Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นยายม้วนต้องขอโทษด้วยวิธีทำนี้คือวิธีทำปลาเค็มค่ะแต่คำอธิบายยายม้วนมาลงที่ผาส้มต้องขอโทษขออภัยด้วยนะคะ
สาข
สวัสดีจ้าเพื่อนๆ ยายม้วน ขอบคุณทุกการรับชมนะคะ ก่อนอื่นก็ต้องขอโทษด้วยในการบรรยายคลิปของยายม้วนบรรยายปลาเค็มเป็นปลาส้มขอโทษจริงๆจ้า😂🤣
หิววว🎉🎉🎉
จ้า
สวัสดีครับ เมนูน่าทานครับ❤❤❤
ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะที่นำมาให้ชมชอบค่ะ
สุดยอดเลยครับผม
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณค่ะยายม้วน กำลังหาสูตรทำปลาเค็มอยู่จ้า🙏
ยายต้องขอโทษด้วยยายว่าจะแก้คลิบแล้วแต่คิดว่าจะไม่มีคนดูก็เลยปล่อยออกไปไม่คิดว่าคริปจะปังค่ะนี่คือสูตรปลาเค็มค่ะ
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยคนค่ะ้
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
จ้าขอบคุณที่รับชมจ้า
ลงมือเลยจ้า
ขอบคุณมากๆ ที่แบ่งปันวิธีถนอมอาหารนะครับ
ยินดีจ้า
สวัสดีค่ะมาชมสูตรทำปลาเค็มค่ะเก่งจังเลยค่ะ
เป็นคลิปที่ดีมากๆครับ อธิบายขั้นตอนวิธีการอย่างละเอียด ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ
สวัสดีค่ะ ยายม้วน มาชมวิธีทำปลาเค็มนำจ้า เป็นตาแซบคักจ้า
มีความเชี่ยวชาญในการถนอมอาหาร โชคดีผู้ไม่รู้ก็ได้รู้ ขอขอบคุณที่แบ่งปัน
พอดีทำกินบ่อยจ้า
ปลาเค็ม เนื้อสวยเนาะจ้า ทำสะอาด สุดยอดจ้า ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดลับดีๆจ้า
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยจ้ายายม้วน
ทำละเอียดดีมาก เก็บใส่ขวดโหล ดูสะอาดมากเลยค่ะ
มารับสูตรทำปลาเค็มด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณ ค่ะสูตรปลาเค็ม
สุดยอดจ้าสูตรนี้ เด่วลองทำกินจ้า
ยายม้วนทำปลาเค็มได้น่ากินหลายจ้า
มาชมวิธีทำปลาส้มด้วยจ้า สุดยอดค่ะ
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยค่ะสุดยอด เป็นแล้วขอกินบ้างเด้อ#คุณย่า PaPlearn
มาทำปลาเค็มด้วยคนค่ะ
ขอบคุณที่แนะนำวิธีค่ะ🙏
สวัสดีคะพี่ ตุ๊กตาชอบจ้า❤
ได้กดติดตามแล้วนะคะ ขอบคุณมากค่ะ อยากได้สูตร วิธีทำปลาร้าปลาช่อน สำหรับทอด ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจะลงคลิปให้จ้า
สวัสดีครับ มาดูวิธีการทำด้วยนะครับ
I really love this fish made this way. 😍 it is been long time since last time I had it.Great video dear friend, thanks for sharing. Have a lovely weekend.
