41살 된 아저씨입니다. 이 영상에 나온 가게들 다 가본곳인데, 가끔 생각나는 옛 감성에 추억에 젖어드는 가게라고 말씀드리고 싶습니다. 요즘 젊은친구분들은 이해가 안될수 있지만, 학생이었던 시절에 움직이지도 못할만큼 낑겨서 웃고 떠들던 저 시간이 항상 그립거든요. 젊은친구분들도 점점 나이 먹다보면 느끼실꺼에요 ㅎㅎ 코로나 때문에 힘들긴하시겠지만, 서로에게 관대한 사회가 되길 바랍니다.
20년만에 한국을 방문한 친형을 데리고 수요미식회에 나온 조선ㅇ을 방문했네요. 어릴적 한국에서 먹던 갈비맛을 느낄수 있다는 설렘을 간직해서 갔는데 왠걸? 정말 90년대 초에 동네 갈비집맛이나서 신기했네요. 그때 그시절 흔한 질기고 너무 질기다 못해 씹기힘든 그런 추억의 갈비였습니다.
네 요즘엔 미국식 사료를 먹고 자란 소를 육성해서 기름이 많이 들어간 일명 꽃등심 같은 부드럽고 입에서 살살 녹는 소고기 스타일이 인기 많지만 과거엔 육종 소라고 해도 때로는 농사도 짓고 하던지라 질긴 것들도 있고 전문 육종소고기도 미국의 옥수수 사료를 먹인 것이 아니고 건초와 여물을 먹엿던지라 기름이 많지가 않아 퍽퍽하기도 하고 졸깃하다못해 질긴 면도 있기는 하엿죠. 그런데 그런 전통식 고기를 오랫동안 삶고 찌면 그 육질은 요즘의 입에서 살살 녹는 세계 최고급 한우에서도 나올 수 없는 달고 고소한 맛이 있기도 하지요. 그런데 그 미국의 옥수수가 화학 비료가 엄청 들어간 것이라 몸에는 그닥 안 좋은... 그래서 미식가들은 미국식 사료를 먹고 자란 최고급한우보다 과거 들에서 나는 풀을 먹이어 키운 소처럼 건초 사료를 먹인 소고기를 찾아다니기도 합니다.
옛날 없었을 때 말임 요즘은 조선옥 보다 맛난곳이 더 많습니다 그리고 가격이 돼지 갈비 가격이라니요;;;;; 예전에 어머니 모시고 갔다가 고기도 질기고 맛은 옛날 분들이 좋아하는 그런 옛맛이라,, 대구식 소고기국은 너무 걸쭉해서 호불호가ㅜ많이 갈림 어머니는 싫어 하셨음 ㅎㅎ 조선옥 보다는 차라리 장수갈비가 더 맛난다고 하셨음
@@AmyLi-ss9yh 안녕하세요. 외국인이신가 보네요. 추천하는 한국 음식으로는 떡볶이, 불고기, 삼겹살, 해물파전(or 김치전), 짜장면(or 짬뽕), 갈비탕, 설렁탕, 바지락 칼국수, 김치찌개, 비빔밥 정도가 있습니다. 저는 특히 냉면을 좋아하는데 차가운 면 음식이라 평가가 나뉘는 편입니다. 디저트는 빙수(특히 팥빙수)랑 떡 추천드립니다. 이색 음식으로는 산낙지, 곱창구이(소나 돼지의 내장 구이음식) 정도가 있습니다. 인터넷에 있는 맛집은 한국인들 보다는 외국인들이 많이가서 가능하면 현지인에게 추천받는게 좋습니다.
