Cara Memasak Daging Kambing Agar Empuk & Tidak Bau
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Cara Mengolah Daging Kambing Agar Empuk & Tidak Bau
Selamat Hari Raya Idul Adha Teman2😍
Kali ini saya mau share ke kalian gimana cara mengolah Daging Kambing biar gak baru dan hasilnya bener2 empuk.
Ikuti tips ini yaaaa...
Dijamin empuk dan gak bau sama sekali !
___________________________
BELANJA ALAT DAPUR yuk:
Chopper Mini goeco.mobi/e4U...
Chopper Jumbo goeco.mobi/mWK...
Alas Pelindung Pantat Panci goeco.mobi/u1l...
Panci berasa presto goeco.mobi/O1U...
Talenan Multifungsi goeco.mobi/Q9s...
Ricecooker Mini goeco.mobi/CL0...
BELANJA ALAT DAPUR yuk:
Chopper Mini goeco.mobi/e4UO2Gsl
Chopper Jumbo goeco.mobi/mWKkOZ4a
Alas Pelindung Pantat Panci goeco.mobi/u1l6MwPS
Panci berasa presto goeco.mobi/O1UCRpj3
Talenan Multifungsi goeco.mobi/Q9seqqgG
Ricecooker Mini goeco.mobi/CL0OvC6m
cara membuat sop kambing
Kesini gara2 mau masak daging korban mana like nya
Qurban pak
He he he, klo korban mah korban kecelakaan... Mas nya betul Qurban
Maaf mbk nya btl qurban
@@shelawulan8181 ll
Aku 😭🤣
Yang nonton hari ini 👇
Kalo kyk gitu kaldu nya hilang bun,kalo aku pake metode rebusan pertama dibuang,caranya didihkan air masukan daging tunggu mendidih lg sktr 5mnt,angkat daging lalu air rebusan td dibuang, kmdian masak kembali dgn air biasa(bukan air mendidih) bersama dgn garam, cengkeh, kapulaga, kayumanis, jahe,ini untuk masakan sop, kalo untuk dimasak gule, tongseng, rebusnya ditmbh daun salam, pake api kecil ya biar kaldu nya keluar dgn panci tertutup,stlh mendidih tunggu 5menit lalu matikan api, diamkan 30menit lalu didihkan lagi, tunggu 10menit,daging sdh empuk... Kalo pake nanas orang Jawa bilang rasa dagingnya jd sepo...
Mksh kak ilmunya
Betul kak kalau masaknya begitu rasa dagingnya hilang aromanya khasnya gk ada menurut q gk cocok banget🙏
Kalau masak daging gtu sebelumnya daging nya dicuci dlu gak ya bun?
@@kenkun6929 dicuci bun, soale metode rebusan kecuali kalo buat sate itu jangan dicuci jd pastikan kalo dagingnya bebas dr kotoran
Ow iya bun makasih ya ilmunya😊
Kl pake Nanas rasa khas kambingnya hilng dan terll lembek.
Bentul🙊🙊
Bner banget mnding pke daun pepaya
@@puripuri1386 daun paya diapain mba.. biar dagingnya empuk?
Ga harus pake nanas, tinggal rebus di magickom aj selama satu jam atau 2 jam daging dijamin empuk seperti di presto
Magicomnya g bau gan
1. Nanas
2. Daun sereh
3. Daun jeruk
4. Jahe geprek
5. Kapulaga
Didiamkan 15 menit dan direbus hingga mendidih
Direbus
1. Gak dicuci dulu, ya?
2. Mata nenas nya gak dibuang, ya?
3. Klo utk nasi kebuli bgmn cara mengolahnya?
Salam
Daging bagusnya malah jgn dicuci
Kalo masak daging Katanya air rebusan pertama dibuang, agar kotoran yg menempel di daging ikut terbuang, Baru dI rebus lagi buat kaldu,,,
Saya ga bisa masak, dapat daging kambing banyak sekali kemarin. Jadi semangat belajar masak. Makasih bunda ilmunya🙏🏻
Sama2 kak😊
maaf bun mau nanya..apa dagingnya jd tidak asem ..soalnya saya blm pernah masak pake nanas.mohon jawabanya bun mksh😊
Klu gtu kaldu ya apa gk hilang?
