Bedankt voor het recept ben echt blij mee om u kanaal tegen gekomen. Een van mijn favoriete eieren dit ik heel graag eet. Hoop dat ik hier alle ingrediënten wat ik nodig heb om te maken kan vinden. Absoluut gaan dit echt proberen te maken. Uitstekend met luid en duidelijk uitleg. Nogmaals hartelijk dank Groetjes van Nederland
** หมายเหตุ ถ้าท่านไหน กังวลเรื่อง ไข่ขาวไม่เป็นวุ้น หรือทำแล้วไม่เป็นวุ้น ให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้ค่ะ เพราะ ที่เป็นน้ำเนื่องจากความเป็นด่างไม่เพียงพอ ถ้าหากโซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด ก็ได้ค่ะ แต่เพื่อความสบายใจเพิ่มปูนขาวเยอะๆเลยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ ***
ชีอ้แอมโมเนียได้ทื่ไหนครับ
@@ทวีปแกนทิง โซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด ซื้อได้ในช้อปปี้ ค่ะ
ใช้แต่ปูนขาวไม่ใช้ โซเดียมไฮดรอกไซด์ไดเปล่าครับ
@@พี่หมีมาร์ช ได้จ้า ผสมเยอะๆข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ หรือจะผสมขี้เถ้าด้วยก็ได้ เพราะทั้งปูนขาวและขี้เถ้าคือด่างค่ะ
@@yaitaewkruakumtoto ขอบคุณครับบบ
พูดประกอบคลิปชัดเจนมากครับ
อบคุณมากๆค่ะ แนะนาตอนทำเพิ่มปุนขาวให้ข้นๆเยอะๆ เป็นโคลนได้เลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุณมากๆครับสำหรับวิธีการทำ ชอบทานมาก จะซื้อทานก็ไม่มั่นใจความปลอดภัย เลยมาหาวิธีทำเองดีกว่า เจอคลิปนี้ สีไข่เยี่ยวม้าสวยมากๆ ไข่แดงสีดำนวล นี่แหละสูตรที่ตามหามานาน ไข่แดงสีดำนวลรสจะกลมกล่อมกว่าสูตรที่เป็นไข่แดงสีทอง (เป็นคนไม่ชอบไข่เยี่ยวม้าสีทองเลย)
ขอบคุณมากๆนะคะ ลองทำดูค่ะอร่อยๆจ้า
สอบถามครับโซดาซื้อใด้ที่ไหนครับราคาครับขอบคุณมากครับ
@@ป๊อกเก้าเด้ง-ฬ4ฌ ในชอปปี้ค่ะ แนะนำตอนทำเพิ่มปูนขาวข้นๆได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ทำน้ำหมักไข่เยี่ยวม้าขายได้ไหมครับ จะได้ง่ายขึ้น
ลองทำตามสูตรนี้ได้เลยค่ะ หรือบางสูตรจะเพิ่มสังกะสี แต่ถ้าทำขาย เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ
ขอบคุณมากครับที่สอนทำผมชอบทานมากคร๊บไข่เยี่ยวม้า
ขอบคุณมากๆจ้า ถ้าจะทำอ่านในคอมเมนต์เพิ่มเติมนะคะ
ขอบคุณครับ😅
ขอบคุณมากๆจ้า ก่อนทำเลื่ออ่านคอมเมนต์ก่อนนะคะ
สีเข้มมากค
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าหากทำก็อ่านรายละเอียดจากคอมเมนต์อื่นๆด้วยจ้า
สุดย้อดเลยครับ
ถ้าจำทำ ใส่ปูนขาวกินหมากให้ข้นๆเป็นโคลนได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
มาชมด้วยคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
ชอบทานครับ
ขอบคุณมากๆจ้า
ขอบุคณข้อมูลดีๆ อธิบายได้ชัดเจนมากคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ แนะนำให้เพิ่มปูนกินหมากให้ข้นๆเลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
น่าทานมาก ชอบมากไข่เยี่ยวม้า...แต่เห็นวิธีทำแล้ว..ถ้าเราไปซื้อกิน เจอคนทำที่มักง่าย ทำไม่ดีก็น่าจะอันตรายนะ..ดูมีสารเคมีเยอะ..
