Rasanya Unik‼ Mirip Pizza Tapi lebih Enak, Roti Sosis Saos Bolognese
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- ìBismillah
Assalaamu Alaikum
ROTI SOSIS
Bahan:
300gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
50gr gula pasir
5gr ragi
1 butir telur
1sdt vanilli
150ml susu cair
40gr margarin/butter
Sejumput garam
📌Topping
3buah sosis potong kecil kecil
150gr saos bolognese
Keju cheddar parut secukupnya
Mayonise secukupnya
📌olesan sebelum dioven:susu cair
📌olesan setelah dioven: margarin/butter
📌Menghasilkan 10 roti ukuran besar, ukuran dough 55gr
📌Oven 25menit suhu 180°c api atas bawah, sesuaikan dengan kondisi oven masing masing
CATATAN:
📌Apa itu resting dalam pembuatan roti?
Resting time,
Waktu istirahat sementara (sekitar 10-15 menit) yang diberikan adonan agar adonan menjadi rileks atau lentur dan memudahkan adonan untuk dapat ditangani pada tahap berikutnya. Pemotongan, penimbangan dan Pembulatan (Rounding) adonan
📌Berapa lama waktu Proofing Adonan?
Banyak yang memahami bahwa proses proofing roti itu harus tepat waktu sesuai dengan resep. Namun sebenarnya proses proofing tidak memiliki aturan waktu tertentu. Alasan utamanya adalah suhu dan takaran resep yang sangat mempengaruhi proses ini.
Salah satu contohnya, jika Anda melakukan proofing adonan pada siang hari di suhu ruangan yang panas, maka proses ini menjadi lebih cepat berhasil dari biasanya. Sebaliknya, jika proses proofing dilakukan dalam suhu dingin, maka waktu yang dibutuhkan menjadi lebih lama.
📌Rounding adalah?
Pembulatan adonan (Rounding) Tujuan membuat bulatan-bulatan adonan adalah untuk mendapatkan permukaan yang halus dan membentuk kembali struktur gluten. Setelah istirahat singkat lagi, adonan dapat dibentuk menjadi seperti yang dikehendaki.
📌Kalis adalah kondisi dimana semua bahan telah diaduk dan bercampur rata sehingga tidak melekat lagi di tangan.
Namun sebenarnya, kondisi adonan kalis pun tidak bisa menjamin roti yang dihasilkan akan mengembang dan memiliki serat yang sempurna
📌 windowpane, Coba ambil sejumput adonan, kemudian pipihkan lalu ditarik sampai melebar. Bila lembaran adonan lentur, lembut, elastis dan tidak sobek, maka adonan sudah sempurna dan siap untuk diistirahatkan atau dibentuk.
Bila saat adonan dilebarkan masih ada bagian yang sobek, tandanya adonan masih harus diuleni kembali sampai menghasilkan adonan yang sempurna
semoga Bermanfaat🙏
happy Wayching
wassalaamu Alaikum
@nadiafatih
#rotigembul #cendoldawet #rotimenul #rotisosis #dawetcimehong #rotipizzarecipe #cendolcimehong #sirupgulamerah #santankental #untikelapagulamerah #isianbakpao #dadargulung #lupisketan #lopisketan #kuelupis #sirupgulamerah #klepon #jajananpasar #jajanantraditional #kuemanis #kueenak #kleponketan #kuesimple #makanantraditional #putupandan #putubambu #kueputu #kueputujadul #donatempuk #donatgembul #whitering #donatubi #resepdonat #donat1telur #donatkentang #donattanpakentang #rotigembong #rotisobeklembut #rotisobekisicoklat
#rotiunik #idejualan #kueviral
#rotimanis #trendingshorts #pizzamini