Kaldu... tidak perlu. Justru dibuang air rebusannya agar bau prengusnya hilang
Smga lebaran idul adha 1442 H tahun ini dapatnya daging kambing 😋
BISMILLAH SEMOGA ALLAH MMBERI REZEKI BUAT MU BE AAMIIN
☺☺☺
Gua dapat daging banyak alhamdulillah..
AAMIIN BAGI2 DONG DIGRUP INI
Klo spt itu,,, kandungan gizinya udh musnah..
Sayang bgt.. Krna kaldunya kebuang smua 😅
Cukup di rebuss smpi mndidih aja, lalu buang rebusan air pertama.. Hbis itu tggal di rebuss smpi empuk 😁
Sependabat . Saya jga kl merebus daging. Pasti air rebusan pertama saya buang dn yg kedua mulai dimasak menggunakan bumbu sampai matang
daging + nanas muda potong kecil (diremas daging + nanas) agar empuk + serai geprek + daun jeruk + daun salam 3/4 lbr + jahe geprek (biarkan 15 menit) kasih air +_ 2 liter + rebus dengan api besar , panci tutup + kayu manis + kapulaga (kalau sudah mendidih, kecilkan api dan aduk) + tutup rebus sekitar 30 menit sampai air susut + angkat + cuci - olah daging
sudah nyoba gak? terbukti gak bauk kah? berapa kali nyoba resep kambing tidak bau di youtube tapi tetap bauk
@@Derichgail ada trik khusus memang kak
Aku udah coba nihh berhasil.. Mmg ilang bau amis prengusnya
Terimakasih
Kalo nanasnya diparut buat empukin juga tapi kalo kelamaan hancur dagingny
Terima kasih untuk trik nya ya bunda..rencana bsk sy mau buat gulai kambing..jd dagingnya tidak perlu di cuci dulu yah
...terima kasih bunda..🙏
Yg ada hancur dagingnya
Dagingnya siap diolah apa ini Bu? Kalau dicuci bersih apa rasa tidak hilang? Terus nanas segitu banyak apa gak pengaruh dirasa? Saya bingung Bu
Jangan banyak banyak nanasnya...kalo aku. Nanasnya saya blender dikit
Ga mbaa...nanas ga ngaruh dirasa...klu kebanyakan ..empuk malah bisa ancur....makanya org hamil ga boleh makan nanas yaa 😂😂
Yey besok lebaran
Udh lebaran
Iya
Udh ngb
Belum dibagi
Dan sekarang juga
Ya ampun itu baru d cuci aja ya istilahnya utk menghilangkan bau kambing... Sayang bumbu sayang nanasnya dan sayang gasnya... Klu tips dr sy simple bahkan tdk berasa lg daging kambingnya... Iris/potong daging K sesuai kebutuhan taruh d panci... Masak air sampai mendidih... Siram pertama k daging K tsb aduk2 dgn menggunakan centong dlsbg.... Lalu buang airnya /tiriskan lalu siram lg pakai air mendidih ulangi sebanyak 2 ~ 3x maka daging kambing siap d olah dan tdk bau kambing lg... Trust me it's work...
mksh tipsnya bundaa... 👍😘
lagian kl menurut aku, udah di rebus lama, pakai rempah, eh... dicuci lagi, itu nilai gizinya berkurang ga bund...??
justru bau khas kambing itu yg bikin kangen...nmany juga kambing klo diilangin aromanya y bukan kambing heeee mnding beli sapi aja ya kannnn..
@@Almaheraa112 tp klo untuk sy berguna bgt cari resep yg gitu.. soalnya sy gak suka daging kambing tp klo qurban kebagiannya kambing, sayang klo gak diolah hehe 😁🙏
@queen almira krn semua gk suka bau kambing kak kek saya jd ya berguna bgt cara itu. Klo ngomongin gk suka kambing beli sapi aja kan itu dia dpt dr qurban bukan beli hehehe
Di aduk² brpa lama kak?
vitaminya hilang sayang2 hanya makan dagingnya, lbh praktis rendam pake soda kue ajh 30mnt lalu cuci bersih udh dech masak sesuai selera
Soda kue BRp banyak kk?