ใช่ค่ะ บางคนทำแบบเริ่งรัดใช้สารเร่ง แต่ในคลิปนานๆทานทีไม่เป็ยไรค่ะ สารด่างร่างกายวามารถขัดออกได้
ขอบคุณมากครับสำหรับสูตรนี้
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ แนะนำ ให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกังไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
จะลองทำดูค่ะ
จัดไปจ้า แนะนำอีกอย่างสำหรับปูนขาว เพิ่มให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ดีจังเลยค่ะ...ชอบวิธีบรรยาย มีเหตุมีผลในการใช้วัสดุการทำอาหารแต่ละขั้นตอน ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าลงมือทำ แนะนำอีกอย่าง ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆข้นๆเป็นโคลนได้เลย ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
ไข่เยี่ยวม้านู๋ชอบมาก เวลาไปร้านตามสั่งน่ะ ต้องมีเมนูนี้เกิดขึ้นตลอดค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ น้องสาวขอนแก่นค่ะ
ละเอียดดีมากๆครับ💐✨
ขอบคุณมากๆนะคะ
ลองทำ ไข่ขาวเป็นน้ำครับ ทำไงดี
หลายคนทำแล้วไข่เป็นน้ำ ในคอนเม้น ยายแต้วบอกให้เพิ่มปูนขาวให้คนข้นเป็นโคลนค่ะ ปุนขาวใส่ๆเยอะๆได้ ถ้าใส่โซเดียมไฮดรอกไซส์เยอะกลัวจะไม่กล้ากิน.
ขอบคุณ ค่ะ ครั้งแรก เลย ที่ มา เห็นวิธี/
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ถ้าทำก็ให้ใส่ปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
เพิ่งเคยเห็นขอบคุณความรู้ดีดีครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ถ้าทำแนะนำให้ใส่ขาวปูนให้เยอะๆข้นๆเป็นโคลน เพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นค่ะ
อธิบายเข้าใจง่าย และส่วนผสมสูตร การทำ บอกละเอียดดีค่ะขอบคุณค่ะ😊
ขอบคุณมากๆจ้า แนะนำใส่ปูนขาวเพิ่มเยอะๆนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุนครับ ที่ให้ความรู้ครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ถ้าทำ ก็ใส่ผงปูนขาวให้เยอะๆ ข้นเป็นโคลนเลยนะคะ ป่องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณค่ะให้ความรู้ความเข้าใจ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
น่าทานค่ะคุณแต้ว
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ เลิฟๆที่สุ๊ดดดเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะเดี๋ยวจะลองทำกินบ้างค่ะ ทำได้น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
แล้วน้ำดองสำเร็จรูปไข่เยี่ยวม้ามีแบบขวดขายไหมครับ.อยากสั่งมาทำกินบ้างครับ
ไม่มีจ้า
ใช้ปูนขาวแบบเปียกใด้ไหมครับ
ได้ค่ะใส่ให้ข้นๆได้เลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคณุกับคำตอบนะค่ะติดตามค่ะ
จ้า ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ
สุดยอด..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าทำทาน ก็เพิ่มปูนขาว ให้ข้นเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ บางท่านทำความเป็นด่างไม่พอค่ะ
พอดีว่าเป็น เด็กหอ ถ้าไม่แช่เย็นจะอยู่ได้กี่วันครับ แล้วถ้าเคลือบปูนขาวแจ่ไม่แช่เย็นจะอยู่ได้นานแค่ไหนครับ
เพิ่งรู้ว่าไข่เยี่ยวม้าเขาทำแบบนี้ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
ทำไมตอนที่เราผสมทำไมไม่มีกลิ่นเยี่ยวม้าเลยค่ะ
ไม่มีจ้า จะมีตอนปอกไข่ค่ะ
เก่งมากเลย ทำได้ทุกอย่างเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ป้าดาว
ขอบคุณมากมายค่ะสำหรับสูตร
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
