土瓜灣獨有-中佬轉行搞飲食 大牌檔自high開演唱會吸客（

「一條毒L炸大腸/兩人共去大牌檔/三人咁多梗叫鍋蟹飯~夠飽~」土瓜灣道近落山道有間食肆，傳來寄調《一人有一個夢想》的改編歌聲。夜闌人靜，途人寥寥可數，但總有幾個會透過玻璃窗窺探究竟。除了改歌，今晚「演唱會」主題原來是鄭伊健。
就是這樣的生活，令他在開業一周年忽發奇想，在餐聽內辦一場歌唱表演，「食物和音樂就像電影《少林足球》一樣，是要有諗頭的。」原來，Ivan是業餘的歌手，過去曾獲邀到不同場所表演，亦曾經開班教唱歌，直至接手食肆後，才沒有再唱歌。「熱記」的一周年紀念，不少朋友都熱烈參與，一張六人枱坐滿12人，眾人盡興而歸。自此，他每個月都會在店內舉辦一兩次歌唱表演。演唱會通常只演唱一位歌星的歌，有機會是他的紀念日，例如四月初的主題是張國榮，亦有機會是當時進行演唱會的歌手，「因現在大家都很難買到演唱會門票，所以我在這裏唱給他們聽。」
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