Kesini gara2 nanti malem mo nyate. Selamat hari raya Idul Adha 1442H
betul banget
Sma 🗿
haha kalo saya mau buat tongseng
Kita satu server Gan
Sama wkwkwkwk 🤣
Klo pakai presto bisa ga g perlu pakai nanas?
Itu apa tidak kebayakan nanasnya, klu kebanyakan malah dagingnya lembek berair.
Itu rebusan airnya dibuangkah?? Daging juga gak dicuci? Direbus sejam? Sayang dong kl airnya dibuang kaldunya ilang dong..
Klo rebus 1 jam mah ga usah pake nanas jg empuk itu daging😅
Jd bubur klo bnyak gtu nanasy .. .ditusuk buat sate gk bsa .. .2 iris aj ckup nanas dihaluskan .. .
Mumpung dapat daging qurban banyak jadi srmangat untuk mencobanya
Pas banget bun...sy blm pernah masak..tgl 12 agustus 2019 jam 18:23 ..bun klu gk ada fb pakai WA bs gk bun..trims
Makasih ilmu nya mba, sangat bermanfaat sekali. Salam silaturahmi, mampir ya mba..
Sebelum direbus daging nya di cuci dulu gak kak ?
Tidak dicuci kak lgsg rebus, air rebusan dibuang
Najis pa g ya .....klo g dicuci sblum d masak. Takutnya dah jd santapan lezat.....tp.......
Bu, kl daging kambing di taro frezer apa perlu pk nanas juga?
makasih buat tips masak daging kambingnya mbk.. sangat enak..
Wah dapet ilmu buat masak daging, mantul👍
Cara buat Daging sapi+kambing+ayam Empuk dan Lunak
-Bahan 1Liter air dan 2 atau 3 sendok cuka (Guna Cuka untuk Menghancurkan serat² daging)
-alat Majicom
Masukan air,cuka,daging ke Majicom Rebus selama 30 atau 60 Menit
Jika Sudah 30 atau 60 Menit jangan di buka Tutup nya Biar uap Panas nya tidak keluar Biar kan Selama 4-8 jam.
Kenapa Pakai Majicom? karena Majicom selalu hangat dan Hemat tidak Perlu buang² gas
(Peringatan jangan biar kan 24jam Full karena akan Jadi bubur) Pengalaman pribadi waktu pakai Daging kambing😅
Apa gk takut bau kambing pada Magicom e
Lihat kambing/domba hidup buat kurban tahu2 besoknya jadi daging yg mau dimasak. Sedih rasanya, tapi mau bagaimana lagi. Enggan makannya, jadi dibagi2 dagingnya ke orang lain.
Kagak bisa masaknya juga. Emake kalo masak, bau bau kambingnya masih kerasa d lidah & bikin mau muntah
Biasanya kalau masak daging setelah empuk airnya dibuang dan dikasih air yg baru..
Tips daging kambing agar empuk &tdk bau
Daging di potong² kmd masukkn ke dlm pancing
Siapkan buah nanas yg mengkel di potong²/di blender di campur k daging di remas² biar ga bau masukkn sereh di geprek daun jeruk,daun salam,jahe + kapulaga+kayu manis di geprek masukkn air smpe kerendem lngsung rebus api besar smpe mendidih..br di kecilin klo sdh mendidih ±1/2 jam kmd cuci bersih br di olah... Terimakasih
b
Selain nanas ??
Daging nya ga di cuci ya bun??
Kan setelah di rebus air rebusan itu di buang dan kambing di cuci lagi,,,
To the point saja biar tdk kelamaan.
Kalau gak ada nanas apa gantri nya bun
Kalo saya pakai nanas di blender ambil air nya untuk di aduk dg daging nya , di tunggu kira kira 15 menit. Baru di masak. HASILNYA. SUPER EMPUK 👍👍👍
Heem setau saya ga di rebus juga empuk... Nanas di belnder dan di aduk" juga bisa trus ksih garam dikit.. Diamkan slama 30 mnit... Trus cek tusuk" uda... Klau uda empuk.. Klihatan ko..
kta orang dging kmbing bkin drah tingi apa bnar itu?