สุดยอดเลย
ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณมากครับผม👍😊🍭
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ แนะนำใส่ปูนกินหมากให้ๆข้นๆเป็นโคลน เลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ตอนทำให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆจนเป็นโคลนได้เลยค่ะ เพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะที่นำสิ่งดีๆมาฝากคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ
รับชมวิธีทำไข่เยี่ยวม้าด้วยค่ะ
Bedankt voor het recept ben echt blij mee om u kanaal tegen gekomen. Een van mijn favoriete eieren dit ik heel graag eet. Hoop dat ik hier alle ingrediënten wat ik nodig heb om te maken kan vinden. Absoluut gaan dit echt proberen te maken. Uitstekend met luid en duidelijk uitleg. Nogmaals hartelijk dank Groetjes van Nederland
Heel erg bedankt, ik raad aan om limoenpoeder toe te voegen. meer in het mengsel tot het ingedikt is. om te voorkomen dat eiwit agar wordt
@@yaitaewkruakumtoto Okay zou ik doen dank u voor u antwoord en meer tip. Wens u hele fijne dag Groetjes
สุดยอดครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าลงมือทำ แนะนำเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ
กดติดตามแล้วจ้า
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ถ้าทำจริงๆ แนะนำให้ใส่ปูนขาวข้นๆให้เป็นโคลน ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ถ้าทำก็ใสปูนขาวให้เยอะๆเป็นดคลนเลยนะคะ ป้องก็ไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ขอแหล่งที่ซื้อวัสดุหน่อย ครับ
ในชอปปี้จ้า เปี่ยนจากโซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด เป็นโซดาแอสนะคะ และให้เพิ่มปูนขาวข้นๆเป็นโคลนเพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
อยากได้วิธีทำ เปลือกสีชมพูค่ะ.
สีชมพูต้องพ่นสีค่ะ แนะนำนิดหนึ่งนะคะ ตอนทำเพิ่มปูนขาวให้เยอะจนเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องก้นไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ (เพิ่มปูนขาวสบายใจกว่าเพิ่มโซเดียมไฮดรอกไซด์เนาะ ความเป็นด่างจะได้เข้มๆค่ะ) ขอบคุณมากๆจ้า
สส
ปูนเคี้ยวหมาก ปูนเปียกแบบผสมน้ำใช้ได้ไหมค่ะ
ได้จ้า แนะนำให้ใช้ผสมจนข้นเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ปูนขาวกินหมาก ใช้แบบเป็นปูนเหนียวๆ ได้ไหมครับ
ได้จ้า ตอนทำใส่ให้เยอะๆเลยนะคะ ใส่ให้ข้นๆเป็นโคลนเลยค่ะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำ ขอบคุณมากๆค่ะ
อันนี้ดี
ขอบคุณมากๆนะคะ
พึ่งเคยเห็นการทำไข่เยี่ยวม้าครับ เขาทำกันแบบนี้เองรึ😊😊😊พี่แต้วสบายดีเนาะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
หาชื้อเคื่รองทำไข่เยี่ยวม้าได้ที่ไหน..?
ซื้อชาอู่หลง และเครื่องอื่นๆๆได้ที่ไหนค่ะถึงจะดองไข่เยี่ยวม้าค่ะ ขอบคุณค่ะ
ชาตรานกยุง วางลิงค์ไว้ใต้ วีดีโอ แล้วค่ะ สถานที่ขายอยูตอนท้ายของคลิปค่ะ โซเดี้ยมไฉดรอกไซด์ฟูดเกรด และปูนขาวหรือปูนเปลียกหอยมีขายใน ชอปปี้ค่ะ ทำแรกๆ ทำ 4-5 ฟองก่อนนะคะ ครั้งแรกผ่านแล้วค่อยทำเยอะครั้งต่อไปค่ะ
ล้างไข่ด้วยน้ำส้มสายชูได้ไหมครับ เพื่อไข่จะได้มีรูพรุนเพิ่มขึ้น
ไม่ได้จ้าไข่มีรูพรุนหรือไข่ร้าวไข่เปลือกบาง ไขจะเป็นน้ำค่ะ แต่แนะนำเพิ่มปุนขาวให้ข้นๆเลยนะคะให้เป็นโคลนเลยค่ะไข่จะได้ไม่เป็นน้ำ
