresas.
🌻🌿💚
#yacon
#smallanthustuberosus
#propiedades
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Fuentes:
♡Manual del buen uso de Plantas Medicinales, de Gómez Paternina, Ramón Barros, Mauricio Sierra (de Fundacion Universitaria Agraria de Colombia).
♡"Yacón: producción, transformación y beneficios, escrito por Santiago Manuel Sáenz Torres, María Patricia Chaparro González y Laila Cristina Bernal Bechara, docentes de la Universidad de La Salle". betasalud.com....
♡Pubmed.

[@ildagarcia8319]

PARA MI ES EL BOÑATO. .ES MUY PARECIDO. BUSQUEN LAS PROPIEDADES DEL BOÑATO. DESDE URUGUAY. GRACIAS.

[@hadasdelbosque]

Hola Ilda, buenas tardes y saludos desde España. Este es un tipo de yacón, variedad rojiza, que crece unos dos metros de altura. En cambio, el "boniato" o patata dulce que usted me comenta es rastrera y trepadora. He tenido ambas y son muy diferentes en cuanto a ramaje se refiere. 🌻🌿

[@noemilopez2816]

Muy interesante! No sé si hay en Guatemala, me gustan los tubérculos. Gracias.

[@hadasdelbosque]

Muchas gracias Noemí. Seguro que encuentras por Internet. Un saludo y FELIZ día 🌿🌻💚

[@JoseHerrera-iu9ud]

Gracias mil como conseguir yacón?

[@hadasdelbosque]

Carlos de EKOHUERTA, en Puenteareas(Galicia). También en Barcelona, en la tienda virtual de athanagia.com 🌻🌿💚