สุดยอดมากๆๆๆคะ
มารับชมด้วยค่ะ
ขอบคุณสำหรับการรับชมจ้า
มาดูวิธีทำปลาเค็มด้วยค่ายายม้วน
น่าลองทำค่ะขอบคุณวิธีทำนะคะ
สุดยอดการถนอมอาหารเลยคับ
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยคนครับยายม้วน ขอบคุณความรู้ครับดีๆครับ
ตัวใหญ่มากทำได้หลายมื้อ
น่าอร่อยนะคะคุณป้าลินจ้า
ขอบคุณค่ะป้าริน
คนชนบท น้องคม สวัสดีครับ ยายม้วน ส่งมาทางนี้นำเด้อครับ
ขอขอบจ้ะทืบอกลายละเอืยดจ้ะ
ปลาเค็มน่ากินมากๆจ้า ตาแซ่บมากๆจ้าหิวตามเลยจ้าแมรี่แวะมาให้กำลังใจจ้ารวยๆเฮงๆจ้าสาธุสาธุค่ะ ขอบพระคุณมากๆค่ะสำหรับขั้นตอนการทำปลาเค็มค่ะ🙏🙏🙏🙏
สาระดีมีความรู้ แวะมาเยี่ยมชม และฝากชม และตามช่องลุงด้วยนะครับ
Ooooyes Test cooking Good job 🤩🤩🤩👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾
แซ่บๆครับ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ครับผม
ขอบคุณม้วนน่ากินค่า
ขอบคุณยายม้วนเปนตาแชบ
แซ่บจ้ามื้อเช้าเพิ่งทอดไปยังไม่หมดจ้า
วิธีทำปลาเค็มสูตรเก็บนานข้ามปี เสร็จแล้วน่าอร่อยมากค่ะ
สีสัมสวยค่ะ
เลิฟ5มาดูยายทำปลาเค็นนำจ้า
ตกลงมันปลาเค็มหรือปลาส้มกันแท้
สุดยอดเลยยาย
สวัสดีครับผมติดตามอยู่_ปลาเค็มปลาสวาย อยากถามว่าเกลือป่นกับเกลือป่นชนิดไหนดีก่วากันครับ
ใส่เกลือสินเท้าราไก่หรือตรานกอินทรีดีสุดไม่แนะนำเกลือฟอกสารบอแรกซ์
นานไปจร้าแต่บอกละเอียดจร้ายาย
ตามสูตรนี้อร่อยจ้าตอนนี้ทอดกินหมดแล้ว ขอบคุณที่รับชม
ปลาตัวใหญ่เนื้อเยอะมาก😊👍
ไม่รวบลัดพูดมากไป
เค้าทำอย่างนี้เอง เพิ่งเคยเห็นเลยครับ
มาชมวิธีทำปลาเค็ม ทำเสร็จเอามาทอดกินกับข้าวต้มคือสิแซบหลายน้อค่ะ
แซ่บจ้าทอดพริกกรเทียมแซ่บมากเลย
ความรุ้ใหม่เลยครับ 😋❤️
ผมแวะมาเบิ่งสูตรนำคนครับ
ปลาหรือปลาเค็มจ้ายาย ตอนแรกบอกปลาเค็ม ตอนหลังบอกปลาส้มงงจ้า
ปลาเค็มจ้า
ทอดแซ่บๆจ้า
23 like hello everyone
สวัสดีจ้า
ปลาค่าว
ขอบพระคุณสูตรทำปลาเค็มไว้กินข้ามปีค่ะคุณยายาม้วน 👍🥰
สวัสดีครับยายม้วน❤❤🎉
สวัสดีจ้าบิ๊ก
ปลาตัวใหญ่มากปลาบึกหรือเปล่าหนอ เนื้อสามกิโล มาชมขั้นตอนการทำปลาเค็มน่าสนใจมากค่ะเค็มจนแข็ง ขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ปลาบึกแน่ๆ
จ้าปลาบึก
ทำปลาร้าใส่ข้าวคั่วให้ดูหน่อยครับ
เดี๋ยวจัดให้จ้า
อยากเด้ครับ
แซ่บเด้อจ้า
อธิบายขั้นตอนละเอียดเลยค่ะ ใครกำลังหาสูตรไปทำเนี้ย ต้องถูกใจแน่นอนพิณไม่กินปลาส้ม เลยมาขอส่งกำลังใจนะค่ะส่งจนปลา 3 โล อยู่ในโหลครบเลยค่าาา สู้ๆ นะค่ะ
ขอบคุณคะ
มาหาบ้านใหญ่จ้าาเนื้อสวยมาก
ใช้เกลือทะเลได้ไหมครับ
ใช่จ้า
มาดูการทำปลาเค็มเก็บไว้กินนานๆด้วยคนค่ะ ทอดกินกับส้มตำคงอร่อยมากๆเลยนะคะยายม้วน
รับชมด้วยค่ะ วิธีปลาเค็ม
ปลาตาตํ่าจ้า
เอามาแกงได้ไหมครับใส่บวบครับ
ยังไม่เคยลองจ้าเคยผัดพริกกระเทียมจ้าอร่อยมาจ้าลงคลิปไว้ให้แล้วจ้า
😊
เอามานึ่งได้ไหมครับ
ได้จ้า
สวัสดีค่ะเเม่มารับชมค่ะทำปลาร้าน่ากินมากค่ะ
