台灣人必學的五種韓國家常醬料大公開｜孫榮 Kai Son
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- Опубліковано 22 сер 2024
- 每次看你們的留言除了料理問題外!
最常問的問題就是醬料哪裡買可以怎麼運用怎麼保存?
這次要來教大家韓國家庭五種必備的醬料~
只需要有幾個重點的醬料，也能變化出其他的口味吃法!!
我自己在家也是這樣子做~~非常方便又省錢🤓
一直敲碗想學的你們，這次可以多看幾次學起來喲!!!✍️
#想吃道地韓式醬料自己做#韓國人都這樣做
#光沾蔬菜就很好吃 #不再浪費吃不完又能省錢
#做完馬上吃好幸福 #沾醬 #烤肉醬 #煮湯醬
＃쌈장 #된장 #고추장 #조미료
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![香料小教室 #3｜這些醬料該怎麼用？#韓式辣醬 #味醂 #芥末籽醬 #椒麻堅果醬 #韓式大醬 [詹姆士/姆士流]](/img/n.gif)
1:56味噌沾醬（味噌醬）
2:32自製包飯醬（辣醬+味噌醬）
3:19味噌照燒醬（味噌醬）
4:13涼拌辣味醬（辣醬）
4:48辣味烤肉醬（辣醬）
感謝整理
感謝你精心的分享！
省去尋找的過程～～～^_^
我們家阿公有種糯米椒（不會辣）單著炒蛋超好吃，也可以炒小魚乾或豆干
老師講話的語調好可愛 聽了心情很好 😊
我的天，看Kai師傅做菜真的太療癒了🤣🤣🤣
有師傅解釋真清楚，中文進步了👍
1.味噌沾醬(蔬菜用) Miso Mayonnaise (Vegetable) 1:54
2.自製包飯醬 Vegetable Deep Miso 2:31
3.味噌照燒醬 Grill Miso 3:19
4.涼拌辣味醬 Namul Spicy Sauce 4:11
5.辣味烤肉醬 Spice Grill Sauce 4:47
謝謝你的幫忙
也非常謝謝Kai師傅認真又完整的教學～讓粉絲們也能煮出韓國當地的好味道
應該要置頂
Kai老師開場白反應太可愛了！也很謝謝老師分享醬料的使用👍
很喜歡實用的內容和可愛的拍攝方式，請問是否能整理出完整食譜，放置在資訊欄中？感謝yo
終於讓香港粉絲找回師傅了😭
謝謝你的支持
老師，這些醬汁食譜好有用，多謝你的分享，謝謝🙏
期待老師做醬料第二集!希望老師能教可以久放的醃泡菜~~
有喔再等我一下😀
「這個辣椒很辣耶！」
我笑死😂😂😂
很喜歡你的廚藝教學影片，真的很實在很仔細很棒！謝謝！
我来自马来西亚,我好喜欢吃韩式料理，在老师的频道可以学习好多不同的料理方法，喜欢老师可以分享根多的视频，谢谢您😊
耶！一樣(≧∇≦)
看老師教作菜整個好抒壓,謝謝
如果能一起把拌飯的醬做法加進去就更好了
拌饭酱很简单吧，辣椒酱 ，糖，7up（气泡水也可以），苹果醋，（酱油 多是石锅 可以加 你觉得咸度不够也可以加点 这个看口味了）这个是简单版本的 芝麻 和紫菜 另外放
@@ppgun7096 ㄜㄜㄜㄜㄜㄜㄜ
拌饭要加够芝麻油才好吃哦
很喜歡老師這集醬料分享，非常受用
你好，美女
謝謝妳老師分享，我家沾醬又可以新口味了
謝謝師傅，教的好仔細，非常受用，馬上訂閱！！期待第二集的醬料喔
會喔有在準備！
我老公是韩国人，都是靠着师傅的视频，喂饱他的，谢谢！
你是中國女人麼?
改天也讓老公煮韓國料理餵飽妳❤
很喜歡韓式料理，師傅把韓式醬料解釋的好詳細!很受用，謝謝~
想讓大家都可以沾到好吃的醬
太棒了！我也一直煩惱那麼多醬怎麼辦？謝謝🙏師傅！收藏也分享了啦！
師傅好可愛
真的是受用了！超乎想像的簡單
家常真的沒有很難，還很多口味省錢喔！ #編
這集讓我了解韓國人煮飯前調醬料的意義감사합니다
kai老师开个人频道道！太好！新频道有配方用量！为你点赞！
師傅，好可愛喔，看他做菜和說中文超級療癒
師傅好棒yo~
味噌存放的方式很好 雖然也可以用保鮮膜但不環保
還是最喜歡味噌醬了
男友韓國人這個太需要！
超讚的！超極喜歡的!很實用！！有買Kai 你的食譜，因為調味料有些沒有，所以還沒做過，看了這個視頻，動了想要做做看的念頭！
試試看 料理很好的，可以做出好吃的味道很幸福
老師您真是太可愛了😂👏
🤣🤣🤣🤣🤣開頭就笑翻了。👍
期待醬料第二集
請問師傅可否做一集是介紹單獨的醬料調味料怎樣用的？例如普通醬油 和 湯 醬油的用法/跟生抽/老抽 等的區別 🤓
好的筆記 #編
喜歡老師的教學簡單易懂
可以試試看每醬料喔
謝謝Kai師傅的教學，超期待第2集唷
太棒了。立馬收藏 👍👍👍
最後拿辣椒我笑出來，太可愛
謝謝老師的分享，感恩喔
親切又詳細的講解,很棒!