다른곳은 모르겠고 연남서서갈비는 30년 전에는 정말 전설이었음. 가성비나 맛이나.... 그러다가 1~2년 사이에 가격이 급등했는데 아마도 일본인 중국인 관광객때문인 걸로 기억. 그 후론 안감. 원래 이 집은 찬도 없고 의자도 없이 비싼 소갈비 육우로 양념 잘 재워서 없이 살던 노동자들 소주 반주 하면서 순식간에 먹고 빠지단 곳이 었음. 위생이고 친절이고 편안함이 아닌 비싼 소갈비 가성비로 먹던 곳이 외국인 관광객 유치로 컨셉 바뀌었으니 이젠 초기 의미가 사라진 거지
젊으신분이라 음식을 많이 안드셔보셨나봐요 서갈비는 갈비가아니라 수입안창살을 파는곳입니다 국내산육우뼈대에 수입안창살을붙인 예전에는 붙혀서 손님상에 내면서 잘라주는 퍼포먼스라도 하시던데 이제는 붙히지도않고 그냥 포개나오데요 손님상에 내면서 가위질하면 벌써 알아보셨어야죠 안목을 더 키우시는게...가이드하시기엔 많이 부족하신듯
누구는 맛있어도 서서먹는것은 힘들다 누구는 맛없는 음식을 앉아서 먹는게 힘들다 라고하는데 그만큼 다들 입맛도 다르고 음식을 바라보는 관점과 가치관이 다른거겠죠ㅎㅎ 아무리 맛있다고 한들 내가 맛없으면 맛없는 집이죠ㅎㅎ 서로 살아온 환경과 지역과 문화가 다른만큼 음식에 대한 기준도 다르죠ㅎㅎ 그냥 이런집도 있구나 저런집도 있구나 하고 넘기고 가보고 싶은분들은 가보시고 식사해보시고 평가하고 입맛에 맞지않다면 다시 안가시면 되고 맛있으면 또 가면 되죠 누가 옳고 니 입맛이 틀렸다 내 입맛이 옳다라고 싸울 필요는 없습니다😊
![[다큐3일📸] 생선구이 vs 닭한마리, 종로5가 먹자골목 72시간 | KBS 2012.03.11 방송](http://i.ytimg.com/vi/Au4fO7OuviQ/mqdefault.jpg)
41살 된 아저씨입니다. 이 영상에 나온 가게들 다 가본곳인데, 가끔 생각나는 옛 감성에 추억에 젖어드는 가게라고 말씀드리고 싶습니다.
요즘 젊은친구분들은 이해가 안될수 있지만, 학생이었던 시절에 움직이지도 못할만큼 낑겨서 웃고 떠들던 저 시간이 항상 그립거든요.
젊은친구분들도 점점 나이 먹다보면 느끼실꺼에요 ㅎㅎ
코로나 때문에 힘들긴하시겠지만, 서로에게 관대한 사회가 되길 바랍니다.
같은 40대로써 공감합니다
학생시절 움직이지도 못할만큼 낑겨서 먹으셨던 식당은 서서갈비 저기 말하는 거죠?
옛감성 추억은 그대로지만 가격은 그대로가 아닌듯~~~ 추억은 그대로지만 가격은 쭈욱~~~ 올라간다~~~ 손님의 추억을 빌미삼아 돈벌고계신듯
@@멜로디5101 물가가오르는데 당연한거아닌가요?
@@멜로디5101 가격 올라가는건 당연한거 아닌가 예전가격을 유지하는 집이 특이한건데
서서갈비는 완전 갈비살은 아니구요 갈비뼈대와 살에 다른부위 붙여서 파는거에요 속이진 않으니깐 뭐 상관없죠
수입 초이스급 안창살인데 비싼 부위니까 맛은 있어요.
조선옥 부모님 모시고 갔는데, 몇점 드시고 말없이 젓가락 놓으시더라.
육우라 고기도 별로고, 찬도 부실했음.
가격도 비싼편. 저기 표기된 38000원(지금은 41000원)이 1인분 가격임.
3인 방문시, 양념갈비 3인분 + 식사 3인분 시키면, 15만원대 나옴.
1인당 식사비용 5만원이면, 더 맛있게 먹을수 있는곳 많음.
그리고 주차도 건너편에 유료주차 해야하는데, 주차비 지원도 없음.
결론은 맛대가리 없는고, 주차도 힘든데, 비싸긴 더럽게 비싸다.
서서갈비 더럽다고 싫어하시는 분들도 있지만... 요즘은 거의 사라졌다고 생각하는 정말 제 예전 기억속의 진짜 갈비맛을 느끼게 해주는 집이라 청결 유무를 떠나 맛만봤을땐 정말 괜찮은 집 같습니다.
형제갈비가 서비스나 메뉴가격이 젤 좋아보이네요 아무래도 고기를 직접 유통하는 건 어떤 고기집도 이길 수 없는 부분인듯 ㅋㅋ
서서갈비 한번 가고 다시는 안가는 곳입니다.
맛은 있는데, 너무 불친절해요. 밥 먹으러 가서 기분 나쁘게 만든 식당.
똥배짱 장사죠 머 ㅋㅋ 돈도 많이 벌었으니 ㅋㅋ
동감! 손님많타고 배짱장사
ㅋㅋㅋㅋ 제 친구도 지방에서 이거 먹으려고 왔다가 기분 잡치고갔어요
돈 내고 먹는데 불친절 음식맛 나나
개인적으로 형제는 별로였어요 엄청난 맛도 아니고 서빙하시는 분들이 반찬 툭툭 던지고 불친절해서 기분나쁘게 먹었던 경험이 있어요
왜 반찬을던지는 걸까요~~?