ดีมากบอกแบบไม่กั๋ก
ขอบคุณที่รับชมจ้า
ยายม้วน กรุณางดใช้คําว่าเพื่อนเพื่อน จะดีมากครับ ใช้คําว่าพี้น้อง หรือผุ้ขติดตามจะดีกว่าเยอะแยะเลยครับ
ขอบคุณที่แนะนำจ้าจะพยายยมแก้ไขค้า
โตใหญ่คักครับ
สรุป ปลาเค็มหรือปบาส้มค่ะ ต้นคลิปบอกปลาเค็ม ตอนจบบอกปลาส้ม อธิบายละเอียดดีค่ะ
ขอโทษจ้าสูตรนี้คือปลาเค็มจ้า
ไปทางปลาร้าเเต่กินตอนปลาตัวเเข็งก่อนจะมีน้ำมากๆ
เป็นตาน่าแซบ
แซ่บจ้า
ทำกี่วันถึงเอามากินได้
สองอาทิตย์เอามาทอดได้แต่ถ้าเก็บก็ได้นานสองปีจ้า
ปลาบึกครับ
เพิ่นวาชั้นหละจ้า
สวัสดีครับ คุณยายม้วน ผมมารับชมกระบวนวิธีการทำปลาเค็ม เพื่อเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้กินนานๆ มีหลายขั้นตอน เราสามารถดูเป็นแนวทางได้เลยครับ 🐟 ปลา 3 กก. เกลือ 1.5 กก. ข้าวสารเจ้า 1.2 กก. นะครับ ในการคลุกเคล้าครั้งแรกใช้เกลือเพียง 1 กก.หลังจากหมักไว้ 1-2 คืน ใส่ส่วนที่เหลืออีก 1/2 กก. ในส่วนของข้าวสารนั้นเพื่อดูดซับความเค็ม...คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากเห็นว่า ส่วนผสมใดอาจจะน้อยไปบ้าง ก็เพิ่มตามความเหมาะสม นำไปหมักต่อในโหลกดเรียงให้แน่น ไม่ให้มีลมหรืออากาศอยู่ข้างใน ปิดให้แน่น เก็บไว้กินนานๆ ถ้าได้เป็นเจ้าของกระปุกเล็ก คงจะมีความสุขไม่น้อยเลยนะครับ 🤭
ปลาส้ม
แรกๆว่าทำปลาเค็ม ท้ายๆว่าปลาส้ม ตกลงทำปลาไรแน่ครับ
จ้าปลาเค็มจ้าขอโทษจ้ายายพูดผิด
เรื่มแลาเค็มลงท้ายปลาส้ม
สูตรนี้ปลาเค็มจ้า
❤
ป้าดน่ากินคักจ้า
สวัสดียายมวลมหาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยบ้านฉันเรียกว่าปลาบึก จะคล้ายๆกับปลาสวาย
คงจะไช่ป้าวัน
นี้คือการทำปลาส้มครับ
หมายถึงกิโล 2 ขีดใช่ไหมคะ
ขอโทษนะคะอาจจะเข้าใจคนละคำคะสองกรัมคือสองขีดหรือสองร้อยกรัมจ้า
ถ้าเป็นปลาตัวเล็กและมีไข่ เป็นปาเกร็ดไข่ค่ะเราควรทำแบบไหนคะอยากทำปลาเค็มไข่มากค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ไม่เคยทำแบบปลาไข่จ้ามีแต่สูตรพ่อแม่พาทำทุกสูตรให้แหวะท้องปลาเอาขี้ออกแล้วล้างให้สะอาดมิฉนั้นปลาเค็มจะเน่าจ้า
แล้วต้องเอาไปตากอีกไหมคะ
ไม่ต้องจ้าเก็บได้นานเป็นปีจ้า
คุณกลัวเค็มลดลงนิดนึ่งก็ได้จ้า
เราทำกินเองทุกปีไม่เคยไปซื้อเขากินเลยจ้าเลยเอาสูตรที่ตัวเองทำมาแบ่งปันเพื่อมีใครอยากทำไว้กินเรายังเอามาทำทอดกระเทียมพริกลงคลิปให้ดูเข้าไปย้อนดูคลิปได้เลยจ้า
เก็บนานไม๊ค่ะ
ถ้าจะทอด หรือปิ้งห้าเดือนหกเดือนก็ทอดได้จ้า เก้บได้นานเป็นปีจ่า
เค็มมากล้างน้ำยังไงก็ยังเค็ม
ล้างหลายนเำจ้า
ลองทำแล้วเหรอคะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ค่ะทำแล้วค่ะล่าสุดเอามาล้างเค็มน้อยลงขอบคุณค่ะ
ยายม้วน ทำปลาเค็ม หรือปลาส้มคะ เดี๋ยวบอกว่าปลาเค็มพูดมาพูดไปบอกว่าปลาส้ม
ขอโทษจ้าปลาเค็มจ้ายายพุดผิด
ปลาเผาะแม่นบ่ครับ
ยายกะบ่ฮู้คือกันจ้าแต่เป็นตกูลนี่หละจักแมนปลาหยัง
ปลาชื่ออะไร ครับ ยายม้วน ?