謝謝支持喔
鯖魚其實直接抹鹽巴乾煎就很好吃，尤其是日本養殖的鯖魚，油脂比較豐富乾煎更好吃
真的美味😀
韓式炸物面粉／脆脆／卡卡磁😋😋😋
嗨，請問韓國炸醬裡的黑麵醬如何製作？老師可以拍個視頻教學嗎？
太好喇👏可以不同類型醬汁👍
謝謝你🙏來自香港粉絲☺️
跪求韓式萬能醬汁食譜分享
师傅 太可爱 很辣不敢吃啦😁
謝謝Kai師傅的教學。
請問有機會教洋釀作法與安東燒雞嗎？
等待醬料第二集，謝謝
半夜看，肚子好餓yo😆
😄😅
Kai感謝你的分享，學會了不少
期待醬料第二季
希望參考，可以把食材，除了中文，再加上韓文，這樣去韓國超市可以更容易找到東西🙏，感謝。
太棒了！烤肉醬看起來超好吃
謝謝分享喔👍🏻
師傅也太可愛了🤣🤣🤣
老師的幽默可以圈粉無數
看了你的影片很开心 ❤️
我也很開心你們喜歡😀
So amazing that different combination of the sauces are just made from a few sauces. I am gonna to give a try!! Thank you Chef Kai Son for sharing the fantastic sauce recipes.
😍👍期待KaiSon老师，酱料第二集🙌加油🙌
謝謝誠意教學影片＾＾太棒了
2.自製包飯醬
上面寫
韓式辣醬10g
韓式味增醬30g
看師父好像是辣醬加比較多～
是不是小編寫反了？
我也留意到，也想知道
老師真可愛。
香港來的，支持
謝謝你的支持
看起來好好吃歐
可以依照自己飲食習慣調整yo
超實用
希望食譜可以寫下面連結，會比較方便照著做，謝謝
喜欢kai老师的影片，对于喜欢韩式食物的我真的很受用，期待你的video
好味都不得了，多謝介紹
敲碗第二集！
有在準備ㄛ˙
師傅好可愛yo~~~~~
謝謝
今天的辣椒🌶️很辣誒😂😂😂
孫老師～這次中秋烤肉我第一次嘗試使用包飯醬（購買市面上），拿來沾五花肉包生菜，但是味道吃起來真的偏鹹，口味不太適應，不知道老師有沒有什麼方法可以讓包飯醬吃起來比較甜甜順口呢？謝謝
超棒的耶 我一直缺一個烤肉醬的配方
kai師傅您好，請問韓國有素食的醬嗎？請kai師傅可以教授如何做素食沾醬嗎？（沒加洋蔥的醬）謝謝您
謝謝師傅分享
很想學韓國各種樣式的泡菜!何時可以教~
good to learn these, thanks a lot.
老師好可愛噢❤
哈哈哈 太好笑了 太可愛了
很實用的分享，謝謝🤗🤗🤗
期待第二集
請問拌飯醬的做法，謝謝！
個性滿分
Hello Kai Son
May I ask how to make barbecue sauce by yourself.
Thank you very much
Best regards from Denmark.
想請問老師與製作組影片2:36秒處 自製包飯醬的右邊比例顯示是正確的嗎? 以畫面看起來辣醬一大坨 味噌醬一小匙 不過Recipe辣醬10g 味噌30g 這邊有反過來了嗎?
謝謝~~ 了解韓國沾醬 如何運用
謝謝你的支持
好實用，感謝
謝謝孫老師!
謝謝你的分享
想看韓國家常醬料第二集
請問韓式辣醬除了保留外層塑膠膜，還有其他保鮮方法嗎？例如分裝？因為很容易乾掉，是不是直接分裝乾掉也沒關係😂😂
喜欢你的教学
可以教點做拌飯醬嗎?
好的 筆記😀、我的大王拌飯那集也可以參考看看喔
东北也这么吃
立馬再加入最愛影片收藏啦，好實用喔
喔耶，謝謝師傅，去新增韓國味噌及香油及玉米糖漿，，🤣
請問韓式香油和我們平常用的香油是ㄧ樣的嗎？
很受用的一集，謝謝師傅！小幫手在旁邊的提問也很有幫助、即時釐清我們的疑問，感謝🙏
老師之前影片是說
韓式的是100％芝麻油
台式的會加一些不同的油進去
@@qwsa7925 非常謝謝您幫忙回答！
好喜歡韓國燒烤肉時沾的甜醬汁❤可否教？
我想學吃韓國烤肉時用的那些沾料～拜託了🙏
好喔👌
原來是這麼配搭出來😍太好了 謝謝🥰
請問依你方法保留開封膜 蓋在醬料上後
是否需要再將盒子放入雪櫃保存醬料嗎？
需要冷藏最好喔
很喜欢听老师讲话 😍