지누님 입으신 회색상의랑 바지 정보가 궁금해요!!!
20년만에 한국을 방문한 친형을 데리고 수요미식회에 나온 조선ㅇ을 방문했네요. 어릴적 한국에서 먹던 갈비맛을 느낄수 있다는 설렘을 간직해서 갔는데 왠걸? 정말 90년대 초에 동네 갈비집맛이나서 신기했네요. 그때 그시절 흔한 질기고 너무 질기다 못해 씹기힘든 그런 추억의 갈비였습니다.
네 요즘엔 미국식 사료를 먹고 자란 소를 육성해서 기름이 많이 들어간 일명 꽃등심 같은 부드럽고 입에서 살살 녹는 소고기 스타일이 인기 많지만 과거엔 육종 소라고 해도 때로는 농사도 짓고 하던지라 질긴 것들도 있고 전문 육종소고기도 미국의 옥수수 사료를 먹인 것이 아니고 건초와 여물을 먹엿던지라 기름이 많지가 않아 퍽퍽하기도 하고 졸깃하다못해 질긴 면도 있기는 하엿죠. 그런데 그런 전통식 고기를 오랫동안 삶고 찌면 그 육질은 요즘의 입에서 살살 녹는 세계 최고급 한우에서도 나올 수 없는 달고 고소한 맛이 있기도 하지요. 그런데 그 미국의 옥수수가 화학 비료가 엄청 들어간 것이라 몸에는 그닥 안 좋은... 그래서 미식가들은 미국식 사료를 먹고 자란 최고급한우보다 과거 들에서 나는 풀을 먹이어 키운 소처럼 건초 사료를 먹인 소고기를 찾아다니기도 합니다.
@@mooyook2 이집은 육우쓰는걸로 유명한데 뭘 이렇게 주구절절 다른얘기를 해놓는건지..
@@mooyook2 한우도 건초 먹어요 ㅋㅋ 100프로 풀먹인소 질기고누린내나는데 어줍잖게 아는척 좀 하지마소.
8888
암만 맛있어도 서서는 못 먹겠다
1표
인정
서서 먹어도 먹을만하고 맛있던데! 연기는 쪼매 매워요.
장사하는 새기들이 개념 조또 없네. 사장 새기 너나 서서 처먹어라.
하루에 12시간 서서 일하는데
쉬는 날 밥먹는거까지 서서 먹으라구??
조선옥 한번 가고 다시는 안가는 갈비집이죠 가격은 가격대로 비싸고 저렇게 다 밑에서 데워서 가져와서 먹다보면 나중에 식고 질겨저서 맛없더라구요 비추입니다
저런집을 왜가는지~~ 딱봐도 질지고 맛없는집 용쓰시네 ㅋㅋㅋㅋ
조선옥 원래 진짜 맛있는 집이였는데,
아버지가 특별한날 데리고 가주셨죠
(20~30년전)
십몇년전에 주인이 한번 바뀐걸로 알고 있습니다.
맛이 달라져서 그때부터 않다녀요.
25년전엔 탑이였는데 저도 몇년전에갔다가 다뱉고왔네요
어디인지 찾아보려고 인터넷 검색하면 간판은 같은데 지금 보이는 이 가게와 달리 앞에 주자장 공간도 꽤 넓고 건물도 훨씬 큰 2층이던데 그 집이 맞는지요?
서서갈비 20여년전 대학시절에 가끔 가던곳인데... 영상보니 예전 기억이 새록새록 나네요. 위생, 친절 이런거보다 저 같은 아재에게는 추억을 먹는곳...
저는 연대 나왔는데 님처럼
연대 사칭하는 사람들 때문에 짜증나요
첫집은 연희동으로 이전하지 않았나요? 설명에 주소는 옛주소네요
구름이 있는 풍광이 멋지네요 ~ 산장이 이렇게 많다는 것도 의외입니다 ~ 좋은영상 감사합니다 ~
와~ 세군데 다 맛있어 보여서 멀지만 시간내서 꼭 가봐야겠다는 생각이 듭니다.
영상중에 조선옥 가보기로결정! 감사드립니다!
아, 이 채널 진짜 배고파서 못 자게 하네~
신촌 형제갈비 셰프님 서버님 보니 무조건 가봐야 겠네요. ㅎ 미국에서 한국 14년만에 와서 덕분에 잘 찾아 다니고 있습니다. 맛집들 찾아 다니는게 미션입니다. ㅎ
와따리...갈비 참말로 맛나게생깃네잉
가지말라고 알려주려 만든 영상이라는게 학계의 정설
왜요? 좀 알려주시겠어요? 보기만큼 안좋은가요? 비싸고 맛없고 불친절인가요?