ถามชาวบ้านเพิ่นวาปลาบึกจ้า
ตกลงทำปลาเค็มหรือปลาส้มครับ?ตอนแรกบอกทำปลาเค็ม ไม่ใช่ทำปลาส้ม ตอนหลังบอกปลาส้ม เลยงงครับ
ยายไม่น่าจนปัญญาชื่อปลาเลยนะ..น่าจะถามคนรู้ก็ได้..จะจำไว้ซื้อทำตาม.ถ้าอร่อย..นะคะป้า
ถามแล้วจ้าแต่เขาบอกว่าเป็นปลาบึกจ้าแต่กินแล้วจ้ายายเอามาทอดพริกกระเทียมอร่อยมากจ้าเข้าไปชมคลิปได้จ้าขอบคุณที่รับชมนะคะ
สวัสดีค่ะ ก่อนอื่นยายม้วนต้องขอโทษด้วยวิธีทำนี้คือวิธีทำปลาเค็มค่ะแต่คำอธิบายยายม้วนมาลงที่ผาส้มต้องขอโทษขออภัยด้วยนะคะ
สาข
สวัสดีจ้าเพื่อนๆ ยายม้วน ขอบคุณทุกการรับชมนะคะ ก่อนอื่นก็ต้องขอโทษด้วยในการบรรยายคลิปของยายม้วนบรรยายปลาเค็มเป็นปลาส้มขอโทษจริงๆจ้า😂🤣
หิววว🎉🎉🎉
จ้า
สวัสดีครับ เมนูน่าทานครับ❤❤❤
ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะที่นำมาให้ชมชอบค่ะ
สุดยอดเลยครับผม
ขอบคุณค่ะ
ขอบพระคุณค่ะยายม้วน กำลังหาสูตรทำปลาเค็มอยู่จ้า🙏
ยายต้องขอโทษด้วยยายว่าจะแก้คลิบแล้วแต่คิดว่าจะไม่มีคนดูก็เลยปล่อยออกไปไม่คิดว่าคริปจะปังค่ะนี่คือสูตรปลาเค็มค่ะ
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยคนค่ะ้
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
จ้าขอบคุณที่รับชมจ้า
ลงมือเลยจ้า
ขอบคุณมากๆ ที่แบ่งปันวิธีถนอมอาหารนะครับ
ยินดีจ้า
สวัสดีค่ะมาชมสูตรทำปลาเค็มค่ะเก่งจังเลยค่ะ
เป็นคลิปที่ดีมากๆครับ อธิบายขั้นตอนวิธีการอย่างละเอียด ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ
สวัสดีค่ะ ยายม้วน มาชมวิธีทำปลาเค็มนำจ้า เป็นตาแซบคักจ้า
มีความเชี่ยวชาญในการถนอมอาหาร โชคดีผู้ไม่รู้ก็ได้รู้ ขอขอบคุณที่แบ่งปัน
ยินดีจ้า
พอดีทำกินบ่อยจ้า
ปลาเค็ม เนื้อสวยเนาะจ้า ทำสะอาด สุดยอดจ้า ขอบคุณที่แบ่งปันเคล็ดลับดีๆจ้า
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยจ้ายายม้วน
ทำละเอียดดีมาก เก็บใส่ขวดโหล ดูสะอาดมากเลยค่ะ
มารับสูตรทำปลาเค็มด้วยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณ ค่ะสูตรปลาเค็ม
สุดยอดจ้าสูตรนี้ เด่วลองทำกินจ้า
ยายม้วนทำปลาเค็มได้น่ากินหลายจ้า
มาชมวิธีทำปลาส้มด้วยจ้า สุดยอดค่ะ
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยค่ะสุดยอด เป็นแล้วขอกินบ้างเด้อ#คุณย่า PaPlearn
มาทำปลาเค็มด้วยคนค่ะ
ยินดีจ้า
ขอบคุณที่แนะนำวิธีค่ะ🙏
ยินดีจ้า
สวัสดีคะพี่ ตุ๊กตาชอบจ้า❤
ได้กดติดตามแล้วนะคะ ขอบคุณมากค่ะ อยากได้สูตร วิธีทำปลาร้าปลาช่อน สำหรับทอด ขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจะลงคลิปให้จ้า
สวัสดีครับ มาดูวิธีการทำด้วยนะครับ
I really love this fish made this way. 😍 it is been long time since last time I had it.