น้ำที่ใช้ดองแล้วดองซ้ำอีกได้ไหมคะ
ความเป็นด่างอาจจะลดลง แนะนำให้ทำใหม่จ้า และอีกอย่าง ให้ผสมปูนขาวกินหมากข้นๆเป็นโคลนนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
จะซื้อวัตถุดิบได้ที่ไหนครับ
ในช๊อปปี้ค่ะ แนะนำให้ใส่ปูนขาวเยอะๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
เหมือนทำกาแฟครับ
จ้า ขอบคุณมากๆนะคะ ถ้าลงมือทำอ่านในคอมเมนตืก่อนจ้า
ใช้ปูนแบบเปียกได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แนะนำใส่ใส่เยอะๆข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
นอกจากทำเป็นสีใบชาแล้วทำเป็นสีอื่นได้ไหมคับฉีกเมนูไปอีกแบบเช่น สีเหลือง,แดง,เขียว ฯลฯ
น่าจะได้แต่ยังไม่เคยทำเลยค่ะ
น่าทานมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยายแต้วคะ ปูนขาวที่ใช้คือปูนที่โรยต้นไม้รึเปล่าคะ ปูนขาวกินหมากมีแต่แบบเปียก หาแบบเป็นผงไม่มีคะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ.ขอบคุณค่ะ
ปูนแบบเปียกก็ใช้ได้จ้า ลดประรมาณของน้ำในส่วนผสมลง ใส่ให้ข้นๆเป็นโคลนได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
มารับชมจ้า🙂🙏
ขอบคุณมากๆเลยจ้า
ปกติกินไม่เป็นค่ะ เห็นเพื่อนชอบกิน อยากร้องทำค่ะให้เพื่อนกิน😂😊
จ้าแนะนำให้ใส่ปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้นะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
น้ำดองวนใช้ได้หลายรอบไหมครับ
ได้ค่ะ แต่ต้องมี ของที่ผสมใหม่ปนด้วยนะคะ แนะนำอีกอย่าง ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆข้นๆเป็นโคลนได้เลย ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ
แล้วจะชื้อทีไหนคับ
ในชอปปี้ ค่ะ ก่อนทำอ่านในคอมเมนต์ก่อนนะคะ
น้ำที่เหลือเอาไปดองต่อได้ไหมค่ะ หรือต้องทิ้งเลย
ใช้ได้ค่ะแต่ต้องทำของใหม่มาด้วย หรือผสมกับของที่ทำขื้นมาใหม่จ้า แนะนำว่าให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลน เลยนะคะ เพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ใช้ปูนกินหมากสีแดงได้ป่ะคับ
ยังไม่เคยลองปุนแดงเลยค่ะ น่าจะได้
น่ากินจังค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆนะคะ
ถ้าทำ 30ฟองต้องเพิ่มปรืมาณ
ใบชาอะไรๆเพิ่มไหมค่ะ
เพิ่งใบสีเข้มๆได้ค่ะ ที่สำคัญยายแต้วแนะนำให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ซื้อชาอูหลง และเครื่องทุกอย่างได้ที่ใหนค่ะจึงจะดองไข่เยี่ยวม้าคะ
ชาตรานกยง ร้านที่มีขายอยู่ในคลิปแล้วค่ะ ท้ายคลิปนะคะ ส่วนผสมอื่นๆโซเดียมไฮดรอกไซด์ และปูขาวหรือปูนกินหมาก มีในชอปปี้ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
น้ำที่เหลือใช้ได้อีกไหมครับ
ใช้ได้ค่ะแต่ควรผสมของใหม่เพิ่มเติมด้วยค่ะ แนะนำอีกนิดหนึ่ง ตอนทำให้เพิ่มปูนขาว จนข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ชาอู่หลงซองที่ทองตรานกยูงทำได้ไหม
ทำได้จ้า อาจจะมีกลิ่นมะลิปนมา ก็น่าทานไปอีกแบบค่ะ
ใช้โหลแก้วได้ไหมคะ
ได้จ้า แนะนำให้เพิ่มปูนขาวให้เยอะๆ เป็นโคลนเลย ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ลดปริมาณน้ำ ให้เป็นแบบโคลนแล้วพอกได้ไม๊ครับ สูตรนี้
สุดยอดเลยจ้า จะได้ผลสำเร็จดีมากๆเลยค่ะ จัดไปๆค่ะ
ใส่ปูนขาวทำจากเปลือกหอยทะเลเผาได้ไหมค่ะ
ได้จ้าส่วนใหญ่ปูนขาวกินหมากจะทำมาจากปูนเปลือกหอยค่ะ
ยายแต้วคะ บางคนเค้าใช่ โซดาแอช และมีซิงค์ คืออะไรคะ.