Ahn Young 신촌 형제갈비 개노맛
@@user-hajungu 아, 그렇지. 감사해요.
내가 유일하게 고기를 3인분 먹는집
@@과학원툴러 프랑스 레스토랑에서 서서 먹으라고 하면 기겁은 할거 같네요
마지막에 팁을 드리며 쑥스러워하시는 모습에서 아직까지 때묻지않은게 보이네요. 오늘도 잘보고갑니다!
앗 실장님 안녕하세요! ㅎㅎ
잘 지내시죠?! 좋게 봐주시고 따뜻한 말씀 까지.. 감사드려요☺️
고기는 많이 뒤집으면 안된다...
이거 다 헛소리예요
고기는 굽는동안 계속 괴롭혀줘야 맛있어져요 !!
한번만 뒤집으라는 소리XXXXXX 한 손님이 고기 몇점씩만 태워먹어도 매출이 팍 뛰니까 ~유언비어 맞네요
두꺼운 고기 : 자주 뒤집으면 익히는 시간이 오래걸려서 수분 다 날아가고 딱딱해짐
얇은 고기 : 자주 뒤집으나 가끔 뒤집으나 별 차이 없음
얇은 양념고기 : 그냥 놔두면 양념이 타니까 자주 뒤집어야만 함
고기에대해 관심이 있으면 알수 있어요~ 육즙관련입니다~
오늘도 갈비맛집 소개 좋네요. 연남동 서서갈비만 거르고 다른데는 한번씩 가볼게요.
형제갈비 빼고 제 최애식당 다해주셨네요~
그런데 조선옥을 15년 다녔는데 비냉을 안먹어 봤네요 내참...
조만간 먹어봐야겠습니다~
영상 감사히 잘봤습니다~!
저번에 술마시고 남겨서 죄송해서 삭제하고 다시 제대로 올렸습니다~^^
유툽 4년 짬밥인데...
음식에 상식이 너무없음.
근데 와인 코르크 분질르는 점장님이 이기셨네 ㅋ
서서갈비는 갈비 본살 아닙니다... 식용 접착제로 다른 부위 붙인것으로 알고있습니다. 잘 보시면 갈빗살 아닌걸 아실 겁니다. 서서갈비도 맛은 있습니다. 조선옥은 좀 비싸죠! 조선옥이랑 비슷한 맛의 명동 장수갈비도 오래 되었습니다.
이건 사기아닌가요?
@@muyaho9151 갈비집에서 갈비대 + 다른부위 살로 판매하는 것은 매우 흔한 일 입니다 하지만 표기가 제대로 이루어져야겠죠
@@아아-c7v8q 이집(연남서갈비)은 방송에 많이소개되었기에
국내산 육우뼈대에 수입안창살을 붙혀파는거라고 방송에도 나왔어요
사장님이 직접설명하시는 방송도있고
그리고 채널주님이 미쳐못보신것같은데
가게내부에도 조그맣게 붙어있어요
채널주님이 못보시고 설명을 못하신거죠
다른 블로거분들이나 유튜버분들방송보고..처음가보셔서
다른사람방송보고 첨 가보시면
첨 가본다고 얘기도 좀 하시구요
가이드는 좀더 공부를하고 하시는게 좋을것같네요
수입산,육우 입니다 이제 그만 솟읍시다,,한우 절때로 사지 않아요 솟지 많십다
@@휘파람-k3y 저는 연남서갈비집에 관해서만 이야기 한게 아닙니다 애초에 지금 많은 식당에서 표기를 잘 하지 않고 있기에 그 부분에 대해서 표기가 잘 이루어져야 하고 올바른 문화를 만들어야 한다는 의미에서 언급한 것 입니다
소갈비 맛집 보다가~ 급 조선옥 비냉 너무 땡겨요!!! 🤩
조선옥은 위치는 철공점들 있는 곳인데.... 서민음식점 아닙니다. 많이 비쌉니다. 제목처럼 돼지갈비보다 싼? 절대 네버 아닙니다. 맛도 ?
인정합니다 조선옥은 수요미식회보고갔다가 큰실망하고 나온곳
옛날 없었을 때 말임 요즘은 조선옥 보다 맛난곳이 더 많습니다 그리고 가격이 돼지 갈비 가격이라니요;;;;;
예전에 어머니 모시고 갔다가 고기도 질기고 맛은 옛날 분들이 좋아하는 그런 옛맛이라,,
대구식 소고기국은 너무 걸쭉해서 호불호가ㅜ많이 갈림
어머니는 싫어 하셨음 ㅎㅎ
조선옥 보다는 차라리 장수갈비가 더 맛난다고 하셨음
지슐랭 이분은 처음에는 별로인가 헌데 먹다보니 맛있다! 뭐지 계속 같은 패턴인데 계속 먹다보니 익숙해져서 맛있다라고 느끼는건가 ? 이분 영상은 일회성 예능프로 보듯이 편하게 봐야지 다큐처럼 소개하는 식당이 정말 맛있을까? 라는 기대감은 가지면 안 돼겠네!