Atuh sayang airnya gk kepake.. sedangkan daging kambingnya abis tu dicuci
Dagingnya gak dicuci dulu ta bunda ...
Btw aku semalam makan sop kambing udh setengah nih ceritanya, trus pas mau gigit dagingnya baru ngeliat ada kayak kecil2 gitu warna putih !! Aku pikir ulat tp kok gk gerak, kira2 itu apa ya? Ada yg tau ? Klok ada yg tau please kasi tau aku dong:( 🙏🏻 terimakasih
Kalau saya dagingnya sudah terlanjur direbus selama 2 jam pakai api kecil tanpa dicampur dg bahan2 penghilang bau karna tujuannya hanya biar empuk, tapi ternyata pas diolah jadi nasigoreng masih ada bau prengusnya. Apakah bisa jika direbus kembali mengikuti langkah2 mbak seperti divideo ini?
1. Nanas
2. Serai gepuk
3. Daun jeruk
4. Daun salam
5. Kayu manis
6. Kapulaga
Kambing klu tk bahu ya tk sedab klu tk.mau bahu kambing ya jgn mkn kambing ..mana boleh rebus daging d campur air mentah gitu .. tunggu air mendidih baru masuk daging ..baru hallal d makan men temen
Trims bunda utk resepnya.. Pas bgtt pertama kali mau masak daging kambing
Terimakasih mom tips nya, salam kenal..
Sabtu,
Bsok minggu 10-07-22.. Idul adha d karnakan sya mau mask rendang kambing/domba jadi mampir dulu ke sini..
Makasih sharing vidio yang sangat bermamfaat cara merebus daging kambing biar tidak bau
mohon maaf lahir batin juga kk
Selamat sore kakak, hadir untuk terus support dan jalin silaturahmi semoga sehat selalu🥰🥰
😮😮😮😮
Kl menghindari bau bisa pakai daging domba bukan kambing. Krn itulah d luar negri lbh suka pakai lamb, bukan goat
Ngak suka bau kambing ya lebih baik beli daging lain.namanya kambing ya tetap bau kambing.gimana ini
Terimakasih . .👍👍 Kami akan mencoba nya
Salamkenal..
Beli dagibg. Kambing dapat bau sapi ya kena tipu di pasar.atau penjualnya ngantuk
Itu daging ga dicuci dulu?
Kalo dicuci dulu jadi bau
Satu keluarga ga ada yang suka kambing. Kita kalau idul adha lebih suka patungan buat beli sapi
Y kaka saya ngk suka daging kambing saya doyan daging. Sapi. Doyan sih daging kambing tapi harus di sate
Apakah resep ini bisa buat sate kak? Soalnya mau buat satee tp gasuka kalo masih bau dagingnya🙏
Ijin nyimak Ndan, Cara memasak daging kambing... muantab Ndan jadi lapeeeer he he 🙏
Semangat Pagi 💪💪
Itu blm jadi masakan kang... Cuma baru d cuci utk hilangkan bau kambing hahaha
Daging kambing
Nanas
Serai
Daun jeruk
Daun salam
Jahe
Kayu manis
Kapulaga
Sayang kaldu nya.
Bisa gak bun daging kambing dan nanas di campur lalu di diamkan dlu di wadah selama beberapa menit lalu pisahkan nanas dgn dagingnya. Stelah itu dagingnya baru di rebus dgn rempah2.
Dih sumpah y w ga cuci langsung w rebus ikutin saran ini gila mau muntah w bau dan ga enak bngttttt
Kalo untuk daging sapi sama nggak.. kayak gitu caranya biar empuk dan nggak bau..??
#seriusnanya
Gmn kl ngrebusnya pakai magic com bund ?
Kalo buat sate dgingny dbumbuin LG GK kak?
Pas dikunyahnya teras bau kambingnya ga tehh?🙏🙏
Luarbiasa teteh share ilmunya ... sangat sangat sangat. bermanfaat Haturnuhun... Semoga Berkah.