โซดาแอช คือด่างอ่อนกว่า โซเดียมไฮดรอกไซด์ค่ะ (ความเป็นด่างจะช่วยให้ไข่ขาวเป็นวุ้น ถ้าความเป็นด่างไม่เพียงพอ ไข่ขาวจะเป็นน้ำค่ะ) ใช้ได้เหมือนกัน และซิ้งค์คือแร่ธาตุสังกะสี ใส่เพื่อจะช่วยเร่งให้โปรตีนในไข่จับตัวและเปลี่ยนสภาพเร็วขึ้น สูตรในคลิปเพื่อป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำ ให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้ค่ะ
โซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด หาซื้อได้ที่ไหนบ้างค่ะ
ในชอปปี้ จ้า แต่แนะนำอีกอย่าง ขอให้เพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนได้เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ถ้าอยากให้เนื้อไข่เป็นสีเหลืองทอง ทำยังไง
She's boiling them
แบบสีเหลือง มีผงสำเร็จลองเสิร์จดู ในลาซาด้า ชอปปี้ค่ะ
👍👍👍😁🤩น่าทานมากครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลุงสมชายจ้า
ใช้ไข่ไก่ทำได้ใหมคะ
ยายแต้วยังไม่เคยทำเลยจ้า แต่สูตรนี้เพิ่ม ปุนขาวให้ข้นๆเป็นโคนล เลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
ทำตามแล้วไข่ค่ะ ไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ.
เป็นเพราะความเป็นด่างไม่เพียงพอค่ะ แนะนำถ้าทำอีกครั้งให้เติมปูนขาวให้ข้นเป็นโคลนเลยนะคะ ปูนขาวเพิ่มเยอะๆได้ ถ้าเพิ่มโซเดียม เดี๋ยวจะไม่กล้าทานค่ะ
ยายแต้วคะ ขอถามอีกอย่างนะคะ เพราะจะเอาสูตรยายแต้วมาทำขายค่ะ ยายวิธีทำที่ยายแต้วทำใส่ ส่วนไม่เหมือนกัน โซเดียม และปูนขาว ยายแต้วทำบอกใส่ 80กรัม แต่ลงในวิธีทำ 100.กรัมค่ะ
ใช่ค่ะ 80 กรัม บางท่านไข่ขาวเป็นน้ำ ยายแต้วเลยเปลี่ยนเพื่อจะได้ส่วนผสมเข้มข้นขึ้นค่ะ และแนะนำให้ใส่ปุนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ ดีกว่าจะเพิ่มโซเ้ดี้ยมค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่ โซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรด จะเป็นไข่เหยี่ยวม้าไหมค่ะ
เป็นค่ะ แต่ต้องใช้ปูนขาวพอกข้นๆๆเป็นโคลนเลย และใช้ขี้เถ้าผสมเยอะๆๆค่ะ
ใช้ไข่ดิบไปแช่หมักใช้ไหมค่ะ
ใช่จ้าใช่ไข่เป็ดดิบ แต่ตอนทำเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
ใช้สูตรนี้แต่ลงไข่เพิ่มได้มั่ยคะ เห็นน้ำเหลือเยอะค่ะยาย.