젊은분들이 나 미식가입네하면서 블로그 너친구같은데 올리면서 대단한척하는거죠.맛은 세월입니다.
캬.ㅎㅎㅎ다시보고 다시보고...이번주 3곳 투어 가야겠네요!!ㅎㅎ
맛있어 보이네요 영상잘보고 갑니다 항상 화이팅 입니다 ^^
형제갈비는 가성비 좋고 직원분들도 친절했어요 다만 좀 싫었던건 메뉴에 적혀있는 문구였죠 팁은 직접줘라..
전 이게 뭔말인가 싶었거든요 팁을 주란얘긴지 팁을 계산할 때 카운터에서 내는 손님들이 많아서 그런건지..
암만 생각해도 후자는 아닌거 같단 생각이드니 좀그렇더라구요
저는 원래도 고깃집같이 서버분이 조리에 참여해서 성심껏 해주신다싶음 마음에서부터 밀려오는 감사함으로 팁을 드리는데 이걸 문구로 작성해두니 거부감이 확 들더라구요
지뉼랭님 고기 어떤카메라로 촬영 하셨는지 여쭤봐도 되나요 ㅠ.ㅠ
촬영에 편집까지 엄청 고생이많으십니다..
서서갈비는 워낙 호불호가 많은식당인지라....여기서도 꽤 시끌 하네요. ♥♥♥
서서갈비 얘기만 들었는데 초기만 그런 컨셉인지 알았는데 요즘도 서서 먹는지 몰랐음
밥과 김치를 옆 가게에서 따로 사야된다는게 번거롭다
형제갈비 회식때 먹어보고 외관만 보고 비싼곳인지 알았는데 저렴하다니 신촌갈때 가봐야겠어요
연남동 서서 갈비 문닫음 ,재개발로
서서갈비 사장은 현명한 사람임
어차피 밥, 김치는 공짜로 서브 해야할걸 40년 이웃 구멍가게 아줌마한테 비즈니스 일거리 주시는것임
@@hongfishjeonrado3318 이사간 뒤로는 자기들이 팔아요
밥 1500 김치 1500 현금 선결제 ㅡㅡ
@@thekinks1778
역시 뭐든지 두고볼 일이네여 ㅋㅋ
영상 잼나게 잘보고 갑니당^^🥰🥰🥰🥰🥰🥰
팁 드리는 배려 아주 보기 좋았습니다~~외국에 살고 있는데 추억의 신촌 형제갈비를 보게되어 정말 반가웠네요. 감사합니다^^
육우네 ㅎㅎ
신촌형제갈비 오늘 먹으러 갑니다~~~
온라인에서 읽은 리뷰에서 한국 음식이 좋습니다. 8월에 한국을 여행할 계획입니다. 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
@@AmyLi-ss9yh 안녕하세요. 외국인이신가 보네요.
추천하는 한국 음식으로는 떡볶이, 불고기, 삼겹살, 해물파전(or 김치전), 짜장면(or 짬뽕), 갈비탕, 설렁탕, 바지락 칼국수, 김치찌개, 비빔밥 정도가 있습니다.
저는 특히 냉면을 좋아하는데 차가운 면 음식이라 평가가 나뉘는 편입니다.
디저트는 빙수(특히 팥빙수)랑 떡 추천드립니다.
이색 음식으로는 산낙지, 곱창구이(소나 돼지의 내장 구이음식) 정도가 있습니다.
인터넷에 있는 맛집은 한국인들 보다는 외국인들이 많이가서 가능하면 현지인에게 추천받는게 좋습니다.
@@동의보감-l5x 답장이 늦어서 죄송합니다, 자세한 추천 감사합니다, 당신은 정말 좋은 사람입니다.저는 홍콩에서 왔고, 한국에 가는 것은 이번이 처음입니다.한국에 익숙하지 않습니다.추천할 만한 재미있는 곳이 있습니까?
정말 영상 잘찍고 나레이션이 듣기좋습니다!
앗..! 원장님 칭찬에 몸둘바를 모르겠네요.
부끄럽습니다. 좋은 말씀 감사합니다😅
@@지뉼랭가이드 저 음식유튜브는 지슐랭님과 빅페이스님 두개보는데 늘 유튜브가 각각의특성이 명확해서 좋고 지슐랭님것은 서울이 메인이라 너무좋습니다.