Great video dear friend, thanks for sharing. Have a lovely weekend.
สุดยอดมากๆๆๆคะ
ขอบคุณค่ะ
มารับชมด้วยค่ะ
ขอบคุณสำหรับการรับชมจ้า
มาดูวิธีทำปลาเค็มด้วยค่ายายม้วน
น่าลองทำค่ะขอบคุณวิธีทำนะคะ
สุดยอดการถนอมอาหารเลยคับ
มาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยคนครับยายม้วน ขอบคุณความรู้ครับดีๆครับ
ตัวใหญ่มากทำได้หลายมื้อ
น่าอร่อยนะคะคุณป้าลินจ้า
ขอบคุณค่ะป้าริน
คนชนบท น้องคม สวัสดีครับ ยายม้วน ส่งมาทางนี้นำเด้อครับ
ขอขอบจ้ะทืบอกลายละเอืยดจ้ะ
ปลาเค็มน่ากินมากๆจ้า ตาแซ่บมากๆจ้าหิวตามเลยจ้าแมรี่แวะมาให้กำลังใจจ้ารวยๆเฮงๆจ้าสาธุสาธุค่ะ ขอบพระคุณมากๆค่ะสำหรับขั้นตอนการทำปลาเค็มค่ะ🙏🙏🙏🙏
สาระดีมีความรู้ แวะมาเยี่ยมชม และฝากชม และตามช่องลุงด้วยนะครับ
ยินดีจ้า
Ooooyes
Test cooking
Good job
🤩🤩🤩👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾👌🏾
แซ่บๆครับ
ขอบคุณค่ะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ครับผม
ขอบคุณม้วนน่ากินค่า
ขอบคุณยายม้วนเปนตาแชบ
ยินดีจ้า
แซ่บจ้ามื้อเช้าเพิ่งทอดไปยังไม่หมดจ้า
วิธีทำปลาเค็มสูตรเก็บนานข้ามปี เสร็จแล้วน่าอร่อยมากค่ะ
สีสัมสวยค่ะ
เลิฟ5มาดูยายทำปลาเค็นนำจ้า
ตกลงมันปลาเค็มหรือปลาส้มกันแท้
สุดยอดเลยยาย
สวัสดีครับผมติดตามอยู่_ปลาเค็มปลาสวาย อยากถามว่าเกลือป่นกับเกลือป่นชนิดไหนดีก่วากันครับ
ใส่เกลือสินเท้าราไก่หรือตรานกอินทรีดีสุดไม่แนะนำเกลือฟอกสารบอแรกซ์
นานไปจร้าแต่บอกละเอียดจร้ายาย
ตามสูตรนี้อร่อยจ้าตอนนี้ทอดกินหมดแล้ว ขอบคุณที่รับชม
ปลาตัวใหญ่เนื้อเยอะมาก😊👍
ไม่รวบลัดพูดมากไป
เค้าทำอย่างนี้เอง เพิ่งเคยเห็นเลยครับ
มาชมวิธีทำปลาเค็ม ทำเสร็จเอามาทอดกินกับข้าวต้มคือสิแซบหลายน้อค่ะ
แซ่บจ้าทอดพริกกรเทียมแซ่บมากเลย
ความรุ้ใหม่เลยครับ 😋❤️
ผมแวะมาเบิ่งสูตรนำคนครับ
ปลาหรือปลาเค็มจ้ายาย ตอนแรกบอกปลาเค็ม ตอนหลังบอกปลาส้มงงจ้า
ปลาเค็มจ้า
ทอดแซ่บๆจ้า
23 like hello everyone
สวัสดีจ้า
ปลาค่าว
ขอบพระคุณสูตรทำปลาเค็มไว้กินข้ามปีค่ะคุณยายาม้วน 👍🥰