#rotikeju #resepcookies
#rotigembul #rotikasur #rotigembong #rotimenul #resepdonat
#rotisobek #reseproti #renyah
#kueenak #cendolcimehong #rotigembul
Roti sosis saos bolognese enak sekali bun
Wah sangat mantap dan lezat sekali roti sosis bolognese .. sangat istimewa sekali bund
Sedap sekali
Roti sosis yang enak empuk
Roti sosis bolognese yummy
Roti sosis saus bolognaise
Wow Roti Sosis Saos Balognese yg sangat enak, empuk dan cantik. Makasih sharing resepnya ya🙏
Roti sosis yang super enak bunda wajib dicoba nih resepnya 👍
MANTAP SEKALI ROTI SOSISNYA 😊👍👍
Roti sosis saos bolognise, pasti rasanya enak bangetttt ini 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Terimakasih bunda sudah berbagi resep roti nya
Roti Sosis Saos Bolognese , wah selalu cantik hasilnya bund
Menul menul banget roti sosis nya kak, enak banget 😋
Ikutn nyimak bikin makannya wah hasilnya cantik sekali ❤❤❤❤❤
L46 roti sosis saus bolognese nya terlihat sangat enak sekali terimakasih resepnya Bun
Rotinya enak dan cantik
Cantik kak❤, kelihatan enak banget😮
roti sosis cocok untuk sarapan pagi nih bund
Rotinya cantik rasanya pasti enak
Roti sosis saus bolognese , wah enak Bund 👍👍
Roti sosis saos rbolignaise rasa lebih enak dari pizza mantap mbak terima kasih resep nya 9:03
Enak banget buat temen ngopi bun
Wah keliatan enak banget roti sosisnya kak
Enakk nyaa
Wah tampilan nya cantik banget,pasti rasa nya enak sekali❤❤
Terlihat cantik dan menarik KA hasil nya
Wahh enak banget roti nya...
Terimakasih resep roti sosis saos nya bun👍
Assalamualaikum sis, enak mirip pizza tapi lebih sedap ya. Suka roti pizza. Terima kasih kongsi resepinya❤️
Wow...manteb banget ini bund roti sosis saos bolognes.
Makan satu dah kenyang❤
Pasti bikin nagih nih sis rasanya 9:30
Muanttebb banget lembutnya mbak...
Roti sosis pake saus bolognese lebih enak bun❤ cocok buat ide jualan terimakasih bunda resepnyaa 🥰
Wah terlihat enak sekali rotinya😊
terima kasih sdh berbagi resep roti nya terlihat enak lembut bgt 5 : 12
Mau praktekin resepnya buat anak2 pasti suka
Roti sosis yg nikmat. Makasih mom resepnya. Salam
wah mantul nih kakak 🤤
Yummy
Begitu cantik rotinya
Menyerupai pizza bentuknya. 😊❤aku suka
Wahh jd pingin cobain keliatan enak bgt
Wahh unik bun rotinya ❤
Kesukaan anak2❤❤❤❤
Wauuuwww aku penasaran mau cuba
Wah enak banget ni bund,, jadi pengen bikin buat anak2 aku dirumah.. makadi resepnya yaaa❤❤
"Wah, Roti Sosis Saos Bolognese ini terlihat lezat banget! 🍕🌭 Saya suka eksperimen baru pada masakan, dan kombinasi ini sungguh unik. Terima kasih kepada Nadia Fatih atas berbagi resep yang menggugah selera ini! Saya pasti akan mencoba membuatnya sendiri di rumah. Semoga berhasil selalu!"
Roti pizza nya cantik ka nadiaaa,,biat jualan ajg oke niih❤
roti sosis, enk ni kak nad, mau dunk 1 aja nyicip 😂
Roti sosis saus bolognaise sukak sekali
Pake tepung terigu protein tinggi ya mbak..pake saos bolognese merk del Monte..
Itu bisa di jual berapa yaa ..
Mayo pke merk apa?
Maestro kk
Ukuran cup brp bund?
Ukuran Cup Diameter atas 9cm, tinggi 3cm, diameter bawah 8cm kk