나레이션은 언제나 최고이고요!진심입니다.
형제갈비 직원분 엄청 친절하시네용. 감동
와우 내가 좋아하는 소갈비
넘좋아해요
방송 감사해요
요즘 싸고 맛있는 갈비집이 얼마나 많은데 이런 곳을 선정하다니...
서서갈비(연남 서식당)는 진짜 걸러라 ㅈ같은 가게임. 밥을 제공 안할거면 햇반 가져온거 돌리게 전자레인지라도 놔두던가. 근처에 있는 슈퍼마켓에서 개 바가지 가격으로 손님이 햇반사서 왔다갔다 해야함.
개돼지 근성으로 열심히 다님
서서 먹는건 그냥 처먹는거다.
퇴사하는날 여유를두고 꼭 한번가보리다~~
와인은 눕혀서 보관하면 콜크 손상이 없어요 ㅎㅎㅎ ⛄️⛄️⛄️
아.. 보관할 때 진짜 꿀팁이죠. 마트에서 사서 바로 갔더니😓
@@지뉼랭가이드 마트 보관상 문제네요 ㅎㅎ
그래도 스토퍼 사비스로 주셔서 너무 감사했다능..
신촌 토박이 출신입니다..
80-90년대 학창시절부터
서서갈비 가 맛 가격 모두 최고입니다 👍
다른곳은 모르겠고 연남서서갈비는 30년 전에는 정말 전설이었음. 가성비나 맛이나.... 그러다가 1~2년 사이에 가격이 급등했는데 아마도 일본인 중국인 관광객때문인 걸로 기억. 그 후론 안감. 원래 이 집은 찬도 없고 의자도 없이 비싼 소갈비 육우로 양념 잘 재워서 없이 살던 노동자들 소주 반주 하면서 순식간에 먹고 빠지단 곳이 었음. 위생이고 친절이고 편안함이 아닌 비싼 소갈비 가성비로 먹던 곳이 외국인 관광객 유치로 컨셉 바뀌었으니 이젠 초기 의미가 사라진 거지
서서갈비, 을지로 갈비는 보는내내 가고 싶다는 마음이 싹 사라지네요..ㅎㅎ..여튼 잘 보고 갑니다.
형재 고기가 좋은것 같음.. 첫번집은 질기게 보임..
대학때 형제갈비 비싸서 못갔는데
최근에 동문들 만나서 먹었는데
생각했던것보다 엄청 저렴하고 맛있어요~~영상으로 보니 반갑네요~^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저게 싸다니....
서울은 놀랍네요 정말 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 반찬 꽁짜 서빙 다 해주는 한우 안동 갈비 먹겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
서울 물가나 임대료 생각하면......비싸긴 한데 어쩔수없는 가격....
조선옥은 네이버에나온 날 이외에도 휴무일이 꽤되는것같고 주변에 주차가 어려워서 자꾸 미루게되네요.
오래됐다고 맛있다는 편견을 버려야 할 때.
저런데 2-3번 갈 가격에 한 번으로 "숯불한우갈비 전문점"을 가는 게 압도적으로 나음.
형제 갈비는 아떤가요?
예전부터 느낀던데 조선옥은 갈빗집이
아니라 냉면집이 맞는거 같다
냉면이 진짜 맛있슴 ㅎ
조선옥 냉면만 먹어두 되나여?
안녕하세요 tvN 노포의영업비밀 제작진입니다 혹시 해당 영상을 방송에 사용해도 될까요?
5:35 얇은 고기는 크게 상관 없지만 두툼한 고기는 오히려 자주 뒤집어 주는 게 맞습니다. 자주 뒤집어줘야 윗면, 아랫면이 골고루 비슷한 속도로 온도가 올라가게 되고, 한쪽만 오버쿡 되거나 한쪽만 식어버리거나 마르는 것을 방지할 수 있어요.
꿀팁🍯 감사합니다!☺️
흐흐 저는 위 아래 익었다싶으면 바로 입으로갑니다 ㅋㅋ
돼지고기가 포함되는거구요 소고기는 자신에 입맛에맞게 굽기정도로 구워서 드시면 됩니다.
@@삐꾸-n3o 소고기도 포함입니다 고갱님. 굽기정도랑 상관 없이 고기 전체가 균등하게 익게 할 것이냐 한쪽만 익고 반대편은 식은 상태로 먹을거냐의 차이라서요
@@Nathan_Joe 저는 솔직히 소고기는 자주 뒤집을 필요가없다고 봅니다 ㅎㅎ 굽는 기술이 띄어나서요
보고있기 너무 힘들어서 몇번을 끊어서 봤는지 모릅니다. 아~먹고싶다.