สวัสดีครับยายม้วน❤❤🎉
สวัสดีจ้าบิ๊ก
ปลาตัวใหญ่มากปลาบึกหรือเปล่าหนอ เนื้อสามกิโล มาชมขั้นตอนการทำปลาเค็มน่าสนใจมากค่ะเค็มจนแข็ง ขอบคุณที่แชร์ค่ะ
ปลาบึกแน่ๆ
จ้าปลาบึก
ทำปลาร้าใส่ข้าวคั่วให้ดูหน่อยครับ
เดี๋ยวจัดให้จ้า
อยากเด้ครับ
แซ่บเด้อจ้า
อธิบายขั้นตอนละเอียดเลยค่ะ ใครกำลังหาสูตรไปทำเนี้ย ต้องถูกใจแน่นอน
พิณไม่กินปลาส้ม เลยมาขอส่งกำลังใจนะค่ะ
ส่งจนปลา 3 โล อยู่ในโหลครบเลยค่าาา สู้ๆ นะค่ะ
ขอบคุณคะ
มาหาบ้านใหญ่จ้าาเนื้อสวยมาก
ขอบคุณคะ
ใช้เกลือทะเลได้ไหมครับ
ใช่จ้า
มาดูการทำปลาเค็มเก็บไว้กินนานๆด้วยคนค่ะ ทอดกินกับส้มตำคงอร่อยมากๆเลยนะคะยายม้วน
รับชมด้วยค่ะ วิธีปลาเค็ม
ปลาตาตํ่าจ้า
จ้า
เอามาแกงได้ไหมครับใส่บวบครับ
ยังไม่เคยลองจ้าเคยผัดพริกกระเทียมจ้าอร่อยมาจ้าลงคลิปไว้ให้แล้วจ้า
😊
เอามานึ่งได้ไหมครับ
ได้จ้า
สวัสดีค่ะเเม่มารับชมค่ะทำปลาร้าน่ากินมากค่ะ
ดีมากบอกแบบไม่กั๋ก
ขอบคุณที่รับชมจ้า
ยายม้วน กรุณางดใช้คําว่าเพื่อนเพื่อน จะดีมากครับ ใช้คําว่าพี้น้อง หรือผุ้ขติดตามจะดีกว่าเยอะแยะเลยครับ
ขอบคุณที่แนะนำจ้าจะพยายยมแก้ไขค้า
โตใหญ่คักครับ
สรุป ปลาเค็มหรือปบาส้มค่ะ ต้นคลิปบอกปลาเค็ม ตอนจบบอกปลาส้ม อธิบายละเอียดดีค่ะ
ขอโทษจ้าสูตรนี้คือปลาเค็มจ้า
ไปทางปลาร้าเเต่กินตอนปลาตัวเเข็งก่อนจะมีน้ำมากๆ
เป็นตาน่าแซบ
แซ่บจ้า
ทำกี่วันถึงเอามากินได้
สองอาทิตย์เอามาทอดได้แต่ถ้าเก็บก็ได้นานสองปีจ้า
ปลาบึกครับ
เพิ่นวาชั้นหละจ้า
สวัสดีครับ คุณยายม้วน ผมมารับชมกระบวนวิธีการทำปลาเค็ม เพื่อเป็นการถนอมอาหารเก็บไว้กินนานๆ มีหลายขั้นตอน เราสามารถดูเป็นแนวทางได้เลยครับ 🐟 ปลา 3 กก. เกลือ 1.5 กก. ข้าวสารเจ้า 1.2 กก. นะครับ ในการคลุกเคล้าครั้งแรกใช้เกลือเพียง 1 กก.หลังจากหมักไว้ 1-2 คืน ใส่ส่วนที่เหลืออีก 1/2 กก. ในส่วนของข้าวสารนั้นเพื่อดูดซับความเค็ม...คลุกเคล้าให้เข้ากัน หากเห็นว่า ส่วนผสมใดอาจจะน้อยไปบ้าง ก็เพิ่มตามความเหมาะสม นำไปหมักต่อในโหลกดเรียงให้แน่น ไม่ให้มีลมหรืออากาศอยู่ข้างใน ปิดให้แน่น เก็บไว้กินนานๆ ถ้าได้เป็นเจ้าของกระปุกเล็ก คงจะมีความสุขไม่น้อยเลยนะครับ 🤭