Selera orang beda beda ya. Saya malah lebih suka yang masih amis dan berbau
Cara senang bila masak bubuk daun pandan je sbb selalu saya pakai daun panda je hilang bau dia
Ni kenapa jadi pd ngeshare akun fb nya disini deh...
11.31 4/07/20 Purwodadi Jawa Tengah
Bu kalau daging nya pakai presto brp menit
Mantap, salam kenal yaa juga buat semua😁😁😁
Mks resepnya, bunda,tadinya aku nda tau Nanas bisa menghilangkan bau lambing mks?
Dagingnya ngga dicuci kah abis dipotong?
Tgl 12 Agustus 2019 jam 15.49 Jakarta FB Lina Fernandez..wah bolh jg Bun ide nya bolh d coba tuh biar ngolah daging nya empuk g bau
Tapi say ngk suka daging kambing kenapa aku giler
Yee lebaran dapet sapi sama kambing 😁 🐐 🐄
Ambulu ikut nyimak.makasih ilmunya bun.semoga bermanfaat
Kambing y gak usah di cuci y bun?
Iya kakak
Uenakkkk
Kalo sdh di rebus 1 jam sarinya dari kambing ya habis , klo hanya masak dagingnya tinggal ampas sdh tdk ada gizinya mbk ,,
Dia cuma cari enaknya doang di mulut, tapi gizinya gak ada, masuk perut meluncur langsung jadi tai
Sebelum direbus, gak dicuci ya?
Mantap bos q..jd tau deh cara buat dging empuk
Pakai buah pepayu muda jg bisa empuk / pakai asem kamal jg bisa empuk
Pengalaman sya pertama x buat sate kambing. Pengen nya sih biar kmbing tu empuk dan tdk alot. Sya pke nenas dan di campurkn ke daging kmbing itu. Biarkn beberpa mnit. Stlah itu di tusuk ke lidi sate nya. Swktu membkar sate, hasilnya sate itu mnjdi bubur. Jdi jgn mudah utk menggunakn nenas. Akhirnya satenya sya buang krn hncur dan gk bsa di mkn. 😥😥😥
Mungkin terlalu lama..
Resepnya apa juga berlaku untuk babat bun... Soale rebus babat lumayan lama. Makasih...
Ko pake nanans itu mau di rujak daging nya
30 Agustus 2019
13.18
Rima Rifai Azzahra
Nonton sambil liat potongan qurban
Mungkin ini share pengalaman sj, kl sy biar daging tdk bau prengus bgtu daging hbs dipotong jgn kena air, kmd masak air smp mendidih stlh mendidih guyurkan ke daging kambing sambil dibilang balik pakai capit, tp seblmnya taruh daging kambing ke dlm wadah spt saringan ( bakul nasi) shg wkt diguyur air panas air langsung netes kebwh, stlh itu terserah mau dipotong" langs dimasak, dijamin gk ada bau prengus sm sekali dikira daging sapi.
hai ka. saya baru aja bkin steak dr daging domba ka tp dagingnya Frozen gt. tp krna awalnya saya ga tau jd td keluar kulkas lngsng saya cuci dan tabur garam Bru digril jd rasanya prengus bgt ujung2 nya ga kemakan 😭 bsok mau coba tips ini tp dagingnya udh msk Frozen ga apa tu ka ?
@@Ria-yp7dh gk ap bgtu kluar dr frozen biar cair dulu esnya pokok daging jangan diremas remas dg tangan ya,langsung guyur air mendidih yg bny terus tiriskan gk usah diremas.
makasih trik ny bun..
18.20
12 agustus 2019
zoya salsabila
Amuntai HSU
Bermanfaat..tapi saya biasanya pakai jeruk nipis buat ilangin bau kambing, kalau mau lunak pakai presto cukup 20mnt.kalau pakai nanas .cukup di rendam air nanas..lalu cuci bersih masak sesuai selera itu juga bikin empuk
Wah terimakaih tipsnya kak😍
Ribet
Trima kasih tip cara mengolah daging kambing agar tidak bau n empuk,,
Tgl 12-8-2019,jam19:02,
Fb,Maryani