회전률을 위함도 있지요 의자를 놓지않는 이유가 ㅎ 빨리먹고 가라는 ㅎ
원래 그 용도였음
저앞 구멍가게는 노났네 햇반 김치 베스트셀러 ㅋㅋ
쏘고기 실컷 드셨나요?
맛있게 드시고 건강하세요 ~
감사합니다 건강하세요~🙇🏻♂️
잘보고 갑니다 ^^
팁은첨에주셔야 하나라도 더챙겨줍니다 ㅋ첨에팁이라도 주시지생각했는데 센스있으시네 잘보고 구독 누르고갑니다 이런곳있다고 소개하면 즐겁게보고 참고만하면될것을 별사람들다있군요 힘내세요
불편하고 맛없는 음식 먹으면서.............눈치까지 보며 팁을 주라고? ㅋㅋㅋㅋ ㅉㅉㅉ
당연 서비스 받아야하는입장에서 왜첨에 팁을줘여 전 서비스 잘해주신분께만드림
좋은 내용 잘 보고 갑니다.
신촌을 그렇게 많이 갔는데 형제갈비를 못알아보다니... 한번 꼭 가봐야겠네요!
ㅋㅋ 거기서 학교 다녔는데 주변대비.비싸서. 졸업식 때 한번 가봤네요 @_@;
절대 싸지 않고 추천하지 않아요~천천히 우리끼리 얘기하며 구워 먹으려해도 아줌마가 2대 그냥 올려서 금방 구워버려 나중엔 식으니 딱딱하고 질긴 고기먹습니다 그리고 대화도 다 듣고 불편합니다 신촌 소갈비집 많아요 형제갈비 요즘은 안갑니다
@@brav750 ..정말 맛있는 소갈비 가게 좀 있음 알려주세요..~
최고의 리뷰 감사합니다
가성비 소고기 집
넘 좋아서 구독합니다
앞으로 더 많이
서서갈비는 진짜 왠만하면 비추합니다. 친절함이라고는 1도 없어요. 그에비해 벽제 갈비는 정말 대우받으면서 드실수 있어요. 저라면 벽제갈비 갑니다. 신촌 40년 거주자
그런데 약 7배 비싸네요 벽제갈비가
전통도 좋지만 손님 불편을 너무 내 몰라라 하는거 같아서 저는 공짜로 줘도 안갈랍니디. 서서갈비.
빨리먹고 가라이거죠 ㅋㅋ
선정기준이...저는 이해가 가지 않네요...
희한하게 다들 친절들 하시네..여유가 느껴진다.
11:28 조선옥
23:18 형제갈비
열심히 찍으신만큼 열심히 다 정독했습니다 ㅎㅎ
크.. 정말 감사 드립니다! 🤗
요즘은 돼지갈비라고 팔면서 수입산 목전지 연육기에 눌러서 많이 나오죠..아니면 뼈붙여 나오던가 각진벽돌고기 예전처럼 돼지갈비 포떠서 나오는곳 찾기가 힘들죠..
형제갈비갔다왔는데 진짜 맛있더라고요!
연남 서 식당, 신촌토박도 다 피하는곳 입니다 화학의 맛이 연육이 이런말 함부로 쓰지 마세요 확인안된소릴 대놓고 하시네그려
지뉼랭가이드 덕분에 형제갈비 소고기 먹고 왔어요 물김치 짱 맛있어요~
첫 화면 영등포 맞나요?
마지막에 고기 구워주시는 직원분 너무 친절하시네요 😎😎
연남 서서갈비는 소갈비뼈에 안창살을 붙여서 만드는 소갈비 입니다만 나는 왠지 일반 소갈비 보다 더 맛있다는 ...그래서 가격도 싸게 파는거구요.
젊으신분이라 음식을 많이 안드셔보셨나봐요
서갈비는 갈비가아니라
수입안창살을 파는곳입니다
국내산육우뼈대에 수입안창살을붙인
예전에는 붙혀서 손님상에 내면서 잘라주는
퍼포먼스라도 하시던데
이제는 붙히지도않고 그냥 포개나오데요
손님상에 내면서 가위질하면 벌써 알아보셨어야죠
안목을 더 키우시는게...가이드하시기엔
많이 부족하신듯
글쎄요 전문가 아닌이상 안창살
구분할 사람 많지 않아요
알려주심 좋을텐데
비아냥이 아쉽습니다
수입 안창살 1키로 얼마예요.
