【万能麹調味料】アレンジ豊富!食べる発酵ラー油の作り方&アレンジレシピ3品

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  • Опубліковано 16 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 9

  • @HIGASTABLE
    @HIGASTABLE  9 місяців тому +1

    instagram
    ID : higastable
    instagram.com/higastable/
    詳しい分量は、動画の最後にまとめています!
    よろしければスクリーンショットなどして、ご活用ください🧡

  • @奈々東海林
    @奈々東海林 11 місяців тому +3

    動画をよく見せていただいてます。
    音楽や声が、とても落ち着いていて、見ていて癒されます。
    今まで発酵調味料を作ってきましたが、まさか食べる発酵ラー油が出来るとは驚きでした。
    干しエビと花椒を追加して作ってみました。
    とっても美味しくって、何にでもかけたくなります😂
    なくなったら、また作ると思います。
    ありがとうございました😊

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  10 місяців тому

      嬉しいコメントありがとうございます。とても励みになります😭
      干し海老と花椒入りラー油、、すごく美味しそうです☺️次は私たちも入れてみます❣️

  • @user-ev3ms1gp1y
    @user-ev3ms1gp1y 8 місяців тому +2

    こんにちは
    作ってみたのですが、唐辛子に移すした時にシュワーとなりませんでした😂
    唐辛子と胡麻、水、早めに作り過ぎてたのでしょうか?それか
    油の温度が低くかったのでしょうか?また是非作りますけどこちらのラー油も食べることできますよね?😅

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  8 місяців тому

      作っていただきありがとうございます❣️
      油の温度が低かったのだと思いますが、むしろ高すぎる方が唐辛子が焦げてしまってよくないので、温度が低いぶんには全く問題ないです!ぜひぜひ召し上がってくださいませ🙏🌶️

    • @user-ev3ms1gp1y
      @user-ev3ms1gp1y 8 місяців тому +1

      @@HIGASTABLE
      ご返信ありがとうございます😊
      先程完成しました
      味見しましたがとても美味しいです♪
      どのレシピも何度か作りました〜全て私好みで時間ある時に少しずつ作ってみたいと思ってます
      それと食事の時に流れてる曲大好きです❤️私も流して食事したいです笑
      ありがとうございました。

  • @clover02-h5f
    @clover02-h5f 6 місяців тому

    最近チャンネル登録して、いろいろ参考にさせてもらってます(*^^*)
    発酵ラー油は、糀を混ぜたら発酵させなくても直ぐに使うことが出来るのでしょうか??

    • @HIGASTABLE
      @HIGASTABLE  6 місяців тому

      チャンネル登録もしていただきありがとうございます☺️
      麹が柔らかくなっていれば食べられます!硬い場合、一晩は置いた方がいいかもしれません!

    • @clover02-h5f
      @clover02-h5f 6 місяців тому

      @@HIGASTABLE では、生糀で作ったので直ぐに食べれますねっ♡ありがとうございます(*^^*)
      糀の力で少し甘みが出るのでしょうか??