ปลาส้ม
แรกๆว่าทำปลาเค็ม ท้ายๆว่าปลาส้ม ตกลงทำปลาไรแน่ครับ
จ้าปลาเค็มจ้าขอโทษจ้ายายพูดผิด
เรื่มแลาเค็มลงท้ายปลาส้ม
สูตรนี้ปลาเค็มจ้า
❤
ป้าดน่ากินคักจ้า
สวัสดียายมวลมหาชมวิธีทำปลาเค็มด้วยบ้านฉันเรียกว่าปลาบึก จะคล้ายๆกับปลาสวาย
คงจะไช่ป้าวัน
นี้คือการทำปลาส้มครับ
ปลาเค็มจ้า
หมายถึงกิโล 2 ขีดใช่ไหมคะ
ขอโทษนะคะอาจจะเข้าใจคนละคำคะสองกรัมคือสองขีดหรือสองร้อยกรัมจ้า
ถ้าเป็นปลาตัวเล็กและมีไข่ เป็นปาเกร็ดไข่ค่ะเราควรทำแบบไหนคะอยากทำปลาเค็มไข่มากค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ไม่เคยทำแบบปลาไข่จ้ามีแต่สูตรพ่อแม่พาทำทุกสูตรให้แหวะท้องปลาเอาขี้ออกแล้วล้างให้สะอาดมิฉนั้นปลาเค็มจะเน่าจ้า
แล้วต้องเอาไปตากอีกไหมคะ
ไม่ต้องจ้าเก็บได้นานเป็นปีจ้า
คุณกลัวเค็มลดลงนิดนึ่งก็ได้จ้า
เราทำกินเองทุกปีไม่เคยไปซื้อเขากินเลยจ้าเลยเอาสูตรที่ตัวเองทำมาแบ่งปันเพื่อมีใครอยากทำไว้กินเรายังเอามาทำทอดกระเทียมพริกลงคลิปให้ดูเข้าไปย้อนดูคลิปได้เลยจ้า
เก็บนานไม๊ค่ะ
ถ้าจะทอด หรือปิ้งห้าเดือนหกเดือนก็ทอดได้จ้า เก้บได้นานเป็นปีจ่า
เค็มมากล้างน้ำยังไงก็ยังเค็ม
ล้างหลายนเำจ้า
ลองทำแล้วเหรอคะ
@@user-ns9iy4lr5fgrandma ค่ะทำแล้วค่ะล่าสุดเอามาล้างเค็มน้อยลงขอบคุณค่ะ
ยายม้วน ทำปลาเค็ม หรือปลาส้มคะ เดี๋ยวบอกว่าปลาเค็ม
พูดมาพูดไปบอกว่าปลาส้ม
ขอโทษจ้าปลาเค็มจ้ายายพุดผิด
ปลาเผาะแม่นบ่ครับ
ยายกะบ่ฮู้คือกันจ้าแต่เป็นตกูลนี่หละจักแมนปลาหยัง
ปลาชื่ออะไร ครับ ยายม้วน ?
ถามชาวบ้านเพิ่นวาปลาบึกจ้า
ตกลงทำปลาเค็มหรือปลาส้มครับ?
ตอนแรกบอกทำปลาเค็ม ไม่ใช่ทำปลาส้ม ตอนหลังบอกปลาส้ม เลยงงครับ
ปลาเค็มจ้า
ยายไม่น่าจนปัญญาชื่อปลาเลยนะ..น่าจะถามคนรู้ก็ได้..จะจำไว้ซื้อทำตาม.ถ้าอร่อย..นะคะป้า
ถามแล้วจ้าแต่เขาบอกว่าเป็นปลาบึกจ้าแต่กินแล้วจ้ายายเอามาทอดพริกกระเทียมอร่อยมากจ้าเข้าไปชมคลิปได้จ้าขอบคุณที่รับชมนะคะ