저 공업사 골목 보고 대구에 그 연탄불고기 골목 거기 생각났어요 대구 떠난지 십수년이라 옛날 생각 났어요
형제갈비 옛날에 벽제쪽에 분점있었는데, 정원도넓고. 남대문편도 그렇고,형제갈비도
친정아버지 생각이... 부모님 모시고 맛좋은곳
가셔서 좋은 추억 많이 만드세요.
저도 벽제 분점에 부모님과 자주 갔었던 추억이 있는데 아련하네요...
고기굽는 스킬을 키워주세요 ㅎㅎㅎ화력 쌔면 앞뒤지지고 금방금방 돌려주고 불 붙으면 좌,우 한쪽으로 뺏다 넣었다 하며 뒤집어 주면 안타쥬~~
돈업는 사람은 못먹게서용 좋은 정 보 감사합니다 다음에도 영상 기대 일게용 지뉼랭가이드 영상좀 빨리 올려주면 좋서용 목 빠지게서용 ㅠㅡㅠ 기달는대 너무 오랜 걸용 물론 항상 빠브시게지만요 오늘도 수고하셧성요 다음에 바영
ㅜㅠ 댓글 읽고 감사해서 눈물 나오려고 하는데 참겠습니다. 이번에 진짜 힘들게 만드렀서용
여기 연희동으로 이사갔는데 이제 연탄이 아니라 아쉬워요 ㅠㅠ
ㅋㅋㅋ 서서갈비, 조선옥ㅋㅋㅋ
요즘 카메라만 있으면 유투브 하나보네ㅋㅋㅋㅋ
왠만하면 댓글 안다는디 ㅋㅋㅋㅋㅋ 메밀 100프로를 냉반죽은 말이 안되여 ㅋㅋㅋㅋ 불가능함 안뭉쳐요 온수로 반죽 안하면 ㅋㅋㅋㅋㅋ. 냉반죽 하는걸로 보면 메밀 98프로에 글루텐 가루 2프로 혹은 메밀 95프로에 글루텐 가루 5프로 정도 섞었네요.
아무리 맛있어도 불편하게 서서는 안 먹는다.
얻어먹는 거지같아
기분 잡치죠
@@hgk-ik9vz ㅋㅋ
댓글 다시는 분들 말투 보면 연배가 지긋하신 분들도 꽤 많으신거같은데 자신보다 한참 어린 청년한테 못하는 말이 없으시네요 참 ....
서서갈비 방문할 이유가없으니 댓글리 이뿌게 달리는거라 봅니다
서서갈비 밥 김치 집에서 가져오면 안되나요?
요즘 유튜브 리뷰메타에 37분짜리 영상이라니 ㄷㄷ 고생하십니다
오늘도 긴 영상 봐주셔서 감사드립니다🙇🏻♂️
누구는 맛있어도 서서먹는것은 힘들다
누구는 맛없는 음식을 앉아서 먹는게 힘들다 라고하는데 그만큼 다들 입맛도 다르고 음식을 바라보는 관점과 가치관이 다른거겠죠ㅎㅎ
아무리 맛있다고 한들 내가 맛없으면 맛없는
집이죠ㅎㅎ 서로 살아온 환경과 지역과 문화가 다른만큼 음식에 대한 기준도 다르죠ㅎㅎ
그냥 이런집도 있구나 저런집도 있구나 하고 넘기고 가보고 싶은분들은 가보시고 식사해보시고 평가하고 입맛에 맞지않다면 다시 안가시면 되고 맛있으면 또 가면 되죠
누가 옳고 니 입맛이 틀렸다 내 입맛이 옳다라고 싸울 필요는 없습니다😊
연남 서식당 진짜 특이하네요 ㅋㅋㅋ앞에서 햇반사오기라니
꼴갑 떠는거지 손님보고 밥 김치 사오라고하는 경우가 어디 있어 ㅅㅂ놈들
@@도도남-c8g 값
종은 식당!!^^
맛있게 먹는 손님!!^
다 복스럽네요!!^^
군침이 만당입니다 꿀꺽!!
형제갈비는 맛은 몰라도 친절함과 공간의 편의성은 생각보다 꽤 좋습니다... 신촌 거리주의 위엄.
형*갈비1층 설렁탕 .떠내기용.두번은절대안먹음.고깃집탕은반은먹고들어가는데완전레트로대워주는모양세만~
소갈비가 맛잇어도 삼겹살, 항정살, 족발, 립 때매 난 돼지고기가 더 좋음.
졸라 맛없게 먹네 먹방 접어라
고기결이 잘보인다는건 마블링이없어서 잘보이는거예요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 이곳은 거르라고 영상 찍어준듯 ㅋㅋㅋㅋ
조선옥은 비싼 갈비집 카테고리에 들어야 되는거 아닌가요?