Ricotta and Spinach Cannelloni
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- Опубліковано 17 жов 2024
- CANNELLONI RICOTTA AND SPINACH 🤤
INGREDIENTS :
1 package of Barilla cannelloni
600g frozen spinach
500g fresh ricotta
1 egg
to taste grated cheese
to taste salt
to taste black pepper
to taste nutmeg
to taste asiago cheese
PROCEDURE:
➡ First let's blanch the spinach, let it cool and squeeze out all the excess water. On a cutting board, with a knife let's chop it up.
➡ In a fairly large bowl, we pour the spinach, ricotta cheese, egg, grated cheese, salt, pepper, nutmeg and mix until we get a well-blended mixture
➡ With the help of a sac a poche we go to fill the cannelloni with our mixture.
➡ We take the baking pan and pour 4/5 tablespoons of béchamel sauce to create the bottom after which we are going to lay the filled cannelloni on top. Having completed the baking dish we pour the béchamel sauce on top so as to cover all the holes. A final sprinkling of nutmeg pepper and grated asiago cheese. Bake at 220° for 40 minutes in a static oven. They will be ready when a crust has formed on the surface and the famous toothpick test cannot be missed 😊
💙 SAVE THE RECIPE
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Brava semplice è facile
Grazie mille 🤗
Quanto fai cuocere?
200 ° per 40 minuti forno statico 👌🏼
Quanta ricotta quanti spinaci
INGREDIENTI :
• 1 pacco di cannelloni Barilla
• 600g spinaci surgelati
• 500g ricotta fresca
• 1 uovo
• q.b formaggio grattugiato
• q.b sale
• q.b pepe nero
• q.b noce moscata
• q.b asiago
PROCEDIMENTO:
➡️ Per prima cosa sbollentiamo gli spinaci, facciamoli raffreddare e strizziamo via tutta l'acqua in eccesso. Su un tagliere, con un coltello andiamo a sminuzzarli.
➡️ In una ciotola abbastanza capiente versiamo gli spinaci, la ricotta, l'uovo, formaggio grattugiato, sale, pepe, noce moscata e mescoliamo finché non otterremo un impasto ben amalgamato
➡️ Con l'aiuto di una sac a poche andiamo a riempire i cannelloni con il nostro impasto.
➡️ Prendiamo la teglia e versiamo 4/5 cucchiai di besciamella per creare il fondo dopodiché andiamo ad adagiare sopra i cannelloni ripieni. Completata la teglia versiamo sopra la besciamella in modo da coprire tutti i buchi. Un'ultima spolverata di noce moscata pepe e asiago grattugiato. In forno a 220° per 40 minuti forno statico. Saranno pronti quando si sarà formata una crosticina in superficie e la famosa prova dello stuzzicadenti non può mancare 😊