ใช้ได้ค่ะ จนให้น้ำปรุงท่วมไข่ทุกฟองได้ แนะนำอย่าลืมเพิ่มปูนขาวให้ข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำจ้า
เก็บได้นานไหมคะกว่าจะเสีย
ถ้าไม่พ่นสีเก็บในตู้เย็น 2ถึง 3 อาทิตย์ค่ะ
ใช้หม้อดินกวนส่วนผสมได้ป่าวคะ
ได้จ้า ถ้าหม้อดินไม่ซึมนะคะ ตอนผสมสูตร ให้เพิ่มปูนขาวเยอะๆ จะข้นเป็นโคลนได้เลยนะคะ ไข่ขาวจะได้ไม่เป็นน้ำค่ะ หลายๆท่านทำแล้วไข่ขาวเป็นน้ำ เพราะความเป็นด่างไม่เพียงพอค่ะ
ใบชา ใช้ใบชาเชียวได้มั้ยครับ
ใชใบชาดำ นะคะ ใบชาเขียวสีไม่ค่อยออกจ้า สีอ่อนไปค่ะ
ชาชงยื่ห้ออื่นใช้ได้มั๊ย
ได้จ้า ใบชาอะไรก็ได้ ที่ไม่ปรุงแต่งสีค่ะ
ใช้ใบกัญชาบ้านได้ไหม
นำไปคั่วให้สีเหมือนใบชา ก่อนนะคะ
โชเดียมคาร์บอเนตโชดาแอช(ผสมชักผ้า)ใช้ทำไข่เยี่ยวม้าได้เปล่าครับ
ไม่ได้จ้า ต้องเป็นฟูดเกรด หรือเกรดอาหารค่ะ
สีที่ใช้พ่นสีชมพูเป็นสีอะไรครับ
สีชมพูผสมอาหารค่ะ
ใช้ไข่สุกหรือไข่ดิบทำคะ
ไข่ดิบจ้า เลือกเปลือกหนาๆ แนะนำอีกอย่าง ให้เพิ่มปูนขาวข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวเป็นน้ำค่ะ
อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
ไข่ไม่ได้ทาเปลือก 4 ถึง 5 วันค่ะ
ลองทำครึ่งสูตร ไข่ขาวเหลวไม่เป็นเจลค่ะ พอทราบไหมคะว่าเพราะอะไร
ความเป็นด่างไม่พอค่ะ ทำครั้งต่อไป สามารถใส่ปูนขาวให้ข้นเป็นโคลนได้เลยค่ะ เพิ่มได้ทั้งเต็มสูตรและครึ่งสูตรค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
โซเดียมไฮดรอกไซด์ สามารถซื้อได้ที่ไหนคะ
ในช๊อปปิ้จ้า ฟูดเกรดนะคะ
ยายแต๋วคะ อีกหนึ่งคำถามนะคะ คือพยายามแล้วแต่ไม่สำเร็จค่ะ คือเรื่องทำสีคะ ทำยังคะ คือสีอาหารไม่ติดค่ะ.
สีไม่ติดเปลือกไข่ใช่ไหมค่ะ อีกวิธีก้ผสมปุนขาว เล็กน้อยคนให้เข้ากัน เอาไข่เยี่ยวม้า ลงไปจุ่ม แล้วผึ่งลมให้แห้งค่ะ
จะลองทำดู ขอบคุณนะคะยายแต้ว.
หมัก 2เดือนจะเป็นอะไรมั้ยครับ
ได้จ้า แนะนำให้ใส่ปุนขาวเยอะๆได้เลยนะคะ ให้ข้นเป็นโคลนเลย ป้งอกันไข่ขาวเป็นน้ำ
สวัสดีค่ะคุณพี่โซดาไฟหาซึ่อได้ที่ไหนคะหาซึ่อ เป็นๆสิบๆร้านก็ไม่ได้คะอยากขอซึ่อจากพีได้ไหมคะ
หาซื้อในชอปปี้นะคะ หาค้นตามชื่อหน้าซองในคลิปเลยค่ะ หรือพิมพ์ว่าโซดาไฟฟูดเกรดหรือ โซเดียมไฮดรอกไซด์ฟู๊ดเกรดค่ะ
ปูนขาวซื้อได้ที่ใหนค่ะ
@@กมลวรรณอ่อนแย้ม ปูนขาวแบบผง ซื้อในชออปี้ค่ะ
เปลี่ยนผ้า เป็นถุงใส่น้ำทับจิดีกว่านะ
ถุงเป็นพลาสติดละลายง่าย โดนโซเดียมไฮดรอกไซด์จะเปลี่อยค่ะ ใช้ผ้ากระสอบป่านได้
ซื้อได้ที่ไหนอุปกรณ์ไนการดอง
ในช๊อปปี้ค่ะ ทั้งหมดเลยนะคะ แนะนำอีกอย่าง สำหรับปูนขาวใส่ให้เยอะๆข้นๆเป็นโคลนเลยนะคะ ป้องกันไข่ขาวไม่เป็นวุ้นค่ะ